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  • Identificación y Nombre Del Aditivo o de Los Aditivos Presentes

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    Deyanira Polo
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    El documento resume la información nutricional y los ingredientes de un producto cárnico. Incluye el nombre de los aditivos presentes como conservante y estabilizante, la lista de ingredientes, el contenido neto, el fabricante, el número de lote, las instrucciones de conservación, la fecha de vencimiento y que no contiene aditivos irradiados.

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    Identificación y nombre del aditivo o de los aditivos presentes

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    El documento resume la información nutricional y los ingredientes de un producto cárnico. Incluye el nombre de los aditivos presentes como conservante y estabilizante, la lista de ingredientes, el contenido neto, el fabricante, el número de lote, las instrucciones de conservación, la fecha de vencimiento y que no contiene aditivos irradiados.

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    Evidencia 2

    • Identificación y nombre del aditivo o de los aditivos presentes: Nitrito de sodio como
    conservante, Polisulfato de sodio como estabilizante, lactato de sodio, acetato de sodio, diacetato
    de sodio, eritorbato de sodio.

    • Lista de ingredientes: Carnes mixtas, agua, almidón (trigo, papa y/o yuca), proteína concentrada
    de soya, sabores artificiales (mortadela, carnes rojas), sal, gelificante (Carragenina), proteína cola
    génica de cerdo, reguladores de acidez (lactato de sodio, acetato de sodio y diacetato de sodio.)
    estabilizante (tripolisulfato de sodio), antioxidante (eritorbato de sodio), conservante (Nitrito de
    sodio) y colorante natural (Carmín)

    • Contenido neto: 225g

    • Nombre y razón social del fabricante: Viandé

    • Identificación del lote: 1203221047072-B

    • Instrucciones de conservación: Refrigerado, entre 0°c y 4°c

    • Fecha de vencimiento.: 12 mayo de 2023

    • Aditivos irradiados: No hay

    • Etiquetado facultativo: Ver imagen

    Deyanira Polo
    Aditivos

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