FICHA (DESCRIPTIVA)

RECURSOS CULTURALES

N° de Ficha Nombre del Atractivo

001 PAPA IMILLA

Categoría Tipo Jerarquía

Recurso natural Tubérculo 1

UBICACIÓN Propiedad / encargado USO ACTUAL

Distrito : Pomata INIA- sede Puno Preparación de diversos

platos.
Provincia : Chucuito Conservación de
diversidad de la papa.
Región: Puno Producción de semillas
de papa
ACCESO ESTADO DE CONSERVACION

Carretera panamericana Puno - Desaguadero Buen estado de conservación en

temperaturas frígidas.
PISO ECOLÓGICO ALTITUD PARTICULARIDAD

Suni 3867 m.s.n.m Alimento

DESCRIPCIÓN

La historia de la papa se remonta a los años 3.400 a 2.200 a. C., los indígenas de la
región Andina la descubrieron y empezaron a cultivar su planta. Después de unos años,
con el desarrollo de estas comunidades, se popularizó y aumentó su producción y
variedades como fuente de alimento.

PROCESO DE PRODUCCIÓN
Para realizar la siembra se debe de hacer descansar la tierra aproximadamente por un
año, luego de ello se realiza la preparación de la tierra esto puede ser a mano o a máquina
y después se hacen pequeños agujeros en los surcos a una distancia de 10cm con una
herramienta llamada cuti o wiri, en donde ira la papa junto con el abono, finalmente se
tapa todos los surcos la misma herramienta mencionada anteriormente.
Luego se espera un mes aproximante para que la papa empiece a brotar, seguidamente
se debe aporcar después se espera un mes mas para repetir el mismo procedimiento.
Pasado los dos meses la papa empieza a florecer y a tener pequeños frutos lo cual
significa que la papa ya está lista para cosechar.
Para iniciar con la cosecha de la papa por tradición se realiza el kinto, el cual consiste en
hacer un pequeño pago a la tierra en la misma chacra, en seguida se inicia a escarbar la
papa usando herramientas como el piquillo o el cuti y finalmente la papa se guarda en
sacos para realizar la selección.
 VISITA GRAFICO Y/O
FOTOGRAFIA

Fuente:
1° de https://agroexportaciones.com/tag/papa/
ener
o de
cada
año

Fuente:
https://diariocorreo.pe/economia/puno-
realizan-primera-cosecha-de-papa-ccompis-
e-imilla-negra-671218/

Ficha Técnica elaborado y catalogado por: PONCE MEDINA, Analy Lucia

MACHACA YANAPA, Cristian Ronal

CHAMBI ASILLO, Leonella Gimena

Lugar y Fecha: setiembre 2023