PLANOS Y NORMAS

SEMANA 7

Ramon parra
06/08/23
Automatización industrial
DESARROLLO
La procesadora de alimentos enlatados ALIMEX requiere procesar masivamente alimentos del mar, por lo
que necesita implementar una caldera principal de vapor que permita la cocción de dichos alimentos en
especificaciones determinadas, además de otros procesos que resultan imperativos. Actualmente la
empresa cuenta con un sistema de caldera generadora de vapor anticuado, con sistemas de control
bastante limitados.

Por lo planteado anteriormente, la procesadora te contrata y tienes la obligación de presentar una

propuesta de nueva caldera eficiente y moderna, de mayor capacidad, que permita aumentar el volumen
de producción y cocción de alimentos.

1. Se requiere, que diseñes un diagrama P&ID que te permita determinar los equipos, controladores
y variables asociadas al proceso de generación de vapor.

• Proceso de cocción de alimentos.

• Proceso de esterilización de envases.

• Presión de cierre de latas

Utiliza AutoCAD Electrical para presentar la propuesta del proceso solicitado, considerando los símbolos
de instrumentación y control revisados.
En el p&id

Observamos un vapor que pasa por un intercambiador de calor donde el número de lazo 301 se encarga
de controlar la variable de temperatura.

el proceso comienza con la entrada de vapor y posteriormente por la válvula de temperatura ingresa al
intercambiador de calor , la válvula de temperatura está conectada mediante una señal neumática a un
transmisor de temperatura lazo 301-A, con la ayuda de un transductor convierte la señal neumática a
eléctrica y envía una señal eléctrica al controlador indicador de temperatura TIC301, dentro del
intercambiador mediante un tubo capilar , está conectado un transmisor de temperatura TT LAZO301-B y
este renvía la señal eléctrica al controlador de temperatura , el que toma los datos del transmisor 301-A
como del transmisor de temperatura 301-B y dependiente de la diferencia de temperatura entre ellos
mandara una señal eléctrica al TT301-A , entonces del transductor cambiara la señal eléctrica a
neumática para poder cerrar o abrir la válvula de temperatura terminando el procesos con la salida de
vapor a través del intercambiador de calor

2. En función de la siguiente Figura (plano I) de sistema de control distribuido, identifica a qué tipo de
sistema de control corresponde y desarrolla el diagrama de bloques correspondientes al siguiente
proceso utilizando AutoCAD Electrical:
3. Se presentan diferentes instrumentos de control y señales de comunicación. Distingue cinco (03)
controladores (diferentes) y todos los tipos de señales (diferentes) presentes en la figura (plano II), para
completar la tabla 1:

4. Haciendo uso de una aplicación para grabar pantalla, haz un video de una duración no mayor a cinco
(05) minutos, para el diseño un diagrama P&ID. Debes considerar la normativa ISA para una caldera
generadora de vapor y utilizar la herramienta gráfica AutoCAD Electrical.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
texto de lectura de IACC:

IACC. (2023). Planos y normas. Semana 7

https://es.slideshare.net/sergioluisgarcia/atun-enlatado