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FECHA: 29/03/2021
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
● Utilizar correctamente la balanza analitica, considerando los principios y
funciones básicas para determinar la masa con mayor precisión y tener un
resultado más satisfactorio y que mejor cumpla respecto a un valor pre dado.
● Manejar parámetros estadísticos para determinar el error asociado de los
resultados, a partir de los datos generados de dos procedimientos
experimentales como ser el pesaje de monedas y calibración de la pipeta
volumétrica con los respectivos cuidados.
● Determinar la masa de una moneda de circulación actual de Bolivia
preferentemente de valor 1bs, utilizando una balanza analítica mediante dos
métodos: peso individual y peso por diferencia.
● Calibrar una pipeta volumétrica de capacidad 10 mL por método
gravimétrico.
PREGUNTAS Y/O EJERCICIOS PREVIOS
1. ¿Qué precauciones se debe tener antes de utilizar una balanza analítica?
➔ No se debe pesar directamente sobre el plato de la balanza, sino más bien
usar un recipiente ideal de carga previamente esterilizado.
➔ Usar un recipiente limpio y seco: un vidrio de reloj o un recipiente lo más
pequeño posible (como por ejemplo un vaso de precipitado pequeño)
➔ El recipiente usado y la sustancia a pesar deben estar ambas a la misma
temperatura ambiente del entorno y perfectamente secos.
➔ La sustancia que se pesara debe estar exactamente en el centro de la
balanza.
➔ Se debe tener conocimiento de las funciones de la balanza si no no se debe
manipular o se podría descalibrar.
2. ¿Cuál es la diferencia entre exactitud y precisión?
La exactitud es el hallazgo del valor más cercano al valor real, mientras menor es el
error más exacto es el valor hallado. Mientras que la precisión es repetibilidad,
mientras más cercanos están los valores hallados mayor será la precisión.
3. ¿Qué es una pipeta volumétrica?
Se usan para dosificar líquidos , son ajustadas EX (por vertido), es decir la calidad
del líquido vertido corresponde al volumen impreso. La pipeta volumétrica cuenta
con un aforo y no una escala graduada.
PRINCIPIO DEL MÉTODO Y CAMPO DE APLICACIÓN
➢ No existe resultados cuantitativos de interés si no van acompañados de
alguna estimación de los errores asociados a los mismos, por ello su
importancia de cuantificar estos errores a partir de medidas repetitivas, en
esta práctica se realiza el método gravimétrico, que se basa en la obtención
de medidas de masa utilizando una balanza analitica. En esta práctica se
determina la masa de un conjunto de monedas iguales y de valor conocido a
partir del peso individual y peso por diferencia.
➢ Una pipeta volumétrica de 10 mL se calibra mediante el método gravimétrico
que consiste en medir la masa de un líquido (agua destilada) de densidad y
temperatura conocida que es transferida por el material de vidrio volumétrico.
FUNDAMENTO TEÓRICO
● MEDIDA DE PESO (USO DE LA BALANZA ANALITICA)
“La balanza analítica es una clase de balanza utilizada principalmente para medir
pequeñas masas. Este tipo de balanza es uno de los instrumentos de medida más
usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente todos los resultados
analíticos.” ( https://www.tplaboratorioquimico.com - S/A)
Mantenimiento
● MEDIDA DE VOLUMEN
El volumen puede medirse de diferentes formas: para medir un volumen de forma
aproximada se usará probetas y vasos de precipitados; para medir el volumen con
precisión emplearemos pipetas o buretas. El material en el volumen debe estar
correctamente limpio.
-Lectura de volumen
La lectura de un volumen se realiza de la misma manera en todos los instrumentos:
se ha de tener en cuenta el menisco que forma el líquido en contacto con las
paredes del instrumento, Como se muestra en las figuras de abajo:
La lectura
“En este caso una gran pérdida de dinero ya que se invirtió más de 125
millones de dólares. Pero sin desviarnos de nuestro área de estudio Qué
es la química analítica los errores pueden llegar a causar ese mismo
efecto ya que los análisis analíticos a menudo se usan en el diagnóstico
de enfermedades, eliminación de desechos tóxicos tanto ahora como con
el virus del covid-19 se realizan análisis estadísticos y un fallo en los
cálculos podría ser desastroso para la salud de a población. Errores en
estos resultados pueden tener efectos graves en el ámbito personal y de
la sociedad.
Bendiciones siempre van acompañadas de errores e incertidumbre, Y
para aumentar la confiabilidad se debe realizar entre 3 a 5 repeticiones de
la muestra con el mismo procedimiento analítico completo. Esta práctica
“El error aleatorio nace del hecho que se trabaja con muestras de individuos, y no
con toda la población. Procede, pues, de la variabilidad inherente al muestreo.”
(cv.uoc.edu-S/A)
La precisión, describe la concordancia que existe entre los resultados de
varias mediciones hechas de la misma manera.Se mide ya sea en
términos de desviación estándar, desviación relativa y coeficiente
variación.
Para calibrar una pipeta se necesitan de una técnica muy limpia y minuciosa:
1. Se limpia y se seca minuciosamente la pipeta para evitar errores de lectura
2. Se coloca agua destilada en un Erlenmeyer y se deja 15 minutos a
temperatura ambiente. Luego se mide la temperatura del agua
3. Se pasa un vaso de precipitado en una balanza y se apunta el peso, Con un
error de una décima de una décima de miligramo
4. Con la utilización de una propipeta, se llena la pipeta con el agua contenida en
el Erlenmeyer y se transfiere el vaso de agua de precipitado. Realmente se
empieza nuevamente el vaso y se calcula la masa del agua transferida
5. Se repite el proceso tres veces
6. Se calcula y determina la media de las 4 mediciones de pipeta.
7. Se calcula la densidad del agua a la temperatura de las primeras mediciones,
así como la media del volumen del agua
Materiales:
Reactivos:
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
❖ Preparación de soluciones
No aplica
❖ Preparación de la muestra
No aplica
❖ Procedimiento para la medición
Parte 1 Uso de la balanza analítica
Se determinará la masa de 5 monedas limpias y secas primero al determinar la
masa de cada moneda invididual,Después de determinar la masa de las cinco
monedas a la vez, Una de ellas a la vez y se calculará las mesas individuales de las
masas por diferencia ( En el laboratorio de ciencia se debe manejar las monedas con
guantes para no pegar la grasa de las manos en las monedas porque sino el precio
variará). El precio de las monedas por ambos métodos debe concordar a unas
cuantas décimas de miligramo. Se debe Encontrar todos los parámetros
estadísticos de la masa de las monedas.
1 25.18 5.01
2 20.17 5.04
3 15.13 5.02
4 10.11 5.06
5 5.05 5.05
rendimiento=(5.036/5)*100=100.72%
DATOS:
T inicial: 18°C ρ: 0.99868 (g/ml)
T final: 20°C ρ: 0.99829 (g/ml)
α (vidrio de borosilicato): 3.3*10^-6 (1/°C)
rendimiento=(9.9713/10)*100=99.713%
CONCLUSIONES
Se tiene un conocimiento sobre el uso de la balanza analítica muy aceptable incluso
cuando no se lo usó presencialmente, una opción fue usarlo como simulador pero la
experiencia no es la misma que tocarlo con las propias manos.
En cuestión de los parámetros estadísticos se tiene un análisis considerable de
todos los datos a obtener , pero con la práctica semanal de los informes será un
gran apoyo para perfeccionarlos semana a semana.
Respecto a la práctica con pesos individuales no se pudo realizar porque no se
tenían los datos necesarios en el video explicación de youtube, pero se analizó por
diferencia en el cual se obtuvo un resultado con un error muy pequeño.
Se llegó a calibrar la pipeta con un error mínimo del 0.088%, lo cual se puede decir
que es un resultado muy satisfactorio.
OBSERVACIONES
Se podría decir que la experiencia y el aprendizaje fueron afectados al
no ser práctico presencial, el caso de aprender a usar la balanza se debe
tratar de eso, en sí usarlo palparlo manipularlo. En la práctica de
monedas individual no se tuvo los datos de pesado individual de las
monedas, en mi opinión aligero los cálculos.
BIBLIOGRAFÍA
Skoog, D., West, D., Holler, F., Crounch, S. (2015), Fundamentos de Química
Analítica, novena edición, Cengage Learning Editores, S.A. de C.V, México
BBC,(2014). En línea: 10 grandes errores de cálculo de la ciencia y la ingeniería -
BBC News Mundo
Fundamentos de Medición, (S/A). En línea:
https://www.keyence.com.mx/ss/products/measure-sys/measurement-selection/
Viralize, (S/A). En línea: https://glosarios.servidor-alicante.com
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Chacnama, (2016). En línea: UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
AGUSTIN - PDF Descargar libre (docplayer.es)
Cv.uoc, (S/A). En línea:
http://cv.uoc.edu/UOC/a/moduls/90/90_166d/web/main/m4/31a.html
Martin: (S/A). En línea: https://www.uv.es/gammmm/
ANEXOS
Instrumentos de laboratorio que manejan volúmenes muy pequeños.
En el laboratorio se pueden encontrar materiales muy diversos e importantes es
por eso que se debe conocer su función puesto que su correcto uso de la calidad
de los resultados obtenidos. Entonces serían los materiales volumétricos este
tipo de material permite la medida precisa del volumen, otro término para decir
que manejan volúmenes muy pequeños. Entre estos tenemos buretas, pipetas
aforadas, pipetas graduadas, micro pipetas y matraces aforados.
CUESTIONARIO
1. Explique las unidades de concentración más utilizadas en laboratorio.
Tenemos entre las más utilizadas como ser la molaridad, molalidad, normalidad,
fracción molar, porciento mol, porciento peso, para líquidos porciento volumen,
relación porcentaje peso y volumen y partes por millón.
Para la molaridad (Este es la concentración más utilizada en los laboratorios tanto
de química analítica como en el resto de Laboratorios de la materia de
química)tenemos una fórmula que se basa en la relación moles por litro:
Para la molalidad ( no es muy utilizada mucho a los laboratorios pero sirve para
realizar cálculos en algunos artificios matemáticos) tenemos la siguiente relación
que se basa en moles por kilogramo:
Para la normalidad (Es por decir la segunda unidad o concentración más utilizada en
los laboratorios por los químicos) tenemos la relación Equivalentes por litro:
Pero la fracción molar tenemos número de parcial por número de moles totales:
Para líquidos porcentaje volumen si tienen la relación de volumen del soluto por
volumen de la solución multiplicado por 100.
Para las partes por millón mí simplemente la relación mínima con otra de mayor
amplitud por ejemplo miligramos por cada kilogramo.
● so=soluto
● se=solvente
● sn=solución
●
C
Corrosivo ● Almacenar en recipientes apropiados
● Ácido nítrico
● Ácido
● Use las sustancias corrosivas en áreas sulfúrico
bien ventiladas ● Ácido
● Dispense las sustancias corrosivas con fórmico
cuidado y mantenga los recipientes
cerrados cuando no estén en uso
● Añada las sustancias corrosivas
lentamente al agua y mezcle con cuidado
cuando sea con agua. (Siempre vierta el
ácido. Esto también se aplica a las
bases.)
Xi
Irritante ● Evitar el uso de aceites lociones y ● Amoniaco
detergentes Porque pueden atrapar al ● Cloro
químico y prolongar la exposición ● Forgeno
● Mañana tiene Zacatecas hablar con base de
agua o alcohol
● Evitar estar descubierto por mucho tiempo la
piel
● Si el reactivo hace contacto con su piel lave
su ropa y báñese tan pronto sea posible
● Si contactó con el ojo puede acercarse y
respirar o ponerse en contacto con el aromo
de vinagre o bien cebolla
Xn
Nocivo ● Colocar la sustancia nociva en ● Monóxido de
carbono
lugares apartados y bien ● Oxidos de
iluminados nitrogeno
● utiliza recipientes adecuados ● Etanol
herméticos que cuentan con la
correspondiente etiqueta de
riesgo
● A tener siempre a mano un
manual de las fichas químicas
● Manipular correctamente las
sustancias nocivas utilizando los
elementos de protección
personal.
O
Comburent ● Mantener fuera del alcance de ● Oxígeno
sustancias inflamables porque ● Peróxido de
e acetilaceton
reacciona fuerte el gran calor a
● Lavar copiosamente con agua en ● Nitrato de
traje y el aparato de respiración amonio
contaminados
● Utilizar un traje de protección
química y un aparato de
respiración autónomo
● Contener los vertidos de la
operación de lavado o
descontaminación
● Solicitar asesoramiento
especializado antes de
abandonar el lugar de incidente
E
Explosivo ● Evitar golpes ● Pólvora negra
● NItrato de
● Sacudidas potasio
● Fricción ● Clorato de
● Flamas o fuentes de calor entre potasio
otras
Nºpesada 1 2 3 4 5
rendimiento:(10.06722/10)*100=100.6722%
c. Exprese el resultado en términos de exactitud.
IC: 10.0812+-0.2563(ml)
d. Exprese el resultado en términos de precisión.
100.67% precisión
e. Determine el intervalo para peso del producto (utilizando el índice de
confianza con un nivel de confianza de 95%)
Para un intervalo de pesos sería: IC=10.06772+-0.25517(g)
7. a) ¿Qué es la desviación estándar?
Desviación estándar es un índice numérico de la dispersión de un conjunto de datos
(Población) Mientras mayor es la desviación estándar, mayor es la dispersión de la
población. La desviación estándar es un promedio de las desviaciones individuales
de cada observación con respecto a la media de una distribución.
b) ¿Para qué sirve la prueba Q y cuál es la fórmula que se utiliza?
La prueba Q sirve principalmente para descartar datos, la fórmula que se utiliza es la
siguiente: Q=lx i - x cercano/x max - x min l
c) ¿Qué representa el límite de confianza y cuál es la fórmula de esta?
Un intervalo de confianza es un rango de valores, derivada de las estadísticas de la
muestra mi mente incluya el valor de un parámetro de población desconocida
Debido a su naturaleza aleatoria Es poco probable que dos muestras de una
población en particular produzcan intervalos de confianza idénticas. Su fórmula es
la siguiente :
IC=x media*(t*s/raiz de N)
8. Escriba un problema analítico, social y económico sobre alguna
determinación de un analito (su preferencia).
“La empresa pila sufrido muchas denuncias ya que hay estudios que demuestran que
el consumo de más de 3 vasos de leche al día podría suponer una muerte prematura y
mayores riesgos de fracturas óseas tradicionalmente la lechera considerada como un
alimento de lo más saludable especialmente bueno para fortalecer los huesos gracias
a su alto contenido de calcio pero ahora en estos tiempos modernos es excesiva
cantidad de calcio podría traer problemas futuros . Determina la cantidad de calcio en
la leche para reducirlo posteriormente hay como tener la cantidad adecuada de
canción para no tener problemas en los cuerpos.”
El problema analitico sera un analisis de como una muestra de leche puede contener
en exceso el sodio. Este exceso de sodio es perjudicial para la salud, en exceso
estudios demostraron que pueden descalcificar los huesos y debilitar a las nuevas
generaciones que empiecen a tomarlo con mucha regularidad.
El problema económico vendría hacia la empresa pil u otra empresa láctea
encargada de distribuir sus productos lácteos.