Cultivo hidropnico

Qu son?
Los cultivos hidropnicos o hidropona pueden ser
definidos como la tcnica del cultivo de las
plantas sin utilizar el suelo, usando un medio
inerte, al cual se aade una solucin de
nutrientes que contiene todos los elementos
esenciales vitales por la planta para su normal
desarrollo. Puesto que muchos de estos mtodos
hidropnicos emplean algn tipo de medio de
cultivo se les denomina a menudo cultivo sin
suelo, mientras que el cultivo solamente en agua
sera el verdadero hidropnico.

Cmo se siembra?
1. Delimitacin

Para comenzar su huerta hidropnica no es
necesario tener un sitio grande, pero debe
primero saber con qu espacio cuenta: terrazas,
patios, techos, balcones, pequeos espacios
domsticos o en pequeos lotes urbanos difciles
de cultivar por sistemas tradicionales.





2. Semilla

Elegir que quiere cultivar, recuerde que si son
espacios pequeos es recomendable cultivo
dehortalizas (lechuga, acelga, betabel, zanahorias,
cilantros, etc.)

3.Sustrato para semillero

Podemos utilizar:
Peat moss y perlita en concentracin 1:1
Perlita y vermiculita en concentracin 1:1
Perlita, vermiculita, peat moss 1:1:1
Arena de rio.
Arena de Tezontle.


Tepojal.
Aserrn, cascarilla de arroz etc.



4. Semilleros

La semilla seleccionada se mantendr en semilleros
con una mezcla homognea con sustrato. Se debe
regar cada 3 das dependiendo la humedad que se
vea y mantener el semillero en un lugar iluminado
pero no directamente a la luz. (En zonas muy
clidas los riegos son diarios)

5. Estructurar el rea

Mientras espera a que la planta germine y
crezca para trasplantar. Es momento para
estructurar el rea seleccionada.
Escombre dejando el espacio limpio
donde va tener las charolas.
Si cuenta con camas o va utilizar
canaletas, empiece el establecimiento si
va ser raz flotante o con sustratos




Plantulas listas para
trasplante.
6. Trasplante

A los 28 das (aproximadamente), se hace
cuando la planta sea capaz de sostener el
sustrato sin desprenderse de la raz, debe de
tener una altura entre 10 y 12 cm y de 2 a 6
hojas verdaderas.

Humedezca todas plantas del semillero y golpee
ligeramente las dos partes laterales del
semillero para que se afloje el sustrato.

Retire del semillero tomando la plntula desde
la base para evitar romper raz.

Si se le dificulta, puede introducir un palito en

los orificios que se encuentran en la parte baja
de la charola, para una mejor expulsin de la
planta.

El trasplante se hace al atardecer para evitar
exceso de calor.

Se sumergen las plantas en un vaso con agua y
se sacuden suavemente de modo que
desprendan todo el sustrato sin lastimar las
races. En caso de transplantar a sustrato, se
pasan directamente.

Finalmente las plantas se pasan a las charolas
hidropnicas. Para darles vida hasta su
cosecha.

7. Mantenimiento

La charola, cama o canaleta debe contener siempre agua con solucin
nutritiva para ofrecer a la planta los nutrientes que demanda para su
crecimiento.
Para tu cultivo mediante hidropnia, puedes elegir entre dos sistemas:
Sistema abierto: Solo ofrece solucin nutritiva para consumo diario
por lo que se debe estar suministrando manualmente agua y
nutrientes al cultivo para evitar prdidas de plantas por
deshidratacin.
Sistema cerrado: Es automatizado se mantiene indefinidamente
mientras reponga peridicamente agua y nutrientes. La diferencia
con el sistema abierto es que el agua entra y sale en forma cclica
con el uso de una bomba.
7.1 Suministro de agua:
Al trasplante o 25 das: 250 ml.
Estado vegetativo: 500 a 750ml.
Plantas porte bajo para cosecha: 1 L.
Plantas porte alto en produccin: 1.3 L.
7.2 Solucin nutritiva:
Se pueden utilizar los siguientes tipos:
Solucin hidropnica estndar
Solucin jipipe
Solucin hidropnica ensalada
Solucin para forraje verde hidropnico
Qu cultivos son hidropnicos?
Tomando en cuenta los factores climticos, las siguientes especies son
recomendadas para su cultivo hidropnico:

* Lechuga, todas sus variedades
* Tomate
* Jitomate, todas sus variedades
* Fresa
* Cilantro
* Pepino
* Acelga
* Chile
* Pimiento
* Ajo
* Cebolla
* Papa
* Calabaza


* Plantas aromticas
* Jcama
* Sanda
* Meln
* Estragn

Tambin se pueden cultivar
plantas ornamentales como:
* Dalias
* Orqudeas
* Cempaschil
* Girasoles
* Rosas
En qu consiste la intolerancia a la lactosa y el gluten?

Las intolerancias al gluten se denomina celiaqua y se trata de una
intolerancia permanente al gluten, una protena presente en las harinas,
fundamentalmente de trigo, cebada, centeno y avena. Se produce en
personas genticamente predispuestas. Si la intolerancia al gluten no se
diagnostica y se evita la ingesta de esta protena, produce una lesin severa
en la mucosa del intestino delgado que a su vez provoca una mala
absorcin de los nutrientes de los alimentos (protenas, grasas, hidratos de
carbono, minerales y vitaminas).

Intolerancia a la lactosa, es una afectacin de la mucosa intestinal que
impide la digestin de la lactosa (azcar de la leche) debido a una
deficiencia de una enzima llamada lactasa. Los sntomas de la intolerancia a
la lactosa son el dolor abdominal la diarrea, la distensin del abdomen y la
flatulencia, apareciendo prdida de peso, con malnutricin.