CODIGO PRODUCTO: 00511

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

Nombre producto: 6/16oz CANELA EN POLVO

Nombre científico: Cinnamonum Burmannii Nees Blume
País de origen: Vietnam
Descripción: La canela es la corteza seca de árboles pertenecientes a variedades
cultivadas de Burmanni canela Nees Blume. Una vez molido, la especia de color marrón
rojizo produce un sabor dulce, picante, amaderado y aroma.

Color: Polvo marrón rojizo

Sabor: picante caliente y ligeramente picante
Aroma: olor aromático
Textura: Finalmente polvo molido
Apariencia: Rojo marrón a marrón polvo terroso

Características físicas y químicas

Tamaño de partícula

Aceite volátil:
>2.0%
Humedad: <13%
Total ceniza:
<5.0%
Acido Insoluble:
Material extraño: Mínimo Irreducible
Otro:

Microbiología

APC: <100,000 cfu/g

Lavadura y moho: <100 cfu/g
Coliformes: <100 cfu/g
E. Coli: Negativo
Salmonella: Negativo
Las especificaciones enumeradas aquí son sólo una guía. Para productos esterilizados las
especificaciones individuales pueden variar. Ver COA para los datos probados.

Ingredientes: canela

Identidad de destino: Kosher (OU), libre de gluten, Halal

Almacenamiento y Ambiente
distribución:
Consumo final: Consumo humano
Uso final: Aromatizar y decorar alimentos
 CODIGO PRODUCTO: 00511

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO

6/16oz CANELA EN POLVO

INFORMACION EMPAQUE

Información maestra
Código master Paquete Longitud Anchura Altura Cubo Peso (lb)
0 0.00 0.00 0.00 0.0000 0.00

Caso información
Código empaque GTIN Paquete Longitud Anchura Altura Cubo Peso (lb)
0003384490511-8 6 11.13 5.75 8.00 0.3147 7.94

Unidad información
Código UPC Medida UM Longitud Anchura Altura
033844005115 16.00 OZ 2.70 3.60 8.00

Esperanza
vida
#
Lazo Altura # masters empaques # unidades Días
28 6 0 168 1,008 1,825

Información alérgeno

CATEGORIA Ingredientes en los Procesamiento en la

productos misma línea Presente en la instalación
SI NO SI NO SI NO

LECHE
x x x
HUEVOS x x x
PESCADO x x x
CRUSTACEOS x X x
NUECES DE ARBOL x X x
TRIGO x x x
MANI x x x
SOYA x X x
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Nombre producto: 6/16oz CANELA EN POLVO

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Nombre producto: 6/16oz CANELA EN POLVO

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Nombre producto: 6/16oz CANELA EN POLVO

12/4.5oz CURRY EN POLVO
ANALISIS NUTRIENTES

Nutrientes 100g Nutrientes 100gr

calorías 247 Vitamina B1 (mg) 0.02
Calorías de Grasa (kcal) 11.16 Vitamina B2 (mg) 0.04
Calorías de grasa Sat. (kcal) 3.11 Vitamina B3 (mg) 1.33
Grasa (g) 1.24 Vitamina B6 (mg) 0.16
Grasa saturada (g) 0.35 Folato (mcg) 6
Ácido Graso Trans (g) 0 Vitamina B12 (mcg) 0
Poli Grasa (g) 0.07 Biotina (mcg) 0
Mono Grasa (g) 0.25 Ácido pantoténico (mg) 0.36
Colesterol (mg) 0 Sodio 10
Carbohidratos (g) 80.59 Potasio 431
0Fibra Dietética (g) 53.1 Calcio 1002
Fibra Soluble (g) -- Hierro 8.32
Fibra Insoluble (g) -- Fosforo 64
Total Azúcar (g) 2.17 Magnesio 60
Otros Carbohidratos (g) 25.32 Zinc 1.83
Proteína (g) 3.99 Yodo 0
Vitamina A - IU (IU) 295 Cobre 0.34
Vitamina C (mg) 3.8 18:0 esteárico 0.08
Vitamina D - IU (IU) 0 Alcohol de azúcar 0
Vitamina E - IU (IU) 3.46