OPERACIONES BÁSICAS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA

PROCESOS DE MEMBRANA. SEGUNDO PARCIAL 20/DICIEMBRE/2018

TEORÍA: 1,5 HORAS

CUESTIÓN 2 (3 PUNTOS). DIFUSIÓN DE LÍQUIDOS EN MEMBRANAS POROSAS. En la figura

adjunta se muestra el perfil de concentraciones del soluto i de una mezcla líquida que está
siendo transportado a través de una membrana porosa.

1. Exprese matemáticamente el flujo molar del soluto i (Ni) en función de la fuerza

impulsora basada en la diferencia de concentraciones de soluto en los poros de ambas
caras de la membrana (ci0 - ciL). Defina de manera precisa como se calcularía el
coeficiente de difusión efectivo del soluto i a través de la membrana.
2. Exprese el flujo molar del soluto i (Ni) en función de la fuerza impulsora global (ciF – ciP).
¡No puede suponer despreciable la resistencia ofrecida en las capas límite de fluido!

DATOS Y NOTAS:

El coeficiente de difusión efectivo Dei del soluto i depende de la porosidad de la membrana ε, de

la tortuosidad de la membrana τ, del coeficiente de difusión ordinario Di, y del factor de
restricción del componente i Kri.

El espesor de la membrana es lM.

El factor de restricción Kri depende del diámetro molecular dmi del soluto i y del diámetro de poro
medio de la membrana dp.

El coeficiente de transferencia de materia del soluto i en la capa límite de la corriente alimento

es kiF. El coeficiente de transferencia de materia del soluto i en la capa límite de la corriente
permeado es kiP.
CUESTIÓN 3 (3 PUNTOS). CONFIGURACIÓN DE PROCESOS. En la tabla adjunta se tabulan los
principales factores económicos que hay que tener en cuenta a la hora de analizar la disposición
de módulos y la configuración de un proceso de membrana altamente polarizado. El flujo de
permeado obtenido en cada membrana es constante cuando las presiones de entrada a las
membranas están comprendidas en el intervalo 40 – 100 psi. Dibuje los esquemas de proceso
en función de la longitud de la carcasa, complete la tabla, y analice brevemente las dos
configuraciones propuestas. Las membranas deben ser alimentadas con un caudal de 200 gpm,
siendo la pérdida de carga experimentada en las mismas de 20 psi. Las dos configuraciones
deben dar el mismo flujo de permeado. La configuración con todas las membranas en paralelo
necesita 12 membranas. Las carcasas de longitud 4 contienen cuatro membranas en serie.

Tipo de carcasa
Longitud 1 Longitud 4
Número de membranas

Número de carcasas

Coste de las membranas

𝐠𝐩𝐦 · 𝐩𝐬𝐢
𝐡𝐩 =
Coste de las carcasas 𝟖𝟓𝟕

Costes totales

Caudal total de alimentación (gpm)

Presión de entrada (psi)

Potencia de bombeo (hp)

Capital inmovilizado y costes de operación en un proceso de membrana altamente

polarizado. Coste de una membrana: 1.200 $. Coste de una carcasa longitud de longitud 1: 1.350
$. Coste de una carcasa de longitud 4: 1.750 $.
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CUESTIÓN 1 (4 PUNTOS). Una mezcla binaria de propileno y de propano, con una fracción
molar z = 0,6 en propileno y con un caudal molar nF (kmol/h; a 25 oC y 2080 kPa), debe ser
separada con un módulo de membrana en espiral de PVTMS (poliviniltrimetil silano). El espesor
de la capa activa de la membrana es de 0,1 µm y la presión de la corriente de permeado es de 104
kPa. Se desea obtener una corriente permeado cuya fracción molar en propileno sea y = 0,75. Si
el módulo tiene 200 m2 de área de membrana: calcule el factor de recuperación, la composición
de la corriente rechazo, el factor de separación y los caudales molares de todas las corrientes.
Suponga que el modelo de flujo en el módulo de membrana es el de mezcla perfecta.

DATOS:
𝑚𝑜𝑙𝑔
Componente Permeabilidad 𝑚· 𝑠· 𝑃𝑎

Propileno (A) 2,9488·10-15

Propano (B) 9,81·10-16

Para resolver el problema utilice la documentación del anexo I. Además de completar la tabla
adjunta, debe escribir las ecuaciones con las que está trabajando y discutir los resultados obtenidos
para cada variable. Es obligatorio incluir el procedimiento y los cálculos realizados.

θ x y α nF (kmol/h) nP (kmol/h) nR (kmol/h)

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PROBLEMAS: 1 HORA

PROBLEMA 1 (10 PUNTOS). Una disolución tiene una concentración de proteínas de 10 g/L y
una concentración de sales de 25 g/L. La disolución es tratada en un proceso de ultrafiltración
que consta de dos etapas y que opera en el modo de alimentación y sangrado. Por simplificación,
el diagrama adjunto no muestra las bombas de alimentación y de recirculación de cada una de
las etapas. La primera etapa es una diafiltración continua en la que previamente se aporta un
caudal de agua pura QW.

1. La etapa de diafiltración elimina el 90 % de las sales, reduciendo su concentración a 2,5

g/L. Simultáneamente, el modo de operación (Alimentación y Sangrado) reestablece la
concentración de proteínas a su valor original de 10 g/L.
2. Después de la purificación, la disolución de proteínas es concentrada en la segunda
etapa. En la etapa de concentración, la proteína debe ser concentrada 20 veces.

QW
DIAFILTRACIÓN CONCENTRACIÓN

QF0 QR1 QR2

QP1 QP2

Para que las corrientes QF0 y QR1 tengan el mismo caudal (360 L/h) y la misma concentración de
proteínas (10 g/L), el caudal de agua desionizada alimentado debe ser QW = 3.240,0 L/h.

En experimentos de laboratorio realizados con la misma membrana de ultrafiltración y en

idénticas condiciones de operación, el flujo de permeado obedeció a la ecuación
𝐶𝑔
𝐽𝑉 = 𝑘 · 𝑙𝑛 ( )
𝐶
DATOS:

Coeficiente de transferencia de materia k = 1,74·10-4 (m/s)

Concentración de la capa de gel Cg = 281 g/L
Coeficiente de rechazo de proteínas R=1
Coeficiente de rechazo de sales R=0

a) Calcule el área de membrana que se necesita para llevar a cabo la primera etapa.
b) Calcule el área de membrana que se necesita para llevar a cabo la segunda etapa.
c) ¿Cuál sería el área de membrana de la segunda etapa si esta se desarrollara con dos
módulos en serie? Tome como criterio de diseño que los dos módulos tengan igual área.
ANEXO I

Balance de materia global

nF = n R + n P

Balance de materia parcial (propileno)

z·nF = x·nR + y·nP [1]

Factor de recuperación

𝑛𝑃 𝑛𝑅
𝜃= [2]; 1 − 𝜃 = [3]
𝑛𝐹 𝑛𝐹

Teniendo en cuenta el factor de recuperación, la ecuación [1] se transforma en

𝑧−𝑦·𝜃
𝑥= [4]
1−𝜃

Factor de separación (mezcla binaria)

𝑦 ⁄𝑥
𝛼= [5]
(1 − 𝑦)⁄(1 − 𝑥)
Reordenando [5]

𝛼𝑥
𝑦= [6]
1 + (𝛼 − 1)𝑥

Caudal molar de propileno (permeado)

𝑛𝑃𝐴 = 𝑦 · 𝜃 · 𝑛𝐹 [7]

Flujo molar de propileno (permeado)

𝑃𝑀𝐴
𝑁𝐴 = (𝑥 · 𝑃𝑅 − 𝑦 · 𝑃𝑃 ) [8]
𝑙𝑀
Flujo molar de propano (permeado)

𝑃𝑀𝐵
𝑁𝐵 = ((1 − 𝑥) · 𝑃𝑅 − (1 − 𝑦) · 𝑃𝑃 ) [9]
𝑙𝑀

Razón de flujos molares

𝑃𝑀𝐴
𝑁𝐴 𝑦 (𝑥 · 𝑃𝑅 − 𝑦 · 𝑃𝑃 )
𝑙𝑀
= = [10]
𝑁𝐵 (1 − 𝑦) 𝑃𝑀𝐵 ((1 − 𝑥) · 𝑃 − (1 − 𝑦) · 𝑃 )
𝑙𝑀 𝑅 𝑃

Relación de presiones (r) y factor de separación ideal (α*)

𝑃𝑃 𝑃𝑀𝐴
𝑟= [11]; 𝛼 ∗ = [12]
𝑃𝑅 𝑃𝑀𝐵

Teniendo en cuenta las ecuaciones [5], [11] y [12], la ecuación [10] se convierte en

𝑥 · (𝛼 − 1) + 1 − 𝑟 · 𝛼
𝛼 = 𝛼∗ [ ] [13]
𝑥 · (𝛼 − 1) + 1 − 𝑟

Dependiendo de los valores de α*, x y r, la ecuación [13] se convierte en una ecuación de segundo
grado del tipo

𝑎 · 𝛼 2 + 𝑏 · 𝛼 + 𝑐 = 0 [14]

El área de membrana se calcula como

𝑛𝑃𝐴 𝑦 · 𝜃 · 𝑛𝐹
𝐴𝑀 = = [15]
𝑁𝐴 𝑃𝑀𝐴
(𝑥 · 𝑃𝑅 − 𝑦 · 𝑃𝑃 )
𝑙𝑀