Marca Nayar

Ingredientes Lomo de cerdo con hueso del costillar, agua, almidón de maíz,
fosfato de sodio, proteína aislada de soya, sal yodada, fécula de
papa, maltodextrina, carragenina, condimentos, fosfato de sodio,
eritorbato de sodio, nitrito de sodio, AHUMADO NATURAL.

Aditivos

Aditivo Uso Limite Max. Norma

Fosfato de sodio Humectante 3100 mg/kg NOM-213-SSA1-2002

Eritorbato de sodio Antioxidante 500 mg/kg NOM-122-SSA1-1994

Maltodextrina Espesantes No especificado Codex Alimentarius

Carragenina Emulsionantes BPF Codex Alimentarius

Nitrito de sodio Conservador 156 mg/kg NOM-213-SSA1-2002

Normas

Norma Oficial Mexicana NOM-213-SSA1-2002, Productos y servicios. Productos cárnicos procesados.

Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Norma Oficial Mexicana NOM-122-SSA1-1994: Especificaciones sanitarias de los productos de la carne,

productos cárnicos curados y cocidos, y curados emulsionados y cocidos.