COBALTO (CO)

El elemento como nutriente y/o deficiencia del elemento

Stefany Sofia Lemus Lemus

202306554
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NN
❝C❞
27 /03/2023
 INTRODUCCIÓN

El cobalto tiene propiedades físicas y químicas únicas que lo hacen importante en

diversas aplicaciones. El cobalto es un elemento químico importante en la industria, la
electrónica, la medicina y la agricultura debido a sus propiedades físicas y químicas
únicas. Su versatilidad y aplicaciones en múltiples sectores hacen que el cobalto sea
un elemento crucial en la economía y el desarrollo tecnológico de muchos países. En la
rama de Nutrición se ha convertido en un elemento fundamental. El cobalto es un
micronutriente esencial para los seres humanos y los animales El cobalto no es un
nutriente que se analice comúnmente en estudios de nutrición.

Los niveles de vitamina B12 pueden ser utilizados para diagnosticar deficiencias
nutricionales y enfermedades asociadas con la absorción y utilización de esta vitamina.
La deficiencia de vitamina B12 es común en vegetarianos y veganos que no consumen
alimentos de origen animal, que es la principal fuente de esta vitamina. También puede
ocurrir en personas con enfermedades autoinmunitarias, trastornos gastrointestinales, y
quienes toman ciertos medicamentos, como inhibidores de la bomba de protones.

Por lo tanto, si un estudio de nutrición está interesado en evaluar la ingesta de

nutrientes en una población, puede incluir la medición de los niveles de vitamina B12
en la sangre para determinar si hay una deficiencia en la ingesta de cobalto y vitamina
B12. Esto puede ayudar a identificar grupos de personas que pueden necesitar una
mayor educación nutricional o suplementos de vitamina B12, ya que es un componente
importante de la vitamina B12. La vitamina B12 es necesaria para la síntesis de
glóbulos rojos y para mantener la salud del sistema nervioso. La falta de cobalto en la
dieta puede provocar deficiencia de vitamina B12 y anemia perniciosa. En la actualidad,
el cobalto se utiliza en la producción de suplementos nutricionales para el ganado,
especialmente para el ganado bovino, ya que se ha demostrado que la deficiencia de
cobalto en la dieta de los animales puede provocar trastornos de crecimiento y
problemas reproductivos. También se ha demostrado que la deficiencia de cobalto en la
dieta humana puede ser común en algunas partes del mundo, especialmente en países
en desarrollo, donde la dieta es baja en alimentos ricos en vitamina B12, como carnes,
huevos y productos lácteos. Por esta razón, se han desarrollado suplementos de
vitamina B12 que contienen cobalto para su uso en la nutrición humana.
Aunque el cobalto es un mineral esencial para la producción de vitamina B12, el cuerpo
humano no lo puede producir por sí solo. Por lo tanto, debemos obtener el cobalto y la
vitamina B12 a través de nuestra dieta o suplementos. Sin embargo, es importante no
exceder las dosis recomendadas de cobalto, ya que niveles demasiado altos pueden
ser tóxicos para el cuerpo. (Cotton & Wilkinson, 1980).
Cobalto

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS EN SU ESTADO NATURAL

El cobalto es un metal de transición que se encuentra en el grupo 9 de la tabla

periódica, El cobalto es un elemento químico de número atómico 27 y símbolo Co. A
continuación se presentan algunas de sus características físicas:

Color: Plateado Grisáceo (Cotton & Wilkinson,1980).

Estado Físico: Sólido a temperatura ambiente, es decir, se encuentra en estado
sólido a una temperatura de 25°C y presión estándar (1 atmósfera) (Housecroft &
Sharpe, 2012).

Punto de Fusión: 1495 °C (Cotton & Wilkinson, 1980)

Punto de Ebullición: 2870°C (Cotton & Wilkinson, 1980)
Solubilidad:La solubilidad del cobalto depende del compuesto de cobalto específico y
las condiciones en las que se encuentra. El cobalto es insoluble en agua, pero puede
ser soluble en ácidos y bases dependiendo del compuesto formado. (Housecroft &
Sharpe, 2012).
Densidad:
La densidad del cobalto es de 8,9 g/cm³ a temperatura ambiente y presión atmosférica.
Es un valor relativamente alto, lo que indica que el cobalto es un metal pesado.
(National Center for Biotechology, 2022).

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
Compuestos que forma:
El cobalto forma numerosos compuestos inorgánicos y orgánicos con diferentes
elementos y grupos funcionales. Algunos ejemplos de compuestos de cobalto incluyen:
Cloruro de cobalto (II) (CoCl2)
Sulfato de cobalto (II) (CoSO4)
Óxido de cobalto (II) (CoO)
Carbonato de cobalto (II) (CoCO3)
Tetraaminaclorocobalto (III) (Co(NH3)4Cl3)
Cobaltoceno [(C5H5)2Co]
Cianocobalamina (vitamina B12) (Housecroft & Sharpe, 2012).

Reacciones químicas que experimenta:

Reacción de óxido-reducción: El cobalto puede experimentar reacciones de
oxidación-reducción, en las cuales los átomos de cobalto ganan o pierden electrones.
Por ejemplo, el cobalto metálico puede reaccionar con ácido nítrico para formar nitrato
de cobalto (II) y dióxido de nitrógeno:
Co + 4 HNO3 → Co(NO3)2 + 2 NO2 + 2 H2O

Reacción de precipitación: Los compuestos de cobalto pueden reaccionar con

otros reactivos para formar precipitados. Por ejemplo, el cloruro de cobalto (II) puede
reaccionar con hidróxido de sodio para formar hidróxido de cobalto (II) insoluble:
CoCl2 + 2 NaOH → Co(OH)2 + 2 NaCl

Reacción de ácido-base: Algunos compuestos de cobalto pueden actuar como

ácidos o bases en solución acuosa. Por ejemplo, el sulfato de cobalto (II) puede
reaccionar con hidróxido de amonio para formar hidróxido de cobalto (II) y sulfato de
amonio:
CoSO4 + 2 NH4OH → Co(OH)2 + (NH4)2SO4
 TOXICIDAD

El cobalto puede ser tóxico en altas concentraciones y puede causar una serie de
problemas de salud agudos y crónicos, incluida una reacción alérgica y enfermedades
pulmonares. Es importante tomar medidas para limitar la exposición al cobalto y seguir
las pautas de seguridad en el lugar de trabajo.
 CONCLUSIONES

1. el cobalto es un elemento importante en la tecnología moderna, pero su

extracción y uso deben ser manejados de manera responsable para
minimizar los impactos negativos en el medio ambiente y en la salud
humana.

2. El cobalto es un mineral esencial en la nutrición de los seres vivos,

especialmente en la de los seres humanos. Este mineral forma parte de la
vitamina B12, una vitamina fundamental para el correcto funcionamiento
del organismo.

3. el cobalto puede ser tóxico en altas concentraciones y puede causar una

serie de problemas de salud agudos y crónicos, Es importante tomar
medidas para limitar la exposición al cobalto y seguir las pautas de
seguridad en el lugar de trabajo.
 REFERENCIAS

Cotton, F. A., & Wilkinson, G. (1980). Advanced Inorganic Chemistry. John

Wiley y Sons.

Fichas de datos de seguridad. (2019). Carlroth.

https://www.carlroth.com/medias/SDB-9834-ES-ES.pdf?context=bWF

zdGVyfHNlY3VyaXR5RGF0YXNoZWV0c3wyOTkzNDB8YXBwbGljY

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c1YjRjZjAwZDg3OTFhYzk1NzYzMDZjZmM0ZTMyZDIyN

Housecroft, C. E., & Sharpe, A. G. (2012). Química inorgánica (Pearson

education ed.). Pearson Education.

https://www.academia.edu/38435151/Edoc_site_quimica_inorganica_

2a_edicion_catherine_e_housecro

National Center for Biotechology. (2022). Cobalt | Co. PubChem.

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Cobalt