UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR 

FACULTAD DE INGENIERÌA Y CIENCIAS APLICADAS

INGENIERÍA EN DISEÑO INDUSTRIAL

RESISTENCIA DE MATERIALES Y MECANISMOS

Docente:    

 Patricio Jácome Monar

Fecha:

 11/02/2023

Estudiante:

Miguel Angel Ponce Coloma

DIR-S4-002
 INDICE DE CONTENIDO
OBJETIVOS 4
OBJETIVO GENERAL 4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS 4
SECADORA DE PEPAS DE CACAO 5
ATRIBUTOS DE DISEÑO 5
MOODBOARD DE BOCETOS INICIALES 7
MOODBOARD DE BOCETO SELECCIONADO 7
ESTUDIO DE TIPOLOGÍAS Y REFERENTES DE PRODUCTO 8
ANÁLISIS DE NORMATIVA Y ESTANDARIZACIÓN 9
ANÁLISIS DE GRASHOFF 9
MODELACIÓN EN CAD (SolidWorks) 10
CURVAS CINEMÁTICAS EN SOLID Y LINKAGE 11
DESPLAZAMIENTO, VELOCIDAD Y ACELERACIÓN 11
MECANISMO EN LINKAGE 13
CONCLUSIONES 14
RECOMENDACIONES 15
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16
ANEXOS: 17
PROTOTIPO FÍSICO 17
PLANOS 18
DIAPOSITIVAS 24
 ÍNDICE DE IMÁGENES
Imagen 1 7
Imagen 2 7
Imagen 3 8
Imagen 4 9
Imagen 5 10
Imagen 6 10
Imagen 7 11
Imagen 8 11
Imagen 9 12
Imagen 10 12
Imagen 11 12
Imagen 12 13

ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 5
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Elaborar un prototipo que simule el funcionamiento del

mecanismo ideado para secar pepas de cacao.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

1. Comprender los factores de diseño presentes al momento de desarrollar un

mecanismo.

2. Analizar los parámetros cinemáticos y de dimensión del mecanismo a elaborar.

3. Comprender el contexto donde va intervenir el mecanismo, es decir, áreas de la costa

ecuatoriana donde se realiza siembra, cosecha, preparación y venta de las pepas de

cacao.
 SECADORA DE PEPAS DE CACAO

El mecanismo debe resolver el problema ocasionado a partir de no poseer un medio efectivo

para secar las pepas de cacao cosechadas en la costa y amazonia ecuatoriana para su posterior

venta, transporte, procesamiento y exportación. En consecuencia, los trabajadores han optado

por colocar los granos de cacao en la carretera a modo de conseguir que se sequen; solución

no muy práctica y que provoca una baja en la calidad del producto dadas las condiciones

precarias de las carreteras. En cambio, existen otros métodos como secar el cacao en largas

camas de madera con cubiertas de plástico, sin embargo, aunque es una mejor opción esta

demora aproximadamente veintidós días en secar completamente las pepas de cacao. Por

último, cabe destacar que incluso el clima húmedo y épocas invernales en la costa y amazonia

ecuatoriana puede dificultar este proceso.

El mecanismo consiste en una cabina metálica bien ventilada y abierta que no ocupa más de

dos metros cuadrados. El mecanismo principal consiste de un eje con una junta cilíndrica que

mueve en rotación, mediante un motor, contenedores cilíndricos con mallas plásticas llenos

con pepas de cacao para que se vayan secando con el tiempo y el paso del aire.

ATRIBUTOS DE DISEÑO

Tabla 1

Definición de atributos de diseño

Producto: Secadora de pepas cacao

Peso Atributo Cometario

Costo, disponibilidad,
propiedades físicas,
10 Material
mecánicas, químicas,
facilidad de mantenimiento.
 Complejidad de construcción,
abastecimiento de energía,
9-10 Mecanismo análisis de esfuerzos, curvas
cinemáticas (desplazamiento,
velocidad, aceleración).
Largo, ancho, alto, distancia
de ejes, distancia de
9 Dimensiones elementos, dimensiones de
acuerdo a un usuario
humano.
Desempeño de sus labores
8-9 Funcionalidad adecuadamente y de fácil uso
para el operador.
Ensamblaje adecuado,
componentes con buenos
8 Seguridad acabados superficiales,
facilidad de activación y
apagado.
7 Morfología Color, brillo, forma.

Elaboración propia
 MOODBOARD DE BOCETOS INICIALES

Imagen 1

Bocetos iniciales

Elaboración propia

MOODBOARD DE BOCETO SELECCIONADO

Imagen 2

Boceto seleccionado para la maqueta

Elaboración propia
 ESTUDIO DE TIPOLOGÍAS Y REFERENTES DE PRODUCTO

Producto Parámetros Desarrollo

Ergonómico: nivel 3
Funcional: El mecanismo principal consta de
un eje con una junta cilíndrica que mueve en
rotación, mediante un motor, contenedores
cilíndricos con mallas plásticas llenos con
pepas cacao para que se vayan secando con el
tiempo y paso del aire.

Imagen 3
Funcional

Extraído de Norton (2009, p. 30).

Secadora de pepas
cacao Perceptual: estructura mecánica grande con
contenedores cilíndricos.
Expresivo
Simbólico: es un producto simple y de fácil
uso.
Material: acero inoxidable y plástico para las
mallas en los contenedores.

Tecnológico Proceso: se construye una estructura cúbica de

(manufactura) acero inoxidable que permita el paso del aire en
medio, se coloca un eje, una junta cilíndrica y
tres contendores de acero inoxidable y malla
plástica para sostener a las pepas de cacao.
Costo: ---
Experiencias de usuario: en principio busca
Comercial facilitar el proceso de secado del cacao
mediante un proceso automático.
Distribución o puntos de venta: ---
 Tanto el mecanismo como sus dimensiones
están basados en un horno de brasa. Posee
una estructura metálica grande y estable con
un eje en el interior que gira para cumplir
con su tarea.

Imagen 4

Referentes

Extraído y adaptado de Brasabox (2021).

Elaboración propia

ANÁLISIS DE NORMATIVA Y ESTANDARIZACIÓN

No aplica

De acuerdo a lo investigado, no se ha desarrollado una normativa general para diseñar y

construir secadoras de pepas de cacao. Cada sector de la industria y espacios de recolecta de

pepas de cacao implementan su propia propuesta para resolver la problemática; lo único que

toman a consideración es que su mecanismo o estructura provea de un correcto paso del aire

y pueda almacenar suficiente materia prima durante el proceso.

ANÁLISIS DE GRASHOFF

No aplica

El mecanismo para el secado de pepas de cacao se compone básicamente de un único eje

giratorio.
 MODELACIÓN EN CAD (SolidWorks)

Imagen 5

Secadora de pepas de cacao (perspectiva)

Elaboración propia

Imagen 6

Secadora de pepas de cacao (vista lateral)

Elaboración propia
Imagen 7

Secadora de pepas de cacao (perspectiva 2)

Elaboración propia

CURVAS CINEMÁTICAS EN SOLID Y LINKAGE

DESPLAZAMIENTO, VELOCIDAD Y ACELERACIÓN

Imagen 8

Desplazamiento lineal

Elaboración propia
Imagen 9

Velocidad lineal

Elaboración propia

Imagen 10

Aceleración lineal

Elaboración propia

Imagen 11

Desplazamiento lineal (magnitud)

Elaboración propia

MECANISMO EN LINKAGE

Imagen 12

Mecanismo realizado en linkage

Elaboración propia
 CONCLUSIONES

● Los mecanismos creados para un fin en específico deben pasar por un considerable

proceso de planeación, el diseño de sus componentes debe ser enfocado a cumplir

correctamente con la necesidad del usuario y de ser necesario en ocasiones es útil

simplificar las ideas iniciales para llegar a una solución más directa y concreta. Así se

reduce la cantidad de mecanismos a implementar y en consecuencia el costo de

manufactura se reduce.

● Durante el desarrollo del mecanismo, se debe tomar a consideración que será utilizado

por seres humanos a pesar de tener un motor y/o sistema elctrónico que desempeña

todo automáticamente, sus dimensiones deben ser ergonómicas para un uso más

práctico, además los materiales y ensamblaje deben tener buenos acabados para

garantizar su vida útil y la efectividad durante el desempeño de la tarea en el contexto

para el que está planeado.

● La pepa de caco es un producto muy importante para el país, se lleva produciendo

desde hace mucho tiempo y hasta nuestros días su proceso de extracción sigue siendo

muy tradicional, es decir, no tiene un carácter industrial que lo vuelva más efectivo.

En parte por respetar las costumbres de quienes prestan sus servicios para la siembra,

cosecha y preparación, no se debería descartar completamente la implementación de

nuevas tecnologías para este tipo de procesos.

 RECOMENDACIONES

● La manera correcta de llevar acabo el desarrollo de sistemas complejos de control es

iniciando primero por los sistemas eléctricos, luego los sistemas electrónicos y por

último los sistemas mecánicos. El arreglo de los sistemas mecánicos en un primer

momento garantiza la provisión de energía; con los sistemas electrónicos se garantiza

el control de la máquina y al final con la parte mecánica se garantiza la operación

correcta de la máquina. En los sistemas mecánicos se debe asegurar que todos los

elementos de lubricación no estén caducados y los mecanismos se muevan libremente

sin trabarse.

● En un primer momento es preferible idear el mecanismo, su funcionamiento,

componentes y análisis cinemático antes que la estructura que lo sostendrá y protegerá

de los factores externos.

● Las dimensiones, estructura y características del producto deben ser ergonómicas

además de estar planeadas para soportar las condiciones ambientales en donde va a

ser usado.

● Durante el proceso de creación del prototipo físico pueden surgir nuevas ideas las

cuales pueden ser mucho más efectivas que las iniciales, dado que al tener una forma

más concreta del producto con la maqueta se pueden ver errores y puntos de

construcción que se pueden simplificar a la vez que mejorar.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Brasabox. (2021, 1 diciembre). Horno de brasa Brasabox, características. HORNOS DE

BRASAS DE CARBÓN, ASADOR DE POLLOS. Recuperado 27 de febrero de

2023, de https://brasabox.com/horno-brasas-asador-pollos/

Damian. (2022, 16 mayo). Un día como agricultor de cacao en Ecuador [Vídeo]. YouTube.

Recuperado 26 de febrero de 2023, de

https://www.youtube.com/watch?v=3h3kp0yMF9w

Norton, R. L. (2009). Diseño de Maquinaría (4.a ed.). McGraw Hill Education.

https://uceedu.sharepoint.com/sites/RESISTENCIADEMATERIALESYMECANISM

OS/Documentos%20compartidos/Forms/AllItems.aspx?id=%2Fsites%2FRESISTEN

CIADEMATERIALESYMECANISMOS%2FDocumentos%20compartidos%2FGene

ral%2FLibros%2FDiseno%5Fde%5FMaquinaria%5FNORTON%5F4ta%5FEd%2Ep

df&parent=%2Fsites%2FRESISTENCIADEMATERIALESYMECANISMOS%2FD

ocumentos%20compartidos%2FGeneral%2FLibros&p=true&ga=1
 ANEXOS:

PROTOTIPO FÍSICO
PLANOS
DIAPOSITIVAS
Link de la presentación:
https://www.canva.com/design/DAFbtWT4dFs/XWz__XCENe5KCXGeymy6tA/view?utm_
content=DAFbtWT4dFs&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sh
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