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DESTILACION DISCONTINUA
En algunas plantas pequeñas, los productos volátiles se recuperan a partir de una
solución líquida por destilación discontinua. La mezcla se carga en un destilador o
hervidor y se le suministra calor por medio de un serpentín o a través de la pared del
recipiente hasta que el líquido alcanza la temperatura de ebullición y se vaporiza entonces
una parte de la carga.
En el método más sencillo de operación, los vapores pasan directamente desde un
destilador hasta el condensador, tal como se observa en la figura 21.35. El vapor que en
un determinado momento sale del destilador está en equilibrio con el líquido existente en
el mismo, pero como el vapor es más rico en el componente más volátil, las
composiciones del líquido y el vapor no son constantes.
Para mostrar cómo es que las composiciones varían con el tiempo, considere lo que
ocurre si n moles se cargan en un destilador discontinuo. Sean n los moles de líquido que
quedan en el destilador en un determinado momento, mientras que y y x son las
composiciones del vapor y el líquido. Los moles totales del componente A que quedan en
el destilador nA serán
Si se vaporiza una cantidad de líquido dn, la variación de moles del componente A es dn,
o dnA. Diferenciando la ecuación anterior se obtiene
Por lo tanto
Al reordenar,
La ecuación anterior se integra entre los límites x0 y x1 , las concentraciones inicial y final,
Es posible deducir una alternativa sencilla a la ecuación de Rayleigh para una mezcla
ideal, tomando como base la volatilidad relativa. Aunque la temperatura en el destilador
aumenta durante una destilación discontinua, la volatilidad relativa, que es una relación de
presiones de vapor, no varía mucho y se puede utilizar un valor medio. A partir de la
ecuación