PERÚ Ministerio Instituto Nacional Centro Nacional de

Alimentación y
de Salud de Salud Nutrición
INFORME EJECUTIVO de Salud

AMAZONAS – SITUACIÓN NUTRICIONAL

La malnutrición tiene un alto impacto en la sociedad, especialmente la desnutrición infantil con

repercusiones no sólo físicas sino también cognitivas, que alcanzan al individuo en todas sus etapas de
vida. En ese sentido, en los últimos años, en el Perú se han producido mejoras relacionadas con la
desnutrición crónica en menores de cinco años, sin embargo, aún se reporta prevalencias muy altas. Pero
por otro lado, el exceso de peso también muestra un incremento sostenido, incluso en edades muy
tempranas, con sus repercusiones en la edad adulta relacionadas a enfermedades no transmisibles. Todo
ello en un contexto social, económico, cultural y demográfico variado.
Indicador PERÚ AMAZONAS UNIDAD PERIODO FUENTE
Población total 29 797 694 415 466 habitantes 2011 a
Población < 5 años 2 943 205 47 500 habitantes 2011 a
% de Pobreza Total 31.3 50.1 % 2010 b
% de Pobreza Extremos 11.5 25.0 % 2009 c
Ingreso promedio per cápita mensual 473.50 277.70 S/. 2009 c
Promedio de años de escolaridad en mujeres (15 a más años) 10.7 8.6 años 2009 c
Mortalidad Infantil 17.0 24.0 x 1000 n.v. 2010 d
Mortalidad en < 5 años 23.0 34.0 x 1000 n.v. 2010 d
a. INEI - Estimaciones y Proyecciones de Población 2000 - 2015
b. INEI - Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) Anual, 2009 y 2010
c. INEI. Perfil de la Pobreza por Departamentos 2005-2007. Lima: INEI; 2008
d. INEI - Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) 2010

Niños menores de 5 años (OMS)1

En AMAZONAS la desnutrición crónica en Indicador2 2010 2011 2012 2013
niños menores de 5 años, que acceden a los Desnutrición Crónica 29.0 30.0 29.9 31.6
EESS de la región muestra un incremento en Desnutrición Global 7.0 6.0 5.5 5.6
los 3 últimos años, con casi un niño desnutrido Desnutrición Aguda 5.0 4.0 2.2 2.1
crónico de cada 3 niños.
Sobrepeso (P/T>2Z) 3 5.0 5.0 5.5 5.2
La desnutrición global no presenta cambios,
respecto al 2012, luego de una disminución Obesidad (P/T>3Z) 3 3.0 2.0 2.1 2.0
sostenida en los años anteriores.
La desnutrición aguda también presenta una evolución estacionaria, pero luego de una disminución
sostenida. El sobrepeso mantiene la tendencia de los años previos, aunque la obesidad permanece sin
variación en los últimos 3 años. El exceso de peso (sobrepeso y obesidad) está afectando alrededor de 1
cada 14 niños entre los que acuden al EESS de la región.
Gestantes1
En relación a las gestantes que acuden a los Indicador4 2010 2011 2012 2013
EESS, el déficit de peso luego de una Déficit de Peso 23.8 20.2 19.8 23.0
tendencia sostenida a disminuir, a retornado a Sobrepeso 22.0 23.5 23.7 21.3
las cifras del 2010, afectando casi a 1 de cada
Anemia 21.0 17.2 17.3 20.1
4 gestantes.

1 Ministerio de Salud de Perú, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentación y Nutrición. Dirección Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Resultados del Sistema de Información del Estado Nutricional 2010, 2011, 2012 y 2013 - SIEN.
http://www.ins.gob.pe/portal/jerarquia/5/306/sistema-de-informacion-del-estado-nutricional
2 WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length,

weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and development. Geneva: World Health Organization, 2006.
http://www.who.int/childgrowth/standards/technical_report/en/index.html
3 World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee. World Health

Organ Tech Rep Ser 1995; 854.

4 Organización Panamericana de la Salud. Salud Sexual y Reproductiva: Guías para el continuo de atención de la mujer y el recién nacido.Centro

Latinoamericano de Perinatología – CLAP. 2011 http://new.paho.org/clap/index.php?option=com_content&task=view&id=143&Itemid=234

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El incremento del sobrepeso entre las mismas, ha disminuido en el último año,deluego
Saludde una tendencia
creciente. El sobrepeso entre las gestantes ha llegado a afectar a más 1 de cada 5 gestantes que acuden
a los EESS de la región.
La anemia en gestantes ha mostrando un incremento en el último año, afectando a 1 de cada 5 gestantes
que acceden a los EESS de la región.

ETAPAS DE VIDA ≥ 5 años5

En el grupo de edad de 5 a 9 años la delgadez es 1% menor a la del grupo de niños menores de 5 años,
pero el sobrepeso y la obesidad se han incrementado, el primero en casi 3 veces más y el segundo en
casi 2 veces más; aunque las prevalencias de sobrepeso y obesidad se encuentran por debajo de la
prevalencia nacional.
5 a 9 años En el grupo etario de 10 a 19 años (adolescentes) la delgadez
Indicador6 disminuye y el sobrepeso se incrementa en forma discreta, respecto
Perú Amazonas
Delgadez a los niños de 5 a 9 años. Este incremento en el sobrepeso en
0.5 0.2 Amazonas se produce a pesar de que la prevalencia nacional
severa
Delgadez 0.6 0.7 disminuye, en forma comparativa. La obesidad muestra una
Normal 74.5 88.3
disminución en la región comparado con los niños, pero no es de la
misma magnitud que la que se produce en el ámbito nacional.
Sobrepeso 15.5 8.9
Obesidad 8.9 1.9
En el grupo de 20 a 29 años (adulto joven) el indicador de
normalidad disminuye en más de 20%, por los que las prevalencias
de malnutrición se incrementan, respecto al grupo de adolescentes.
10 a 19 años
Indicador6 Se incrementa en menos del 1% la delgadez, pero el sobrepeso en
Perú Amazonas más de 2 veces, así como la obesidad a más de 5 veces,
Delgadez comparado con los adolescentes.
0.2 0.0
severa
Delgadez 0.9 0.6
En el adulto joven el exceso de peso en total (sobrepeso y obesidad)
Normal 84.8 88.5 se incrementó en 21.9% con respecto al grupo adolescentes,
Sobrepeso 11.0 9.6 afectando a 1 de cada 3 adultos jóvenes de Amazonas.
Obesidad 3.3 1.3
En el grupo etario de 30 a 59 años (adultos) la prevalencia de peso
20 a 29 años 30 a 59 años normal vuelve a caer en 13%, el sobrepeso se
Indicador7 incrementa en 9% mientras que la obesidad en
Perú Amazonas Perú Amazonas
4.5%, respecto a los adultos jóvenes. Si bien es
Adelgazado 2.1 0.9 0.6 0.7
cierto, el incremento de sobrepeso y obesidad,
Normal 58.2 66.3 37.1 53.1 respecto a los adultos jóvenes, son alarmantes,
Sobrepeso 30.9 25.5 42.5 34.4 dichas proporciones en Amazonas se mantienen
Obesidad 8.7 7.3 19.8 11.8 por debajo de la prevalencia nacional.

≥ 60 años En el grupo etario de 60 años a más, la delgadez se incrementa a

Indicador8 cerca del 40%, el sobrepeso disminuye casi a la mitad (18.4%) y la
Perú Amazonas
obesidad se reduce a la cuarta parte (2.8%), respecto a los adultos.
Adelgazado 26.8 38.9
De estas prevalencias, el adelgazamiento es el único que supera el
Normal 40.8 39.9
valor nacional, incluso en más del 10%. El exceso de peso
Sobrepeso 21.7 18.4 (sobrepeso y obesidad) en el adulto mayor afecta a 1 de cada 5
Obesidad 10.6 2.8 personas en Amazonas.

5 Ministerio de Salud de Perú, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentación y Nutrición. Dirección Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Componente Nutricional en la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO-CENAN) 2009 – 2010.
6 World Health Organization. Growth reference 5 a 19 years. BMI for age http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/index.html
7 World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic Geneva 2000. Report of a WHO Consultation (WHO

Technical Report Series 894) http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_894.pdf

8 Organización Panamericana de la Salud. Aspectos Clínicos en la Atención a los Adultos Mayores. Manual de Educación Gerontológica para el

Personal de Atención Primaria de Salud. 2001 http://ccp.ucr.ac.cr/bvp/pdf/vejez/proyecto_regional_ops.pdf