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Taberna Sol y Sombra

CARTA

Quesos y Chacinas
1/2 Ración Ración
Queso de oveja semicurado 100 g 7,00 € 200 g 14,00 €
Queso de oveja viejo 100 g 9,00 € 200 g 18,00 €
Quesitos de cabra en aceite de oliva virgen 3 uds. 9,00 € 6 uds. 18,00 €
Caña de lomo ibérica de bellota 50 g 8,50 € 100 g 17,00 €
Salchichon ibérico de bellota 150 g 9,00 € 300 g 18,00 €
Paleta ibérica de bellota 50 g 9,00 € 100 g 18,00 €
Jamón ibérico de bellota 50 g 14,00 € 100 g 28,00 €
Surtido Sol y Sombra (paleta, caña de lomo y queso) 20,00 €

Aliños y Verduras
1/2 Ración Ración
Salmorejo de la casa con jamón y huevo 7,50 €
Pisto de la casa con jamón y langostinos 14,00 €

Papas aliñadas con melva 7,00 € 14,00 €


Pimientos asados aliñados con langostinos o
ventresca atún 8,00 € 16,00 €
Ensaladilla de pulpo 8,00 € 16,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


C/CASTILLA, 147-151.  41010 SEVILLA
TLF: 954333935 - tabernasolysombra.com
Taberna Sol y Sombra
CARTA

Fritos
1/2 Ración Ración
Tortillitas de camarones o bacalao 4 uds. 6,00 € 9,00 €
Taquitos de lomo de bacalao fritos 10,00 € 20,00 €
Taquitos de lomo de merluza fritos 10,00 € 20,00 €
Huevos fritos con virutas de jamón 10,00 € 20,00 €
Fritura de la Casa (merluza, bacalao, chocos y cazón en adobo) 16,00 €
Gambas con bechamel 10,00 €
Rollitos de solomillo con jamón 10,00 €
Croquetas de jamón 10,00 €
Croquetas de cola de toro 10,00 €
Croquetas de boletus 10,00 €
Croquetas de puchero 10,00 €
Surtido de croquetas 13,00 €
Ortiguillas Fritas 13,00 €
Chocos fritos 9,00 €
Taquitos de cazon en adobo 9,00 €

Revueltos Ración
Revuelto de setas con jamón o langostinos 13,50 €
Revuelto de espárragos con jamón o langostinos 13,50 €
Revuelto de habitas con jamón o langostinos 14,00 €
Revuelto de gambas y jamón 14,00 €
Revuelto de ortiguillas con langostinos 16,00 €
Revuelto de cola de toro 12,00 €
Revuelto de chorizo con patatas 8,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


C/CASTILLA, 147-151.  41010 SEVILLA
TLF: 954333935 - tabernasolysombra.com
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CARTA

Pescados y Mariscos
Ración
Gambas al ajillo (200 g.) 16,00 €
Cazuela Don José (gambas con jamón) 18,00 €
Cazuela de la Casa (solomillo, jamón y gambas) 18,00 €

1/2 Ración Ración


Lomo de bacalao al ajillo 10,00 € 20,00 €
Lomo de merluza al jerez 9,00 € 18,00 €
Pez espada al limon 11,00 € 22,00 €
Ancas de rana salteadas 8,00 € 16,00 €
Boquerones en vinagre 9,00 € 18,00 €
Anchoas del cantábrico en aceite de oliva 17,50 € 35,00 €
Matrimonios (anchoas y boquerones) 15,50 € 31,00 €
Chipirones rellenos en su tinta con habitas 11,00 € 22,00 €
Lomo de merluza con gulas y gambas 14,00 € 28,00 €
Taquitos de bacalao con almejas y gambas 14,00 € 28,00 €
Ventresca de atun con salmorejo 9,50 € 19,00 €
Albóndigas de choco 8,00 € 16,00 €
Atún a la moruna 10,00 € 20,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


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CARTA

Guisos
1/2 Ración Ración
Garbanzos con bacalao 8,00 € 16,00 €
Espinacas con Garbanzos 7,00 € 14,00 €
Garbanzos con langostinos 8,00 € 16,00 €
Menudo casero con jamón y chorizo 7,50 € 15,00 €
Chistorra al vino blanco 6,00 € 12,00 €
Morcilla de arroz 7,00 € 14,00 €
Cabrillas con jamón y chorizo 7,00 € 14,00 €

Arroces
1/2 Ración Ración
Arroz negro con chipirones y gambas 12,00 € 24,00 €
Arroz con gambas 12,00 € 24,00 €
Arroz con carrillada ibérica 11,00 € 22,00 €
Arroz con cola de toro 11,00 € 22,00 €

Carnes
1/2 Ración Ración
Solomillo al ajo 10,00 € 20,00 €
Cola de toro a la sevillana 10,00 € 20,00 €
Carrillada de cerdo ibérico en salsa 10,00 € 20,00 €
Mollejas de cordero lechal al oloroso 15,00 €
Solomillo con jamón 19,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


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Taberna Sol y Sombra
VINOS

D.O. Rioja
TINTOS CRIANZAS Botella 3/4 Botella 1/2

Muga 30,00 € 15,00 €


Marqués de Cáceres 14,50 €
Glorioso 14,50 €
Cune 14,50 €
Ramón Bilbao 17,00 € 12,00 €
Beronia 14,50 €
Azpilicueta 16,00 € 12,00 €
Viña Pomal 17,00 € 12,00 €
Añares 14,50 €
Viña Bujanda 14,50 €
Navaldar 14,50 €
Viña Alberdi 14,00 €
Marques de Riscal 16,00 €

ROSADOS

Muga 15,00 €
Ramón Bilbao 15,00 €
Viña Pomal 16,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


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VINOS

D.O. Ribera del Duero


CRIANZAS
Botella 3/4 Botella 1/2
Pago de Carraoveja 55,00 €
Pago de los Capellanes 38,00 €
Emilio Moro 34,00 €
Matarromera 38,00 €
Arzuaga 34,00 €
Carmelo Rodero 36,00 €
Pesquera 32,00 €
Tabula 38,00 €
Jesus Yllera 42,00 €
Protos 19,00 €
Viña Mayor 15,00 €

COSECHAS

Carmelo Rodero 21,00 €


Marques de Velilla 14,50 €
Damana5 17,00 €
Finca Resalso 16,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


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VINOS

D.O. Valladolid
Botella 3/4 Botella 1/2

Yllera 14,50 €
Vino de la casa 9,00 €

Otros
BLANCOS Botella 3/4 Botella 1/2

Infinitus (dulce) 10,00 €


Yllera Frizante 5.0 14,00 €
Señorio de Heliche (semiseco) 10,00 €

BLANCOS RUEDA

Monte Blanco 14,00 €


Real Castelo 12,00 €
Vino de la Casa 9,00 €

*Precios en euros, IVA incluído


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