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  • Diagrama de Operaciones DELISABORES

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    CARLOS MARIO PINTO CASTRO
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    Este documento presenta un diagrama de operaciones de 3 oraciones para la producción de Delisabores. Describe las etapas de clasificación, pesado, mezclado, amasado, corte, horneado y verificación de los ingredientes principales y secundarios. Asigna los tiempos de cada etapa y el número de eventos. También indica los responsables de creación, revisión y aprobación del diagrama.

    Descripción original:

    EXCELENTE DOCUMENTO PARA CONSULTAS PSOTERIORES

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    de 1

    DELISABORES

    CODIGO:DO-001
    Diagrama de Operaciones VERSION: 03
    FECHA: septiembre/2023

    Empaques y etiquetas Materia Prima Secundaria Materia Prima Principal

    Clasificación Clasificación 1 Clasificación


    3 (15 minutos) 2 (15 minutos) (15 minutos)

    Pesar
    Pesar 1 (15 minutos)
    2 (15 minutos)

    Mezclar
    1 (30 minutos)
    EVENTO NUMERO TIEMPO
    Operaciones clasificación 15 7 142 min
    min
    clasificación 15
    min
    Amazado
    1 (30 minutos)
    clasificación 15
    min
    Mezclar 30 min
    Amasado 30 min
    Corte 30 min Corte
    Horneado 12 min 1 (30 minutos)
    Inspecciones Pesar 15 min 2 30 min
    Pesar 15 min
    Verificación verificación 15 min 1 15 min
    Total 192 min Horneado
    1 (12 minutos)

    Verificación
    FIN 1 (15 minutos)

    RESPONSABLE RESPONSABLE RESPONSABLE


    DE CREACION DE REVISIÒN DE APROBACIÒN

    NOMBRES CARLOS MARIO ANDRES CORTES ANDRES CORTES


    PINTO CASTRO
    FIRMAS
    pá g. 1

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