Pan y alioli 1,95 por persona

TAPAS Y RACIONES
Boquerones en vinagre sobre finas tostaditas con tomatitos y pimientos asados y alioli 7,60
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo 8,90
Steak tartar clásico con helado de mostaza con tostaditas 14,90
Tartar de salmón con aguacate y mayonesa de wasabi 15,80
Jamón ibérico de cebo de campo (90 gr) con pan cristal y tomate aliñado 18,90
Ceviche de pez limón con mango 16,80
Tartar de atún con aliño asiático 17,80
Salmorejo con virutas de jamón ibérico de cebo, huevo y costrones de pan 8,50
Guacamole cremoso casero con minimozzarellas, tomate y nachos 9,90
Coca de sardina ahumada, tomate seco, pesto y aceituna negra de kalamata 5,90
Coca “mar y montaña” de panceta confitada, pulpo, pimiento y alioli 6,70
Patatas bravas hojaldradas con alioli espumoso y sofrito picante 7,60
Croquetas de jamón ibérico y huevo con mayonesa de tomate seco 9,00
Croqueta de curry de pollo sobre chutney casero 9,00
“Tomacat” con sobrasada de La Marina, huevos fritos y coca de aceite 9,50
Pollo frito a la japonesa -karaage- con salsa tonkatsu y cebolleta 9,90
Takoyaki: Buñuelos de pulpo al estilo japonés 9,60
Cucurucho de boquerones fritos 8,90
Calamar en finas tiras crujientes con lima, jalapeños y mayonesa de chipotle 11,60
Berenjena glaseada con panceta, kale frito, miel, cacahuetes y yogur de pesto 9,80
Cochinita pibil sobre patacones con toque de guacamole 13,90
Huevos rotos con patatas y chipironcitos al ajillo 12,50

MARISQUITOS
Mejillones al curry verde 8,90
Mejillones a la marinera 8,90
Ostra francesa al natural Unidad 3,80
Ostra francesa en ceviche unidad 3,95

ENSALADAS
Cogollos con queso feta y salpicón de verduras a la harissa y almendra 8,90
Burrata con tartar de tomate y pan, pesto y aceitunas negras 11,70
Ensalada de queso de cabra caramelizada, nueces y vinagreta de miel y mostaza 9,90
Ave Cesar!! Ensalada con pollo empanado, salsa césar y grana padano 10,80

PASTAS
Tagliatelle al pesto con tomates secos, gambas, lascas de Idiazabal y albahaca 12,90
Tagliatelle marinero 12,90
Tagliatelle a la crema con pato trufado y trufa de verano 12,90

: PICANTE : VEGETARIANO I.V.A. incluido

…PARA COMER CON LA MANO
Bikini de queso brie y lacón 4,00
Club Sándwich: dos pisos con pavo, bacon, queso, lechuga, tomate y mayonesa 7,50
VEG Sándwich: Aguacate, manzana, tomate seco, pepino, zanahoria,
lechugas y mayonesa…………………………………………………………………………….. 7,50
Pepito de lomo de ternera, cebolla confitada, piquillo y mayonesa 8,60
Bánh mì: Bocadillo vietnamita con panceta confitada, verdura encurtida,
Mayonesa y aguacate…………...………………………………………………….…………… 8,60
Tacos (3 unidades) de costillas marinadas con chiles y salsa habanera 13,50
Hamburguesa de ternera wagyu (180 gr) con queso fundido, tomate, lechuga,
cebolla caramelizada, panceta y salsa amostazada.………..……………………………12,50
Super Club Sándwich de lomo de ternera con pan de centeno, bacon, huevo frito,
aguacate, tomate, pepino, lechuga y salsa amostazada………………………………...16,50

ARROCES (Mínimo para dos personas – Precio por persona)

Arroz a banda (solo mediodía) 12,90
Arroz en caldero de pulpo y verduras 17,50
Arroz en caldero de gambas y calamar 17,50

PESCADOS
“Fish & Chips” de bacalao con salsa tártara 16,90
Lomo de salmón teriyaki con ensalada de col 19,60
Lomo de lubina con escalivada a nuestra manera y patatitas al alioli 22,50
Rape a la marinera de curry rojo y coco con gambas y almejas 22,90
Tataki de atún rojo con salsa de sake y ensalada de algas 23,50

CARNES
Canelónes de pollo asado y boletus con bechamel trufada 15,90
Entraña de ternera a la parrilla con salsa chimichurri y kale 17,70
Magret de pato a la parrilla con salsa yakiniku (barbacoa japonesa) y manzana 17,70
Solomillo de ternera (150gr) troceado y salteado con verduras y su jugo 22,00
Entrecote de ternera a la parrilla (400 gr) con patatas, padrones y tomatitos
(ideal para compartir) 26,50

GUARNICIONES EXTRA:

Patatas fritas: 4,90 Verduras salteadas: 5,60 Ensalada de hojas aliñada: 3,60

NUESTROS POSTRES CASEROS

Flan japones (cocinado con su bizcocho) con te verde y jengibre 6,40
Torrija con cremoso de mascarpone y fruta de verano 6,70
Tarta cremosa de tres quesos 6,70
Tarta de limón con masa sablé y merengue quemado 6,70
Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla 6,70

CON MUCHO HELADO

Dos bolas de helado de dulce de leche, gofre, caramelo fundido, nata y crocanti 6,80
Helado de fresa y de vainilla con plátano y fresa natural, cookies y nata montada 6,80
Helado de chocolate y vainilla, toffee de frutos seco, migas de cacao y nata 6,80
Bola de helado (Vainilla o chocolate o fresa o dulce de leche o nata) 2,50

: PICANTE : VEGETARIANO I.V.A. incluido

Consulte a nuestro personal por las tablas de alérgenos
 Mr. Fisher is a man of few words.
As a matter of fact, his favorite line only has two.
Bon profit.

Bread and garlic mayonnaise 1,95 portion per person

SNACKS (TAPAS) AND STARTER DISHES

Anchovies in vinegar over thin toast with roasted tomato and pepper with alioli 7,60
Homemade Russian salad 8,90
Classic Steak tartare with mustard ice cream with toast 14,90
Salmon tartare with avocado and wasabi mayonnaise 15,80
Iberian ham (90 gr) with cristal bread and dressed tomato 18,90
Lemon fish ceviche with mango 16,80
Tuna tartare with Asian dressing 17,80
Salmorejo (chilled vegetable soup) with ham shavings, egg and bread croutons 8,50
Homemade creamy guacamole with minimozzarellas, tomato and nachos 9,90
Smoked sardine pie with dried tomato, pesto sauce and kalamata black olives 5,90
Confited bacon pie with octopus, pepper and aioli 6,70
Spicy fried potatoes “bravas” with alioli foam and spicy sautéed sauce 7,60
Iberian ham and egg croquettes with dried tomato mayonnaise 9,00
Chicken curry croquette on homemade chutney 9,00
“Tomacat” with “sobrasada” (spicy pork sausage) from La Marina, fried eggs and oil pie 9,50
Fried chicken Japan - karaage - with tonkatsu sauce and spring onion 9,90
Takoyaki: Japanese-style octopus fritters 9,60
Fried anchovies 8,90
Squid in thin crispy strips with lime, jalapeños and chipotle mayonnaise 11,60
Glazed aubergine with bacon, fried kale, honey, peanuts and pesto yogurt 9,80
“Cochinita pibil” pie (pork mexican style) on “patacones” fried banana with guacamole 13,90
Fried eggs with potatoes and baby squids with garlic sauce 12,50

SEAFOOD
Mussels with green curry 8,90
Mussels fisherman’s style 8,90
Natural French oysters unit pricing 3,80
French oysters in ceviche unit pricing 3,95

SALADS
Lettuce hearts with feta cheese, and harissa-almond vegetable hodgepodge salad 8,90
Burrata with tomato tartare and bread, pesto and black olives 11,70
Salad with goat cheese, pear, nuts with a honey and mustard vinaigrette 9,90
Ave Caesar!! Salad with fried chicken, caesar sauce and grana padano 10,80

PASTA
Tagliatelle with pesto sauce, dried tomato, prawns, Idiazabal cheese and basil 12,90
Tagliatelle fisherman’s style 12,90
Creamy tagliatelle with truffled duck and summer truffle 12,90

: SPICY : VEGETARIAN V.A.T. included

…FINGER FOODS
Sandwich with brie cheese and boiled ham 4,00
Club Sandwich: two levels sandwich with turkey, bacon, cheese, lettuce, tomato and mayonnaise 7,50
VEG Sandwich: Avocado, apple, dried tomato, cucumber, carrot, lettuce and mayonnaise 7,50
Baguette with veal steak, confit onion, red peppers and mayonnaise 8,60
Báhn mì: Vietnamese baguette with pork belly, pickled vegetables, mayonnaise and avocado 8,60
Tacos (3 units) of marinated ribs with chillies and habanera sauce 13,50
Wagyu beef burger (180 gr) with melted cheese, tomato, lettuce,
caramelized onion, pancetta and mustard sauce………………………………………….. 12,50
Super Club beef tenderloin Sandwich with rye bread, bacon, fried egg, avocado,
tomato, cucumber, lettuce and mustard sauce…………………………………………….. 16,50

RICE DISHES (Minimum 2 people – Price per person)

Rice “a banda“ (cooked in a tasty fish stock) (only at lunchtime) 12,90
Rice hot-pot with octopus and vegetables 17,50
Rice hot-pot with prawns and squids 17,50

FISH DISHES
Fish and Chips of cod with tartar sauce 16,90
Teriyaki salmon loin with coleslaw 19,60
Sea bass fillet with escalivada (roast vegetables) and potatoes with aioli 22,50
Monkfish fisherman’s style with red curry and coconut with prawns and clams 22,90
Lightly roasted red tuna “tataki style” with sake sauce and seaweed salad 23,50

MEAT DISHES
Roast chicken and boletus cannelloni with truffled bechamel sauce 15,90
Skirt steak Grilled skirt steak with chimichurri sauce and kale 17,70
Grilled duck magret with yakiniku sauce (Japanese barbecue) and apple 17,70
Cutted Beef sirloin (150 gr) with sautéed vegetables and its juice 22,00
Roasted beef entrecote (400 gr) with french fries, padron peppers, little tomatoes
(perfect for sharing) 26,50

EXTRA GARNISH:
Fried potatoes: 4,90 Sauté vegetables: 5,60 Leaf salad dressed: 3,60

OUR HOMEMADE DESERTS

Japanese flan (cooked with its sponge cake) with green tea and ginger 6,40
Torrija (milk toast) with creamy mascarpone and red berries fruit 6,70
Creamy three cheeses cake 6,70
Lemon cake with mass Sableé dough and flambeé meringue 6,70
Brownie with warm chocolate and vanilla ice cream 6,70

ICE CREAM
Two balls of caramel ice cream, waffle, melted caramel, cream and crocante 6,80
Vanilla and strawberry ice cream with natural banana and strawberry,
cookies and whipped cream…………………………………………………………………...... 6,80
Vanilla and chocolate ice cream, nut’s toffee, cocoa crumbs and whipped cream 6,80
Ice cream ball (Vanilla or chocolate or strawberry or caramel or cream) 2,50

: SPICY : VEGETARIAN V.A.T. included

Ask your waiter for the allergens menu
 Dióxido de azufre y sulfitos> 10
Frutos secos de cáscara
Cereales con gluten

Leche y derivados
Cacahuetes

Altramuces
Crustáceos

Moluscos
Mostaza
Pescado

Sésamo
Huevos

mg/L
Apio
Soja
Boquerones en vinagreta sobre tostaditas, tomatitos, alioli x x x
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo x x x x
Tartar de salmón con aguacate y mayonesa de wasabi x x x x x
Steak Tartar clásico con tostaditas x x x x
Jamón ibérico de cebo, pan de cristal y tomate aliñado x x
Ceviche de pez limón con mango x x x
Tartar de atún con aliño asiático x x x x x x x
Salmorejo con virutas de jamón ibérico de cebo, huevo, costrones de pan x x x
Guacamole cremoso casero con minimozarellas, tomate y nachos x
Coca de sardina ahumada, tomate seco, pesto y aceituna x x x x
Coca de panceta confitada, pulpo, pimiento y alioli x x x
Patatas bravas hojaldradas con alioli espumoso y sofrito x x x x
Cucurucho de boquerones fritos al limón x x
Huevos rotos con patatas y chipironcitos al ajillo x x
Croquetas de jamón ibérico y huevo con mayonesa de tomate seco x x x x
Croqueta de curry de pollo sobre chutney casero x x x x x x x x x
"Tomacat" con sobrasada, huevos fritos y coca de aceite x x x
Pollo frito a la japonesa con salsa tonkatsu y cebolleta x x x x x
Calamar tiras crujientes con lima, jalapeños y mayonesa de chipotle x x x x x
Takoyaki: Buñuelos de pulpo al estilo japonés x x x x x x x x x x x
Cochinita pibil sobre patacones y guacamole
Berenjena glaseada, panceta, kale frito, miel, cacahuetes, yogur de pesto x x x x x
Mejillones a la marinera x x x x
Mejillones al curry verde x x x x x x x
Ostras al natural x
Ostras en ceviche x
Ensalada de queso de cabra, nueces y vinagreta de miel y mostaza x x x x x
César. Ensalada de pollo empanado, salsa césar y grana padano x x x x
Burrata con tartar de tomate y pan, pesto y aceitunas negras x x x
Cogollos con queso feta y salpicón de verduras a la harissa x x
Tagliatelle al pesto, tomates secos, gambas, queso x x x x x
Tagliatelle marinero x x x
Tagliatelle a la crema de pato trufado y trufa de verano x x x
Bikini de queso brie y lacón x x x
Club Sandwich, pavo, bacon, queso, lechuga, tomate y mayo x x x x x
Veg sandwich: aguacate, manzana tomate, pepino, mayonesa x x x
Pepito de lomo de ternera, cebolla, pimiento y mayonesa x x x
Tacos de costillas con chiles y salsa habanera x
Bocadillo vietnamita: Panceta, verdura encurtida, mayonesa, aguacate x x x
Super club sandwich: lomo,bacon,huevo,aguacate,tomate,pepino x x x x x
Arroz en caldero de pulpo y verduras x x x x x
Arroz en caldero de gambas y calamar x x x x x
Arroz abanda x x x x x x
Lubina con escalivada a nuestra manera y patatitas al alioli x x x x
Lomo de salmón teriyaki con ensalada de col x x x x
Rape a la marinera de curry rojo y coco con gambas y almejas x x x
 Dióxido de azufre y sulfitos> 10
Frutos secos de cáscara
Cereales con gluten

Leche y derivados
Cacahuetes

Altramuces
Crustáceos

Moluscos
Mostaza
Pescado

Sésamo
Huevos

mg/L
Apio
Soja
Tataki de atún rojo con salsa de sake y ensalada de algas x x
Fish & Chips de bacalao salsa tartara x x x x
Magret de pato, yakiniku y manzana x x x
Hamburguesa, queso, tomate, lechuga, cebolla, panceta, s.mostaza x x x x x
Canelónes de pollo asado y boletus con bechamel trufada x x x
Entraña de ternera a la parrilla con salsa chimichurri y kale
Solomillo de ternera troceado y salteado con verduras y su jugo x x
Entrecote de ternera con padrones y patatas fritas
Torrija con cremoso de mascarpone y fruta de verano x x x
Tarta de limón con masa sablé y merengue quemado x x x x x
Brownie con helado de vainilla x x x x x
Tarta de tres quesos cremosa x x x x
flan japones con su bizocho, te verde y jengibre x x x
Helado dulce de leche, gofre, caramelo fundido, nata y crocanti x x x x x x
Helado de fresa y vainilla con plátano, fresas cookies, nata x x x x x x
Helado de chocalate y vainlla, toffee frutos secos, migas cacao, nata x x x x x x
Helado de vainilla x x x x x x
Helado chocolate x x x x x x
Helado de fresa x
Helado de dulce de leche x
Patatas fritas
Verduras salteadas
Ensalada de hojas aliñadas
Pan x
Alioli x

LA EMPRESA NO SE HACE RESPONSABLE DE LA INFORMACION FACILITADA POR SUS PROVEEDORES Y QUE PONE A DISPOSICION DE SUS CLIENTES,
NO PUDIENDO DESCARTAR LA PRESENCIA DE TRAZAS DE ESTOS ALERGENOS EN PLATOS QUE ELABORA.
EN CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA SANITARIA VIGENTE, LOS PESCADOS DE CONSUMO CRUDO SE CONGELAN A -20º C DURANTE 24 H.
Y LOS COCINADOS SE CALIENTAN A 60º C EN EL NÚCLEO. R.D. 1420/2006
jun-22