CLASES PARTE Nº 7

SOLUBILIDAD

Es el peso máximo de soluto que se disuelve en 100 gramos de solvente a una

temperatura determinada: ----------------------------- ------------

-A 20ºC se disuelven en 100 gr de agua 36.5 gr de NaCl, cualquier exceso cristalizará.

CURVAS DE SOLUBILIDAD: Representa el efecto de la temperatura sobre la solubilidad. En casos

generales la solubilidad de un soluto sólido aumenta en solventes líquidos
al aumentar la temperatura, y disminuye al descender la temperatura, luego la solubilidad de un soluto
varía en forma directa con la temperatura, así : Soluto + líquido + calor ======== Solución
 CURVAS DE SOLUBILIDAD: Ejemplo si hay 30 gr disueltos a 70ºC ¿Qué cantidad cristalizará si se enfria
hasta 30ºC y 15ºC de KClO3 (Clorato de Potasio)
- - A 70ºC lo máximo es 30 gr (saturada).
Al bajar la temperatura a 30ºC la solubilidad es 10 gr hay
cristalización, hay un exceso de 20 gr.
Si baja a 15ºC la solubilidad es de 5 gr cristalizarán 25 gr y se
disuelven 5 gr.

EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA SOLUBILIDAD.- Los procesos exotérmicos liberan calor y los

endotérmicos la absorben.
Exotérmico: Reactivos ----------------- Productos + calor
Endotérmico: Reactivos + calor ----------- Productos
En un proceso Endotérmico la solubilidad aumenta en agua al añadir calor la temperatura se eleva. Ej.
KCl(s) + 17,2 Kj ------------------ K+ + Cl-
Algunos sólidos como el Na2 SO4 anhidro y muchos líquidos y gases se disuelven por procesosexotérmicos
entonces sus solubilidades suelen disminuir al elevarse la temperatura.
Para solutos gaseosos generalmente la solubilidad varia en forma inversa con la temperatura ya que a mayor
temperatura se incrementa la Energía Cinética en las moléculas gaseosas y abandonan el disolvente
disminuyendo la cantidad de gas disuelto.
Las bebidas carbonatadas contienen CO2 disuelto, si está helada (1ºC ) contiene mayor cantidad de CO2
disuelto y es mas agradable (el dióxido de carbono da sabor ácido) , si está caliente 28ºC contiene menos
CO2 y es menos agradable.
La menor solubilidad del Oxígeno en el agua al aumentar la temperatura es uno de los efectos de térmicos
de contaminación de lagos y ríos ocasionando la muerte de peces por asfixia.
En general la solubilidad de los gases en agua disminuye excepto aquellos cuyas moléculas son polares como
HCl, NH3 , SO2 , HF, etc. Poseen alta solubilidad. Los disolventes orgánicos como Eter Acetona Alcohol etc
poseen alta solubilidad.
EFECTO DE LA PRESIÓN SOBRE LA SOLUBILIDAD.- La solubilidad de gases en un líquido a una
determinada temperatura se rige por la ley
de Henry que dice “La solubilidad de un gas en un líquido varia en forma directa a la presión parcial de
dicho gassobre la disolución” esta ley funciona cuando el gasno reacciona con eldisolvente.
¿Porqué el CO2 escapa (formando burbujas) de la bebida gasificada cuando esta se abre o se quita la tapa?
En la parte superior de la bebida la presión del gas es igual a la presión a la que ha sido disuelto en el
proceso de embazado que es mayor a 1at , como disminuye la presión, la solubilidad del gas también,
luego el exceso de gas escapa o sale de la bebida.
SOLVATACIÓN.- Es el proceso por el cual las moléculas del disolvente rodean e interaccionan con los
iones o moléculas. Como el disolvente es el agua el término específico es Hidratación Ej.
NaCl ----------------- Na+ + Cl- Proceso de Solvatación
Hay compuestos Inorgánicos iónicos que se disuelven bien en el agua que tiene alto coeficiente dieléctrico
que es igual a 80 y dentro del agua los iones (Catión-Anión) se atraen con una fuerza eléctrica menor en 80
veces que dentro del cristal o en el vacio.Ej- Etanol= 25 Ac. Sulfúrico= 84 Agua= 80
ESTRUCTURA QUÍMICA DEL AGUA
SOLUCIONES.- Una solución es una mezcla homogénea de dos o mas sustancias dispersadas como
moléculas, átomos o iones en un medio llamado disolvente o solvente Ej. El agua de mar
es una solución de diversas sales, el aire es una solución que tiene en su composición O2, H 2 , CO , Ar etc.
COMPONENTES DE UNA SOLUCIÓN :
a) Soluto : Es la sustancia que se disuelve, es decir que se disgrega o dispersa.
b) Solvente o disolvente : Es el medio donde se disuelve o dispersa el soluto.
En soluciones de sólidos en líquidos el sólido cambia de estado físico, el solvente (agua) se mantiene.
En soluciones líquidas o gaseosas la distinción es arbitraria y el solvente es aquel que se encuentra en mayor
proporción.
CLASES DE SOLUCION: 1. De acuerdo a las propiedades químicas
a) S. Ácidas: sil liberan iones Hidrógeno (H+ ) Ej HCl ---- H+ + Cl-
b) S. Básicas (alcalinas) liberan iones OH- Ej el NaOH ------- Na + OH
c) S. Neutras : Igual cantidad de iones H+ y OH- o no liberaniones
d) S. Oxidantes: Ganan electrones y Reductoras: Si pierden electrones en R. Redox.
2. De acuerdo a su estado físico :
a) Estado gaseoso : -- Gas-Gas : Ej Aire ( O2 21% , N2 80% )
-- Líquido-Gas : Ej. Aire húmedo.
-- Sólido-Gas : Ej. Polvo en el aire.
b) Estado líquido : -- Gas- Líquido : Ej. CO2 en agua
-- Líquido-Líquido : Ej. Alcohol en agua , petróleo.
-- Sólido-Líquido : Ej. NaCl en agua.
c) Estado sólido : -- Gas-Sólido : Ej. H2 en Platino.
-- Líquido-Sólido : Ej. Amalgama Hg en Ag.
-- Sólido-Sólido : Ej. Aleaciones ( Acero= C y Fe ; Bronce= Sn en Cu )
3. Por la cantidad relativa de los componentes:
a) Solución diluida : Si contiene una pequeña cantidad de soluto en relación a la cantidad de solvente.
b) Solución concentrada : Si posee un gran cantidad de soluto, es un término impreciso como“grande”.
solo se utiliza para indicar máxima concentración.
Estas concentraciones relativas se expresan en otros términos :
a) S. Saturada : Es aquella que tiene el soluto y solvente en equilibrio Ej A 25ºC se disuelve NaCl en 100 ml
de agua hasta que no disuelva mas aquí la solución resultante tiene 36.5 gr disueltos la
solución está saturada, la adición de mas NaCl no cambia la concentración el exceso, precipita.
b) S. Insaturada : Esta contiene menor concentración que la saturada Ej. A 25ºC en 100 ml de agua contiene
menos de 36.5 gr, no está en equilibrio.
c) S. Sobresaturada : Aquí la solución tiene una concentración de soluto que rebasa a la del equilibrio
al disolver el soluto en un solvente caliente y luego se le enfría cuidadosamente. Ej.
Se pueden disolver 80 gr de NaCl en 100 ml de agua y luego enfriarla cuidadosamente a 20ºC el exceso
queda disuelto si se altera su estado (se le agita,etc.) cristaliza el exceso y llega a la S. saturada.
4. Por conductividad Eléctrica.
a) S. Iónicas : El soluto se disocia en iones que conducen la electricidad Ej HCl + H2O ---- H+ + Cl-
b) S. Moleculares : El soluto se disuelve en moléculas, no conducen la electricidad Ej Azúcar en agua
5. Por su Entalpia de disolución ( Absorción o Emisión de calor ):
a) S. Exotérmica : La interacción soluto-solvente libera calor Ej Zn + HCl ---- libera Hidrógeno y 25 Kj/mol
b) S. Endotérmica : La interacción soluto-solvente es débil entonces la absorción de calor favorece la
disolución Ej. NaCl + 3.9 KJ/mol -------- Agua + Na+ + Cl-

UNIDADES DE CONCENTRACIÓN.- La concentración de las soluciones es importante porque de ella

depende las propiedades físicas y químicas de las soluciones.
a) UNIDADES FÍSICAS : 1. Porcentaje en peso (%W) indica el peso de soluto que hay en 100 gr de solución
% W = --------- x 100 = Ej. Se disuelven 13 gr de azúcar en agua formando
130 gr de solución. ¿Cuál es el % de la azúcar en la solución?
%W = -------------- x 100 = 10% de azúcar
2. Porcentaje en volumen (%V) : indica los ml de soluto que hay en 100 ml solución
%V = ---------- x 100 = Ej. Si en un vaso con agua se añaden 40 ml de alcohol
formando 120 ml de solución. ¿Cuál es el % en volumen del alcohol en la solución?
%V = ---------------- x 100 = 33% de alcohol.
 3. Porcentaje peso-volumen (peso de soluto en volumen de solución) C :
Indica cuantos gramos de soluto hay en 100 ml de solución.
%p/v = ------------- x 100 = Ej. En un vaso que contiene agua destilada se
disuelven 18 gr de NaCl y se obtienen 120 ml de solución. ¿Cuál es el % de C de NaCl en la sol.
%p/v = ------------- x 100 = 15% de NaCl
4. Partes por millón (ppm) : Indica mgr de soluto / kg de solución, mgr/Lsol.
ppm = ------------ = Ej. Una muestra de leche en polvo pesa 1.45 gr y
contiene 5x10-5 de Calcio, expresar en ppm.
ppm = ----------------= 34.48 ppm

EJERCICIOS .- 1. ¿Cuántos gr. De solución al 15% de NaCl se necesita para extraer 38 gr de NaCl?
2. ¿Cuántos gr de NaNO3 son necesarios para preparar 50 ml de una solución que contenga 70 mgr de Sodio
por ml de solución?

3. Calcular el peso de Al2(SO4 )3 . 18H2O necesarios para hacer 50 ml de una solución acuosa de 40 mgr de Al
por ml de solución. ( Peso fórmula de la sal = 666 gr )

4. Una solución concentrada de H2SO4 tiene 95% en peso en este ácido con una densidad de 1.84 gr/ml
¿Qué volumen de esta solución contiene 360 de ácido sulfúrico?

5. Se añaden 6 gr de KCl a 80 gr de una solución de KCL al 12%. Hallar el % en peso del KCl en la solución
resultante.
b) UNIDADES QUÍMICAS. 1. Molaridad (M) : Indica el número de moles de soluto por litro de solución.
M= = de donde: n =
También : M = ---------------------
Se emplean submúltiplos de la solución molar, es decir : 0.1M , 0.2M , etc.
Ej. Si se disuelven 1 mol de NaOH (1mol=40 gr) en agua hasta 1 litro se obtiene una solución 1M de
NaOH. ¿Cuántos moles de NaCl hay en 200ml de solución 2M ?

2. Molalidad (m) : Indica el número de moles de soluto por kilogramo de

disolvente. Asi m = ----------------= Ej. Se tiene 0.01 moles de Sacarosa
disueltos en 18 gr de agua, hallar la molalidad de la solución.
3. Fracción Molar (fm) : Es la relación del número de moles de soluto respecto
al número de moles totales de la solución. Así fm = --------------
Condición : fm(solt.) + fm(solvente) = 1.0
Ej. Se tiene 0.01 mol de NaCl disueltos en 18 gr de agua (1 mol) Hallar la fracción molar.
 4. Normalidad (N) : Indica el número de equivalentes-gramo de soluto por litro
de solución. N = ------------------=
Equivalente-gramo de un elemento : Peso eq-gr de elemento = -----------------=
Número de oxidación : representa ganancia o pérdida de electrones Ej.
El Calcio tiene masa atómica 40.08 Nº de oxidación= +2 su peso equivalente–gr = 40.08/2 = 20.04gr/Eq-gr
Hallar el equivalente-gr del Fe en el FeO.
Peso at-gr Fe= 55.85 gr/at-gr , Nº de Oxidación= +2 entonces su Equivalente-gr= ----------- = 27.92 gr/Eqv-gr
El peso Eq-gr del Ca en el CaSO4 será : Peso at-gr=40 Nº de Oxidación= +2 , Eqv-gr = -------= 20gr/Eqv.-gr.
El Equivalente- gramo de un compuesto( ácido, base sal u óxido) :
1 Eqv-gr =
Ej- El Eqv-gr del Ca(OH)2 ( Peso-fórmula= 74 Nº de oxidación total +2 o - 2 ) Peso-Eqv-gr = 74/2 = 37 gr
El Eqv-gr del HCl ( peso-fórmula = 36.5 Nº de oxidación total +1 o -1 ) Peso-Eqv-gr = 36.5/1 = 36.5 gr
DILUCIÓN : Consiste en disminuir la concentración de una solución de concentración conocida agregando
una determinada cantidad de disolvente, obteniendo una nueva solución, cuya concentración
evidentemente es menor, la cantidad de soluto permanece constante.
En la escala volumétrica : Cant. de soluto disuelto = volumen x concentración
“ = Litro x Nº mol / litro
Por lo tanto dos soluciones de concentración diferentes pero que tengan la misma cantidad de soluto se
relacionan así : Nº de moles 1 = Nº de moles 2 considerando: Nº de moles= V x M
Luego : V1 x C1 = V2 x C2 o V1 x M1 = V2 x M2
Ej. Preparar 500 ml de una solución de KCl 0.2M a partir de otra 1M
V1 = x M1= 1 V2 = 500 ml M2= 0.2 En la fórmula : V1 x 1M = 500 x 0.2M
V1= 500 x 0.2/1 = 100 ml
Se vierten 100 ml de solución 1M en una fiola de 500 ml y se añade agua destilada hasta volumen total.