UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA

LABORATORIO VIRTUAL DE QUÍMICA BQU01

SECCION DE LABORATORIO: “A”

TITULO DE LABORATORIO:

SOLUBILIDAD DE LAS SALES Y PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

REALIZADO POR:

• NEYRA OTOYA ALEJANDRO OSWALDO (20220577J)

• ORTIZ LAZARTE ROBERTO ISAAC (20224038F)
• CUEVA BROWN SAMIRA ISABEL (20222187D)

PROFESORES

• MARCELINO DAVILA INGARUCA

• ROSA SAYAN RIVERA

CICLO 2022-1
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Objetivos de la práctica

Experimento 1

Graficar la curva de solubilidad experimental Nitrato Potásico y compararla con la

teórica.

Experimento 2

Preparar una solución de 200mL de HCl 0,5M.

Experimento 3

Determinar la masa a utilizar en 100mL de NaOH (0.1M) en 100mL de agua destilada.

Evidenciar las características de la solubilidad de NaOH

Fundamento teórico

Solución

Una solución es una mezcla homogénea, dispuesta a partir de ciertas sustancias que
pueden integrarse en un sistema monofásico a determinadas condiciones de temperatura,
cantidad de la sustancia, concentración molar y características propias (grado de solubilidad)
de las sustancias a disolverse en cierta fase natural. Sus componentes son el soluto, el cual
esta en menor cantidad y que regularmente se adapta a la fase del solvente, que se encuentra
en mayor cantidad y que determina las características físicas de la solución.

Clasificación de las disoluciones:

Una disolución es sobresaturada si contiene una cantidad máxima de soluto el cual no

puede disolver a determinadas condiciones de temperatura

Una solución será insaturada si una pequeña parte del soluto se encuentra en fase
solida en la solución.

Una disolución es saturada si contiene cierta cantidad de soluto la cual puede disolverse
completamente en el solvente, pues no excede su limite de insaturtación.
 2

Solubilidad

Se define como la cantidad máxima de soluto que se disolverá en una cantidad dada de
disolvente a una temperatura determinada. Las sustancias se clasifican en solubles, poco
solubles e insolubles; sin embargo, incluso las sustancias insolubles se disuelven en cierto
grado.

Curva de solubilidad

La curva de solubilidad depende de la temperatura, del grado de solubilidad del

disolvente a una determinada presión. Existen compuestos que por lo general al elevar su
temperatura favorece a la solubilidad(fenómeno endotermico) y otros en los que disminuye
(fenómeno exotérmico).

Imagen 1: grafica de a curva de solubilidad de los compuestos indicados con 100 g

agua como solvente.

Molaridad

Tambien llamado concentración molar se define como la concentracion de moles del

soluto en 1L de solución.
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𝑛
𝑀= 𝑚𝑜𝑙/𝐿
𝑉

Porcentaje en masa

Se define como la relación de la masa de un soluto en la masa de solución multiplicado

por 100%

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑒𝑛 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 𝑥100%
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

Capilaridad

Es un fenómeno, donde un líquido asciende por finos tubos capilares y se encuentra

relacionado con la tensión superficial del líquido

Cuando esto ocurre aparece el concepto de meniscos que solo existen dos, meniscos:

Menisco cóncavo. Aquellos donde las fuerzas de adhesión son mayores que las
fuerzas de cohesión.

Menisco convexo. Donde las fuerzas de adhesión son menores que las fuerzas de
cohesión
 4

Imagen 2: Tipos de menisco (a la izquierda convexo y a la derecha cóncavo)

Procedimiento experimental

Experimento 1

De la solución saturada:
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Diagrama de flujo 1

De la solución sobresaturada:
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Diagrama de flujo 2

Materiales:

• Botella lavadora
• 1 gradilla
• 1 tubo de ensayo
• 1 embudo
• Nitrato potásico
• 1 cucharilla
• 1 soporte universal
• 1 mechero meker
• Pinzas

Experimento 2
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Diagrama de flujo 3

Materiales:

• Solución de Ácido Clorhídrico al 37% en masa

• Pera de succión
• Pipeta
• Aforado o fiola de 200mL
• Agua destilada
• Equipo de protección
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Experimento 3

Diagrama de flujo 4
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Observaciones experimentales y/o datos tabulados

Experimento 1

Cuando se agregaron tres cucharaditas aproximadamente de nitrato potásico al agua

que se encontraba en el tubo de ensayo a temperatura ambiente se observó que parte del
soluto ya no se disolvía, sino que se asentaba.

Al calentarse el tubo de ensayo se observó que se disolvió lo que se encontraba

asentado y se siguió agregando más y más soluto mientras se seguía aumentando la
temperatura.

Al dejarse enfriar se observó un movimiento dentro de la mezcla, que parecían burbujas

y aparecieron cristales de un color blanquecino.

Experimento 2

La solución de ácido clorhídrico inicial formó un menisco cóncavo en la pipeta tras

extraerlo con la pera de succión, igual que cuando se llenó el aforado hasta su línea de
enrasado.

Para evitar error de paralaje se colocó el ojo a la altura de la línea de enrasado.

No se realizó el experimento en una campana extractora.

Experimento 3

Se pudo visualizar que la solución final era de coloración amarillo-naranja.

Se tuvo que recurrir a enjuagar con el solvente indicado para limpiar los restos de NaOH
que quedaron dentro del vaso de precipitado un total de 3 veces.

Al enrasar con agua destilada, antes de agitar la solución dentro de la fiola se mostró
una leve concavidad.
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Cálculos, reacciones químicas y/o resultados tabulados

Experimento 1

Solubilidad (g/100g de agua) 27 33 35 45 53 58

Temperatura (°C) 15 20 25 30 35 40

Gráfica 1: Curva de solubilidad experimental del KNO3

Experimento 2

Cálculos con los datos dados:

1𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 → 0,37𝑔 𝐻𝐶𝑙

0,37𝑔 𝐻𝐶𝑙
1𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 → 1,186𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 1,186𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 ∙ = 0,43882𝑔 𝐻𝐶𝑙
1𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

1𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 → 0,43882𝑔 𝐻𝐶𝑙

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1 𝑚𝑜𝑙
1𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 → 0,43882𝑔 𝐻𝐶𝑙 ∙ = 0,01202𝑚𝑜𝑙 = 12,02 × 10−3 𝑚𝑜𝑙
36,5 𝑔 𝐻𝐶𝑙

Cálculo de la molaridad de la solución concentrada:

12,02 × 10−3 𝑚𝑜𝑙

= 12,02 𝑚𝑜𝑙 ⁄𝐿 = 12,02𝑀 ≈ 𝟏𝟐𝑴
1 × 10−3 𝐿

Cálculos para determinar los mililitros de la solución concentrada del HCl necesarios para
preparar 200ml de HCl 0,5M:

𝑛
0,5𝑀 = → 𝑛 = 0,1𝑚𝑜𝑙
0,2𝐿

1𝐿
De la solución concentrada: (esto proviene de 12,02M):
12,02𝑚𝑜𝑙

1𝐿
0,1𝑚𝑜𝑙 ∙ = 8,3195 × 10−3 𝐿 ≈ 𝟖, 𝟑𝟐𝒎𝑳
12,02𝑚𝑜𝑙

Experimento 3

¿Cuántos gramos de NaOH necesita para preparar esta solución?

𝑉𝐻2𝑂 = 100𝑚𝐿 <> 0,1𝐿

𝑚𝑁𝑎𝑂𝐻 = ? 𝑔

𝑀𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0,1𝑀

̅𝑁𝑎𝑂𝐻 = 40 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑀

𝑇 = 25 𝐶°, P = 1atm

Calculamos la masa de NaOH de acuerdo con los datos iniciales:

𝑚
𝑀= ̅ → 0,1 ∙ (0,1) ∙ (40) = 𝑚𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑚𝑁𝑎𝑂𝐻 = 𝟎, 𝟒𝒈
𝑀∙𝑉
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Discusión de resultados

Experimento 1

El nitrato potásico es una sal iónica y se encuentra en estado sólido que, al agregarse al
agua a temperatura ambiente en un inicio, sus respectivos iones se desprenden y se
comienzan a dispersar realizando interacciones ion-dipolo con el agua, esto ocurre hasta que el
soluto en exceso n disuelto se encuentre en equilibrio con el soluto que se disolvió llegando a
una solución saturada.

Lo que ocurre posteriormente, es que cuando se aumentó la temperatura existen más

posiciones que ya no se encuentran ocupadas por las moléculas del agua y los iones de la sal
pueden ocuparlas, haciendo que la solubilidad aumente mientras se mantenga la temperatura o
aumente también.

Cuando se bajó la temperatura, la solubilidad disminuyó, por lo que, el exceso de nitrato

potásico disuelto se separó de la solución formando cristales.

Experimento 2

Se formaron meniscos cóncavos porque en ambos casos las fuerzas de adhesión del
solvente (agua) son mayores que sus fuerzas de cohesión.

La solución de ácido clorhídrico libera vapores que son muy tóxicos para la salud, por lo
que se debió trabajar dentro de una campana extractora. La no presencia de este instrumento
en la zona de trabajo se considera como una condición subestándar.

El error de paralaje se da debido al ángulo de visión del experimentador, por eso se

deben colocar ambos ojos de tal manera que dicho ángulo no afecte la medición, a la misma
altura de la línea de enrasado.

Experimento 3

Para este caso 0.4g de soda cáustica es la máxima cantidad que se podría disolver a
condiciones estándar, lo que significa que, si agregamos una cantidad mayor a esta, en 100 ml
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de agua destilada tendríamos una solución sobresaturada, lo que no permitiría disolverse por
completo y tendríamos que recurrir a un aumento de la temperatura de la solución.

Conclusiones

Experimento 1

En el gráfico experimental se observa que la temperatura aumenta con la solubilidad

entonces es un proceso endotérmico, es decir la interacción ion-dipolo es más débil que el
enlace iónico del nitrato potásico y que el enlace hidrógeno del agua.

Se concluye que la curva que se obtuvo con los datos experimentales satisface a los
valores teóricos.

Experimento 2

Se necesitarán 8,32mL de la solución concentrada con 191,68mL de agua pura

adicional para preparar la solución de 200mL de Ácido clorhídrico 0,5M.

Experimento 3

La cantidad del soluto que se disuelve en el agua (disolvente universal) tiene un límite y
está determinado por las propiedades del NaOH (su grado de solubilidad), las condiciones de
presión y temperatura a la que se somete el contenedor de la solución.

Cuando el NaOH esta sobresaturado tiende a calentarse hasta una determinada

temperatura y si esta se enfría pasado un determinado tiempo (regresa a la temperatura inicial
de la solución) formará cristales de soluto debido a que la solución no admite la cantidad de
solvente en la misma bajo una temperatura no adecuada, por ende, asumimos que la solución
está absorbiendo calor lo que implica que se trata de un proceso endotérmico.

Referencias Bibliográficas

Chang, R., & Overby, J. (2020). Química 13va Edición. Ciudad de México: McGraw Hill
Education.
 14

Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., & Bissonnette, C. (2011). Química General:
Principios y aplicaciones modernas 10ma edición. Madrid: Pearson Educación.

Cuestionario

Pregunta 1

Se puede decidir si la curva es aceptable, comparando el tipo de función que es si es creciente

o decreciente, si es convexa o cóncava y analizando las pendientes en los puntos que se
tienen como datos y analizar su comportamiento:

Ecuación de la curva experimental:

y=17,012(e0.0314x) → y´= 0.534(e0.0314x)

Evaluando la derivada en cada temperatura:

15°C: y´=0.855

20°C: y´= 1,000

25°C: y´= 1,171

30°C: y´: 1.369

35°C: y´= 1,603

40°C: y´= 1,875

Calculando la segunda derivada:

y´´= 0.017 (e0.0314x) > 0

Respuesta: Comparando la curva teórica con la curva experimental que hemos obtenido
observamos que la solubilidad que tenemos en cada temperatura se asemeja o se acerca
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mucho al valor teórico, además que la pendiente en los puntos que tenemos es positiva y
aumenta su valor a medida que crece la temperatura indicándonos que se irá empinando cada
vez más al igual que la teórica. Además, la curva experimental es convexa debido a que la
segunda derivada siempre es positiva y que las derivadas son crecientes a medida que crece la
temperatura, al igual que el teórico. Por lo tanto, se puede decir que la curva experimental es
aceptable.

Pregunta 2

¿Cuántos mL de ácido clorhídrico concentrado de la botella serán necesarios para

preparar 500mL de una disolución de HCl 0,5 M?

𝑛
0,5𝑀 = → 0,25𝑚𝑜𝑙
0,5𝐿

1𝐿
De la solución concentrada: (esto proviene de 12,02M):
12,02𝑚𝑜𝑙

1𝐿
0,25𝑚𝑜𝑙 ∙ = 20,798668 × 10−3 𝐿 ≈ 𝟐𝟎, 𝟖𝟎𝒎𝑳
12,02𝑚𝑜𝑙

Pregunta 3

¿Cuántos gramos de azúcar se necesita para preparar el experimento 4?

100g = masa de azúcar + masa de agua

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑧ú𝑐𝑎𝑟
15% 𝑒𝑛 𝑝𝑒𝑠𝑜 → = 0,15 → 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑧𝑢𝑐𝑎𝑟 = 𝟏𝟓𝒈
100𝑔

Respuesta: Se necesitan 15 gramos de azúcar para preparar el experimento 4.

Pregunta 4

¿Cuántos mililitros de alcohol etílico se necesita para preparar la solución del

experimento N°5?

150g = masa de agua + masa de alcohol etílico

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𝜌𝐴𝐺𝑈𝐴 = 1 𝑔⁄𝑚𝐿; 𝜌𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 = 0,789 𝑔⁄𝑚𝐿

0,15𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝑉𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 → 0,85𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝑉𝐴𝐺𝑈𝐴

𝑚𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂
𝑉𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 = → 0,15𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 𝜌𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 = 𝑚𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂
𝜌𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂

𝑚𝐴𝐺𝑈𝐴
𝑉𝐴𝐺𝑈𝐴 = → 0,85𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 𝜌𝐴𝐺𝑈𝐴 = 𝑚𝐴𝐺𝑈𝐴
𝜌𝐴𝐺𝑈𝐴

𝑚𝐴𝐺𝑈𝐴 + 𝑚𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 = 0,15𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 𝜌𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 + 0,85𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 𝜌𝐴𝐺𝑈𝐴 = 150𝑔

Usando solo valores numéricos:

0,15𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 0,789 + 0,85𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 ∙ 1 = 150 → 𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 154,902669

El volumen total debe estar en mL ya que los datos de la masa y la densidad utilizan g y
mL.

𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 154,902669𝑚𝐿

𝑉𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 𝑉𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂

0,15 = → 0,15 = → 𝑉𝐴𝐿𝐶𝑂𝐻𝑂𝐿 𝐸𝑇𝐼𝐿𝐼𝐶𝑂 = 23,2354𝑚𝐿 ≈ 𝟐𝟑, 𝟐𝟒𝒎𝑳
𝑉𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 154,902669𝑚𝐿

Respuesta: Se necesitan 23,24mL de alcohol etílico para preparar la solución del

experimento 5.