Ana Inés

RODRÍGUEZ

recetas
20 preferidas
de mi cuenta de Instagram

@soyanaines rod riguez

Ana Inés
RODRÍGUEZ

sobre mí

Mi nombre es Ana Inés, soy nutricionista y

cocinera, por lo cual la comida es una parte
central en mi vida.

Me encanta compartir recetas, logrando

así que todos cocinemos más y mejor,
promoviendo la idea de que cocinar puede
ser muy sencillo, si sabes cómo hacerlo.

Soy una apasionada de probar (e inventar)

preparaciones que nos hagan volver a lo
simple, a eso que nos hace bien.

A través de la cocina casera con alimentos

naturales y reales, busco enseñarte a
conectar con la magia de tener un cuerpo
sano, valorarlo y cuidarlo desde el amor.
 las 10
saladas

01
HAMBURGUESAS DE

02
QUINOA Y CALABAZA

CRUMBLE

03
DE VERDURAS

MOUSSAKA

04
VEGETARIANA

ALBÓNDIGAS

05
DE LENTEJAS

PAN

06
INTEGRAL

CRACKERS

07
DE AVENA

POROTOS EN

08
ESCABECHE

PANCITOS

09
GLUTEN FREE

FAINÁ

10
GARBANZOS
CROCANTES
 las 10
dulces

11
BARRAS DE

12
CHOCOLATE AMARGO

MERMELADA

13
EXPRESS

BARRITAS

14
DE CEREALES

PANQUEQUES

15
DE AVENA Y FRUTA

COQUITOS

16
BUDÍN INTEGRAL DE

17
LIMÓN Y ARÁNDANOS

BROWNIE

18
DE QUINOA

COOKIES

19
MANTECOSAS

TORTA INVERTIDA DE

20
NARANJA Y CHOCOLATE

CROCANTE
DE MANZANA
10recetas
saladas
 hamburguesas
DE QUINOA Y CALABAZA

20’ 10’ 12
TIEMPO TIEMPO HAMBURGUESAS
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Quin o a c o cida 1. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar

2 ta zas unos 10 - 15 minutos para que la harina de chía
haga su magia.

2.
Cal aba z a a s ada*
3 / 4 t aza (máximo) Pasado ese tiempo, evaluar si la consistencia
de la mezcla está bien para armar las burgers.

3.
Harin a de c h ía
4 cdas En caso que sea necesario, agregar más harina
de chía.

4.
Sal y pimien ta
a gus to Para armar las hamburguesas, la mezcla debe
estar tibia: ni fría ni muy caliente.
Ajo , cebo lla y
morr ó n pic a do s
a gus to Tip Extra
Si las congelas primero, mantienen mejor la
Aceite de o liva forma. Las llevas directo del freezer al horno
un chor r ito bien caliente.

*¡Importante!
La calabaza o zapallo, se
cocina al horno sí o sí.
Queda mucho más
gustoso, y no absorbe
agua como al hervirlo.
01 · saladas
 crumble
DE VERDURAS

20’ 15’ 4
TIEMPO TIEMPO PORCIONES
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

PARA EL CRUM BL E: 1. Picar las verduras de tamaño grande y llevar al

horno con un poco de sal y aceite, mezclando
Hari na a elec c ión cada tanto para que la cocción sea pareja.

2.
3 cd as
Para el crumble es necesario que el aceite de
Aven a a rrollad a coco esté durito, si hace mucho calor poner un
3 cd as rato antes en la heladera hasta que endurezca.

Ac eite d e c oc o 3. Luego mezclar con las manos el aceite de coco,

3 cd as la harina y la avena hasta formar una especie
de arenado.

PARA L A BAS E DE 4. Una vez cocidas las verduras agregar el crumble

V ERDURAS : por encima y llevar al horno hasta que dore.

Usá lo que tengas en tu

heladera, todo sirve:
berenjena, zucchini,
zapallitos, zanahoria,
puerro, cebolla, brócoli,
coliflor, repollitos de
brusela, etc.

02 · saladas
 moussaka
V E G E TA R I A N A

40’ 20’ 6
TIEMPO TIEMPO PORCIONES
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Lentej as c rud as R ELLENO:

1.
2 t az as
Dejar las lentejas en remojo al menos 12 horas.
Berenj enas Luego hervir hasta que estén bien cocidas,
(o z u ch in i) colar. Pisar apenas con un tenedor y reservar.

2.
5 u n id ad e s
Saltear en un poco de aceite la cebolla de
Ceb ol la d e verd eo verdeo, el morrón y los tomates picados, hasta
3 u n id ad e s que los tomates estén bien deshechos.
Incorporar la salsa de tomate, bajar el fuego y
M orrón dejar cocinar unos minutos más.

3.
1 / 2 u n id ad
Agregar las lentejas pisadas. Condimentar con
To m a tes sal, pimienta y tomillo. Reservar.

4.
3 u n id ad e s
Cortar las berenjenas/zuchinis en laminas de
Sal sa d e tom ates medio centimetro de espesor. Colocar las
500 ml láminas en una fuente aceitada para horno, y
lleva a horno fuerte hasta ablandar levemente
Ac eite neutro (que no se quemen).
c/n

Tom illo CONTI NÚA

S al, P im ienta en página siguiente
a gu s t o
03 · saladas
 moussaka
V E G E TA R I A N A

CONTI NUACI Ó N

INGREDIENTES SALSA BLANCA DE COLI FLOR :

Coliflor 5. Poner a hervir el coliflor hasta que este bien

1 u n id ad m e d ian a blando. Colar y licuar mientras vamos
agregando agua lentamente, hasta lograr la
Q ueso rallad o consistencia de una salsa blanca liviana.
(o q u e s o rallad o Condimentar con nuez moscada, sal, pimienta y
ve ge t al) queso rallado.
1 / 2 t az a
AR MADO:
S a l, P im ienta ,
Nuez m o sc a d a 6. Intercalar sobre la fuente, láminas de berenjena
a gu s t o y la mezcla de lentejas, formando una especie de
lasagna. Terminar con la salsa blanca de coliflor.
Podés agregar mas queso rallado si preferís.

7. Llevar a horno precalentado hasta dorar.

03 · saladas
 albóndigas
DE LENTEJAS

30’ 5’ 4
TIEMPO TIEMPO PORCIONES
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Lent ej a s c ru d a s ALBÓNDI G AS:

5 0 0 gr
H uevo
(o s u s t it u t o)
1 u n id ad
Ag regar más si e s n e ce s ario
Hari na d e g arb a nz os
(o h ari n a d e ave n a)
3 cd as
+ c/n p ara re b o zar
1. Dejar las lentejas en remojo al menos 10 - 12
horas. Hervirlas en abundante agua. Colar bien.
Pisarlas con un tenedor o procesar. Reservar.
2. Picar la cebolla y el morrón, saltear apenas en
un poco de aceite de coco.
3. Mezclar las lentejas pisadas con el huevo,
morrón y cebolla, perejil y condimentos a
gusto. Dejar reposar unos 15 minutos.

Perej il 4. Pasado estos minutos, evaluar la consistencia

1 cd a de la mezcla, y agregar un par de cucharadas de
harina de garbanzos/avena si fuera necesario.
C ebol la y m orrón
a gu s t o 5. Formar las albóndigas y pasarlas por la harina
de garbanzos/avena para sellarlas.
Ac eite d e c oc o
c/n 6. Llevar a horno fuerte hasta que doren bien.

Condi men tos a g usto:

pimen tó n , pi mi en t a, s al, e t c CONTI NÚA
en página siguiente 04 · saladas
 albóndigas
DE LENTEJAS

CONTI NUACI Ó N

INGREDIENTES PAR A LA S ALSA:

Ceb ol l a , aj o y m o rrón 7. Picar cebolla, morrón y ajo a gusto, saltear en un

a gu s t o poquito de aceite de coco. Agregar la zanahoria
rallada y la salsa de tomates. Condimentar y
Za nahoria dejar cocinar a fuego medio unos 15 – 20 min.
1 u n id ad
8. Cuando la salsa esté pronta, colocar las
Pul p a natural d e albóndigas dentro y cocinar unos 5 minutos
tom a tes máximo, a fuego suave.
3 t azas ap rox.

Condi men tos a g usto:

pi men tó n , p im ie n t a,
s al, e t c

04 · saladas
 pan
INTEGRAL

20’ 40’ 1
TIEMPO TIEMPO PA N
P R E P. COCCIÓN GRANDE

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Harina integ ral VER SI ÓN AMASADA

d e mo liend a fina* 1. Colocar en un bowl los ingredientes secos e ir
4 t az as agregando el agua tibia de a poquito hasta
obtener una masa amasable (puede llevar un
Mi x d e sem illas* * poquito menos o un poquito más de agua,
3 / 4 t az a agregala de a poco y vas viendo)

Ag ua tib ia 2. Pasar la masa a la mesada y amasar con ganas

1 y 1 / 4 t az a unos 10 minutos.

Leva d ura sec a 3. Llevar la masa al molde y dejar leudar hasta que
1 cd a duplique el volumen (si es un lugar calentito va
a ser más rápido)
M iel
(o azú car mas cab o /co co) 4. Pincelar la superficie con un poco de aceite si
1 cd a querés que dore un poco más. Llevar a horno
precalentado, temperatura baja, unos 40 min.
S al m arina
2 cd t as

* Podés sustituir alguna taza

de harina por harina de avena CONTI NÚA
y quedará muy rico. en página siguiente

** Para digerirlas mejor y

aprovechar sus nutrientes, lo
ideal es procesar las semillas
previamente. Podés dejar
algunas enteras si preferís.
05 · saladas
 pan
INTEGRAL

CONTI NUACI Ó N

INGREDIENTES
1.
VER SI ÓN SI N AMASAR
Hacer el mismo procedimiento del inicio,
Hari na integ ra l d e pero con el doble de agua. Tiene que quedar
m oliend a fina una consistencia bien chirle, “inamasable”.
4 t az a s
2. Llevar a molde y dejar leudar hasta que
M i x d e sem illa s duplique su volumen. Al ser una consistencia
3 / 4 t az a bastante líquida tiene que ir o si a un molde
para su cocción.
A g ua tib ia
2 y 1 / 2 t az as 3. Luego a horno precalentado, fuego bajo.

Leva d ura sec a 4. Dejar enfriar antes de cortarlo, si te aguantas…

1 cd a

M iel Tip:
(o azú car mas cab o /co co) Lo podes cortar en rodajas y freezarlo
1 cd a

S a l m a rina
2 cd t as

05 · saladas
 crackers
D E AV E N A

10’ 15’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Aven a 1. Triturar la avena en la licuadora hasta formar

2 t azas una harina.

S al m arina 2. Mezclar con el resto de los ingredientes, ir

1 cd t a agregando agua de a poco hasta alcanzar una
consistencia de masa apta para estirar (la cantidad
Pol vo d e hornea r es aproximada, agrégala de a poco y vas viendo)
1 cd t a
3. Cortar en cuadrados o moldes y llevar a asadera
Aceite d e oliva previamente aceitada.
2 cd as
4. Cocinar a fuego medio hasta que estén crocantes.
S emilla s a g usto
(sésamo , gi ra sol, lin o , ch ía) Tip extra:
Podés usar esta misma masa para base de tarta.
Ag ua
1⁄2 t az a ap rox.

06 · saladas
 porotos
EN ESCABECHE

15’ 10’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Poro tos c oc id os 1. Llevar la zanahoria a agua hirviendo por 2

1 y 1 / 2 t aza minutos, luego retirar y colocar en un bowl con
agua fría para cortar la cocción.
Ac eite neutro
1 / 2 t aza 2. Mezclar todos los ingredientes en una olla.

Vi nagre d e m a nz a na 3. Llevar todo a ebullición por 10 minutos.

1 / 2 t aza
4. Dejar enfriar y guardar en frascos limpios.
M orrón p ic ad o
1 / 2 u n id ad
Tip:
C ebolla p ic ad a Si te gusta un poco más suave, podes agregar
1 /2 u n id a d gran d e 1/4 taza de agua

Ajo en lá m inas
3 d ie n t e s

Zanahori a en lám ina s

1 u n id ad

Pe rej il p ic a d o
a gu s t o

Sal
a gu s t o
07 · saladas
 pancitos
GLUTEN FREE

20’ 10’ 4
TIEMPO TIEMPO PA N C I T O S
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Hari na d e g a rb a nz o s 1. Licuar todos los ingredientes y dejar reposar 10 -

1 t az a 15 minutos para que la mezcla espese levemente.
Tiene que quedar una consistencia parecida a
Aven a una mezcla de panqueques americanos.
1 t az a
2. Evalúa si precisas agregar más mezcla de harinas
Ag ua o más agua.
1 t az a
3. Cocinar en sartén de ambos lados. (como si
Pol vo d e hornea r fuese un panqueque)
2 cd it as
(o 1 cd i ta b i c arb o n at o d e 4. Los cortas al medio con cuidado y rellenas con
s o d io) cositas ricas.

Vi nagre m anz ana

2 cd it as

Sal
a gu s t o

O p c ional
o régan o , cú rcu m a, aj o e n
pol vo , l evad u ra n u t ricio n al
si co n su mí s, o lo q u e s e t e
o cu rra. 08 · saladas
 fainá
5’ 30’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Hari na d e g a rb a nz o s 1. Batir los ingredientes con batidor manual;

2 t azas también puedes licuarlos si lo prefieres.

Ag ua 2. Dejar reposar al menos 1 hora, si lo podés dejar

3 t azas mas tiempo mejor!

Aceite d e O liva 3. Aceitar una asadera para horno, calentar bien

3 cd as el aceite previo a colocar la mezcla.

S al m arina 4. Cuando el aceite esté bien caliente, volcar con

a gu s t o cuidado la preparación en la asadera.

P im ienta 5. A mitad de cocción, agregar los gustos a

a gu s t o elección: puerro, cebolla, tomate.

O p c iona l 6. Llevar a horno caliente hasta que esté cocida y

to mi l l o , cú rcu m a, aj o e n crocante.
po lvo , o ré gan o

Gustos a elec c ión

aros d e ce b o lla,
to m at e s ch e rry,
pu erro p icad o , e t c.

09 · saladas
 garbanzos
CROCANTES

5’ 30’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Garb anz os c oc id os 1. Precalentar el horno.

can tid a d a gu s t o
2. Colocar los garbanzos cocidos y bien
Aceite d e oliva escurridos en un bowl. Agregar aceite de oliva,
u n ch o rro ge n e ro s o sal y los condimentos a elección. Mezclar bien.

S al m arina 3. Llevar a una asadera grande, para que queden

a gu s t o bien separaditos.

C ond i men to s a elec c ión
cú rcu ma, cu rry, ro m e ro ,
to mi l l o , aj o e n p o lvo ,
o ré gan o , e t c.
4. Llevar a horno medio hasta que estén bien
crocantes. Mezclar cada cierto tiempo para que
se doren parejo.
Los puedes usar como colación, en picadas,
para agregar encima de las ensaladas, o como
más te guste.

10 · saladas
10recetas
dulces
 barras de
C H O C O L AT E A M A R G O

15’ 60’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. FREEZER

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Aceite de coco 1. Licuar el azúcar mascabo, hasta conseguir una

4 cdas consistencia similar al azúcar impalpable.

Cacao amargo 2. Derretir el aceite de coco a baño María, agregar

2 cdas el azúcar y el cacao. Mezclar bien.

Azúcar mascabo 3. Disponer sobre una placa/fuente. Agregar

4 cdas sabores/toppings a gusto.
(o miel o el
edulcorante que uses) 4. Llevar al freezer hasta congelar.

Gustos según tu
inspiración:
ralladura de naranja,
sal gruesa, almendras o
nueces picadas, bayas
de goji, chips de coco.

11 · dulces
 mermelada
EXPRESS

10’ 10’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Frutillas 1. Licuar o mixar las frutillas junto con la miel.

(o cualquier otro
fruto rojo) 2. Llevar a una olla y cocinar a fuego medio por
250 gr 5-10 minutos, no precisa más.

Harina de Chía 3. Retirar del fuego y agregar las semillas de chía

2 cdas de a poco, y vas mezclando.
(se obtiene licuando las
semillas en licuadora) 4. Cuando se enfríe, agregar el jugo de limón.

Miel 5. Dejar reposar unos 15 - 20 minutos para que

2 cdas suceda la magia.
(podes endulzarla con
otra cosa e incluso si la 6. Conservar en la heladera por 5-7 días aprox.
fruta está bien madura
no endulzarla)

Jugo de limón
un chorrito
(opcional)
.

12 · dulces
 barritas
DE CEREALES

25’ 20’ 12
TIEMPO TIEMPO B A R R I TA S
P R E P. ENFRIADO

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Avena 1. Tostar la avena y las almendras, mezclando bien

1 taza para que no se quemen. Pasados unos 10
minutos agregar las semillas de sésamo y tostar
Semillas de sésamo todo unos minutos más. Reservar
1/2 taza
2. En una ollita colocar el azúcar y la miel, llevar a
Almendras picadas fuego bien suave por unos minutos. Apagar el
1/2 taza fuego y agregar el resto de los ingredientes.
Mezclar bien.
Coco rallado
(o chips de coco) 3. Llevar todo a una asadera apta para freezer,
1/2 taza previamente aceitada. También podés colocar un
separador de nylon en la base de la asadera.
Pasas de uva /
Pasas de arándanos / 4. Apretar bien la mezcla en la asadera. Esto es
Bayas de goyi/ importante para que te queden bien compactas.
(o la fruta deshidrata Llevar al freezer por unos 20 minutos.
que te guste)
1/2 taza 5. Luego cortar sobre una tabla con una cuchilla
bien potente así no se parten al cortarlas.
Azúcar mascabo Vas a hacer algo de migas pero no pasa nada, las
1/4 taza usas como granola y listo!

Miel
1/4 taza
Conservación
Recordá que son artesanales,
por lo tanto es necesario
que las mantengas en
la heladera.
13 · dulces
 panqueques
D E AV E N A Y F R U TA

10’ 5’ 4
TIEMPO TIEMPO PA N Q U E Q U E S
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Huevo 1. Licuar todos los ingredientes

1 unidad
2. Calentar una sartén y cocinar los panqueques
Avena de ambos lados.
(o harina de sarraceno)
1/2 taza 3. Servir acompañándolos de: frutas frescas, miel,
mermelada, frutos secos, coco rallado, o lo que
Banana, bien madura más te guste!
(o manzana)
1 unidad

Semillas de chia
1 cda

Bicarbonato de sodio
1 cdta

Agua
c/n

14 · dulces
 coquitos
15’ 10’ 10
TIEMPO TIEMPO COQUITOS
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Coco rallado 1. Batir apenas el huevo e ir incorporando el

1 taza resto de los ingredientes. Mezclar bien.

Huevo 2. Darles la forma típica de coquito (o la forma

1 unidad que te salga) y llevar a asadera previamente
aceitada.
Azúcar mascabo
3 cdas 3. Llevar a horno precalentado en 180 °C por
(o edulcorante) unos 10 minutos.
ajustar a gusto

Ralladura de limón
o naranja
(opcional)

15 · dulces
 budín integral
DE LIMÓN Y ARÁNDANOS

15’ 30’ 1
TIEMPO TIEMPO BUDÍN
P R E P. COCCIÓN MEDIANO

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Huevos 1. Batir con batidor manual los huevos con el

2 unidades azúcar. Incorporar el aceite, ralladura y jugo de
limón y seguir batiendo.
Azúcar mascabo
1/2 taza 2. Mezclar aparte la harina integral, el polvo de
hornear y la sal.
Harina integral de
molienda fina 3. Ir agregando lentamente los ingredientes secos
1 taza en los líquidos, con movimientos envolventes.
Por último agregar los arándanos.
Aceite
3 cdas 4. Colocar la mezcla sobre budinera previamente
aceitada.
Polvo de hornear
2 cdtas 5. Llevar a horno precalentado a fuego medio,
más o menos media hora (eso varía mucho
Ralladura y jugo de según cada horno)
limón
1 unidad

Arándanos
1/2 taza

Sal
pizca 16 · dulces
 brownie
DE QUINOA

5’ 50’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Quinoa, cocida 1. Precalentar horno a 180º

2.
1 taza
Licuar o mixar todos los ingredientes.

3.
A z ú c a r m a s c a b o*
3/4 taza Llevar la mezcla a molde aceitado (yo usé un
molde redondo de 28 cm aproximadamente)

4.
Cacao amargo
1/2 taza Cocinar a fuego bajo, durante más o menos
45 – 50 minutos.
Polvo de hornear
1 cdta
Nota:
Huevos Con esta cantidad de azúcar quedará semi
4 unidades amargo, si te gusta más dulce agrega a tu gusto

Agua o leche vegetal

1/2 taza

Aceite
1/2 taza

Va i n i l l a
un chorrito

Sal
pizca
17 · dulces
 cookies
MANTECOSAS

20’ 15’ 12
TIEMPO TIEMPO COOKIES
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Harina de almendras 1. Mezclar bien todos los ingredientes. Dejar

3/4 taza reposar en la heladera unos 10-15 minutos
para que la mezcla tome consistencia más
Mantequilla de maní firme.

2.
(o de otro fruto seco)
1/4 taza Armar las cookies y llevar a horno medio
precalentado.

3.
Miel
3 cdas En 15 minutos aprox las tenes listas.

Nueces picadas /
Chips de chocolate
a gusto

Agua o leche vegetal

2 o 3 cdas

18 · dulces
 torta invertida
D E N A R A N J A Y C H O C O L AT E

15’ 40’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Huevos 1. Precalentar el horno.

2.
3 unidades
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas finas.

3.
Azúcar mascabo
1 taza Aceitar la tortera y disponer las rodajas de
naranja sobre la base de la tortera.

4.
Aceite
6 cdas En un bowl mezclar los huevos, el azúcar, el
aceite y el jugo de naranja.

5.
Harina integral
1 y 1/2 taza Incorporar luego la harina integral, el cacao y el
polvo de hornear con movimientos envolventes.

6.
Jugo de naranja
1 taza Volcar la mezcla sobre las rodajas de naranja.
Cocinar a 180 C, por unos 40 minutos.
Naranjas
2 unidades

Aceite
1/2 taza

Cacao
1/3 taza
(o más para un sabor
más intenso)

Polvo de hornear
1 cda
19 · dulces
 crocante
DE MANZANA

20’ 15’
TIEMPO TIEMPO
P R E P. COCCIÓN

INGREDIENTES P R E PA R A C I Ó N

Manzanas 1. Pelar y cortar las manzanas de la forma que

7 unidades más te gusten. Disponerlas sobre asadera,
colocar las pasas de arándanos por encima.
Harina de avena Puedes espolvorearlas con canela.

2.
(o de arroz integral)
1/2 taza Picar o procesar los frutos secos.

Mix de frutos secos 3. Aparte, mezclar la harina de avena, los frutos

1/2 taza secos picados, el azúcar y el aceite de coco, ir
mezclando con las manos hasta formar una
Pasas de uva / especia de miga o arenado.

4.
Pasas de arándanos /
Bayas de goyi/ Colocar esa mezcla sobre la manzanas y llevar
1/2 taza a horno fuerte hasta dorar.

Azúcar mascabo
3 cdas

Aceite de coco
2 cdas

Canela
a gusto (opcional)

20 · dulces
R E C E TA S Y F OTO G R A F Í A S

Ana Inés Rodríguez

Cocinera Profesional
Lic y Coach en Nutrición
@soyanainesrodriguez

DISEÑO
Guiño · Comunicación Visual
@guino.visual
guino.uy