Received: 2023-05-24

Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las

pinturas: Un caso práctico.
Juan Pablo Masmela Alonso* & Libardo de Jesús Arboleda Abril *
Universidad Nacional de Colombia, Cra. 32 # 12 - 00, Palmira, 763533, Colombia.

Almacén y ferretería los colores, calle 28 No. 26-71, Palmira, 2719046, Colombia.

Resumen

Este artículo presenta un enfoque práctico para resolver el desafío de una empresa minorista
en la industria de fabricación y comercialización de pinturas, productos y artículos de
ferretería para obra blanca que enfrenta dificultades para cubrir sus costos de compra
con las ventas realizadas. Para abordar esta problemática, se propuso la construcción e
implementación de la plantilla “KPI ‘s, clasificación ABC y EOQ, plantilla para Almacén y
Ferretería, los colores” que le permita clasificar a la empresa su inventario con el método
ABC. Con base en esta información, se calcula la cantidad óptima de pedido (EOQ), con
el objetivo de optimizar los procesos de abastecimiento, almacenamiento, producción y
distribución. Cabe mencionar que se desarrolla este enfoque a partir de una
caracterización inicial de la empresa, sus procesos logísticos y la evaluación de su
desempeño.

Palabras clave: Clasificación ABC, EOQ, KPI, estudio de caso.

Abstract

This article presents a practical approach to solve the challenge of a retail company in the
manufacturing and marketing industry of paints, products and hardware for white goods
that faces difficulties in covering its purchasing costs with the sales made. To address
this problem, we proposed the implementation of a template that allows the company to
classify its inventory using the ABC method. Based on this information, the optimal order
quantity (EOQ) is calculated, with the objective of optimizing the supply, storage,
production and distribution processes. It is worth mentioning that this approach is
developed based on an initial characterization of the company, its logistics processes and
the evaluation of its performance.

Keywords: Clasificación ABC, EOQ, KPI, estudio de caso.

1 Introducción por medio de estas desarrollan dichas

actividades generadoras de riqueza y de empleo.
Los inventarios, ya sean de materias primas para
la fabricación o productos terminados para la
comercialización, son la base fundamental de la
actividad económica de las empresas, ya que Todo esto conlleva a tener un control estricto de
ello, desde los proveedores, el transporte y el

To cite this article: Masmela, J., Arboleda, L. (2023). Optimización del inventario en una empresa minorista del sector

de las pinturas: Un caso práctico. * Corresponding author: jmasmela@unal.edu.co, larboleda@unal.edu.co

| 1
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
bodegaje de la mercancía, como se debe
acomodar dentro de ella, ubicación de los
puntos de distribución, hasta la entrega
satisfactoria al cliente final. Es toda una cadena
de engranajes que debe funcionar de forma
continua para que no se rompa el proceso y
deteriorar la cadena de valor que desarrolla la
empresa durante este proceso.
El siguiente trabajo investigativo muestra los
procesos logísticos de una empresa
comercializadora y fabricadora de esmaltes,
pinturas y barnices, y también venta de
productos de ferretería de obra blanca o mejor
dicho de acabados para el hogar. A través del
desarrollo investigativo con los datos otorgados
por la empresa, se evidenció una problemática
concerniente a los inventarios, en donde se ve
los altos costos en algunos meses del
aprovisionamiento tanto de materia prima como
de productos terminados y como la cantidad de
ventas en esos mismos meses no cubren dichos
costos, generando utilidades negativas en
algunos meses, algo perjudicial para la empresa
debido al descontrol de las compras.
Partiendo de la problemática mencionada el
equipo investigador busca referencias
bibliográficas de casos prácticos en donde se
evidencie problemáticas similares para tratar de
dar solución a los altos costos que desarrolla la
empresa, tras la investigación se propone el
desarrollo de la implementación de clasificación
por medio de plantillas de inventarios ABC para
determinar la importancia de cada uno de los
productos referente a las ventas y seguido a ello
el método matemático EOQ para optimización
económica de inventarios en donde se determina
el inventario promedio que se debe tener de
cada producto al igual que cuando se debe pedir
entre otros.
2 Problema
Después de analizar detalladamente la empresa
y su cadena de suministro, se ha identificado un
2 |
problema importante en el indicador número 1
(Masmela, J. & Arboleda, L., 2023). La empresa
enfrenta dificultades para cubrir sus costos de
compra con las ventas realizadas, lo cual plantea
un desafío considerable para su rentabilidad a
largo plazo.
Con el fin de abordar esta situación, surge la
siguiente pregunta de investigación: ¿Cuáles
métodos de gestión logística de inventarios se
pueden aplicar para resolver la incapacidad de la
empresa para cubrir sus costos de compra con
las ventas hechas?
El objetivo de esta pregunta de investigación es
identificar y aplicar los métodos de gestión
logística específicos adquiridos durante el curso
de gestión logística, con el propósito de superar
este desafío y mejorar la capacidad de la
empresa para equilibrar sus costos y ventas. Al
responder a esta pregunta, se espera obtener
recomendaciones y soluciones que permitan a la
empresa alcanzar una mayor eficiencia en su
cadena de suministro y mejorar su situación
financiera.
3 Justificación
En el mundo actual la gestión logística en las
empresas es de suma importancia, ya que esta
agrega valor a todo el proceso empresarial,
desde el pedido de materia prima, insumos y
productos terminados a los proveedores,
pasando por el tiempo de transporte de estos, el
almacenaje, inventariado, los puntos de
distribución hasta la satisfacción del cliente
final, todo ello conlleva una gran coordinación
por parte de la logística dentro de las empresas,
la cual puede mejorar la competitividad y la
disminución de los costos, entre otros.
De acuerdo con el centro de estudios
económicos, “Las MiPymes representan más del
99 % de las empresas del país, generan
aproximadamente 79 % del empleo y aportan
40 % al Producto Interno Bruto (PIB) (2021). Es
por este motivo que las empresas, especialmente

las MiPymes y pymes, deben centrarse en las
mejoras de los procesos logísticos, ya que son
vitales para la economía colombiana.
La empresa “Almacén y Ferretería, Los colores”
después de aplicado el análisis realizado, se
evidenció dificultades de cubrir sus costos de
compra y fabricación con el total de sus ventas,
haciendo que los costos varían de mes a mes,
denotando de que no tienen un equilibrio en el
manejo de los inventarios promedio.
La relevancia de este estudio radica en las
propuestas de solución dadas por los métodos de
inventario ABC y el estadístico EOQ que
ayudan a determinar el tamaño óptimo de los
inventarios de cada producto y materia prima,
aumentando la eficiencia de la empresa y
disminuyendo los costos mensuales, dando así
respuesta a la problemática que se plantea desde
el inicio.
4 Objetivos
4.1 Objetivo principal
Estructurar una idea solución que optimice los
procesos identificados, asegurando la eficiencia
en el abastecimiento, almacenamiento, y
fabricación de productos, con el objetivo de
reducir costos y mejorar la rentabilidad de la
empresa.
4.2 Objetivos específicos
● Aplicar de manera práctica los
conocimientos adquiridos en el curso
de gestión logística para mejorar la
gestión logística y financiera de la
empresa Almacén y ferretería, Los
colores.
● Caracterizar la empresa y su cadena de
suministro, identificando los
principales procesos, flujos de
información y áreas de mejora en
términos de eficiencia y costos.
| 3
Masmela, J & Arboleda, L.
● Evaluar y analizar los indicadores
clave relacionados con la gestión
logística
● Construir una plantilla automática en
Excel, que permita calcular y analizar
los indicadores logísticos, la
clasificación ABC y la cantidad óptima
de pedido a partir del método EOQ.
5 Metodología
La intención inicial del artículo científico se
basa en un trabajo práctico aplicado en una
empresa de la ciudad de Palmira llamada
“Almacén y Ferretería los Colores” dedicada a
la comercialización de esmaltes, pinturas
barnices y productos de ferretería para obra
blanca, en esta empresa se observarán y
analizarán los procesos logísticos que
desarrollan habitualmente en su actividad
económica.
5.1 Tipo de estudio
De acuerdo con lo anterior, el tipo de estudio
usado para la realización de este artículo fue un
estudio cuantitativo basado en una entrevista
semiestructurada con preguntas abiertas basadas
en la descripción de la empresa y la actividad
comercial que desarrolla, cuál es su mercado,
tipo de mercancías, proveedores, clientes y
cadena de suministro.
5.2 Diseño metodológico
El propósito del presente artículo es aplicar de
manera práctica los conocimientos adquiridos
en el curso de gestión logística para mejorar la
gestión logística y financiera de la empresa
Almacén y ferretería, los colores. Por esto se
diseñó una metodología por etapas, que nos
permitió organizar y definir los métodos a
utilizar en cada una de ellas, las etapas y sus
métodos para llevarlas a cabo fueron:
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
○ Etapa No. 1
En la etapa inicial se realizó el acercamiento y
entrevista a la empresaria, en el desarrollo de
esta, la empresaria nos realizó una descripción
detallada de la actividad económica de la
empresa, algunos aspectos de la identidad
corporativa y finalmente analizamos en
conjunto la cadena de suministro, en donde se
establecieron cuáles son los clientes,
proveedores y métodos de distribución y
comercialización de la empresa.
Etapa No. 2
En esta etapa se organizó y estructuró la
información obtenida a partir de la entrevista,
iniciando desde su ubicación geográfica, la
misión, la visión, Proveedores, Clientes y
políticas de compra, venta e inventarios. Por
medio del software para diseñar diagramas de
forma gratuita online y offline “Draw.io” se
logra graficar de forma estructurada la cadena
de suministro y se implementa el diagrama
“SIPOC” para su análisis. Los diagramas
SIPOC permiten visualizar de forma sencilla
dónde encaja cada pieza del proceso. (MacNeil,
2022).
○ Etapa No. 3
En la tercera etapa del proceso de investigación
se realiza la construcción y aplicación de
algunos indicadores, estos indicadores están
orientados a los procesos o áreas que fueron
identificados dentro de la cadena de suministro
y que representan una potencial debilidad en el
desempeño logístico de la empresa. Además, se
tuvo en cuenta la disponibilidad de la
información necesaria para evaluar dichos
indicadores, como resultado los indicadores
planteados fueron:
● Índice de Costo de Compra
● Entregas Perfectas
● Ratio de transporte-venta
4 |
Estos indicadores fueron construidos a partir de
los indicadores propuestos en el libro
INDICADORES DE LA GESTIÓN
LOGÍSTICA KPI. “Los indicadores claves del
desempeño logístico” GARCÍA, I. L. A. M.
(2007).
La importancia de los indicadores o KPI
logísticos (Key Performance Indicators) radica
en que vinculan datos numéricos que muestran
el rendimiento de una sucesión, al compararlo
con un punto en el historial de la empresa o
alguna otra métrica de referencia. Es decir, nos
permite evaluar el desempeño de los procesos
logísticos e identificar áreas de mejora (Instituto
generador de negocios internacionales, 2021).
Cada uno de los indicadores fueron realizados
en fichas técnicas, estas entendidas como un
instrumento de transparencia que hace pública la
forma en que se calculan los valores del
indicador y comunica los detalles técnicos que
facilitan su comprensión (ORG. MX ,2023). Las
fichas técnicas de los indicadores se encuentran
en un archivo Excel, en donde las tres primeras
hojas corresponden a cada uno de los
indicadores, respectivamente (Masmela, J. &
Arboleda, L., 2023). Luego de alimentar la ficha
técnica de los indicadores con los datos
obtenidos, se logró interpretar y analizar la
información en donde se determina la
problemática que enfrenta la empresa,
evidenciando dificultades para cubrir sus costos
de compra con las ventas efectuadas.
○ Etapa No. 4.
Como idea solución a problemática detectada en
la etapa anterior se plantea aplicar los métodos
de clasificación de inventarios ABC y el índice
de optimización de inventarios EOQ. Esta
aplicación se hará conforme al estudio abordado
en el artículo “Forecasting demand
improvement for replenishment in a retail
painting company” de Briseño-Oliveros et al.
(2019).

Este se enfoca en la mejora de la previsión de la
demanda para el reabastecimiento en una
empresa minorista de pinturas. La problemática
que se aborda es la falta de precisión en las
previsiones de demanda, lo que lleva a
problemas de inventario y costos asociados.
Para solucionar esto, se desarrolló un método
que incluyó la recopilación de información
sobre las ventas, el análisis ABC para
determinar los productos más importantes a
partir de la clasificación de los productos a los
productos determinados con la categoría A se
les aplicó el estadístico EOQ para calcular la
cantidad óptima de pedido y el inventario
promedio. Después de realizado este proceso se
vio mejoría y disminución en los costos de
inventario.
Clasificación de inventario ABC
Es una técnica para gestionar inventarios que
sirve para clasificar y controlar los artículos de
acuerdo de su importancia dentro del inventario,
referente a términos de valor y consumo.
Esta técnica se basa en el principio de Pareto,
que dice que un pequeño porcentaje de los
artículos, representa la mayor parte del valor
total del inventario (Regla 80/20). Es decir, que
el 20 % de los productos representa el 80 % de
los ingresos o participación en el volumen en
unidades monetarias del inventario (Briseño-
Oliveros et al., 2019).
Es por esto que las fórmulas que se utilizan son
relativamente sencillas y hacen referencia a la
frecuencia de la ocurrencia de dicho producto en
el inventario. Las formulas utilizadas fueron:
| 5
Masmela, J & Arboleda, L.
1. Volumen (Unid monetarias) =
Demanda en und * Precio de venta.
2. Participación relativa = Volumen (Unid
monetarias) / ∑ Volumen (Unid
monetarias)
3. Participación acumulada = Volumen
(Unid monetarias) n + Volumen (Unid
monetarias) n-1
4. Para determinar la clasificación se
sigue la regla de pareto mencionada
anteriormente, Aplicando la fórmula
SI, en donde:
a. Los productos que tengan una
participación acumulada
<=0,8, pertenecen a la
categoría A.
b. Los productos que tengan una
participación acumulada
<=0,95, pertenecen a la
categoría B.
c. Los productos que tengan una
participación acumulada <=1,
pertenecen a la categoría C.
5. Posteriormente, se encuentra el
porcentaje de representación de la clase
respecto al inventario y a los productos
en donde se puede observar si se
cumple o no con la regla 80/20, en caso
de no hacerlo se pueden ajustar los
valores del punto anterior. Para hacerlo
se emplearon fórmulas como
SUMAR.SI y CONTAR.SI, ajustando
el rango de suma y criterios de
selección. Para comparar y medir la
pertinencia de la clasificación realizada
se invita a interpretar los datos respecto
a las siguientes hipótesis:
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.

Figura 1
Interpretación y análisis de la clasificación ABC del inventario

Adaptado de Castro, 2022.

Los artículos de la Categoría A, son los artículos videos explicativos de las fórmulas que se
de mayor importancia, los artículos de categoría utilizan en ella y la importancia de aplicar la
B son de importancia moderada y finalmente los herramienta en los inventarios de las empresas.
artículos de la categoría C, son los artículos de
La plantilla consta de 4 columnas que detallan
menor importancia.
los ítems, los valores, detalles de los valores y
finalmente una interpretación.
EOQ
Economic order quantity o (cantidad económica ÍTEMS que presenta la plantilla.
de pedido) es un modelo que se usa para la 1. Q= Cantidad de unidades por orden de
gestión de inventarios que sirve para determinar pedido
las cantidades óptimas de unidades de producto 2. Q*= Cantidad óptima de unidades por
que debe pedir la empresa en cada ocasión en el orden de pedido, también conocido
que se realiza un pedido. como EOQ.
El objetivo principal de esta herramienta es 3. TC= Costo total
minimizar el costo total del inventario, haciendo 4. D= Demanda de unidades
que se pida a los proveedores las cantidades 5. C= Costo por unidad
óptimas de artículos y/o materia prima. 6. S= Costo de ordenar
7. H= Costo de mantener el inventario.
Para hacer el método EOQ se tomó como
muestra base, una plantilla encontrada en Fórmulas dentro de la plantilla.
internet, específicamente en la página web
ingenioempresa.com, esta plantilla se descargó ● CT=DC+(D/Q) S+(Q/2) H.
de forma gratuita, además la página ofrece ● Q*=Riz(D2S/H).

6 |
 Masmela, J & Arboleda, L.

● N= D/Q*. información que ella creía importante y de

● L=Días de trabajo*año/N
● R= dL
5.3 Fuentes y técnicas de recolección
de datos
○ Fuentes primarias
La información fue obtenida por medio de la
entrevista que se realizó a la administradora de
la empresa. Como instrumento se utilizó una
entrevista semiestructurada con preguntas
abiertas basadas en la descripción de la empresa
y la actividad comercial que desarrolla, cuál es
su mercado, tipo de mercancías, proveedores,
clientes y cadena de suministro.
secreto empresarial. De igual forma, se explicó
que el motivo de la investigación era con fines
estrictamente académicos y la información
suministrada era confidencial y solo sería
manejada por el equipo investigador y en las
discusiones académicas del curso de Gestión
logística. El material obtenido durante la
entrevista se recopiló por medio de audios,
escritos y fotografías.
6 Resultados
6.1 Caracterización de la empresa
Figura 2

Cabe mencionar que la entrevista fue tomada de Ubicación de la empresa

los insumos proporcionados por el docente de la
asignatura.

Fuentes secundarias

Para comprender el desempeño logístico y

proponer una idea solución a la problemática
detectada en la empresa Almacén los colores, se
hizo una revisión y análisis bibliográfico por
medio del motor de búsqueda de la Universidad
Nacional de Colombia “sinab”, en donde se hizo
uso del recurso electrónico Scopus.

Además, se emplearon otros motores de

búsqueda libre como Academia y Google
Académico.

5.4 Tratamiento de información Adaptado de Almacén y Ferretería los colores.

La entrevista a la dueña de la empresa se hizo
bajo la normativa colombiana, la ley 1581 de
2012, la cual “Reconoce y protege el derecho
que tienen todas las personas a conocer,
actualizar y rectificar las informaciones que se
hayan recogido sobre ellas en bases de datos o
archivos que sean susceptibles de tratamiento
por entidades de naturaleza pública o privada”.
Es de importancia decir que se le aclaró a la
entrevistada que era libre de no proporcionar la
(2020, 19 de septiembre).
El centro de distribución del Almacén y
ferretería los colores se encuentra ubicada en la
dirección, calle 28 No. 26-71, Palmira, Valle del
Cauca, Colombia. Cuenta con una experiencia
de 32 años en el mercado, gracias a su enfoque
en la calidad de sus productos, eficiencia en sus
procesos y excelencia en el servicio al cliente. A
través del tiempo se ha posicionado como uno
de los principales referentes en la

| 7
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
comercialización y producción en el sector de
pinturas a nivel municipal. Sus actividades
económicas se asocian a los códigos CIU 2022
y 4752, y estas se agrupan de la siguiente forma:
Código CIU 2022
● La fabricación de pinturas, barnices,
esmaltes o lacas.
Código CIU 4752
● El comercio al por menor de artículos
de ferretería para obra blanca.
● El comercio al por menor de pinturas,
barnices, lacas, vinilos, masillas,
esmaltes, pigmentos, solventes,
removedores de pintura y vidrio plano
La marca de los productos fabricados por el
almacén y ferretería los colores es MileN10,
estos productos son: Vinilo tipo 1 y 2, lacas
catalizadas, anticorrosivos, esmaltes, estuco de
relleno, estuco plástico, textucril, entre otros. Su
fabricación se realiza en otro almacén, el cual
está ubicado sobre la calle 42 en la misma
ciudad.
6.1.1 Identidad corporativa
Misión
Nuestra misión es desarrollar, producir y
comercializar productos de recubrimiento
arquitectónico e industrial de alta calidad,
satisfaciendo las necesidades de protección,
lucimiento y decoración en los sectores
residencial, industrial y de la construcción. Nos
comprometemos con una producción limpia y
sostenible, contribuyendo al cuidado del medio
ambiente y ofreciendo a nuestros clientes
soluciones confiables y efectivas. Juntos,
creamos espacios protegidos, atractivos y
respetuosos con el planeta.
Visión
8 |
En Almacén y Ferretería Los Colores se tiene
como propósito a mediano plazo consolidar
nuestra posición como líder en la industria de
pinturas, expandiéndose a nivel nacional y
fortaleciendo nuestra presencia en Palmira y
municipios cercanos. Con más de 26 años de
experiencia, seguimos creciendo y desarrollando
productos que satisfacen las necesidades de
nuestros clientes. Nos esforzamos por integrar
nuestra visión de negocio con la gestión
empresarial, los valores éticos y el respeto por
las personas, la comunidad y el medio ambiente.
6.2 Caracterización de la cadena de
suministro
Mercado (clientes)
Para definir el segmento de mercado al que se
dirigen los productos fabricados y
comercializados por la empresa realizamos dos
clasificaciones, con el fin de facilitar la
comprensión de las necesidades de los clientes
con dichas características. Se utilizaron los
criterios de la frecuencia de compra y el servicio
de transporte, las clasificaciones no son
excluyentes entre sí, es decir, al ser dos criterios
diferentes, los clientes pueden ser caracterizados
a partir de los dos criterios.
Frecuencia de compra
En primer lugar, se encuentran los clientes con
baja frecuencia de compra, que suelen ser los
propietarios de inmuebles que necesitan aplicar
los productos que la empresa fabrica o
comercializa, personas que efectúan la
aplicación del producto por necesidad, y en
general, personas naturales que requieren sus
productos.
Por otro lado, están los clientes con alta
frecuencia de compra, que suelen ser personas
jurídicas que necesitan un constante flujo de sus
productos, ya que su actividad económica está
 Masmela, J & Arboleda, L.

relacionada con la disponibilidad de estos ○ MOLDPLAST S.A.S

artículos como insumos. Estos clientes también Ubicación: CR. 48 98 A S-
pueden incluir contratistas y representantes de 240. MEDELLÍN, Antioquia.
Barrio: La Estrella.
las empresas que compran a la empresa
Teléfono: 604 3032000
regularmente. Y finalmente profesionales en la
aplicación de estos productos.
○ DANI PUBLICIDAD
Ubicación: Cl 33 No. 31-18.
Servicio de transporte
PALMIRA, Valle del Cauca.
Barrio: Centro.
Se establecieron los siguientes tipos de cliente:
Celular: 3162868176
Cliente en la tienda, agrupa aquellos clientes
que asumen el transporte de los artículos, en
● Pinturas y disolventes comerciales
otras palabras, los despachos realizados en el
punto de venta. Cliente con servicio de entrega,
○ PINTURAS ALGRECO
agrupa a los clientes que efectúan la operación
Ubicación: Cl. 16 #1A-88.
de compra en el punto de venta y solicitan
YUMBO, Valle del Cauca,
servicio de transporte al domicilio. Y
Barrio: Puerto Isaac
finalmente, Clientes de entrega a domicilio,
Teléfono: (602) 6081346
agrupa a aquellos clientes que efectúan la
operación de compra por medio del celular, bien ○ SILQUIN LTDA
sea por llamada o chat en WhatsApp y solicitan Ubicación: CR 18 #2760.
el servicio de transporte. CALI, Valle del Cauca
Barrio: Comuna 8
Proveedores Celular: 3206678990

Los proveedores serán clasificados por el tipo ○ ALFAQUIMICOS S.A.S.

de insumo o producto que proporcionan a Ubicación: CR 50 #14-265.
Almacén y Ferretería Los Colores, esto con la MEDELLÍN, Antioquia
intención de tener una agrupación clara, sencilla Barrio: Guayabal
y prácti Teléfono: (604) 4440511

● Insumos para Pintura MILENIO ● Artículos de ferretería (Obra blanca)

○ PQUIM LTDA ○ FERREDISTARCO S.A.S.

Ubicación: Cr 57 # 49-115. Ubicación: Carrera 29 C No.
MEDELLÍN, Antioquia.
10 – 340. YUMBO, Valle del
Barrio: La Candelaria.
Teléfono: 604 513 2161 Cauca
Barrio: Conjunto Nueva Era
○ CHEMO COLOMBIA II. Bodega 8
S.A.S Celular: 312 452 8337
Ubicación: AUTOPISTA
BOGOTÁ MEDELLÍN 5 ○ DELTA GLOBAL S.A.S
VÍA PARCELAS 900 Ubicación: Cl. 23 #3-07.
METROS PARQUE E. CALI, Valle del Cauca
BOGOTÁ, Cundinamarca. Barrio: Comuna 3
Barrio: Localidad Cota. Celular: 322 2744366
Teléfono: 6018767456

| 9
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
Cada uno de estos productos o insumos son
movilizados bajo la modalidad de transporte
logístico terrestre por carretera, el cual se
encuentra a cargo de los proveedores, es decir,
son los proveedores quienes asumen la
responsabilidad y los costos de transportar los
insumo o productos al Almacén y Ferretería
Los Colores.
Distribución
La empresa realiza sus operaciones logísticas de
distribución mediante un canal directo, ya que el
Almacén y Ferretería Los Colores tiene ventas
en el local con su respectiva entrega o por
llamada y mediante WhatsApp, en donde los
productos son entregados en los domicilios
correspondientes a través de su capacidad de
transporte, compuesta por dos vehículos, una
camioneta y una moto.
La camioneta es una D-max estacas modelo
2012 con una capacidad de carga de, 1045 kg,
tiene una vida útil 20 años, la empresa lo tiene
en operación aproximadamente hace 32 años y
la moto es un eco de lux año 2017 con
capacidad de carga máx. de 75 kg.
Para hacer los domicilios en la camioneta se
inicia la ruta del día a las 8:30 am hasta las
11:30 AM, en donde se envían los pedidos que
han sido tomados durante la tarde del día
anterior y los tomados en el transcurso de la
mañana. La segunda ruta comienza a las 2:00
pm y va hasta las 5: 00 PM, en donde se envían
los pedidos registrados luego de haber salido la
primera ruta. Generalmente, los domicilios se
realizan en la ciudad de Palmira y otros lugares
aledaños como Pradera, Guacari, Cali, entre
otros.
Se cuenta con dos políticas de empresa que
determinan el tipo de transporte y quién debe
asumir los costos de este:
Primera política: Si el pedido excede los 70 kg
y/o se dirige a un destino fuera de la ciudad de
10 |
Palmira, este es transportado en la camioneta,
generando un costo entre ochenta mil y cien mil
pesos a sitios aledaños a la ciudad y a destinos
en Palmira treinta mil pesos. Cabe destacar que
los pedidos en moto se hacen con mayor
frecuencia debido a que su ruta de transporte
solo comprende la ciudad de Palmira, estos
tienen un precio de cuatro mil pesos.
Segunda política: Si el valor del producto que
se transporta en la moto excede los cuarenta y
cinco mil pesos, la empresa asume el costo de
su transporte y en cuanto a la camioneta, la
decisión es tomada por la administradora a
partir del MCU (margen de contribución
unitario) de los productos transportados.
Se puede observar la representación gráfica de
la cadena de suministro en la Figura 1.
Para analizar la cadena de suministro realizamos
el diagrama SIPOC, en donde se dividió la
cadena de suministros en dos procesos
principales, en primer lugar, se encuentra el
proceso de producción de la marca MileN10,
ver Tabla 1. Inicialmente, ingresan los
diferentes insumos para la producción de bases
y pinturas a la recepción de la fábrica, en esta se
revisa el estado de la M.P., en caso de que no
cumpla con los estándares de calidad es
devuelta y el costo es asumido por el proveedor,
respectivamente, posteriormente, se ingresa a la
bodega en donde se almacena cumpliendo los
respectivos requerimientos para mantener su
calidad. Luego, es llevada a la planta de
producción en donde se obtiene el producto
terminado, el cual de igual forma se almacena
en la bodega para finalmente ser enviado a la
bodega del punto de venta, cuando esta reciba la
Orden de Traslado.
Por último, se encuentra el proceso de
comercialización de los productos de la marca
MileN10 y la mercancía de terceros, ver Tabla
2. Este proceso inicia con la recepción del
producto terminado por parte de la fábrica y la
mercancía de terceros por parte de los
 Masmela, J & Arboleda, L.

proveedores, estos artículos son llevados al

almacén en donde se organizan para su
exhibición, posteriormente el almacén recibe
diferentes órdenes de pedido las cuales debe
despachar, bien sea al punto de venta o al punto
de recepción en donde también se realiza el
envío de pedido.

A partir de la anterior caracterización de la

empresa y su cadena de suministro, y debido a
la accesibilidad limitada a la información
específica del centro de distribución,
determinamos que las áreas de principal
atención para mejorar su desempeño logístico
son:
● Área de recepción, devolución y envío
de productos
● Almacén del centro de distribución
● Área de ventas

Respecto a estas áreas y sus funciones,

planteamos la construcción de tres indicadores
logísticos para de esta forma evaluar y proponer
ideas para mejorar su desempeño. Puede
observar la ficha técnica de los indicadores
logísticos en el documento Excel “KPI ‘s,
calificación ABC y EOQ, plantilla para
Almacén y Ferretería, Los colores” de Masmela,
J. & Arboleda, L. (2023).

| 11
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.

Figura 3
Representación gráfica de la cadena de suministro del Almacén y Ferretería Los Colores

Elaboración propia a partir de la información suministrada por la empresa Almacén y Ferretería los
colores.

Abreviaturas:
M.P. = Materia Prima
M.T. = Mercancía de terceros
P.T. = Producto terminado
O.P.= Orden de pedido
P.P. = Pedido Preparado

12 |
 Masmela, J & Arboleda, L.

Tabla 1.
Diagrama SIPOC del proceso de producción de la marca MileN10

S I P O C
Proveedores Entradas Procesos Salidas Clientes

Dentro de los Los principales Proceso realizado en la Los productos Los productos
principales proveedores insumos para la fábrica: terminados del terminados
de M.P. e insumos se producción son: ● Recibir proceso de son llevados al
encuentran: ● Pigmentos. materia prima. transformación almacén y
● PQUIM ● Aditivos. ● Almacenar y fabricación ferretería
LTDA ● Aglutinante MP son bases, Los colores
● CHEMO s. ● Transformar pinturas y otros para
COLOMBIA ● Resinas. MP en PT productos posteriormente
SAS ● Disolventes. ● Almacenar PT terminados con ser
● MOLDPLAST ● Envases. ● Inventariar. la marca comercializad
SAS ● Etiquetas. ● Enviar al MileN10 os.
● DANI almacén.
PUBLICIDAD
Elaboración propia a partir de la información suministrada por la empresa Almacén y Ferretería los
colores.

Tabla 2.
Diagrama SIPOC del proceso de comercialización en Almacén y Ferretería, Los Colores.

S I P O C
Proveedores Entradas Procesos Salidas Clientes

FABRICA DE Los principales Procesos realizados Las salidas Los clientes son los
PRODUCTOS productos a en el almacén. en este consumidores
MILEN10. comercializar son: ● Recibir proceso finales de los
Los proveedores de ● Bases y mercancía. representan productos
M.T. son: pinturas para ● Almacenar las ventas comercializados, se
● PINTURAS interiores y . directas en el pueden dividir en:
ALGRECO exteriores ● Exhibir. Almacén y ● Clientes
● SILQUIN ● Vinilos ● Inventariar los pedidos con alta
LTDA ● Estucos ● Hacer enviados a frecuencia
● ALFAQUIMI ● Graniplast pedidos. los de compra
COS SAS ● Lacas ● Vender. domicilios ● Clientes
● MARÍA DEL automotrices ● Despachar de los con baja
PILAR ● Disolventes pedidos. clientes. frecuencia
DOMINGUE ● Artículos de de compra
Z (Aerosoles ferretería
Mercury)
Elaboración propia a partir de la información suministrada por la empresa Almacén y Ferretería los
colores.

| 13
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
6.3 Indicadores logísticos
6.3.1 Índice de Costo de Compras (ICC)
Este indicador permite estimar la proporción
que representan las compras respecto a las
ventas realizadas por una empresa en un periodo
determinado. Para analizar este indicador se
solicitaron los datos del total de ventas y
compras de los meses de septiembre, octubre,
noviembre, diciembre, enero y febrero, del año
2022 y 2023, respectivamente.
A partir los datos ingresados en la ficha técnica
se llegó a la interpretación de que existe una alta
variación del valor total de compras y ventas
para cada mes, ocasionando que en la mayoría
de meses el porcentaje exceda a la meta
establecida de un 30 % de MCU. Esta meta se
establece a partir del análisis hecho por el grupo
de consultores y asesores Nabí («Analizando el
sector ferretero en Colombia», 2022).
6.3.2 Entregas perfectas (EP)
El indicador EP representa la proporción de
pedidos que sean despachados de forma perfecta
por la empresa y que deben cumplir con las
siguientes características: cantidad correcta,
producto correcto, momento y lugar correctos,
condición y precio correctos, y la información
correcta.
Para evaluar este proceso logístico se
registraron los datos del mes de enero, febrero y
marzo del presente año, y como resultado, este
representa una alta capacidad del proceso de
alistamiento y despacho de pedidos para
cumplir con las especificaciones del cliente, ya
que su valor es >99 % para los tres meses.
6.3.3 Ratio de Transporte-Venta (RTV)
Este indicador representa la proporción del total
de las ventas que es necesaria para cubrir el
costo del transporte de los pedidos despachados
por la empresa. Para su evaluación se
14 |
registraron los datos de los periodos utilizados
para el ICC.
Cabe mencionar que se contaba con un registro
de este indicador, pues ya ha sido calculado y
gestionado por los propietarios del almacén,
como resultado de esto se evidencia un alto
rendimiento respecto a la meta establecida de
3 %. Lo anterior puede ser entendido como
resultado de las diferentes políticas que maneja
la empresa para asumir o no el costo del
transporte de los pedidos.
En conclusión, esta es la razón por la cual se
planteó el problema inicial y en la siguiente
sección se dará una propuesta de solución que
permitirá a la empresa disminuir el valor
registrado en el indicador ICC mediante la
planeación de las unidades a comprar, aplicando
el método de clasificación de inventarios ABC y
el método de optimización de inventarios EOQ.
6.4 Propuesta de solución
De acuerdo al análisis anterior y la
investigación de referencias bibliográficas, se
concluyó que la propuesta de solución para el
comportamiento problemático evidenciado en el
indicador ICC, es el desarrollo de una plantilla
de clasificación de inventario ABC para
determinar la importancia de cada producto
ofertado por la empresa con respectos su nivel
de ventas, y luego aplicar el sistema EOQ para
determinar el inventario promedio de cada
producto.
Esta platilla se encuentra en el archivo Excel
titulado “KPI ‘s, clasificación ABC y EOQ,
plantilla para Almacén y Ferretería, los
colores” (Masmela, J. & Arboleda, L., 2023).
La clasificación ABC cuenta con una capacidad
de ingresar 50 productos, además está
formulada para que se ajuste al número de
artículos que se ingresen, es decir, no es
obligatorio ingresar los 50. Además, cuenta con
un botón que permite reorganizarla para darle
prioridad a los productos de categoría A.

En la plantilla de la clasificación ABC el
usuario debe ingresas la información
correspondiente a:
● Nombre del artículo
● Unidad de medida (Existen diferentes
tamaños del mismo artículo o producto
y, por lo tanto, su demanda también
difiere).
● Demanda en unidades por unidad de
tiempo, en la teoría se debe colocar el
volumen en unidades del producto
vendido. Sin embargo, por practicidad
se elige el periodo de tiempo en el que
se cuente con la información.
Posteriormente, se calculan de forma automática
los diferentes valores propuestos para el método
ABC en la etapa No 4 del diseño metodológico.
Por aparte, en la última hoja de este documento
Excel se encuentra la plantilla para calcular el
modelo EOQ (Ingenio Empresa, 2017), en esta
el usuario debe ingresar en la tabla superior
valores como:
● Demanda
● Costo de ordenar un pedido
● Costo de mantener una unidad durante
un año
● Número de días de trabajo al año
● Y el costo unitario del artículo o
producto
Cabe destacar que se puede utilizar la unidad de
tiempo que mayor favorezca la aplicación,
según la información con la que dispone el
usuario al utilizar esta plantilla.
Por último, en la tabla inferior se muestran los
resultados y se genera la interpretación de cada
uno de forma automática, se recomienda al
usuario almacenar estos datos obtenidos en una
base de datos, ya que se calcula por artículo.
Además, se recomienda aplicar este modelo a
cada uno de los productos que oferta, puesto
| 15
Masmela, J & Arboleda, L.
que le permitirá optimizar el inventario y
mejorar el comportamiento del indicador ICC.
7 Conclusiones
En resumen, la propuesta de implementación de
estos métodos de gestión logística aprendidos en
la asignatura ha permitido encontrar una
solución efectiva para resolver el problema
identificado en la empresa. Aunque no se llevó
a cabo la implementación práctica debido a la
falta de datos proporcionados por la empresa, la
construcción de la plantilla representa un paso
importante en la mejora de la gestión logística
de Almacén y Ferretería Los Colores.
Es crucial destacar que, la recopilación precisa
de los datos será fundamental para implementar
con éxito las soluciones propuestas y lograr
mejoras en la gestión logística y en la
rentabilidad.
También, el desarrollo de indicadores logístico
son una gran herramienta de visualización y
entendimiento de la efectividad llevada a cabo
de la empresa independiente de lo que se desee
evaluar, permite tomar decisiones de dirección,
llevar el control, de los procesos de acuerdo a
los tiempos que se desee y a las medidas
implementadas.
Gracias a la visualización de los indicadores se
determinó una problemática que tal vez no se
tenía dentro del periodo productivo, gracias a
ello se puede determinar qué herramienta
ofrecida dentro de todos los procesos logísticos
podría ser útil para disminuir y/o eliminar esas
anomalías que pueden llegar a ser
verdaderamente perjudicial para la empresa.
Optimización del inventario en una empresa minorista del sector de las pinturas: Un caso práctico.
8 Referencias
Almacén y Ferretería los colores. (2020, 19 de
septiembre). Estamos ubicados en la
Calle 28 # 26 - 71, en el Centro.
Instagram. Recuperado de
https://www.instagram.com/p/CE7W-sc
Analizando el sector ferretero en Colombia.
(2022, julio 12). Nabi Consulting |
Estudia, Estructura, Entrena.
https://nabiconsulting.co/analizando_el_
sector_ferretero_en_colombia/
Betancourt, D. (2022, 22 febrero). Modelo EOQ:
Variantes, ejemplos y plantillas en
Excel. Ingenio Empresa.
https://www.ingenioempresa.com/mode
lo-de-cantidad-economica-eoq/
Briseño-Oliveros, H., Guzmán-García, L. A.,
Cano-Olivos, P., & Sánchez-Partida, D.
(2019). Forecasting demand
improvement for replenishment in a
retail painting company. Acta Logistica,
6(4), 155-164.
https://doi.org/10.2478/aclo-2019-0013
Castro, Juan. (2022). LA GESTIÓN DE LAS
MERCANCÍAS DESDE UNA
PERSPECTIVA DE LOS
INVENTARIOS EN PRENDAS DE
VESTIR. REVISTA CIENTÍFICA
ECOCIENCIA.
Excelparatodos. (2023). ¿Qué es Excel, para qué
sirve y cómo funciona? -
ExcelParaTodos. Excel Para Todos.
https://excelparatodos.com/que-es-
excel/
INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DE LA
FICHA TÉCNICA DEL INDICADOR
Año, V., & Valor, P. (s/f). Org.mx.
Recuperado el 22 de mayo de 2023, de
16 |
9.10.21855/ecociencia.92.650.
https://www.coneval.org.mx/rw/resourc
e/coneval/normateca/2333.pdf
MacNeil, C. (2022, octubre 7). ¿Qué es un
diagrama SIPOC? 7 pasos para trazar
los procesos de negocios [2022] •.
Asana.
https://asana.com/es/resources/sipoc-
diagram
Masmela, J. & Arboleda, L. (2023). KPI ’s,
clasificación ABC y EOQ, plantilla
para Almacén y Ferretería, Los colores
[xlsm].
Negocios Internacionales, I. G. (2021, marzo
22). INDICADORES DE GESTIÓN
LOGÍSTICA. Linkedin.com.
https://es.linkedin.com/pulse/indicadore
s-de-gesti%C3%B3n-log
%C3%ADstica-de-negocios-
internacionales
Política de Protección de Datos Personales -
Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible. (2023, March 6). Ministerio
De Ambiente Y Desarrollo Sostenible.
https://www.minambiente.gov.co/politic
a-de-proteccion-de-datos-personales/
Política de Protección de Datos Personales
Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible. (2023, March 6). Ministerio
De Ambiente Y Desarrollo Sostenible.
https://www.minambiente.gov.co/politic
a-de-proteccion-de-datos-personales/
Retos y oportunidades de las Pymes - ANIF.
(n.d.). ANIF.
https://www.anif.com.co/comentarios-
economicos-del-dia/retos-y-
oportunidades-de-las-pymes/