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Carencia

Exceso Desequilibrio

Malnutrición
Malnutrición

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Economía Cultura

Políticas
Antropométrico

IMC

Perímetro
cefálico
Peso

Estatura

Longitud
Resolución 2465 /
2016
Deficiencia de micronutrientes – hambre
oculta o malnutrición silenciosa

Retraso en talla - stunting

Desnutrición aguda – wasting


• Moderada
• Severa
• Kwashiorkor
• Marasmo
• Marasmo - Kwashiorkor
§ Delgadez extrema § Ingesta deficitaria y
continuada global
§ Agotamiento de reservas
musculares y grasas § Fenotipo más común
§ Pérdida de tejido celular
subcutáneo
§ Piel seca, opaca y
quebradiza
§ Disminución de la § Atrofia de papilas
albúmina < 2.5 g/dl gustativas
§ Edemas bilaterales § Queilosis
progresivos ascendentes
§ Hepatomegalia –
§ Eficiencias nutricionales esteatosis hepática
específicas
§ Insuficiencia enzimática
§ Lesiones en piel
§ Malabsorción intestinal
§ Cambios en color del
§ Alteración renal
cabello
§ Falla cardiaca
§ Alopecia difusa
§ Alto riesgo de mortalidad
§ Emaciación extrema
§ Acentuación de la pérdida
de albúmina
§ Infección concurrente
§ Sobrepeso: IMC percentiles 85 – 95 según edad y sexo
§ Obesidad: IMC > percentil 95 para edad y sexo
§ *** severidad estará dada por cuánto por encima de ese
percentil está el peso
§ grado I: < 120% del p95
§ grado II: 120 – 140% del p95
§ grado III: > 140% del p95

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