dias Los dos primeros días comeremos lo siguiente:
Desayuno: dos o tres rodajas de piña, té o infusión con edulcorante.
A media mañana: Un vaso de refresco casero de piña
(receta más adelante).
Almuerzo: Un tazón de caldo depurativo (receta más
adelante), 200 gr de pescado o pechuga de pollo a la plancha.
Merienda: Un vaso de refresco de piña y un yogur de piña
desnatado sin azúcar añadido.
Cena: Cuatro o cinco rodajas de piña natural.
CALDO DEPURATIVO ANTIDRENTANTE
Ingredientes: Cuatro puerros o ajos porros, dos nabos, una
rama de apio o célery, una zanahoria y tres alcachofas.
Elaboración: Lava y pela muy bien los puerros, los nabos, la
rama de apio y la zanahoria, quita las hojas más duras a las alcachofas hasta llegar al corazón. Trocea todo y pon a hervir en suficiente agua. Deja hervir hasta que todo esté tierno. Cuela y usa solamente el caldo. Si lo deseas puedes usar un poco de sal baja en sodio para mejorar el sabor.