Dosaje de penicilinas

totales
Objetivos

Comprender el principio de las valoraciones de óxido-

reducción.

Cuantificar el contenido de principio activo de

penicilinas de medicamentos genéricos.

Valorar la importancia del dosaje de penicilinas totales

 Métodos con yodo

El yodo no es muy soluble en agua (0,001 M)

Se disuelve por lo general en soluciones moderadamente

concentradas de yoduro de potasio

𝐈𝟐 𝐬 + 𝐈 − ⇌ 𝐈𝟑−

Las soluciones de yodo carecen de estabilidad

 Métodos con yodo

Yodimetría Yodometría

Un analito
Utiliza una solución oxidante se añade
patrón de yodo a un exceso de I-
para producir yodo

Luego, se valora
Para valorar
con de solución
reductores fuertes
estándar tiosulfato
 Complejo yodo-almidón
El almidón responde
específicamente a la
presencia de yodo

No es un indicador
redox (no responde a
un cambio de
potencial)

Un producto de la
Se deben preparar con
El almidón se hidrólisis del almidón
un conservante: HgI2 o
biodegrada fácilmente es la glucosa, que es
timol
un agente reductor
Complejo yodo-almidón
 Uso del almidón como indicador

En las valoraciones yodométricas

El almidón debe añadirse a estas reacciones inmediatamente antes del punto

de equivalencia

Se detecta visualmente por la decoloración del 𝐈𝟑−

 Dosaje de peniclinas

La molécula de
Método yodométrico penicilina intacta no
absorbe yodo

Ruptura hidrolítica del

anillo beta-lactámico, si
reacciona con el yodo
 Procedimiento

Disolver 60 mg de penicilina en 50 mL de agua.

Transferir 10 mL a un matraz, añadir 5 mL de NaOH 1

N y calentar a BM 30 °C/ 30 min.

Añadir 5,5 mL de HCl 1N y 30 mL de yodo 0,02 N.

Titular el exceso de yodo con tiosulfato de sodio 0,02

N, empleando almidón como indicador.
 Procedimiento

A otros 10 mL de la solución de penicilina, agregar 30 mL

de yodo 0,02 N.

Titular inmediatamente con tiosulfato de sodio 0,02 N,

empleando almidón como indicador.

La diferencia entre las dos titulaciones representa la

cantidad de yodo que es equivalente al total de
penicilinas presente.
 Factores de conversión

Penicilina Peso molecular Miliequivalencia

Penicilina G sódica 356,38 0,798 mg
Penicilina G potásica 372,47 0,764 mg
Penicilina V 350,38 0,751 mg
Feneticilina potásica 402,53 0,863 mg
Ampicilina anhidra 340,42 0,749 mg
Ampicilina trihidrato 403,47 0,865 mg
Ampicilina sódica 371,40 0,796 mg
 Actividades complementarias
1. Describa el fundamento del método Yodo métrico
2. Escriba las ecuaciones químicas involucradas en la cuantificación de penicilinas
por el método yodométrico.
3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del método yodo métrico frente al
método microbiológico de la placa cilíndrica utilizados para la cuantificación de
penicilinas?
4. Escriba las diferencias entre los métodos yodimétricos y yodométricos
5. De las penicilinas estudiadas, escribir: utiliza los datos de tu País
a. DCI
b. Estructura química
c. Nombre Químico Sistemático
d. Nombres de marca
e. Laboratorios que los producen
f. Formas farmacéuticas
 Actividades complementarias
4. ¿Por qué siempre las soluciones de yodo se preparan en presencia
de un exceso de I-?
5. Indicar tres métodos para estandarizar una solución de triyoduro.
6. ¿Cómo prepararía 2 L de I3− aproximadamente 0,05M?
7. Describa el proceso de titulación de tiosulfato de sodio
8. Realice los cálculos para hallar el volumen teorico en la titulacion
de las penicilinas.
 Referencias
Alicino, J. F. (1946). Ind. Eng. Chem. (Anal. Ed.), 18, 619-620.
Harris, D. C. (2016). Quantitative Chemical Analysis (Ninth ed.). New
York: W. H. Freeman and Company.
Skoog, D. A., West, D. M., Holler, F. J., & Crouch, S. R. (2014).
Fundamentals of Analytical Chemistry. Belmont: Cengage Learning.