Nutriente Ejemplos en Alimentos en los Función general en Unidad Átomos que los

alimentos que se encuentran nuestras células estructural forman

Carbohidratos Almidón Papa Es proporcionar Monosacáridos Carbono, oxigeno e

energía al cuerpo hidrogeno

Proteínas Caseína, albumina, Huevos Determinan la forma Aminoácidos Carbono, oxigeno,

actinamiosina y la estructura de las hidrogeno y
células y dirigen casi nitrógeno
todos los procesos
vitales

Lípidos Triglicéridos Carnes Constituyen la Carbono e

reserva enérgica hidrogeno

4ª) Tiene una digestión física o mecánica.

B) Son las enzimas que cortan las moléculas

Nutriente Órganos en el que se Jugo digestivo/ Producto obtenido luego

dirige enzimas de la digestión

Carbohidratos Intestinos Almidón Glucosa

Proteínas Comienza en el Jugo pancreático Aminoácidos

estómago y continua
en el intestino delgado

Lípidos Intestino delgado Lipasa pancreática Ácidos o grasas