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Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação

Recebido/Submission: 09/05/2019
Iberian Journal of Information Systems and Technologies Aceitação/Acceptance: 17/07/2019

La cooperación Universidad - Empresa y su


influencia sobre el desempeño innovador
empresarial de la industria manufacturera en Perú

Pablo Gutiérrez Falcón1,2, Luis Benavente Villena1,3, Luiggi Cruz Caldas1

pcgutierrezf@gmail.com, luiscbenaventevillena@yahoo.es, LuiggiLAR2018@gmail.com

1
Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Calle Germán Amézaga 375 – Ciudad Universitaria, CP 15081,
Lima, Perú.
2
Universidad Tecnológica del Perú, Calle Natalio Sanchez 125, CP 15046, Lima, Perú.
3
Universidad César Vallejo, Av. Alfredo Mendiola 6232, CP 15314, Lima, Perú.
Pages: 469–480

Resumen: La presente investigación busca demostrar la influencia de la


cooperación universidad – empresa sobre el desempeño innovador empresarial de
la industria manufacturera en Perú durante el periodo 2012 - 2014. En general,
se comprueba, por medio de regresión logística binaria, que no se encuentra
influencia significativa de la cooperación universidad-empresa sobre la mejora en el
desempeño innovador empresarial; en lo particular, se comprueba la significancia
del tamaño de las empresas y de sus altos gastos en investigación y desarrollo en la
generación de una mayor probabilidad de establecer cooperación con la universidad.
Palabras-clave: Innovación; Cooperación Universidad - Empresa; Industria
Manufacturera; Regresión Logística.

Cooperation between University-Enterprises and its influence on the


innovative business performance of the manufacturing industry in
Peru

Abstract: The present research seeks to demonstrate the influence of cooperation


between university-enterprises on the innovative business performance of the
manufacturing industry in Peru during the period 2012 - 2014. In general, it is
verified, by means of binary logistic regression, that no significant influence is found
of cooperation between university-enterprises on the improvement of innovative
business performance; in particular, the significance of the size of the companies
and their high expenditures in research and development is verified in generating a
greater probability of establishing cooperation with the university.
Keywords: Innovation; University - Enterprises Cooperation; Manufacturing
Industry; Logistic Regression.

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La cooperación Universidad - Empresa y su influencia sobre el desempeño innovador

1. Introducción
Se mejora el desempeño innovador con la cooperación universidad - empresa dado que
el conocimiento generado en la universidad contribuye al proceso de innovación de las
empresas (Álvarez, 2013; Arias et al., 2012), cooperación que, en países desarrollados
(Aristei et al., 2016; Bruneela et al., 2010; Chang et al., 2010) demuestra que la
universidad, como fuente de información, tiene un efecto positivo en el desempeño
innovador incrementando las cifras de negocio (Molina et al., 2011). En complemento
a lo mencionado, García (2013) encontró que las empresas que usan a la Universidad
como fuente de información obtienen un alto desempeño innovador. Adicionalmente, la
colaboración universidad - empresa financiada con fondos públicos presenta un impacto
positivo sobre el esfuerzo de innovación de las empresas (Scandura, 2016), además se
enfatiza el modelo de tres competentes (universidad, gobierno y empresa) que deben
trabajar mutuamente para lograr una colaboración exitosa entre universidad – empresa
(Salleh & Omar, 2013).
La teoría de la cooperación universidad - empresa (Álvarez, 2013; Arias et al., 2012)
señala que los conocimientos generados en la universidad son transferidos a las empresas
y contribuyen a distintos tipos de innovación y competitividad y que sirve de medio a las
empresas avanzar conjuntamente ante el desafío al que se enfrentan y, además, alcanzar
niveles superiores de conocimiento (Chang, 2010; Rõigas et al., 2014).
La importancia de la cooperación universidad - empresa ha motivado la investigación
sobre las variables que permiten a explicar esta relación de cooperación (Ankrah &
Al-Tabbaa, 2015; Aristei et al., 2016) a cuyo respecto, Veugelers & Cassiman (2005)
propusieron un modelo que identifica diversas variables de control como son el tamaño
de la empresa, gastos I&D, si la empresa es local o pertenece a un grupo extranjero
y la antigüedad de la empresa; llegándose a concluir que las empresas grandes y más
antiguas son las más propensas a colaborar y que la cooperación con las universidades
es complementaria a otras actividades de innovación como desarrollar su propio I&D,
acceder a información externa y cooperar con otros actores del mercado (Laursen &
Salter, 2004; Veugelers & Cassiman, 2005).
En países emergentes no existe suficiente evidencia empírica para demostrar que la
cooperación universidad - empresa mejora el desempeño innovador (García et al., 2014).
Así como tampoco existe suficiente evidencia empírica para demostrar que los factores
determinantes que se han identificado en las empresas locales sean factores clave en
la cooperación universidad - empresa en los países emergentes (García, 2013). Sobre
el particular Zanello et al., (2016) mencionaron que en los países en desarrollo existen
barreras para la creación y difusión de las innovaciones como un sistema político débil,
características económicas, factores institucionales y factores internos de la empresa,
llevando a las empresas a usar menos fuentes externas de información, a ser menos
propensas a desarrollar I&D y más propensas a comprar tecnologías.
Por otro lado, en las industrias emergentes, el rol de los estudiantes universitarios y
de los empleados de las empresas es crucial para mediar entre las organizaciones
públicas de investigación y las empresas; además, las redes de conocimiento están
poco desarrolladas en las industrias emergentes, y el apoyo público para proyectos de
investigación está disperso (Bodas, Argou & Mirra de Paula, 2013).

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Como resultado de lo mencionado, en los últimos años la comunidad científica ha


orientado su interés en la cooperación universidad - empresa, dada su pertinencia y
vigencia para el desarrollo de las ciencias empresariales (Bruneel et al., 2010; Chang,
2010; García J., 2013). Sin embargo, la literatura muestra un vacío sobre si la cooperación
universidad - empresa mejora el desempeño innovador y efectivamente induce a las
empresas a desarrollar actividades de innovación. Por una parte, según Zelaya (2010),
la universidad actual está en la obligación de convertirse en pilar activo de los nuevos
proyectos de innovación que se dan en el entorno empresarial para buscar soluciones,
diseñar modelos y estrategias aplicables a la realidad. Por otra parte, porque las empresas
que utilizan estrategias abiertas de búsqueda de información dependen del tamaño y
antigüedad como factores determinantes de esta cooperación (Álvarez, 2013). Según
Maietta (2015), la difusión de conocimientos de las universidades locales puede ser
importante porque una empresa dentro de un radio de 150 km de una universidad tiene
una mayor probabilidad de innovación de productos que una empresa más distante. En
consecuencia, sobre la base conceptual descrita, el presente trabajo busca determinar
los factores de cooperación universidad – empresa y su efecto sobre el desempeño
innovador empresarial del sector manufactura en Perú durante el periodo 2012 - 2014.

2. Metodología
Para esta investigación se ha adoptado un enfoque cuantitativo (Gujarati, 2010;
Wooldridge, 2010), donde se examina la relación entre la cooperación universidad -
empresa y el desempeño innovador empresarial de la industria manufacturera en Perú
durante el periodo 2012 – 2014 contemplando un alcance de carácter explicativo y de
corte transversal mediante el uso de los datos de la Encuesta Nacional de Innovación en
la Industria Manufacturera 2015, realizada por el Instituto Nacional de Estadísticas e
Informática (INEI, 2015).
La Encuesta Nacional de Innovación en la Industria Manufacturera 2015, autorizada
mediante la Resolución Jefatural N° 58-2015-INEI, recopila la información de las
empresas que desarrollan actividad manufacturera en los 24 departamentos del Perú
y la Provincia Constitucional del Callao, teniendo como fuente el Directorio Central
de Empresas y Establecimientos, el cual es actualizado con información del Padrón
de Contribuyentes de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración
Tributaria - SUNAT y de las operaciones estadísticas que ejecuta el Instituto Nacional
de Estadística e Informática (INEI, 2017). El tamaño de la muestra de las empresas
manufactureras (Tabla 1) se obtuvo de:
•• Marco total: 161 887 empresas.
•• Marco de empresas manufactureras con ventas anuales superiores a 150 UIT: 9
056 empresas.
•• Muestra: 2 353 empresas.
•• Sub-Muestra: 1 684 empresas.
El método para la recolección fue la entrevista directa, este consiste en la aplicación de
un cuestionario electrónico desarrollado, a partir de las recomendaciones establecidas
en el Manual de Bogotá (Jaramillo et al., 2000), incorporándose preguntas sobre el tema
innovación en la industria manufacturera.

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La cooperación Universidad - Empresa y su influencia sobre el desempeño innovador

Actividad Económica Porcentaje


10 Elaboración de productos alimenticios 17.1
11 Elaboración de bebidas 1.0
13 Fabricación de productos textiles 7.0
14 Fabricación de prendas de vestir 13.4
15 Fabricación de productos de cuero y productos conexos 3.6
16 Producción de madera y productos de madera y corcho 3.8
17 Fabricación de papel y de productos de papel 1.4
18 Impresión y reproducción de grabaciones 6.4
19 Fabricación de productos de la refinación del petróleo 0.2
20 Fabricación de sustancias y productos químicos 4.5
21 Fabricación de productos farmacéuticos y medicinales 1.0
22 Fabricación de productos de caucho y de plástico 6.2
23 Fabricación de otros productos minerales no metálicos 3.2
24 Fabricación de metales comunes 1.3
25 Fabricación de productos elaborados de metal 13.4
26 Fabricación de productos de informática, de electrónica y de óptica 0.3
27 Fabricación de equipo eléctrico 1.7
28 Fabricación de maquinaria y equipo 3.4
29 Fabricación de vehículos automotores, remolques y semirremolques 2.3
30 Fabricación de otro equipo de transporte 0.4
31 Fabricación de muebles 4.4
32 Otras industrias manufactureras 2.2
33 Reparación e instalación de maquinaria y equipo 1.9

Tabla 1 – Estructura porcentual de Empresas de la Industria Manufacturera, según Actividad


Económica, 2012-2014

2.1. Hipótesis.
Para la presente investigación se plantearon las siguientes hipótesis:
•• H1: La cooperación universidades - empresas influye positivamente en el
desempeño innovador de la empresa.
•• H2: Mientras mayor sea el tamaño de la empresa mayor es la posibilidad de
establecer cooperación con las universidades para el desarrollo de actividades
de innovación.
•• H3: Las empresas con altos gastos en investigación y desarrollo tendrán una
mayor posibilidad de establecer acuerdos de cooperación con las universidades
para el desarrollo de actividades de innovación.

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2.2. Definición de variables


Para la verificación de la hipótesis H1, a partir de la definición de la relación universidad –
empresa planteada por Velez, Afcha y Bustamante (2019), se establecieron las siguientes
variables:1

Nombre Descripción Composición Tipo


Desempeño La empresa logró introducir al mercado un 1: Si ha innovado Binomial
Innovador Bien / Servicio nuevo 0: No ha innovado
Cooperación Vinculación con Universidades. 1: Si existe cooperación Binomial
Universidad – 0: No existe cooperación
Empresa
Tamaño de la Promedio del total de personal ocupado1 1. Micro Ordinal
Empresa 2. Pequeña
3. Mediana
4. Grande
Gasto I&D Incluye los gastos por: Promedio gastos I + D / Continuo
- Actividades de I&D (interna y Promedio Total Ventas
externo)
- Adquisición de bienes de capital,
hardware y software.
- Transferencia de tecnología
- Diseño e ingeniería industrial
- Capacitación en actividades de
innovación
- Estudios de mercado para
introducción de innovaciones
Empresa local Participación de capital extranjero 1: Empresa local Binomial
0: Empresa extranjera
Antigüedad de la Según el año de inicio de operaciones de 1: Antigua (> 10 años) Binomial
empresa la empresa 0: Nueva (<= 10 años)

Tabla 2 – Composición de Variables

La variable dependiente “Desempeño Innovador” se definió considerando la pregunta:


¿Qué importancia tuvo la cooperación de universidades para las actividades de
innovación de la empresa? (Velez, Afcha & Bustamante, 2019). La relación entre las
variables se expresa en la fórmula (1):

(1)

Dónde:

1
A partir de la Decisión N° 702 y la Resolución N° 1260 de la Comunidad Andina de Naciones y Araque
(2015), para efectos estadísticos las empresas se clasifican según su tamaño: 1. Micro: 1-9 trab / 2. Pequeña:
10 a 49 / 3. Mediana: 50 a 199 / 4. Grande: + 200.

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La cooperación Universidad - Empresa y su influencia sobre el desempeño innovador

Yi: Variable dependiente “Desempeño Innovador”


ß0: Constante
X1: Cooperación Universidad – Empresa
X2: Tamaño de la Empresa
X3: Gasto I&D
X4: Empresa local
X5: Antigüedad de la empresa
ß1, ß2, ß3, ß4, ß5: parámetros
Para la verificación de la hipótesis H2 y H3, se adopta el modelo de Velez, Afcha y
Bustamante (2019), mediante el cual se busca determinar cómo las variables influyen
sobre la Cooperación Universidad-Empresa, según se muestra en la fórmula (2):

(2)

Dónde:
Yi: Variable dependiente “Cooperación Universidad – Empresa”
ß0: Constante
X1: Tamaño de la Empresa
X2: Gasto I&D
X3: Empresa local
X4: Antigüedad de la empresa
ß1, ß2, ß3, ß4, ß5: parámetros

2.3. Procedimiento para la validación de hipótesis


Para la verificación de H1: “La cooperación universidades - empresas influye positivamente
en el desempeño innovador de la empresa”, se determinó que la variable dependiente
“Desempeño Innovador” adopta el valor de 1 si la empresa introdujo al mercado un
nuevo o significativamente mejorado producto y 0 en caso contrario. La composición de
las variables independientes se indica en la Tabla 2. Para la verificación de la hipótesis
se aplicará el método de Regresión Logística Binomial, previo análisis de regresión
múltiple para aplicar pruebas de independencia de errores y de no multicolinealidad.
Si existe un efecto positivo y estadísticamente significativo se considerará que existe
evidencia empírica para aceptar la hipótesis H1.
Sobre la base de la metodología descrita en el párrafo anterior, se procedió a la
verificación de las hipótesis H2: “Mientras mayor sea el tamaño de la empresa mayor
es la posibilidad de establecer cooperación con las universidades para el desarrollo de
actividades de innovación” y H3: “Las empresas con altos gastos de I&D tendrán una
mayor posibilidad de establecer acuerdos de cooperación con las universidades para el
desarrollo de actividades de innovación”.

3. Resultados
Previo al análisis de la hipótesis H1, se aplicaron pruebas de la independencia de errores
y de no multicolinealidad, para ello se efectuó una regresión múltiple, obteniéndose

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como resultado que la prueba de Durbin-Watson indica que se cumple el supuesto de


independencia de errores y, además no hay multicolinealidad:

Prueba Parámetro Resultado Aceptación


Independencia de errores Índice de Durbin-Watson 1.911 Rango de 1 a 3
No multicolinealidad Factor de inflación de la X1: 1.023 Multicolinealidad si es
varianza X2: 1.140 mayor que 10
X3: 1.011
X4: 1.052
X5: 1.069

Tabla 3 – Pruebas de la independencia de errores y de no multicolinealidad

Respecto a la hipótesis H1, que afirma que la Cooperación Universidad - Empresa influye
positivamente en el Desempeño Innovador de la empresa, se aplicó el modelo de Regresión
Logística Binomial. El total de casos seleccionados es 1452; sin embargo, se incluyen en el
análisis 1442 (99.3%). Para el análisis de regresión logística del modelo, se tiene:
Resultados del Bloque 0:
•• Se indica que hay un 70.5% de probabilidad de acierto en el resultado de la
variable dependiente.
Resultados del Bloque 1:
•• La puntuación de eficiencia estadística ROA indica que hay una mejora
significativa en la predicción de la probabilidad de ocurrencia de las categorías
de la variable dependiente: Chi cuadrado = 55.055, gl = 5, p<0.001.
•• El valor de R cuadrado de Nagelkerke indica que el modelo propuesto explica el
5.3% de la varianza de la variable dependiente (r2=0.053).
•• La prueba de Hosmer y Lemeshow indica que la varianza explicada por el modelo
comprende un porcentaje significativo de la varianza de la variable dependiente:
Chi cuadrado = 66.671, gl= 8, p<0.001.
•• Se indica que hay un 69.5% de probabilidad de acierto en el resultado de la
variable dependiente.
•• En la Tabla 4 se presentan los resultados al aplicar la regresión logística binomial,
utilizando para ello el software SPSS.

Variables ß Wald gl Sig. Exp(ß)


Cooperación Univ-Emp -0,484 10,216 1 0,001 0,617
Tamaño de empresa 0,258 14,555 1 0,000 1,294
Ratio ID/ventas 5,331 11,703 1 0,001 206,659
Empresa local 0,352 4,440 1 0,035 1,422
Antigüedad -0,425 3,208 1 0,073 0,653
Constante -1,303 26,393 1 0,000 0,272

Tabla 4 – Variables del Modelo “Desempeño Innovador”

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La cooperación Universidad - Empresa y su influencia sobre el desempeño innovador

A partir de los resultados del modelo regresión logística presentados en la Tabla 4, se


determinan los parámetros de la formula (1) que se presentan en la fórmula (3):

(3)

Para la aceptación o rechazo de la hipótesis H1, se analizaron las estimaciones de la


Tabla 4:
•• La puntuación de Wald para el modelo indica que las variables independientes
aportan significativamente a la predicción de la variable dependiente
“Desempeño Innovador”, y los resultados obtenidos de se pueden generalizar
a la población.
•• El riesgo multivariado indica que las variables significativas son tamaño de la
empresa, el gasto en I&D y si es empresa local (Exp(ß) > 1). Sin embargo, la
variable de Cooperación Universidad-Empresa es significativa, pero presenta
un riesgo multivariado menor a 1 (Exp(ß) < 1).
•• Por tanto, se rechaza la hipótesis H1, es decir no se encuentra incidencia de la
cooperación universidad-empresa sobre la mejora en el desempeño innovador
de las empresas en Perú.
Para verificar la aprobación o rechazo de H2, que afirma que mientras mayor sea el
tamaño de la empresa mayor es la posibilidad de establecer cooperación con las
universidades para el desarrollo de actividades de innovación, y de H3 que afirma que las
empresas con altos gastos de I&D tendrán una mayor posibilidad de establecer acuerdos
de cooperación con las universidades para el desarrollo de actividades de innovación, se
aplicó la regresión logística binomial obteniéndose los resultados de la Tabla 5.

Variables ß Wald gl Sig. Exp(ß)


Tamaño de empresa 0,395 21,277 1 0,000 1,484
Ratio ID/ventas 1,863 0,902 1 0,342 6,446
Empresa local 0,405 4,479 1 0,034 1,500
Antigüedad 0,158 0,337 1 0,561 1,171
Constante -2,981 111,504 1 0,000 0,056

Tabla 5 – Variables del Modelo “Cooperación Universidad-Empresa”

A partir de los resultados del modelo regresión logística presentados en la Tabla 5, se


determinan los parámetros de la formula (2) que se presentan en la fórmula (4):

(4)

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Analizando los resultados la Tabla 5 para determinar aprobación o rechazo de las


hipótesis se tiene lo siguiente:
•• Las variables independientes significativas son tamaño de empresa y si
es empresa local; además de la variable gastos de I&D pero a un nivel de
significancia del 5%.
•• Para la hipótesis H2, se observa que la variable independiente tamaño de
las empresas es significativa. En consecuencia, se aprueba H2; por tanto,
mientras mayor sea el tamaño de las empresas mayor será la cooperación de las
Universidades para el desarrollo de las actividades de innovación.
•• Para la hipótesis H3, se observa que la variable independiente Ratio ID/
Ventas resulta significativa al 5% de nivel de significancia. En consecuencia, se
acepta H3; por tanto, las empresas con altos gastos de I&D tendrán una mayor
posibilidad de establecer acuerdos de cooperación con las universidades para el
desarrollo de actividades de innovación en Perú.

4. Discusión
La presente investigación busca determinar la relación entre la innovación empresarial
producto del vínculo universidad – empresa en el contexto de la industria manufacturera
peruana, mediante la aplicación del modelo Laursen & Salter (2004). Para ello se utiliza
el modelo de investigación en innovación de las empresas de Schwartz & Guaipatín
(2014) y se determinan las variables que influyen en la innovación empresarial. Velez,
Afcha & Bustamante (2019) brindan la especificación de las variables que explican el
crecimiento de la innovación empresarial.
Se esperaba que los resultados confirmarán la existencia de factores que explican el
por qué las empresas utilizan las universidades para acceder a innovación y desarrollo
(Cassiman et al., 2010; Gómez et al., 2014), sin embargo, los resultados no ratificaron
dicha apreciación. Se observa que el tamaño de empresa, los gastos en investigación
y desarrollo, y las empresas nacionales son factores importantes en el desempeño
innovador de las empresas peruanas.
Complementariamente, se muestra la incidencia directa que existe entre el tamaño
empresarial con la probabilidad de cooperación con las universidades para el desarrollo
de actividades de innovación (García, 2013; Laursen & Salter, 2004; Veugelers y
Cassiman, 2005). Así mismo, el análisis de regresión logístico binomial permite afirmar
que el tamaño de las empresas es efectivamente una variable independiente y significativa
en la estimación del modelo. Además, el mismo análisis de regresión, comprueba que
los altos gastos de Investigación y Desarrollo poseen un valor probabilístico significativo
para establecer acuerdos de cooperación con las Universidades para el desarrollo de
actividades de innovación.
A fin de ampliar los hallazgos de este estudio, se recomienda considerar variables
adicionales para mejorar el pronóstico de acierto del modelo. Además, comprender
cómo las universidades impactan en la innovación de las empresas es importante para
el desarrollo de una estrategia de crecimiento basada en el conocimiento más adaptada

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La cooperación Universidad - Empresa y su influencia sobre el desempeño innovador

en la cual la transferencia de conocimiento entre la universidad y la empresa puede ser


ventajosa para ambas partes (Maietta, 2017).

5. Conclusiones
Durante el periodo de 2012-2014, en el Perú se comprueba la no incidencia de la
cooperación universidad-empresa sobre la mejora en el desempeño innovador
empresarial en la industria manufacturera. Esto se expresa en el parámetro de
Cooperación Universidad-Empresa que alcanza valores negativos, estableciendo un
efecto indirecto sobre la variable dependiente de cooperación para la innovación.
Por otro lado, se comprueba que mientras mayor sea el tamaño de las empresas mayor
será la posibilidad de establecer cooperación con las universidades para el desarrollo
de las actividades de innovación; así también, aquellas empresas con altos gastos en
investigación y desarrollo tendrán una mayor posibilidad de establecer acuerdos de
cooperación con las universidades para el desarrollo de actividades de innovación.
Con el propósito de aumentar el volumen de actividades de colaboración en innovación,
es esencial que las empresas estén bien equipadas para participar efectivamente en
dicha colaboración (Perkmann & Salter, 2012), siendo esencial para la interacción entre
la universidad y la empresa el papel de las oficinas de transferencia de tecnología en
las universidades (Perkmann et al., 2013), pero adoptando un enfoque de reconversión
tecnológica que fortalecería la relación de colaboración, mientras que si se adopta un
enfoque de investigación científica se debilitaría dicha relación (Soh & Subramanian,
2014). Además, se debe tomar en cuenta que los proyectos de investigación y desarrollo
universitarios con empresas en industrias emergentes tienen menos probabilidades
que los proyectos con empresas en industrias maduras de ser el resultado de iniciativas
académicas y convocatorias públicas de proyectos de investigación, o ser financiados en
su totalidad por los principales patrocinadores públicos de investigación (Bodas, Argou
& Mirra de Paula, 2013).
Es importante que el gobierno deba identificar la fortaleza de cada universidad para
colaborar con un sector industrial específico (Salleh & Omar, 2013), contando con
la participación activa del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
Tecnológica – CONCYTEC para coordinar la colaboración entre las tres partes: gobierno,
empresa y universidad.

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480 RISTI, N.º E23, 10/2019

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