El cultivo ecológico del pepino, Cucumis sativus, se puede realizar directamente en el suelo del huerto pero

también en macetas ubicadas en patios y balcones y en mesas de cultivo. La planta del pepino pertenece a la
familia botánica de las Cucurbitáceas, igual que la sandía, el melón, el calabacín o zucchini y la calabaza o
zapallo. Esta planta anual trepadora parece ser originaria de Asia. Vamos a conocer algunos datos importantes
que debemos tener en cuenta a la hora de cultivar pepino en el huerto.

El cultivo ecológico del pepino

* Siembra: a finales de invierno en zonas

templadas o a comienzo de la primavera en zonas frías y también a finales de verano es cuando se siembra el
pepino. Podemos sembrar directamente en el suelo siempre y cuando la tierra tenga una temperatura
aproximada de 20ºC, para facilitar la germinación de las semillas. Alternativamente puedes preparar semilleros
y posteriormente trasplantar las plántulas a su lugar definitivo una vez que éstas hayan alcanzado los 15 cm de
altura.
Recuerda dejar una distancia entre semilla y semilla de unos 35 cm para que la planta tenga suficiente espacio
cuando crezca. Si vas a cultivar los pepinos en macetas o mesas de cultivo en tu huerto urbano, la profundad
mínima que deben tener será de 30 cm.

* Luz: coloca esta planta en una zona a pleno sol, porque los requerimientos de luz son altos.
* Sustrato: esta planta requiere suelos fértiles con buen aporte en materia orgánica. Aporta humus de lombriz
una semana antes del cultivo y realiza algunos riegos regulares con poca agua.
* Riegos: especialmente durante las primeras etapas de la planta va a requerir riegos regulares que mantengan
la tierra húmeda (húmeda, no encharcada). Una vez que la planta ya es adulta y se están desarrollando los
pepinos, de nuevo deberemos asegurarnos de que la planta no pase estrés hídrico por falta de agua porque los
requerimientos vuelven a aumentar en esta fase.
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 Lee otros artículos sobre huerto y agricultura ecológica
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* Tutorado: es recomendable tutorar esta planta para favorecer su desarrollo y la de sus frutos, prevenir
enfermedades y plagas y mejorar la exposición al sol y la aireación.
* Plagas y enfermedades: cuando plantemos o cultivemos pepino nos podemos encontrar con plagas del
escarabajo y de pulgón principalmente. En cuanto a enfermedades, podríamos destacar el oídio. Puedes
prevenirlas y combatirlas de forma ecológica con estos consejos.
* Cosecha: cuando veas que el pepino tiene un tono homogéneo verde por toda la superficie, ya lo podemos
degustar.

Cultivar pepino en macetas en el huerto urbano ecológico puede ser sencillo de hacer con estos consejos
que te doy en este artículo. Es una hortaliza que se consume mucho especialmente en recetas de cocina como
ensaladas y platos tibios o fríos.
El pepino, Cucumis sativus, es una planta herbácea anual que pertenece a la familia botánica Cucurbitaceae,
igual que el melón, la sandía o la calabaza.
Vamos a conocer cuáles son las condiciones de cultivo del pepino en macetas y mesas de cultivo.

Cómo cultivar pepino en macetas en el huerto urbano

ecológico

Siembra del pepino: Siembra las semillas

de pepino a no más de 2 cm de profundidad y cúbrelas ligeramente. Las semillas del pepino requieren de una
temperatura constante de entre 25 y 27ºC. Deja para cada planta de pepino unos 40 cm².
Sustrato: el pepino necesita que la tierra de cultivo con pH entre 5.5 y 6.5, que tenga buen aporte de materia
orgánica (puedes usar humus de lombriz), que permita un buen drenaje del agua, que la tierra esté suelta y que
no se apelmace.
La maceta o mesa de cultivo en la que siembres los pepinos debe tener, idealmente, 40 cm de profundidad.

Luz: ubica las plantas de pepino en una zona con buena exposición solar. Cuanto más luz reciban mayor será
la producción de frutos.
Temperatura: estas plantas crecen de forma óptima en climas templados, que no sobrepasen los 30 ºC y que
no bajen de 8ºC. Estar por encima o por debajo de este rango de temperaturas puede afectar a la floración y la
formación de los frutos.
Riegos: el pepino necesita riegos regulares para mantener la tierra con cierto grado de humedad constante. Es
preferible optar por el riego por goteo, puede ser muy sencillo de instalar en huertos urbanos y así ahorraremos
agua y ajustaremos bien las cantidades que necesitan las plantas, evitando problemas por carencias o excesos.
Poda del pepino: a lo largo del ciclo vital de esta hortaliza iremos retirando las hojas que veamos que se
encuentran en malas condiciones, que estén amarillentas, marrones, etc. Además, si queremos dar mayor vigor
al proceso de floración y fructificación, podemos retirar algunos tallos secundarios y dejar el principal y dos o
tres más, manteniendo una simetría en la planta.
Tutorado del pepino: al ser una planta rastrera y trepadora, es necesario tutorar el pepino según va creciendo
por varios motivos: para favorecer un desarrollo regular de la planta, se aprovecha mejor la luz, aumenta la
floración y el crecimiento de los frutos, y prevenir enfermedades por hongos y plagas. Mira cómo tutorar
plantas.
Asociaciones de cultivos: es importante tener en cuenta qué otras plantas puedes cultivar junto al pepino para
que haya una sinergia ente las plantas, especialmente si usas jardineras grandes o mesas de cultivo. El pepino
se puede asociar bien con las espinacas, acelgas, remolacha, lechuga o girasol.
Plagas y enfermedades del pepino: podrían aparecer pulgones, trips, mosca blanca, orugas o arañas rojas,
mientras que en enfermedades, la más común es el oídio. Todas ellas se pueden prevenir y tratar de forma
ecológica, mira aquí.
Cosecha del pepino: Dependiendo de las condiciones de cultivo y de la variedad de pepino que estemos
cultivando, desde que empezamos a sembrar el pepino hasta que lo cosechamos pueden haber transcurrido
100 días.
Posibles problemas durante el cultivo del pepino:
* Si ves que los frutos tienen rajas puede ser porque hay una diferencia de temperatura importante entre el día
y la noche y los pepinos se resienten.

* Si los pepinos están amarillentos las causas pueden ser varias: falta de luz, falta de riego o por exceso de
nitrógeno o de potasio.

* Si los pepinos se curvan o se estrechan en los extremos puede deberse a falta de agua o a temperaturas
demasiado altas.

El pepino es originario de Asia y pertenece a la misma familia que las sandías, melones o calabacines. Se ha
convertido en una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su temporada es el verano, así que no dudes
en aprovechar para disfrutarlo sus bondades. Cuando los compres fíjate que estén bien firmes.
Para evitar que se digiera mal, debes masticar bien el pepino. Es mejor dejar la piel para aprovechar los
beneficios de ésta, por eso es esencial que sean siempre de agricultura ecológica.
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Propiedades de los pepinos:

Los pepinos nos aportan vitaminas A, del grupo B, C, E y K, minerales como el calcio, fósforo, magnesio,
sodio, potasio, yodo, zinc, hierro, y fibra. El pepino es diurético, hidratante, depurativo, digestivo,
antiinflamatorio.

Beneficios y usos del pepino

El consumo de pepino es muy beneficioso, especialmente para:

* Exceso o retención de líquidos (por el alto contenido en potasio y muy bajo en sodio)
* Eliminar los orrzuelos

* Regular el azúcar en sangre

* Proteger el estómago

* Aliviar los ojos cansados, rojos o hinchados (aplicando unas rodajas sobre los párpados durante unos
minutos). Prueba esta crema casera de pepino
* Expulsar parásitos intestinales como la tenia.

* Aliviar pies y piernas cansadas

* Durante la temporada de calor su consumo resulta muy beneficios, pues es muy hidratante y refrescante.

* Si tienes gota o ácido úrico el pepino ayuda a mejorarla.

* Reduce las ojeras y las bolsas debajo de los ojos

* Limpia el intestino

* Aplicado localmente cuida la piel. Lo puedes aplicar sólo o incluirlo en la elaboración de mascarillas.

* Fortalece el cabello y las uñas débiles

* Es beneficioso para personas con tensión arterial alta o hipertensión

* El pepino está recomendado especialmente para personas con sobrepeso y obesidad, ya que, es muy bajo
en calorías (13 kcal por cada 100 gramos) y el contenido en grasas es prácticamente nulo.

* Contribuye en la mejora de los casos de artritis

* Se usa para eliminar manchas en la piel

* Combate el estreñimiento

* Es un excelente remedio casero y natural para mejorar las quemaduras en la piel

* Ayuda a combatir la cistitis

* Tiene un efecto antiarrugas (aplicado también localmente)

* Combate el cutis graso y granos (aplicándolo localmente)

* Por su contenido en ácido fólico contribuye al buen desarrollo del feto durante el embarazo

Mira cómo preparar pepinos en vinagre