STAPHYLOCOCCUS AUREUS

AGAR SAL Y MANITOL

Es un medio parcialmente selectivo que utiliza la capacidad de los estafilococos de reducir
el telurito a telurio y detectar la lecitinasa a partir de la lecitina del huevo.
El agar sal manitol en una fórmula diseñada por Chapman para la diferenciación de
estafilococos positivos a la coagulasa (por ejemplo, Staphylococcus aureus) de los
estafilococos negativos a la coagulasa.
Los estafilococos positivos a la coagulasa (por ejemplo, Staphylococcus aureus) producen
colonias de color amarillo y un medio circundante de color amarillo, mientras que los
estafilococos negativos a la coagulasa producen colonias de color rojo y no producen
cambio de color en el indicador de rojo fenol.
Si son fermentadores de manitol crecen amarillas. (+)
Si no son fermentadores de manitol crecen de color blanco. (-)
http://www.bd.com/europe/regulatory/

Manitol
negativo

Manitol
positivo

Manitol negativo Manitol positivo

Manitol positivo
 AGAR BAIRD-PARKER

Medio altamente nutritivo, en el cual la peptona de caseína y el extracto de carne

constituyen la fuente de carbono y nitrógeno, el extracto de levadura aporta vitaminas del
complejo B, la glicina y el piruvato estimulan el crecimiento de los estafilococos. El agar es
el agente solidificante.
El cloruro de litio y el telurito de potasio actúan como agentes selectivos. La yema de
huevo es el sustrato para detectar la producción de lecitinasa y la actividad de la lipasa.
Los estafilococos producen colonias de color gris oscuro a negro debido a la reducción del
telurito. Los estafilococos que producen lecitinasa descomponen la yema del huevo y
crean zonas claras alrededor de las respectivas colonias puede formarse una zona opaca
de precipitación debido a la actividad de la lipasa (S.aureus). Baird-Parker, A.C. 1962. An improved
diagnostic and selective medium for isolating positive staphylococci. J. Appl. Bacteriol. 25(1),12.

• Redondas, de bordes lisos, convexas, de 2-3 mm de diámetro, húmedas,

brillantes, negras, con un borde blanco fino, rodeadas de una zona opaca y de un
halo claro de 2-5 mm
 SALMONELLA
AGAR XLD

El agar XLD (Xilosa, Lisina, Desoxicolato) es un medio selectivo diferencial, utilizado para
el aislamiento y diferenciación de patógenos entéricos Gram negativos, especialmente del
género Shigella.
Las colonias típicas de la Salmonella son de color rojo con el centro negro debido a la
producción de H2S (hidrógeno de sulfuro). Mientras que las de E. coli son grandes,
amarillas con o sin precipitado de bilis.
https://www.valtek.cl/wp-content/uploads/2020/02/Agar-XLD-Valtek-Version-3.pdf
 AGAR HEKTOEN
El uso principal del agar entérico de Hektoen es discriminar entre Shigella y Salmonella. Si
bien muchas otras especies pueden crecer en las placas, no se discrimina entre ellas. El
agar entérico de Hektoen usa una prueba metabólica para dividir a las colonias en tres
grupos: Salmonella, Shigella, y todas las demás que puedan crecer en la placa. Al usar este
medio se asume que no se está interesado en otros patógenos entéricos
como Klebsiella o Escherichia.
Es un medio sólido, selectivo y diferencial para el aislamiento y el cultivo de
microorganismos gram - entéricos, especialmente para el aislamiento de especies de
Shigella y Salmonella a partir de muestras fecales.

Es selectivo porque las sales biliares inhiben los microorganismos gram + y reducen el
crecimiento de algunos microorganismos gram - diferentes de Salmonella y Shigella.
Es diferencial porque distingue a los microorganismos en base a si fermentan o no hidratos
de carbono.

▪ Los microorganismos que fermentan compuestos de carbono no cambian el color

del medio.
▪ Los microorganismos que si fermentan estos compuestos, hasta convertirlos en
ácidos, cambian el medio a color anaranjado.
▪ Si producen ácido sulfhídrico las colonias aparecen de color negro.
▪ Si no producen ácido sulfhídrico las colonias a aparecen de color verde.
 Colonias verde-azuladas con o sin centros negros.

https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_6054e9a137b18.pdf

Microorganismos
Microorganismos
productores de SH2
no fermentadores
de lactosa

Microorganismos
fermentadores de
lactosa

AGAR SS
En el medio de cultivo la pluripeptona y el extracto de carne aportan los nutrientes para
el desarrollo microbiano. Las sales biliares y el verde
brillante inhiben el desarrollo de una amplia variedad de
bacterias Gram positivas, de la mayoría de los coliformes y
el desarrollo invasor del Proteus spp. La lactosa es el hidrato
de carbono fermentable. El tiosulfato de sodio permite la
formación de SH2 que se evidencia por la formación de
sulfuro de hierro. El rojo neutro es el indicador de pH y el
agar es el agente solidificante. Los pocos microorganismos
fermentadores de lactosa capaces de desarrollar, acidifican
el medio haciendo virar al rojo el indicador de pH,
obteniéndose colonias rosadas o rojas sobre un fondo
rojizo. Salmonella, Shigella y otros microorganismos no
fermentadores de lactosa, crecen adecuadamente en el medio de cultivo, y producen
colonias transparentes.
La producción de ácido sulfhídrico se evidencia como colonias con centro negro debido
a la formación de sulfuro de hierro.
https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_6070900c78db3.pdf

HONGOS Y LEVADURAS

AGAR SABOURAUD
En el medio de cultivo, la peptona, la tripteína y la glucosa son los nutrientes para el
desarrollo de microorganismos. El alto
contenido de glucosa, la presencia de
cloranfenicol y el pH ácido, inhiben el
desarrollo bacteriano y favorecen el
crecimiento de hongos y levaduras. El agar
es el agente solidificante. El agar Sabouraud
cloranfenicol se recomienda para el
aislamiento selectivo de de levaduras y
hongos filamentosos (Dermatophytes y otros
hongos) de muestras biológicas que
presentan flora mixta fúngica y bacteriana.
Las peptonas y la glucosa del medio
Sabouraud promueven el crecimiento de
hongos.

https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_5af08a08a7afe.pdf
 Colonia de Trichophyton
rubrum var. rodhaini.

Sporothrix schenckii en
Agar Sabouraud.

Candida albicans en
Agar Sabouraud.

Trichophyton terrestre en
Agar Sabouraud
 AGAR PAPA DEXTROSA

El agar de papa y dextrosa (APD1) –en inglés Potato Dextrose Agar (PDA)– y el caldo de
patata y dextrosa son medios comunes de cultivo microbiológico que se preparan a partir
de infusión de patata y dextrosa. El agar de patata y dextrosa es el medio más utilizado
para el crecimiento de hongos y levaduras que atacan a las plantas vivas o materia vegetal
muerta en descomposición.
El agar de patata y dextrosa puede
ser suplementado con antibióticos o
ácidos para inhibir el crecimiento
bacteriano. Este medio es
recomendado para realizar el
recuento colonial. También puede
ser utilizado para promover el
crecimiento de hongos y levaduras
de importancia clínica. La base del
medio es altamente nutritiva y
permite la esporulación y la
producción de pigmentos en algunos
dermatofitos. Algunos
procedimientos señalan bajar el pH
del medio a 3.5 ± 0.1 con ácido
tartárico al 10 %, para inhibir el
crecimiento bacteriano. La infusión
de patata promueve un crecimiento
abundante de los hongos y
levaduras y el agar es adicionado
como agente solidificante. Potato
Dextrose Broth». Merck KGaA. Archivado
desde el original el 17 de septiembre de 2004. Consultado el 29 de mayo de 2005.
Alternaria alternata,
patógena de claveles,
alergénica

Cryptococcus
neoformans, patógeno
humano

Aspergillus
niger desarrollándose
en agar de patata y
dextrosa.
 ESCHERICHIA COLI

AGAR RVB

El agar glucosa bilis rojo violeta es utilizado para la determinación y recuento de microorganismos
de la familia Enterobacteriaceae en alimentos y otros productos de uso diario.

Las colonias de las enterobacterias que fermentan la glucosa con producción de ácido forman
colonias rojas o púrpuras rodeadas por halos del mismo color.

Los coliformes son bacterias que fermentan la lactosa, acidifican el medio y producen un viraje del
indicador de pH al color rojo intenso. Debido a esto, se observan como colonias de color rojo
púrpura, de 1 a 2 mm de diámetro, rodeadas, generalmente, de una zona rojiza de bilis precipitada.

https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_60709eae6caa7.pdf
 AGAR MACCONKEY
Agar MacConkey se utiliza para el aislamiento selectivo y la identificación de Enterobacteriaceae de
las heces, la orina, aguas residuales y alimentos. También es un medio selectivo y diferencial para el
aislamiento de bacterias Gram-negativas entéricas.

Al utilizar la lactosa en el medio, las bacterias Lac+ como lo son Escherichia coli y Klebsiella
producen acidez, lo cual hace que baje el pH de 7,1 ± 0,2 lo que tiene como consecuencia la aparición
de colonias de color rosadas o rojas.

• Escherichia coli: rojo o rosa; No mucoide; Redonda; Precipitado opaco de sales biliares

https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/upl_60707267ecda2.pdf

Diferencias clave en cómo se comportan estas dos bacterias en el agar MacConkey:

1. Fermentación de lactosa:

• E. coli: E. coli es conocida por ser un fermentador rápido de lactosa. En el

agar MacConkey, las colonias de E. coli aparecen de color rosado a rojo
oscuro debido a la producción de ácido durante la fermentación de la lactosa.
Esto se debe a que el medio contiene lactosa como fuente de carbono y un
indicador de pH (rojo neutro) que se vuelve rojo en presencia de ácido.

• Klebsiella: Klebsiella también es capaz de fermentar la lactosa, pero lo hace

más lentamente en comparación con E. coli. Como resultado, las colonias
de Klebsiella pueden ser de color rosado pálido o incluso incoloras en el agar
MacConkey debido a la producción de menos ácido.

2. Colonias mucoides:

• Klebsiella: Las colonias de Klebsiella a menudo son mucoides y viscosas

debido a la producción de una cápsula que rodea las células bacterianas.
Esto puede dar a las colonias un aspecto más brillante y pegajoso en el agar
MacConkey.

• E. coli: E. coli generalmente forma colonias más secas y no mucoides en el

agar MacConkey.