CUESTIONARIO

GIP # 2

1.- Describa el concepto de esterilización.

Proceso mediante el cual se alcanza la muerte de todas las formas de vida

Microbiana

Es un proceso por el cual todas las células vivas, esporas viables (bacterias y hongos), virus y
viroides son destruidos o eliminados de un objeto o hábitat

Un objeto de cualquier forma de vida se dice que esta esteril

Por tanto, el concepto de esterilidad es absoluto

2.- ¿Qué es y cómo se lleva a cabo la esterilización por calor húmedo?

El calor húmedo destruye los microorganismos por coagulación de sus proteínas celulares.

Una autoclave es un recipiente metálico de paredes gruesas con cierre hermético que permite
trabajar con vapor de agua a alta presión y alta temperatura que sirve para esterilizar
instrumental (material médico, de laboratorio, etc.) o alimentos.

La esterilización por autoclave usa una combinación de altas temperaturas de 121 ºC tiempo de
30 min y vapor presurizado para descontaminar los elementos colocados en la cámara de
esterilización. Para elementos sólidos y materiales porosos, como ropa de cirugía, se crea vacío
en la cámara antes de la adición de vapor caliente. Esto asegura que el vapor penetre
completamente en el material.

3.- Esquematice una autoclave, indicando cuales son las partes que la conforman, así como la
función de cada una de ellas.
4.- ¿Qué es y cómo se lleva a cabo la esterilización por calor seco?

se emplea para la esterilización de material de vidrio, instrumentos quirúrgicos, agujas de metal,

materiales no miscibles con el agua, etc. 
a estufa de esterilización es el artefacto utilizado en los laboratorios para esterilizar por calor
seco. Se requiere mayor temperatura y tiempo de exposición que con el autoclave. La
temperatura varía entre 120° y 180°C, requiriéndose distintos tiempos de exposición.

5.- Describa los siguientes métodos de eliminación de microorganismos: Tindalización

Filtración Radiaciones Sustancias químicas

Tindalización: Se utiliza cuando las sustancias químicas no pueden calentarse por encima de
100° C sin que resulten dañadas. Consiste en el calentamiento del material de 80 a 100° C
hasta 1 hora durante 3 días con sucesivos períodos de incubación. Las esporas resistentes
germinarán durante los períodos de incubación y en la siguiente exposición al calor las células
vegetativas son destruidas.

Filtración: Es un proceso que impide el paso de microorganismos de un ambiente a otro. Se

utiliza en la industria farmacéutica, en soluciones termolábiles que no pueden sufrir la acción
del calor. Actualmente este método se usa en los compresores de aire que utilizan filtros
coalescentes que filtran partículas hasta 0,001? m (99,9 % de pureza)
3. Soluciones químicas (esterilización en frío): El uso de soluciones salinas para la
esterilización consiste en la inmersión del instrumental en desinfectantes de alto nivel, los
cuales tienen acción bactericida, virucida, fungicida y esporicida. 
 

 * Las soluciones químicas conocidas como esterilizantes son: 

a. Glutaraldehído al 2 % (10 h) 
b. Formaldehído al 38 % (18 h) = formol
c. Peróxido de hidrógeno al 6 % 
d. Ácido paracético del 0,2 al 30 %  
f. La esterilización química, en frio o también llamada desinfección es un proceso difícil de
operar, que requiere cuidados especiales de manipulación y almacenaje del instrumental.

6.- ¿Qué es una sustancia termolábil? y ¿Cómo se esteriliza?

En química, termolábil se refiere a una sustancia sujeta a destrucción, descomposición o cambio

por acción del calor

Las sustancias termolábiles, se esterilizan por filtración y se añaden al resto de los componentes

después de que estos hayan sido previamente esterilizados en la autoclave y enfriados a
temperatura ambiente ó a 40-50ºC si se trata de medios con agar

7.- ¿Qué significa que una sustancia es termorresistente?

Que conserva sus propiedades a altas temperaturas.

8.- Cómo controla que un medio de cultivo líquido quedó estéril después de autoclavarlo?

Mediante la medición de la temperatura en un recipiente de referencia usando un sensor térmico

se puede determinar la temperatura exacta del líquido a esterilizar y controlar el proceso de
esterilización.
9.- ¿Qué es la cinta testigo? ¿Para qué se utiliza?

Rollo de celulosa autoadhesivo con indicador químico que testifica el paso de envases y

paquetes por los procesos de esterilización en Vapor.

10.- ¿Qué es una espora bacteriana? y ¿Cómo se esteriliza un cultivo esporulado?

Ciertas bacterias producen esporas como una manera de defenderse. Esporas tienen paredes
gruesas. Pueden resistir las altas temperaturas, la humedad y otras condiciones del
medioambiente. Las bacterias Clostridium forman esporas
Esterilización de cultivo esporulado
Se esterilizan, en su mayoría, mediante autoclave de vapor o por filtración con membrana de
0.22 µm en cabina estéril.

11.- ¿En qué casos dentro del área de microbiología industrial se utiliza el flameado?

Existen diversos tipos de calor seco como son: Flameado. - se usa para esterilizar las bocas de
frascos y tubos de cultivo, portaobjetos, cubreobjetos y varios instrumentos.