Por supuesto, puedo ayudarte a crear una Matriz EFE (Evaluación de Factores Externos) para un

proyecto de elaboración de empanadas integrales de espinaca en Santa Cruz. La Matriz EFE es una
herramienta que permite evaluar los factores externos que pueden afectar a un proyecto o
empresa. Aquí tienes un ejemplo de cómo podría ser:

Matriz EFE para el Proyecto de Elaboración de Empanadas Integrales de Espinaca en Santa Cruz

Factores Externos Peso Calificación Ponderación

Oportunidades

Demanda creciente de alimentos saludables 0.15 4 0.6

Tendencia hacia la alimentación consciente 0.12 3 0.36

Aumento de interés en la espinaca y alimentos verdes 0.1 4 0.4

Acceso a ingredientes frescos en Santa Cruz 0.08 4 0.32

Amenazas

Competencia en el mercado de alimentos saludables 0.1 2 0.2

Posibles fluctuaciones en los precios de los ingredientes 0.09 3 0.27

Regulaciones alimentarias y de calidad 0.1 3 0.3

Estacionalidad en la demanda de empanadas 0.08 2 0.16

Total 1.00 2.81

En esta matriz:

 Los factores externos se dividen en dos categorías: oportunidades y amenazas.

 Asignamos un peso a cada factor, que refleja su importancia relativa en el proyecto.

Cuanto mayor sea el peso, más relevante es el factor.

 Asignamos una calificación a cada factor, donde 1 es débil, 2 es promedio, 3 es bueno y 4

es excelente, en términos de cómo el factor afecta al proyecto.

 Calculamos la ponderación multiplicando el peso por la calificación para cada factor.

 La ponderación total es la suma de todas las ponderaciones.

En este ejemplo, la suma total de ponderaciones es 2.81.

Recuerda que los pesos y las calificaciones son subjetivos y deben ser definidos según el contexto
específico del proyecto y la industria. Esta matriz es solo un ejemplo y debes ajustarla según tus
conocimientos y análisis del mercado.