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ENFERMERÍA

BIOQUÍMICA

2023 – II

TALLER N° 1 METABOLISMO ENERGÉTICO

Integrantes: Apellidos y nombres

Indicaciones: Resuelva el caso clínico, luego adjunte el archivo en Blackboard.

Caso clínico:

Juan Carlos es un estudiante de medicina de 25 años, muy atlético durante los años de colegio. Desde que comenzó la carrera de
medicina ha engordado. En la actualidad pesa 90 Kg. Él consume diariamente 600 gr de carbohidratos, 150 gr de proteínas, 100 gr
de grasas y 50 gr de alcohol.

Obs: para el cálculo de la TMB utilicen la tabla de la

FAO/WHO/ONU. Datos:

Alimentos Calorías (Kcal)

1 g Carbohidratos 4

1g Proteínas 4

1g Grasas 9

1g Alcohol 7

Número Pregunta
1 ¿Cuántas calorías al día consume Juan Carlos?

2 ¿Cuál es el Gasto Energético diario de Juan Carlos?

3 ¿Está Juan Carlos en equilibrio energético?

4 ¿Qué recomendaciones le daría a Juan Carlos para mejorar su estado de salud?

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