"Estamos comprometidos a generar crecimiento y a mejorar

la vida de más personas en más lugares"

 Lineamientos generales
de la empresa
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2
NOMBRE GIRO
PLANTEAMOS
Backus & Johnston Servicio / Cervecero productor y
UN PROBLEMA
distribuidor de cerveza, bebidas
Brewery Ltd. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur
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malteadas, gaseosas y aguas.
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UBICACIÓN PRODUCTOS Y/O SERVICIOS
Backus cuenta con 5 plantas de La actividad económica principal de la
producción de cerveza ubicadas en Compañía es la elaboración, envasado y
venta, distribución de cerveza y toda clase
Lima (Ate), Arequipa, Cusco, Motupe y de negociaciones con bebidas malteadas.
Pucallpa
 Descripción del
entorno de la empresa

Tipos de mercado
MERCADO DE COMPETENCIA PERFECTA:

01 Mercados donde interactúan tal cantidad

consumidores y vendedores, ofertas y marcas.
de

MERCADO DE COMPETENCIA IMPERFECTA:

02 Monopolio Oligopolio Competencia

monopolística
 grupos de interés
Emprendimiento Cuidado del Consumo
Recurso Hídrico
Agricultura
Responsable
Empaque
01
Voluntariado sostenible LA SOCIEDAD
Circular

02 Cerca de 6,000 proveedores locales y extranjeros incluyendo

PROVEEDORES distribuidores, empresas comisionistas mercantiles, etc.

Los accionistas que forman parte de la empresa tienen que aportar el 03

capital para que la sociedad pueda empezar a tener actividad. ACCIONISTAS

04 Los clientes otorgan las herramientas necesarias para su crecimiento

CLIENTES y evolución dentro de su sector.
 PRINCIPALES
Descripción de la PREOCUPACIONES
organización Mantener una política ética y
transparente con sus

Descripción de la cultura accionistas y los grupos de

interés.

La Cultura Organizacional de Backus se basa en

reconocer que gracias a todos su La salud, educación y el
colaboradores y al esfuerzo que estos bienestar de sus
desempeñan en su puesto de trabajo llegan a colaboradores y sus familias.
cumplir sus objetivos de manera satisfactoria
y así llegar a la meta estipulada

Contribuyen con el desarrollo

de sus clientes

Organigrama
Planeamiento
estratégico
(Lucia Zavala Monzón)

Presidente
(Sergio A. Rincón)
Gerente de seguridad y
salud
(Julio Gamboa Vera)

Jefe de planeamiento y
asuntos corporativos
(Veronica Rodas)
Gerente de asuntos
corporativos
(Aldo Parodi Oliva)

Gerente de desarrollo
sostenible
(Michelle Salcedo)
 Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de Gerente de
manufactura ventas marketing Supply Chain finanzas finanzas distribución
(Jorge Puentes (Danny Flores) (Alex de Luna) (Hector Rivas) (Alex Cruz) (Alex Cruz) (Hector Rivas)

Ingeniería Ventas - Lima Cristal & Planificación Tesoreria Desarrollo Lima Centro
Norte Baraná
(M. Suarez) (G. Musso) (Vacantes) (C. Alozilla) (M. Pancan)
(M. Traverso) (A. Ramos)

Manufactura - Ventas - Norte Pilsen & Compras Contabilidad & Desarrollo Ate Centro
Planta Ate Regionales Business Organizacional
(G. Peschiara) (M. Galiani) (G. Bergelund)
(M. Gonzales) (N. Garboza) (J. Moscoso) (M. Villafana)

Manufactura - Ventas - Lima Whorthmore Proyectos Planeamiento Relaciones Norte

Planta Motupa Sur Empresarial Laborales
(E. Rosas) (A. Espinoza) (L. Garbich)
(L. Mariaga) (Vacante) (N. Taboada (H. Prelle)

Técnico Ventas - Sur CSD´´ś & Agua Tecnología de Compensacion Sur

Info. es y Servicio
(E. Valdivia) (R. Segura) (M. Gomi) (R. Bertorini)
(G. Noriega) (A. Robatti)

Desarrollo Ventas - Servicios de Auditoría Oriente

(A. Gordillo)
Oriente markteting Interna
(A. Vega)
(A. Chavez) (R. Salazar) (J. Carrazco)
 Descripción de la cadena de
valor y los procesos empresariales
NA DE VA
DE LO
CA R Innovación tecnológica Calidad y eficiencia
Atención al cliente Colaboración con socios estratégicos
Mejora continua

SO COMER
CE CI
O

PR

AL
Desarrollo y producción de productos Distribución y logística
Ventas y mercadeo Relaciones con clientes
Servicio al cliente
 Descripción de la cadena de
valor y los procesos empresariales
Análisis de perfil Convocatoria
PROCESO DEL Evalucación y selección Contratación
TALENTO HUMANO Inducción y capacitación Gestión de compensación
Evalución del desempeño
 Descripción de la cadena de
valor y los procesos empresariales
PROCESO DEL
TALENTO HUMANO
PROCESO DE PRODUCCIÓN Y
ABASTECIMIENTO

PROCESO DE PRODUCCIÓN

El principal producto de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston

y a la vez el más reconocido, es la cerveza.

Para elaborar la cerveza, se requiere cumplir con una

serie de procesos, la cual se divide en:

Entrada
Proceso
Salida
Fujograma de la entrada
Fujograma
del
proceso
Fujograma de la salida
PROCESO DE ABASTECIMIENTO

Backus siempre asegura el suministro eficiente de materias primas y

productos necesarios para la elaboración y distribución de sus bebidas.

Para realizar este proceso se debe efectuar una serie de etapas, los cuales son:

1 Planificación de la demanda 2 Planificación del inventario

5 Gestión de pedidos 4 Negociación de 3 Selección y evaluación
contratos y condiciones de proveedores

6 Recepción y control 7 Almacenamiento y 8 Gestión de inventario

de calidad distribución
 PROCESO DE GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE

A través de sus estados financieros como fuente de información

para el estudio de la empresa.

Información del negocio

ACTIVOS
PASIVOS
FINANCIAMIENTO
PATRIMONIO
LIQUIDEZ
 COMO GENERA RENTABILIDAD

Backus ejecuta las siguientes acciones:

Prevee y previene los riesgos financieros
Amplía los plazos de pago a proveedores
Reduce los plazos de cobro a clientes
Es eficiente en la gestión de inventarios
Toma el mínimo endeudamiento posible con bancos
Distribuye el efectivo a la matriz a través de cuentas por pagar y
por cobrar a relacionadas y dividendos
Sesinversión en activos fijos no estratégicos y optimización de la
capacidad instalada
Actividades de responsabilidad
social empresarial
Para realizar estas actividades, Backus se enfoca en tres ejes clave:

Emprendimiento Consumo Preservación del

Responsable Recurso Hídrico
Backus quiere transformar la
vida de los que forman parte Backus quiere que sus Backus tiene un fuerte
de su cadena de valor e productos sean parte del compromiso con el uso
impactar positivamente en día a día de sus eficiente del agua.
su calidad de vida y la de consumidores y los motive Proyectos con
sus familias. a vivir un estilo de vida AQUAFONDO
responsable. Proyecto Amunas
 ADICIONAL

2020 ACTUALIDAD
Backus contribuyo ante la pandemia Backus se unió junto a Latina
con diversas actividades y proyectos: Televisión para una alianza
estratégica lo cual busca promover
Donaciones Etiquetas
Pilsen Callao una cultura de consumo responsable
Bodegas y y moderado de bebidas alcohólicas
Comisarías Seguras en el segmento adulto joven de la
población peruana.
 Conclusiones y perspectivas
de mejora de la empresa
CONCLUSIONES PERSPECTIVAS DE MEJORA
Liderazgo en el mercado Expansión internacional

Responsabilidad social y ambiental Desarrolo de productos no alcohólicos

Innovación constante Mejora de la sostenibilidad

Desafíos en la distribución Potenciar el e-commerce

 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
CUALQUIER PREGUNTA A LA MISS SOFIA <3

(NO PREGUNTEN PORQUE LA MISS BAJA LA NOTA Y

SABEN QUE NOS MERECEMOS UN 20)