Medicina

BIOQUÍMICA - NUTRICIÓN NORMAL

TP - actividad obligatoria

Unidad didáctica 5 tema 3: Metabolismo de

aminoácidos

1. ¿Cuál es el objetivo de restringir el consumo de

proteínas por dieta no mayor a 0,8 g/kg/día a los
individuos que presentan insuficiencia hepática
(pérdida de la función del hígado)? Explicá desde
el punto de vista bioquímico.

2. ¿Cómo justificás que el ciclo de la urea ocurre

continuamente independientemente de la situación
metabólica?
3. A partir de la figura respondé las siguientes
consignas:

a) Justificá el compromiso energético (disminución

en los niveles de ATP) que ocurre en una
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en sangre.
b) Justificá desde el punto de vista bioquímico que
la glutamina puede ser un combustible
energético.
4. A medida que el ayuno se prolonga se induce un
estado de acidosis metabólica que, a través de los
mecanismos compensadores renales, mantiene el
pH dentro de rangos fisiológicos.
a) ¿Cuál es la participación de la glutamina en el
funcionamiento de estos mecanismos
compensadores?
b) Considerando el metabolismo de la glutamina a
nivel renal y que, en esta condición de ayuno
prolongado, el riñón induce la expresión de las
enzimas PEPCK, F1,6BP PPA y G6P PPA, ¿cuál
es la consecuencia metabólica?

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