UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

INGENIERÍA ESTADÍSTICA

PROYECTOS DE INVERSIÓN

TEMA:
DULCE COOPERAR

GRUPO 3
INTEGRANTES:
RENATO CRIOLLO
JENNIFER CUEVA
DAVID QUIMBAILA
DARWIN QUISAGUANO
ALEXANDER SANCHEZ
ANDREA SISA

CURSO:
ES5-OO2

2022-2023

~1~
Tabla de Contenido
1. NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO.............................................................................4
1.1 Razón Social..................................................................................................................4
1.2 Nombre Comercial.......................................................................................................4
2. RESUMEN EJECUTIVO....................................................................................................4
3. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO...................................................................................4
3.1 Misión del Negocio.......................................................................................................4
3.2 Visión del Negocio........................................................................................................4
3.3 Objetivos del Negocio...................................................................................................5
3.4 Breve descripción del negocio......................................................................................5
4. ANÁLISIS DE MERCADO.................................................................................................5
4.1 Análisis del Mercado Potencial.....................................................................................5
4.2 Segmento de Mercado: público objetivo, o mercado meta.........................................5
4.3 Ventaja competitiva.....................................................................................................6
4.4 Análisis de la competencia. (Mínimo cinco empresas).................................................7
4.5 Análisis FODA...............................................................................................................8
4.6 Desarrollo del marketing MIX.......................................................................................8
4.6.1 PRODUCTO.........................................................................................................8
4.6.2 NOMBRE.............................................................................................................9
4.6.3 LOGO...................................................................................................................9
4.6.4 EMPAQUE.........................................................................................................10
4.6.5 PRECIO..............................................................................................................11
4.6.6 PROMOCIÓN....................................................................................................11
5 ESTUDIO TÉCNICO.........................................................................................................13
5.1 Describir las características de la localización del negocio.........................................13
5.2 Especificaciones técnicas y el diseño del producto.....................................................13
5.3 Describir detalladamente el proceso de producción..................................................14
5.4 Listado de máquinas, equipos y herramientas que se necesitan para elaborar el
producto o brindar el servicio que se ha definido..................................................................15
5.5 Realizar el cálculo de materiales y materias primas que se usarán en el proceso
productivo..............................................................................................................................15
5.6 Hacer un listado de los posibles proveedores que proporcionarán los insumos
necesarios para la elaboración del producto o servicio.........................................................16
5.7 Organización de las personas en el proceso productivo.............................................16
5.8 Elaborar el organigrama de la empresa u organización a conformarse......................17

~2~
6 ESTUDIO ECONÓMICO..................................................................................................17
6.1 Determinar la proyección de ventas en unidades......................................................17
6.2 Plan de Inversión en Dólares......................................................................................18
6.3 Determinación de la Estructura de Costos.................................................................19
6.4 Determinar el costo total unitario de producción......................................................20
6.5 Determinar el punto de equilibrio en unidades de producto y en unidades
monetarias en dólares............................................................................................................21
6.6 Rentabilidad...............................................................................................................24
6.7 El VAN y la TIR............................................................................................................25
7 ESTUDIO AMBIENTAL..................................................................................................25
8 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..................................................................26
8.1 Conclusiones...............................................................................................................26
8.2 Recomendaciones......................................................................................................26
9 BIBLIOGRAFÍA................................................................................................................27
10 ANEXOS.......................................................................................................................28
10.1 Simulador Financiero..................................................................................................28
10.2 Canvas........................................................................................................................28

~3~
 1. NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO.

1.1 Razón Social

DULCE COOPERAR Cia. Ltda.

1.2 Nombre Comercial

DULCE COOPERAR

2. RESUMEN EJECUTIVO.
El presente proyecto está desarrollado como un modelo de plan de negocios para la
creación de una microempresa que se dedique al diseño, elaboración y
comercialización de manzanas acarameladas y frutillas cubiertas con chocolate, en la
ciudad de quito en el sector del Quitumbe, los mismos que brindan a los clientes
detalles exclusivos de acuerdo a diversas ocasiones, compromisos, fechas especiales u
otro tipo de eventos, de manera que no se pierda la costumbre tan agradable de
satisfacer a otra persona con presentes que sorprendan. Se dispondrá de un catálogo en
el cual se detallará una selección de arreglos frutales para cada ocasión, poniendo a
consideración, que también se los puede armar de acuerdo con el gusto de los clientes.
Para establecer la factibilidad del proyecto se realiza un estudio para identificar y
cuantificar al consumidor objetivo. Finalmente, para determinar la rentabilidad del
proyecto se realiza un estudio económico financiero.

3. PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
Planeamiento estratégico comprende la misión, la visión, los objetivos, los valores, los
principios, las políticas y las estrategias, con el propósito de proyectar la calidad del
servicio que se prestará al cliente.

3.1 Misión del Negocio

Elaborar y comercializar detalles exclusivos con diseños innovadores y visiblemente
atractivos acorde a las diversas ocasiones solicitadas por los clientes.

3.2 Visión del Negocio

Ser una empresa altamente innovadora en el diseño y elaboración de manzanas y
frutillas decoradas, posicionándonos en este mercado a través de un trato personalizado
que atienda sus necesidades con productos de excelencia.

~4~
 3.3 Objetivos del Negocio
 Satisfacer y cumplir con las expectativas del cliente.
 Contar con proveedores calificados
 Optimizar el uso de los recursos.
 Creación de sucursales en todo el país.
 Cubrir la demanda total del mercado.
 Contar con personal capacitado y motivado
 Obtener utilidades.

3.4 Breve descripción del negocio.

Nuestro proyecto nace en la necesidad de suplir la alta demanda del consumo de
decoraciones frutales para eventos empresariales o institucionales. Nuestro equipo de
decoradores ha logrado un equilibrio perfecto entre calidad y armonía en la presentación
de nuestros productos.

4. ANÁLISIS DE MERCADO.
Con la coyuntura económica actual, debido principalmente a la crisis económica del
Ecuador y su repercusión en el país el sector ha dinamizado la oferta y ha reducido el
impacto en el consumidor.

4.1 Análisis del Mercado Potencial.

 Las familias del sector Quitumbe.
 Los consumidores de los alrededores que pasan por la Av. Moran Valverde
 Los estudiantes de la Universidad Politécnica Salesiana (campus sur) y colegios
de la zona.

4.2 Segmento de Mercado: público objetivo, o mercado meta.

La segmentación del mercado significa determinar un segmento de población o
consumidores al cual se dirigirá el proyecto. Para segmentar y no desperdiciar recursos
tenemos las siguientes variables en las que se enfocará el proyecto.

 Variable Geográfica: El mercado se divide en grupos de acuerdo con variables

tales como sexo, edad, ingresos, educación, etnia, religión y nacionalidad.
 Variable Demográfica: Los mercados se dividen en diferentes unidades
geográficas tales como países, ciudad, regiones, departamentos, ciudades,

~5~
 comunas, barrios, etc. Debe tenerse en cuenta que algunos productos son
sensibles a la cultura de cada nación.
 Variable Psicológica: El mercado se divide en diferentes grupos con base en
características de los compradores tales como lo social, estilo de vida, tipos de
personalidad, actitudes, creencias y valores.

En la siguiente tabla se detalla cómo se realizó la segmentación de mercado para el

presente proyectos considerando las variables y ciertos criterios.

CRITERIOS DE SEGMENTACIÓN SEGMENTOS DEL MERCADO

VARIABLE GEOGRÁFICA
País: Ecuador
Provincia: Pichincha
Parroquia: Quito
Zonas distritales: Quitumbe
Zona: Urbana
VARIABLE DEMOGRÁFICA
Edad: 5 años en adelante
Ocupación: Profesionales, Oficinistas, estudiantes, amas de casa.
Género: Femenino y masculino.
Escolaridad: Cualquier nivel de instrucción.
Religión: Sin preferencia de religión
Nacionalidad Sin preferencia de nacionalidad.
VARIABLE PSICOLÓGICA
Beneficios deseados: Ofrecer un producto con buen sabor y a un precio
accesible.

4.3 Ventaja competitiva.

Para dar a conocer de mejor manera el producto y que se destaque de los demás es
importante aplicar ciertas ofertas o descuentos que llamen la atención a los clientes.

Diferenciación: El diferenciar el producto y servicio ofrecido respecto a los existentes

en el mercado de forma que los interesados lo perciban como único.

~6~
 Para el desarrollo eficiente de la empresa se debe contar con un inventario que
clasifique los productos a ofrecer y también con el abastecimiento suficiente de la
materia prima a utilizar. Para contar con una buena recepción de pedidos se debe
considerar varias alternativas para que el cliente tenga fácil acceso, las páginas webs,
como los locales fijos deberán ser prácticos y rápidos además de contar con buena
asesoría ya que el cliente confía siempre en empresas con experiencia y buen gusto.

Mientras que en las páginas web deberá contar con opciones rápidas donde el cliente
elija el modelo y los detalles adicionales que desea enviar y con un clic poderlo
comprar, de la misma forma que en los locales fijos.

La empresa será ubicada en un lugar estratégico y consta con un logo llamativo a los
usuarios, ya que “DULCE COOPERAR” representa alegría y emociones capaz de atraer
a potenciales clientes a futuro.

4.4 Análisis de la competencia. (Mínimo cinco empresas)

Tipo de Por qué Donde se A qué
Empresas Nivel de Aceptación cliente razón la comercializ precio
Competidora Alta Regular Baj que eligen  a el venden 
s  a atiende  producto
Dulcería X     Todo tipo Reconocido Local Varían
colonial de cliente y accesible   estable
Dulces al por   X    Todo tipo Poseen Diferentes Varían 
mayor  de cliente Servicios locales  
adicionales
Dulcería X    Todo tipo Reconocido  Local Varían 
Cecilia de cliente y accesible   estable 
 Confitería  X     Todo tipo Reconocido Local Varían 
Rosita de cliente y accesible   estable
 
En-Dulce X Todo tipo Poseen Diferentes Varían
de cliente Servicios locales
adicionales

~7~
 4.5 Análisis FODA
 FORTALEZAS
 Posee calidad, confianza, buen producto con respecto a la competencia, los
empleados son experimentados, la ubicación es estratégica, los productos
son modernos, precios accesibles.
 Contar con página web con menú y precios incluyendo pedidos.
 OPORTUNIDADES
 La competencia contiene poca calidad en sus productos, y no hace pedidos
online.
 Posibilidad de vender grandes cantidades en Empresas de todo Quito donde
los productos son apreciados en eventos.
 DEBILIDADES
 Es una nueva empresa que debe esforzarse por entrar al mercado y hacerse
conocida
 Hay una falta de experiencia en el mercado de los arreglos, por lo que puede
cometer errores
 Falta de capital para financiar el proyecto por lo que sería necesario pedir un
préstamo.
 AMENAZAS
 Competencia establecida; existen diferentes marcas que ya son muy
conocidas en Quito, una de ellas es CONFITERÍA ROSITA, DULCERÍA
CECILIA y DULCERÍA COLONIAL.
 Nuevas empresas entrando al mercado constantemente, lo que obliga a
diferenciarse aún más.
 Sin financiación de algún banco

4.6 Desarrollo del marketing MIX.

4.6.1 PRODUCTO
Los productos que se fabricarán para vender en Quito serán tres tipos de decoraciones
con frutas cubiertas de chocolate o de caramelo según las preferencias del cliente.

El primer producto llamado “APPLE SPIDER MAN” consta de una manzana cubierta
de caramelo diluido en colorante vegetal rojo y decorada con chocolate negro en forma

~8~
de maya para aparentar una telaraña y contara con un par de ojos hechos de chocolate
negro y blanco.

El segundo producto llamado “SWEET GLASS” consta de un vaso grande y en su

interior tiene un papel de Cupcakes y siete fresas cubiertas de chocolate negro y
decoradas con chocolate blanco, grageas, coco rallado, maní y escarcha comestible.

4.6.2 NOMBRE
Para la creación del nombre de la marca se tomaron en cuenta ciertos puntos a
considerar. El objetivo es crear un nombre que sea fácil de recordar (que se lo pueda
relacionar con algo).

El objetivo es que pueda abrirse paso en el mercado mundial por esta razón el nombre
del emprendimiento está en un español muy básico y entendible.

Para la creación del nombre de los diferentes productos se tuvo en cuenta una sola cosa
que su nombre refleje el producto por eso su nombre es una descripción grafica del
producto para que sea fácil recordarlo.

En base a todos estos requisitos se decidió nombrar a la marca como DULCE

COOPERAR. Este nombre está conformado de dos palabras en español:

DULCE: Para la elección de esta palabra fue debido a nuestro proyecto que está
relacionado con los arreglos frutales, manzanas cubiertas de chocolate y un vaso de
fresas ya que contiene dulce.

COOPERAR: Se basa en el trabajo en equipo para la elaboración de nuestros

productos.

4.6.3 LOGO
El objetivo del logo es comunicar dulzura y elegancia; es por eso que se utilizó un
cuadrado con marcos gruesos, con un fondo en blanco y en el parte inferior centrado el
nombre del emprendimiento escrito con tipo de letra “Aesthetic Violet” de color negro y
en la parte superior al texto una manzana.

A continuación, se presenta el logo realizado:

~9~
 4.6.4 EMPAQUE
Los empaques diseñados están pensados para que se muestre de forma clara la
información más relevante para el consumidor como son la marca, como los sitios de
internet donde puede conseguir más información de los productos ofrecidos.

Los empaques creados son dos, cada uno basado en el producto ofrecido.

El empaque del primer producto “APPLE SPIDER MAN” consta del logo impreso al
frente de la funda de envoltura:

El empaque del segundo producto “SWEET GLASS” consta del logo impreso al frente
del vaso plástico:

~ 10 ~
 4.6.5 PRECIO
Precios de la competencia: Se estudió la oferta de los competidores y se analizaron los
precios que actualmente están ofreciendo en Quito. A continuación, se presentan los
precios de las mejores tiendas de decoraciones de Quito:

 PRIMER PRODUCTO “APPLE SPIDER-MAN”

Marca Tienda
Punto caramelo 2,00
Manzanas 1,75
Amy's Gourmet Apples 5,00
Dulce Arte 1,90

En base a esta información, se decidió establecer el precio inicial del primer producto
“APPLE SPIDER-MAN” en aproximadamente $3,00.

 SEGUNDO PRODUCTO “SWEET GLASS”

Marca Tienda
Punto caramelo 4,99
chocolate 7,10
Amy's Gourmet Apples 5,00
Dulce Arte 6,50

En base a esta información, se decidió establecer el precio inicial del segundo producto
“SWEET GLASS “en aproximadamente $5,00.

4.6.6 PROMOCIÓN
SOCIAL MEDIA

La publicidad que se realizará en un principio será enteramente a través de internet. Se

harán campañas por redes sociales como Facebook.

FACEBOOK

Facebook tiene una audiencia masiva: la enorme cantidad de 2.4 mil millones de
personas lo usan cada mes.
~ 11 ~
Tienda en Facebook

La tienda en Facebook (o Facebook Shops) es una versión simplificada de tu e-

commerce que se puede activar dentro de las aplicaciones de Instagram y/o de
Facebook. Además de crear una tienda, puede ser personalizarla con la imagen de una
marca, etiquetar productos y generar tráfico hacia la Tienda nube para sumar más
ventas.

Es ideal para comerciantes y minoristas que quieran llegar a más personas en esta red

social. Además, es una herramienta totalmente gratuita y no se cobra ninguna comisión
por las ganancias que tengas a través de esta.

La tienda en Facebook es una vidriera virtual, igual que una tienda online, Solo que, en
este caso, la exposición de los productos es más inmediata ya que el usuario que está
navegando las redes sociales va a poder ver enseguida los productos que vende por
internet.

Una vez que el usuario vio el producto en la tienda de Facebook, le gustó y quiere
comprarlo, puede presionar sobre él y va a ser redirigido directamente a la tienda
online para concretar la compra.

PRINCIPALES FUNCIONALIDADES DE LA TIENDA EN FACEBOOK:

 HE DE DESTACAR TUS PRODUCTOS: Selecciona los más relevantes y

colócalos destacados en tu página. No olvides incluir detalles relevantes, como
el nombre, el precio y la descripción. Las personas que te visitan también podrán
inscribirse en tu Tienda para recibir notificaciones cada vez que agregues un
nuevo ítem.
 MARCAR PRODUCTOS EN LAS PUBLICACIONES: Promueve ventas al
marcar los productos en ellas. Los productos marcados vinculan fácilmente
personas de tu publicación al producto en la sección de compras de tu Página.
 ACCEDER A INFORMACIÓN IMPORTANTE: Conoce el desempeño de tu
Tienda con informes sobre visualizaciones, envío de mensajes y ventas de
productos en la sección de compras para tomar decisiones.
 ALCANZAR PERSONAS EN DIFERENTES PLATAFORMAS: Si los
ítems disponibles en la Tienda están calificados, pueden aparecer en

~ 12 ~
 Marketplace. También es posible integrar tu Tienda de Facebook con la Tienda
en Instagram.

5 ESTUDIO TÉCNICO.

5.1 Describir las características de la localización del

negocio.
Nuestro proyecto de negocio “DULCE COOPERAR” empezará a producir en la Av.
Moran Valverde de la ciudad de Quito, el mismo que al ser una avenida que conecta al
Quicento Sur, consideramos una zona estratégica con mucha afluencia de personas
diaria. También ayuda a minimizar costos, ya que para la adquisición de materia prima
tenemos un mercado cercano a nuestro negocio o a su vez implementar un proveedor
que nos ayude en ese ámbito.

Este sector que hemos elegido para la localización de nuestro negocio consideramos que
todavía no tiene competencia y será un espacio agradable en el que podrán disfrutar
personas de todas las edades.

5.2 Especificaciones técnicas y el diseño del producto

Característica Características Características
Nombre del Materias Materias
s básicas del de del embalaje o
Producto primas auxiliares
producto comportamiento envasado.
APPLE Palos Este producto La vida útil de Este producto

~ 13 ~
 Manzana está compuesto
Chocolate de 1 manzana
blanco y bañada en esta manzana es
tendrá una
SPIDERMA Azúcar negro caramelo y aproximadamente
envoltura de
N chocolate, 2 días, una vez
plástico
Colorante decorada al entregado.
estilo de Spider
man.
Chocolate Este producto
blanco y se conforma de
negro un envase La vida útil de
Este producto
Fresas relleno con 7 este producto es
SWEET tendrá un
Grageas fresas grandes aproximadamente
GLASS envase plástico
decoradas con 2 días, una vez
grande.
  Envase chocolate entregado
blanco y negro
 
bañado grageas

5.3 Describir detalladamente el proceso de producción.

Para el proceso de producción de nuestros arreglos frutales, damos a conocer los
pasos generales para la creación de estos:

1. Inspección de la fruta.
2. Lavado y desinfección de la fruta.
3. Proceso de elección de las frutas e ingredientes a utilizar para dicho producto.
4. Proceso de mezcla de los ingredientes para el producto.
5. Derretir a baño Maria el chocolate blanco y negro.
6. Bañar las manzanas y fresas con el chocolate
7. Colocar los palos dentro de las manzanas
8. Decoración de los productos con rosas.
9. Acabados de las manzanas con detalles únicos.

~ 14 ~
 10. Finalmente, entregar el pedido al cliente.

5.4 Listado de máquinas, equipos y herramientas que se

necesitan para elaborar el producto o brindar el servicio que
se ha definido
Maquinaria Cantidad Equipos y Cantidad
herramientas
Máquina de chocolate 1 Utensilios (platos, 6
cuchara, etc.)
Refrigerador 1 Envases 100
Batidora 2 Cuchillos 5
Cocina 1 Palos de pincho 100
Microondas 1 Recipientes para 8
las frutas (grandes)
y bandejas
Fundas 100

5.5 Realizar el cálculo de materiales y materias primas que

se usarán en el proceso productivo.
Para la producción de 432 productos mensuales se tiene:
 Apple Spider Man

Producto
Nº Unidad/es Valor $
Materia Prima
1 300 Manzanas 50.00
2 4 Chocolate Blanco 12.00
3 8 Chocolate negro 16.00
4 1 ql azúcar 48.00
       
    Materiales  
1 6 Utensilios 15.00
2 100 Palos de pincho 10.00

~ 15 ~
 3 50 Fundas 2.50
4 4 Recipientes 6.00
5 2 Cuchillos 5.00
Total 164.50

 Sweet glass

Producto
Nº Unidad/es Valor $
Materia Prima
1 25 lb Frutillas grandes 31.25
2 5 Chocolate Blanco 15.00
3 10 Chocolate negro 20.00
       
    Materiales  
1 100 envases 40.00
2 50 Fundas 2.50
3 4 Recipientes 6.00
4 2 Cuchillos 5.00
5 50 Fundas 2.50
Total 122.25

5.6 Hacer un listado de los posibles proveedores que

proporcionarán los insumos necesarios para la elaboración
del producto o servicio.
Proveedor Cantidad Esperada
Mercado Mayorista 25 libras fresas
San Roque 300 unidades de manzanas

5.7 Organización de las personas en el proceso productivo

Puesto de Trabajo Número.
Gerente general 1
Director comercial 1

~ 16 ~
Jefe de ventas 1
Vendedor 2
Diseñador 1
Empaquetador 2
Control de calidad 1
Marketing 1
Contador 1
Recursos humanos 1

5.8 Elaborar el organigrama de la empresa u organización a

conformarse.

6 ESTUDIO ECONÓMICO.
6.1 Determinar la proyección de ventas en unidades .

~ 17 ~
La proyección de los 2 diferentes productos realizada para los próximos 12 meses tras la
apertura del emprendimiento en el año 2023, dan como resultado 5934 unidades
vendidas en las cuales: 3546 son "Apple Spider Man, 2388 son "Sweet Glass" en
general se genera un ingreso USD $22.2578,00.

La proyección de los 2 productos para los próximos 5 años después de la apertura del
emprendimiento, dan como resultado 40363 unidades vendidas con una proyección del
5 % anual generando un ingreso USD $153.573,59.

6.2 Plan de Inversión en Dólares.

Unidades
Rubro Valor unitario Inversión total
requeridas
Infraestructura
- Local $0.35 432 $150.00
Maquinas $0.75 432 $325.00
Equipos y
herramientas $0.22 432 $94.50
Total Activos
Fijos $1.32   $569.50
Gastos
Operativos $1.15 432 $495.00
Total gastos
Operativos $1.15   $495.00
Capital de
trabajo $4.63 432 $2,000.00

~ 18 ~
 Capital Propio $2.31 432 $1,000.00
Préstamo $1.16 432 $500.00
Total de
Capital del
trabajo $8.10   $3,500.00

Total $10.57   $4,564.50

6.3 Determinación de la Estructura de Costos.

 Apple Spider Man

Rubro Valor unitario Unidades requeridas Costo totsl

Variabl
Costos Directos     Fijo
e
$
Materia prima $ 0.44 288  
126.00
$
Maquinaria $ 0.61 288  
175.00
Materiales $ 0.13 288   $ 38.50
Pago a proveedores $ 0.17 288 $ 50.00  
$
Total costos directos     $ 50.00
339.50
Costos indirectos      
Gastos Administrativos      
Sueldos $0.87 288 $ 250.00  
Alquiler $0.26 288 $ 75.00  
Servicios Básicos $0.12 288 $ 35.00  
Utiles de aseo $0.02 288 $ 5.00
Gastos en ventss      
Publicidad y Promoción $ 0.03 288 $ 10.00  
Transporte $ 0.03 288 $ 10.00  
Total de costos Indirectos     $ 380.00 $ 5.00
Total $ 2.69   $ 430.00 $

~ 19 ~
 344.50

 Sweet Glass

Unidades
Valor
Rubro requerida Costo totsl
unitario
s
Variabl
Costos Directos     Fijo
e
Materia prima $ 0.46 144   $ 66.25
$
Maquinaria $ 1.04 144  
150.00
Materiales $ 0.39 144   $ 56.00
Pago a proveedores $ 0.22 144 $ 31.25  
$ $
Total costos directos    
31.25 272.25
Costos indirectos      
Gastos Administrativos      
Sueldos $1.04 144 $ 150.00  
Alquiler $0.52 144 $ 75.00  
Servicios Básicos $0.14 144 $ 20.00  
Utiles de aseo $0.03 144 $ 5.00
Gastos en ventss      
Publicidad y Promoción $ 0.07 144 $ 10.00  
Transporte $ 0.07 144 $ 10.00  
Total de costos Indirectos     $ 265.00 $ 5.00
$
Total $ 3.98   $ 296.25
277.25

6.4 Determinar el costo total unitario de producción.

Para 432 productos:

~ 20 ~
 24 Días (Este es nuestro costo para el cálculo del
precio ya que se utilizan los valores puntuales de los
costos Fijos al final del mes)
Se estima la venta de 288 del producto Apple Spider
Man al mes
Costo Total MENSUAL $ 784.50
Costo Total Unitario $ 2.72
Costo de Producción $ 2.72
Costo Fijo Unitario $ 1.48
Costo Variable Unitario   $ 1.25

24 Días (Este es nuestro costo para el cálculo del

precio ya que se utilizan los valores puntuales de los
costos Fijos al final del mes)
Se estima la venta de 144 del producto Sweet Glass
al mes
Costo Total MENSUAL $ 603.50
Costo Total Unitario $ 4.19
Costo de Producción $ 4.19
Costo Fijo Unitario $ 2.09
Costo Variable Unitario $ 2.10

6.5 Determinar el punto de equilibrio en unidades de

producto y en unidades monetarias en dólares.
 APPLE SPIDERMAN

Ventas = Cantidad producida * precio

$
Ventas 1.120,32

Punto de equilibrio en unidades monetarias =

costo fijo total / 1- (costo variable total / ventas)

~ 21 ~
$
625,82 Dólares
$
156,45 Unidades de producto

$
Precio 3,89

Tabla resumen      
Ingreso
Detalle Valor total %
$
Capacidad real de producción 288 1.120,32 100%
$
Producción al punto de equilibrio 156 608,61 54%
$
Utilidad real 132 511,71 46%

El punto de equilibrio para las 288 unidades al mes es de

156 lo cual nos ayuda a cubrir todos nuestros gastos sin un
margen de utilidad
Unidades vendidas o por Costo Ingreso de
vender total ventas
0 425 0,0
25 456 97,3
50 488 194,5
75 519 291,8
100 550 389,0
125 581 486,3
156,45 621 608,6
175 644 680,8
200 675 778,0
225 706 875,3

~ 22 ~
 250 738 972,5
288 785 1120,3

 SWEET GLASS

Ventas = Cantidad producida * precio

Ventas $ 720,00

Punto de equilibrio en unidades monetarias =

costo fijo total / 1- (costo variable total / ventas)

$
519,21 Dólares
$ Unidades de
103,84 producto

Precio $ 5,00

Tabla resumen      
Detalle Valor Ingreso total %
$
Capacidad real de producción 144 720,00 100%
Producción al punto de $
equilibrio 104 519,21 72%
Utilidad real 40 $ 28%

~ 23 ~
 200,79

El punto de equilibrio para las 144 unidades al mes es de 104 lo cual

nos ayuda a cubrir todos nuestros gastos sin un margen de utilidad
Unidades vendidas o por
Costo total Ingreso de ventas
vender
0 301 0,0
15 333 75,0
30 364 150,0
45 395 225,0
60 427 300,0
75 458 375,0
90 489 450,0
103,84 518 519,2
120 552 600,0
135 583 675,0
144 602 720,0

6.6 Rentabilidad.

Rentabilidad sobre ventas

~ 24 ~
 Añ
o Utilidad Neta Ventas %
1 $2,305.60 $22,580.00 10.21%
2 $2,397.82 $23,257.40 10.31%
3 $2,493.74 $23,257.40 10.72%
4 $2,593.49 $23,257.40 11.15%
5 $2,697.23 $23,257.40 11.60%
Promedio 10.80%

6.7 El VAN y la TIR

VAN $7,139.51
TIR 53%

Como el valor obtenido del TIR es mayor a cero se asume que el proyecto será rentable,
con lo que se puede poner en marcha el proyecto.

7 ESTUDIO AMBIENTAL.
Nosotros como empresa conocemos la importancia del cuidado ambiental, pues mejora
la actuación y la imagen ambiental ante la autoridad y sus partes interesadas. Por ello
como empresa nos regularemos bajo las normas ya establecidas para el cuidado
ambiente y agregaremos normas dentro del proyecto.

Proporcionaremos nuestros productos en empaques, embaces y fundas biodegradables,

buscando una mínima contaminación, y una mayor satisfacción de los clientes. En
nuestro proceso de producción se optimizarán los recursos para así evitar la
contaminación ambiental: como el mal uso de la tierra (Sector agrícola), el tener
plástico que no se biodegradable, disminuir el uso de productos que afecten al medio
ambiente ya que nuestra materia prima proviene de estos sectores. Optaremos por
incentivar el no uso de plástico, además de crear y poner a disposición campañas del uso
de contenedores de reciclaje para evitar la contaminación del suelo.

Como empresa esperamos obtener los siguientes beneficios al cumplir la gestión

ambiental establecida:

~ 25 ~
  Mejor salud laboral
 Ahorro de costos
 Atracción a los clientes
 Sensibilización ambiental
 Mejor reputación e imagen
 El disminuir el uso del plástico

8 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

8.1 Conclusiones
• Nuestro grupo concluyó que para generar ingresos económicos y que un negocio
tenga éxito en el mercado necesita de un grupo de trabajo eficiente y
comprometido, para lo cual sino se toma buenas decisiones se pierde una gran
cantidad económica y clientes que no se podrá recuperar.

• En conclusión, emprendimiento es aquella actitud y aptitud de la persona que le

permite iniciar nuevos retos, nuevos proyectos; es lo que le permite avanzar un
paso más, ir más allá de donde ya se ha logrado. 

• En la creación, crecimiento y sostenibilidad de una empresa es importante

considerar la actitud visionaria y el carácter del emprendedor; de su
responsabilidad y empeño en el mundo empresarial depende gran parte de su
éxito o fracaso.

• En este proyecto se ha llegado a la conclusión de que es rentable para tipo de

emprendimiento dedicado a la comercialización de comida tradicional
ecuatoriana.

8.2 Recomendaciones
 Ser innovador al momento de emprender un proyecto de inversión mediante
buenas decisiones y con el trabajo en equipo se podrá llegar al éxito o al objetivo
planeado.

~ 26 ~
  Se recomienda igualmente que la empresa busque nuevos clientes para su
producto y que también refuerce la relación que posee con los actuales clientes
para que pueda seguir siendo una empresa exitosa.

 Se recomienda por último que se aproveche las condiciones que les favorecen
actualmente para implementar estrategias de marketing tales como mejor
promoción y adecuaciones del producto.

9 BIBLIOGRAFÍA
A.M.A. (2013). AMERICAN MARKETING ASOCIATION. Barcelona, España:
Paidos.

Andrade. (2017). "Diccionario de Economía". En S. Andrade, Dicciónario. Lima, Perú:

McRight Editores.

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Ecuador: Círculo de Lectores.

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Interoamericana.

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Inversión. Caracas, Venezuela: Editorial El Libertador.

DIAZ J. (2010). Diccionario y Manual de Contabilidad y Administración. Lima, Perú:

El Cuzco Ediciones.

~ 27 ~
10 ANEXOS

10.1 Simulador Financiero

10.2 Canvas

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