Mecánica de fluidos

La mayor parte de la información contenida en esta presentación ha sido traducida de la versión en

inglés de:

Lecture slides by Mehmet Kanoglu. Con base en el texto: Fluid Mechanics: Fundamentals and
Applications, 2nd Editio, Yunus A. Cengel, John M. Cimbala, McGraw-Hill, 2010
 Entender algunos de los conceptos básicos de
la mecánica de fluidos

 Comprender algunas propiedades de los

fluidos
 Definición de fluido
 Condición de no deslizamiento
 Propiedades
 Propiedades intensivas y extensivas
 Concepto de medio continuo
 Densidad
 Peso específico
 Gravedad específica
 Estado

 Respuesta a un esfuerzo
cortante Características
que ayudan a
diferenciar un
 Disposición de las fluido
moléculas

 Fuerzas intermoleculares
 Una sustancia en fase liquida o gaseosa Área de
Esfuerzo
cortante 𝜏 =
𝐹
contacto 𝐴 Fuerza, F

 Los fluidos son diferentes de los sólidos: Goma

deformada

Un fluido se deforma continuamente bajo la

influencia de un esfuerzo cortante, sin importar
lo pequeño que este sea. En los sólidos el
esfuerzo es proporcional a la deformación.
Cuando un esfuerzo cortante es aplicado, un
sólido eventualmente deja de deformarse en un
ángulo de deformación fijo, mientras un fluido
nunca para de deformarse.
Deformación por esfuerzo
cortante, α
Deformación de un bloque de
goma colocado entre dos placas
paralelas bajo la influencia de un
esfuerzo cortante. El esfuerzo
cortante mostrado es el que se
ejerce sobre la goma; sobre la
placa superior actúa un esfuerzo
cortante igual y opuesto.
 Esfuerzo: Fuerza por unidad de área.

 Esfuerzo normal: la componente normal de una Normal a la

superficie
fuerza que actúa sobre una superficie por unidad
de área.
Fuerza que
actúa sobre el
 Esfuerzo cortante: la componente tangencial de área dA
una fuerza actuando en una superficie por unidad
de área.
Tangente a la
superficie
 Presión: El esfuerzo normal en un fluido en reposo.

 Esfuerzo cortante cero: un fluido en reposo está en

un estado de cero esfuerzo cortante.
𝐹𝑛
Esfuerzo normal: 𝜎 =
 Cuando las paredes que contienen el liquido se 𝑑𝐴
retiran o el envase es inclinado, se desarrolla un
esfuerzo cortante, y el liquido se mueve hasta 𝐹𝑡
formar una superficie libre horizontal.
Esfuerzo cortante: 𝜎 =
𝑑𝐴
 Los enlaces intermoleculares son más fuertes en los sólidos y
más débiles en los gases

Sólido Liquido Gas

Grupos de moléculas que Moléculas que se mueven
Moléculas en posiciones se mueven unas respecto a en todas direcciones al azar
relativamente fijas otras
  Los gases se
expanden hasta
 Los líquidos que encuentran
toman la las paredes del
forma del recipiente.
recipiente
que los
contiene.  Los gases
Líquido llenan por
 Los líquidos completo el
forman una espacio que
superficie
libre disponen.

 Los gases NO
forman una
superficie libre
 Velocidades relativas
 La condición de no-
Velocidad
uniforme de
de las capas de fluido
deslizamiento es
aproximación, V
responsable del desarrollo
Velocidad
del perfil de velocidad.
cero en la
superficie

 La región del fluido

Placa adyacente a l superficie
solida, en la cual los
 Un fluido fluyendo sobre una efectos viscosos son
superficie en reposo llega a significativos se llama
detenerse por completo en capa limite.
ésta, debido a la condición de
no-deslizamiento.
  Propiedad: cualquier característica de un sistema:
 Presión (P)  volumen (V)
 Temperatura (T)  masa (m)

Dependen
Propiedades
del tamaño
extensivas
del sistema

Propiedades Son independientes

intensivas de la masa o tamaño
del sistema

Propiedades específicas: propiedades extensivas por unidad de masa

El estado de un sistema se describe por sus propiedades (al menos dos

intensivas independientes)
 En los fluidos, la
materia esta formada
por átomos
espaciados.
A pesar de los espacios
entre moléculas, una
sustancia puede ser
tratada como un medio
continuo, debido al
numero muy grande de
moléculas, inclusive en
un volumen
extremadamente
Esta idealización es valida siempre que el tamaño del pequeño.
sistema sea grande en comparación con la distancia
entre las moléculas.
 Densidad  ρ = densidad (Kg/m3)
 m = masa (Kg)
m  V = volumen (m3)
 (kg/m3)
V
 La densidad de una sustancia
depende de la temperatura y de la
dm Para un presión.
 (kg/m3) elemento
dV diferencial  La densidad de la mayoría de los
gases es directamente proporcional a
la presión e inversamente
proporcional a la temperatura.

V 1
 
m 
 Los líquidos son en esencia sustancias incompresibles y la variación de su
densidad con la presión suele despreciarse.

 Agua a 20°C

Presión Densidad

1 atm 998 Kg/m3

∆ 0.5%

100 atm 1003 Kg/m3

 Peso de una unidad de
volumen de una
sustancia

 γs = peso específico (N/m3)

 s  g (N/m3)

 ρ = densidad (Kg/m3)
 g = aceleración
gravitacional (m/s2)
 Gravedad específica (ó densidad Gravedad especifica de algunas
sustancias a 20°C y 1 atm.
relativa):
Sustancia GE
 Densidad de una sustancia en Agua 1.0
relación con la densidad de una Agua de mar 1.025
sustancia estándar a una Gasolina 0.7
temperatura especificada Alcohol etílico 0.79
(generalmente agua a 4°) Mercurio 13.6
Aire (1 atm) 0.0013


GE  ρ H2O= 1000 Kg/m3
GE es una cantidad
H O
2
adimensional
A menos que se haya especificado lo contrario,
la mayor parte de la información contenida en
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en inglés de:

 Lecture slides by Mehmet Kanoglu. Con

base en el texto: Fluid Mechanics:
Fundamentals and Applications, 2nd Edition,
Yunus A. Cengel, John M. Cimbala, McGraw-
Hill, 2010