TRABAJO FINAL

DE ECONOMÍA
INTEGRANTES:
AGUILAR MORALES, YVAN HERNANDO
ANDRADE CANFORA, MARÍA GRACIA
ANGELES SOTELO, LUIS EDUARDO
CORDOVA ROMERO, ALDANA PAOLA
ESPEJO MENDOZA, DIEGO JOAQUIN
PFLUCKER LOPEZ, GUILIANNA ANTUANET
MAS GAMARRA, ARIANA
SALGUERO ZAYERZ, JOSÉ

ANÁLISIS MICROECONÓMICO
 Existen cerca de 500 variedades de paltas en el mundo.
PRODUCTO: PALTA
La palta es una baya comestible (tipo drupa), cuya forma
ovalpiriforme puede presentar una piel de color verde
oliva, morado o incluso negro, según la variedad, con
una pulpa de color verde-amarillenta y una semilla
“hueso” en la parte central. Esta fruta proviene de un
árbol (Persea Americana Mill), perteneciente a la familia
Lauraceae, de la que forman parte también otras plantas
productoras de esencias (laurel, canela y alcanfor).

Nos brinda la sensación de saciedad lo cual nos frena en

comer grandes proporciones.
Tiene un alto contenido de potasio.
Es rico en vitamina E: La vitamina E tiene propiedades
antioxidantes la cual revitaliza nuestra piel.
Contiene ácido oleico el cual ayuda al sistema cardiovascular
LA PALTA TUVO UN CRECIMIENTO EXPONENCIAL DEPENDIENDO DE LA SUPERFICIE
COSECHADA, PRODUCCIÓN, RENDIMIENTO A LO LARGO DE LOS AÑOS.
MERCADO

EN EL PERÚ, EL CONSUMO PROMEDIO POR AÑO EN PALTA ES DE 2.5 – 3

KILOS, POR LO CUAL ES PEQUEÑO ANTE OTROS PAÍSES Y MERCADOS EN
EL MUNDO.

Hay una variedad de ofertantes en el mercado:

 MERCADO
ENTRE LA DEMANDA DEL MERCADO ENCONTRAMOS APROXIMADAMENTE 34 PAISES ENTRE
ELLOS:

El mercado que se tiene del producto elegido sería una competencia Debido al IHH sumando el cuadrado de
perfecta debido a que se comercializa el producto desde los mercados las participaciones que tienen las
mayoristas hasta los vendedores minoristas. Es un producto idéntico empresas exportadoras de palta (11%,
donde no hay control del comprador o vendedor sobre el precio. Existe 7%, 6%, 5.3%) = 231 se concluye que el
una cantidad de compradores y una cantidad de ofertantes para tener un mercado de la palta no es muy
mercado muy estructurado. concentrado y estaríamos en una
competencia perfecta.
PBI DE LOS ULTIMOS 15 AÑOS DEL SECTOR
 Análisis del
sector en los
ultimos 15 años

Potencialidades
del desarrollo del
sector
 BIENES RELACIONADOS
PRODUCTOS SUSTITUTOS DE LA PALTA: LA NUEZ, ACEITUNAS, ACEITE DE OLIVA.
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS: MAÍZ, LIMÓN, POLLO.

El principal sustituto de la palta es la nuez, debido a que

comparten propiedades similares, por lo que los
consumidores implementan ambos frutos en su
alimentación balanceada.

CUADRO COMPARATIVO: En conclusión, podemos verificar la gran diferencia de

precios en cuanto a kg , es por ello que, pudimos llegar a
AÑO 2022 la conclusión de que la demanda de la palta no
ha disminuido, ya que, a pesar de
CANTIDAD | PRECIO
haber registrado una alza de precios en el presente año,
---------------------------------------- continúa siendo el producto principal de exportación,
NUEZ 36,860 | s/55.00 x kg además de que es el producto preferente de los
consumidores, tanto de manera nacional como
-----------------------------------------
internacional.
PALTA 554.498 | s/3.31 x kg

 NOTICIA AÑO 2022

Fuente: Sunat. Elaboración: Comex Perú

Según cifras de Sunat, entre la campaña de enero y

agosto, se indica que las
exportaciones de palta en el año 2022 tuvieron una
caída del 9.5%, esto se debió a que
nuestros principales socios comerciales: Países
Bajos, Reino Unido y España están realizando
compras a proveedores más cercanos a ellos.
ANÁLISIS MACROECONÓMICO
 EL SECTOR AGRÍCOLA

El terreno o conjunto de terrenos, dentro de un distrito, utilizados total o parcialmente para la

producción agropecuaria, conducido como una unidad económica por el productor
agropecuario, sin considerar la extensión, régimen de tenencia y condición jurídica.

Productor agropecuario Productos importantes

98% son personas naturales

La mayoría varones (75%)
Se ubican en la sierra (55%)

Persona natural o jurídica que tiene a su La papa, el azúcar, arroz y el plátano.

cargo la conducción técnica y económica
Los productos a exportar más importantes
de una Unidad Agropecuaria.
para el país son el café, azúcar y el algodón.
 "Después del sector de servicios, agro es uno de los
principales generadores de empleos a nivel nacional y a

PARTICIPACIÓN DEL nivel rural es el primero"

La Cámara (2022)
SECTOR AGRÍCOLA Revista de la cámara de comercio

EN LA GENERACIÓN
DE EMPLEO "El sector agrícola en el Perú genera un 24.2% del total
nacional de empleos en el Perú"

El sector agrícola es uno de los

Ministerio de Trabajo y Promoción del
sectores más sólidos en relación al
Empleo (MTPE)
crecimiento del PBI primario.

"La importancia del apoyo a este sector y no dejarlo de lado,

ya que muchas veces los pequeños y medianos agricultores
se ven perjudicados por decisiones del estado"

(ESAN, 2022)
Conexión ESAN
DATOS DE EXPORTACIONES E IMPORTACIONES
Las exportaciones agrícolas sumaron un
monto total de US$ 4,033 millones en
2022, entre los meses de enero y junio.
Estos valores indican crecimientos del
+22,1% y el +4,8% frente a sus
respectivos periodos del 2021.

Según el portal Agrodata Perú, se detalla

que las importaciones agrícolas
sumaron US $2,727,614,382 por las
adquisiciones de 6,405,864,833 kilos.
Esto demuestra un incremento de
+18,9% en valor.
 Noticia nacional

Demanda Agregada: Incremento en las exportaciones de palta

Aumento del 44.3% en exportaciones en el primer bimestre de 2023.

Estimula el crecimiento económico, la producción, y la creación de
empleo.
Impacto positivo en el PBI de equilibrio.

Oferta Agregada: Incremento en la producción de palta

Expansión de campos de paltas en Perú.

Aumento en la capacidad productiva, posibilidad de incrementar la
oferta.
Impacto potencial positivo en el PBI de equilibrio, generación de
empleo y ingresos en el sector agrícola.

FUENTE: León Carrasco, J. (2023, 14 de marzo). Exportaciones peruanas de palta el 2023 de manera acelerada [Agraria.pe].