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Enfermedades en Cultivos Horticolas Resumen
Enfermedades en Cultivos Horticolas Resumen
Enfermedades de mayor importancia de los principales cultivos hortícolas de la región Patagonia Norte 11
Podredumbre Basal de la Cebolla (Fusarium oxysporum)
Hospedantes: cebolla, ajo y otras espe- empleo de plantines enfermos y por las
cies del género Allium. herramientas infectadas. Daños produci-
dos por insectos ó nematodos, dosis ex-
Síntomas: la enfermedad se inicia en la cesivas de nitrógeno y exceso de
base de los bulbos y puede extenderse humedad en el suelo y durante la con-
a las catáfilas y raíces. Al momento de servación de los bulbos, favorecen el de-
la cosecha los síntomas no son muy no- sarrollo de esta patología
tables en la parte aérea, pero las plantas
enfermas no ofrecen resistencia al arran- Manejo de la enfermedad: establecer
carlas. En bulbos almacenados se desa- un esquema de rotación de cultivos
rrolla una podredumbre blanda y acuosa. adecuada, emplear plantines sanos,
controlar insectos y nematodos del
Epidemiología: este hongo persiste en suelo, evitar riegos y fertilizaciones ni-
el suelo como clamidosporas (órganos trogenadas excesivas, evitar el trans-
de resistencia) ó como hifas latentes en porte de suelo y/o implementos
restos de cebolla. contaminados. En lo posible emplear
variedades tolerantes.
La enfermedad se desarrolla con tem-
peraturas cálidas (24-25 ºC). La dise-
minación del patógeno en la plantación
definitiva es a través del agua de riego,
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(Phoma o Pirenochaeta
Raíz Rosada terrestris)
Hospedantes: cebolla.
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Rizoctoniosis o Pudrición Basal (Rhizoctonia solani)
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Marchitamiento o Verticilosis (Verticillium dalihaei)
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Mildiu de la Lechuga (Bremia lactucae)
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Mildiu (Peronóspora spp.)
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(Erysiphe cichoracearum,
Oídio E. communis)
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Oidiopsis (Leveillula taurica)
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Podredumbre Blanca (Sclerotinia sp. y Sclerotium sp.)
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Moho Gris o Podredumbre Gris (Botrytis spp.)
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Mancha Blanca de la Cebolla (Cladosporium alii)
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Tizón Temprano (Alternaria spp.)
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Tizón Tardío (Phytophthora infestans)
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Antracnosis (Colletotrichum sp.)
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Viruela del Tomate (Septoria licopersici)
Hospedantes: tomate.
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Carbonilla o Moho Negro (Aspergillus níger)
Hospedantes: cebolla.
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2.2. Bacterias
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(Xanthomonas campestris,
Mancha Bacteriana varios patovares)
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Mancha Angular o Peca Bacteriana (Pseudomonas syringae)
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Marchitamiento Bacteriano,
(Pseudomonas solanacearum)
Mancha Angular del Zapallo
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Necrosis Medular (Pseudomonas corrugata)
Hospedantes: tomate.
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Cancro Bacteriano (Clavibacter michiganensis)
Hospedantes: tomate, pimiento, beren- tes para el inicio de los procesos de in-
jena. fección, por las heridas que se producen.
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2.3. Virus
“Virus” deriva del latín cuyo significado •Virulencia de la raza del virus. Las razas •Emplear cultivares resistentes.
es veneno o toxina. Los virus son enti- más severas producen daños más im-
dades que no se ven a simple vista. Los portantes que las razas débiles. •Controlar los insectos portadores (vec-
síntomas que producen en las plantas sí tores): pulgones, trips, chicharritas,
son observables pero se pueden confun- La manifestación de los síntomas de las ácaros, mosca blanca, etc.
dir fácilmente con los ocasionados por virosis varía según la agresividad de la
motivos nutricionales, fisiológicos, toxi- raza del virus, la especie y cultivar hos- • Eliminar las plantas infectadas que por
cidad, etc. pedero y la temperatura del medio am- contacto pueden contaminar a plantas
biente (temperaturas elevadas, por sanas.
Producen enfermedades de gran impor- encima de 25ºC, suelen enmascarar los
tancia económica, ya que reducen los síntomas aunque la planta esté infec- •Eliminar malezas que pueden ser reser-
rendimientos de los cultivos, la calidad tada). A diferencia de bacteriosis y mi- vorios de virus y otros patógenos.
de los frutos y pueden producir la muerte cosis, hasta el presente no se dispone de
de las plantas. un método químico eficiente para el con- •Hacer los almácigos lejos de cultivos
trol de las virosis. Por ello se debe reali- hospederos, por ej. alfalfa (hospedera
El daño que ocasionan depende funda- zar un trabajo preventivo que incluye de AMV).
mentalmente de dos factores: prácticas culturales como:
A continuación se describen los virus
•Momento del desarrollo de la planta en •Utilizar semillas certificadas, libres de más conocidos en cultivos de hortalizas
que se produce la infección. Infecciones los virus que se transmiten por esta vía. en la región:
tempranas producen mayores daños.
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Mosaico del Tabaco Hojas: manchas verdes, amarillas o blancas, enruladas, a
(Tobacco mosaic virus, TMV) ó veces filiformes y de tamaño reducido.
Mosaico del Tomate
(Tomato mosaic virus, TOMV) Frutos: deformados con mosaico y maduración irregular. Al-
gunas veces presentan manchas externas de color marrón y
El TOMV es considerado una raza del TMV. necrosis en al pulpa (pardeamiento interno).
Síntomas: Los síntomas que producen ambos virus son muy
similares y se describen a continuación: Trasmisión: se transmiten muy fácilmente durante el repicado de
los plantines, la poda y la cosecha de los frutos, por semilla, por
Plantas: enanismo y un perfil amarillento sobre todo si son in- el agua (a través de las raíces), en especial en cultivos sin suelo.
fectadas en los primeros estadíos del desarrollo.
Hospedantes: es muy importante en el cultivo del tomate, aun-
que también afecta a otras especies hortícolas.
Peste Negra o Bronceado del Tomate chitez generalizada, amarillamiento y moteados necróticos en
(Tomato spotted wilt virus, TSWV) la lámina y nervadura foliar.
Síntomas: en tomate, los primeros síntomas consisten en le- Trasmisión: se disemina a través de trips.
siones necróticas y bronceadas en las hojas más nuevas.
Luego el follaje se torna clorótico y se produce la muerte par- Hospedantes: pimiento, tomate, apio, lechuga, berenjena y
cial o generalizada de las hojas. Cuando la infección ocurre en otras especies cultivadas y malezas.
los primeros estadíos, se observa un marcado enanismo de las
plantas. Los frutos inmaduros son deformados y presentan ani-
llos concéntricos muy característicos.
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Mosaico del Pepino Hospedantes: tomate, pimiento, lechuga, espinaca, pepino,
(Cucumber mosaic virus, CMV) melón, sandía y otras especies entre las cuales hay malezas.
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Mosaico Amarillo del Calabacín Hospedantes: todas las cucurbitáceas.
(Zucchini yellow mosaic virus, ZYMV)
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Virus Y de la Papa puede ir acompañado de rugosidad, y detención del desarrollo
(Potato virus Y, PVY) vegetativo.
Es un virus bastante frecuente en cultivos de papa, tomate y También producen enanismo, deformación de hojas y frutos y
otras solanáceas. disminución de su tamaño y el rendimiento.
Síntomas: los síntomas varían según la raza del virus. Las Razas débiles producen en algunas variedades, sólo moteados
razas más severas causan, en el primer año de infección, mo- de color verde pálido en el follaje y en los frutos.
saico en las hojas con estrías necróticas en el tallo, necrosis de
las nervaduras y desprendimiento de las hojas. En el segundo Trasmisión: se transmite por pulgones.
año, al plantar tubérculos infectados, las plantas presentan
menos necrosis, pero manifiestan un mosaico severo, que Hospedantes: papa, tomate, pimiento y otras solanáceas.
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Virus Y de la Papa Mosaico Común de la Lechuga
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2.4. Nemátodos
Los nemátodos son pequeños gusanos, Síntomas En lotes con altas poblaciones de nemá-
en su mayoría microscópicos, que habi- Los síntomas que producen en el cultivo todos es común la muerte de plantas al
tan en el suelo. Aquellos que afectan di- se confunden con los producidos por cuaje de frutos. Estos síntomas se rela-
rectamente a los cultivos se los otros patógenos o por deficiencias de nu- cionan directamente por la competencia
denomina fitófagos, ya que se alimentan trientes. Es frecuente observar mancho- establecida entre los parásitos y las plan-
principalmente de los jugos vegetales, nes de plantas pequeñas, deformadas, tas por los nutrientes (Fotos 3 y 4).
sea a través de las raíces o de los tallos que se secan en el período más caluroso
y hojas de las plantas. Este tipo de ali- del día, también pueden observarse ama-
mentación se realiza por medio de un es- rillamiento de las hojas, entrenudos cor-
tilete en forma de aguja hipodérmica que tos y frutos pequeños. La presencia de
les permite perforar las células vegetales agallas en la raíz y tubérculos no siem-
y absorber sus productos. (Foto 1). pre es visible (Foto 2).
Foto 4. Síntomas
producidos por ne-
matodos formadores
Foto 1. Vista completa de un nematodo al mi- Foto 2. Agallas producidas por Meloidogyne de agalla en zapallos
croscopio óptico spp. en tubérculos de papa
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Para su control es indispensable realizar
un muestreo de suelo a fin de ponerlos en x x x
evidencia antes de la instalación del cul- x x
tivo. Una vez implantado, es alta la inver-
x x x
sión de insumos y en dinero y no se logra x x x
una eliminación completa.
x x x x x
Muestreo x x x
El muestreo se realiza preferentemente
x x x
en primavera / otoño. Las muestras de x x
suelo (aprox. 1 kg) deben tomarse con x x x
barreno o pala de punta, a una profundi-
dad de 0 a 30 cm (25-30 muestras por Uniforme Zig-zag
ha) y colocarse individualmente en bol-
sas plásticas. Cada una de ellas debe ser Diagonales principales Aleatorio
identificada y enviada de inmediato a un
laboratorio de diagnóstico. x x
x x
Las muestras pueden tomarse siguiendo x x
los siguientes esquemas por unidad de x x
muestreo (ha):
x x x x x
x x
x x
x x
x x x
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Es importante cuantificar los individuos que producen agallas en las raíces (en- raíces ya que la estructura globosa de las
presentes en las muestras ya que exis- doparásitos obligados) que, además de hembras permite ver las protuberancias
ten umbrales de daño para cada especie. tomar de la planta los nutrientes, ocasio- en forma directa aproximando al diag-
En algunos casos, la presencia de 30 in- nan deformaciones en los tejidos destru- nóstico.
dividuos cada 100 g de suelo es sufi- yendo vasos e impidiendo que la planta
ciente para producir pérdidas en absorba en forma normal los nutrientes Otros nematodos son migradores [Praty-
cosecha. del suelo. Estos nematodos [Meloi- lenchus spp.(nematodo lesionador) (Foto
dogyne spp. (nemátodo del nudo de la 8) y producen daño mecánico por rotura
Principales especies en cultivos hor- raíz) (Foto 5 y 6); Nacobbus spp. (nemá- de tejidos. Estas zonas muertas, además
tícolas todo falso del nudo) (Foto 7), entre otros, de no ser funcionales, son puerta de in-
Existe un amplio grupo de nematodos son sedentarios y fáciles de visualizar en greso para otros patógenos (principal-
Foto 5 y 6. Agallas producidas por Meloidogyne spp. en zanahoria y en Foto 7. Agallas producidas por Foto 8. Pratylenchus spp.
lechuga. Nótese las agallas en las raíces Nacobbus spp.
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Ditylenchus dipsasci (nematodo del tallo) Manejo Se debe roturar la tierra con la finalidad
(Foto 9) produce cuantiosos daños en ajo. Una vez detectados estos organismos en de exponer las capas mas profundas
Los dientes infestados van perdiendo el cultivo o en suelos vírgenes es impor- del suelo a la intemperie, ya que los ne-
color desde la base al ápice, su consis- tante evitar su propagación, como así tam- matodos mueren por exposición al sol
tencia y peso disminuyen cuando la in- bién es necesario intervenir para disminuir y por deshidratación.
festación es severa y la base del diente se los niveles poblacionales presentes.
observa necrosada o carcomida. Si se •Eliminación de malezas hospederas. La
planta un bulbillo infestado en vez de pro- Para ello se deben tomar los siguientes diversidad de especies vegetales que
ducir un bulbo con dientes, la planta pro- recaudos y medidas: albergan nematodos es muy amplia y
duce un abultamiento donde el disco basal sus raíces pueden servir como reser-
se encuentra completamente muerto con •Sanidad de las semillas y plantas: se vorio y multiplicar su cantidad en el
el sistema radical deficiente o ausente. debe asegurar el origen de la semilla. suelo.
La compra del material debe realizarse
en una empresa de reconocida trayec- •Lavado de botas y herramientas para
toria. Si se trata de bulbos, tubérculos, eliminar restos de plantas o de suelo
rizomas o propagación por esquejes o con nematodos. Dicha tarea evita la
partes de plantas (particularmente raí- dispersión de éstos organismos.
ces) se debe evitar extraer materiales
de los cuadros infectados.
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•Manejo del agua de riego. Se debe tener Solarización. Este método se basa en producto, tapar y dejar actuar dos se-
en cuenta que el agua es un gran dis- el aprovechamiento del calor emitido manas.
persor de nematodos. Es conveniente, si por el sol. Durante los meses de calor
se riega por surcos, evitar el pasaje de y en ausencia de cultivo se debe arar •Rotación de cultivos y uso de varieda-
agua de zonas afectadas a zonas libres el suelo, emparejar, regar abundante- des resistentes. Debido a que el nú-
de nematodos. mente, cubrirlo con plástico transpa- mero de especies de nemátodos que
rente de al menos 30 micrones y cerrar afectan los cultivos hortícolas es muy
•Control mediante métodos físicos. los bordes en forma hermética. Con grande, y que existen razas dentro de
Vapor de agua. El método consiste en este método se pueden lograr tempe- varias especies que afectan en forma
aplicar vapor de agua bajo una cubierta raturas de hasta 50 ºC a 5 cm de pro- distinta al mismo cultivo, es necesario
plástica. Es efectivo pero depende del fundidad y aproximadamente de 40 ºC conocer la identidad específica del ne-
tiempo de exposición, la temperatura a 25 cm. Esta técnica es efectiva en matodo a fin de utilizar estas herra-
desarrollada (debe alcanzar al menos zonas con alta radiación solar y con mientas como métodos efectivos para
95 ºC) y la profundidad. Como con- temperaturas superiores a los 30 ºC. controlar o disminuir sus poblaciones.
traindicación se puede mencionar el
costo del sistema y que no se puede •Biofumigación. El método consiste en •Métodos químicos: nematicidas. Su
aplicar en grandes superficies. Una al- la incorporación de materia orgánica al uso debería circunscribirse a dos si-
ternativa es la aplicación de agua ca- suelo. La biodegradación de ésta pro- tuaciones en particular: 1- Al momento
liente. Al igual que en el caso anterior duce volátiles con acción nematicida. del inicio de la plantación, colocando el
es necesario mejorar el equipo de pro- Para ello pueden utilizarse enmiendas producto junto con la semilla, como
ducción de agua caliente, reduciendo orgánicas como el orujo, guano de método preventivo; y 2- En aquellas
su tamaño y disminuyendo sus costos pollo o chivo preferentemente, o abo- circunstancias en las que, ya instalado
para hacerlo accesible a los agriculto- nos verdes. Los tratamientos deben el cultivo, no se pueden aplicar otros
res. Si bien es muy eficiente en peque- efectuarse con temperaturas superio- métodos de control.
ñas parcelas o invernaderos este res a los 20 ºC. Se debe realizar un
tratamiento no es apropiado para gran- surco de unos 30-40 cm de profundi-
des áreas. dad al borde del cultivo, introducir el
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La aplicación de estos productos con- aplicación es en siembra directa o ser de 48 hs.
lleva siempre un riesgo para la salud hu- transplante, en forma simultánea con Carbofuran: su uso está aprobado para
mana, el ambiente y para todos los éste en el fondo del surco. También se ajo, poroto y tomate con un LMR de
seres vivos que habitan en el suelo. Es puede incorporar al suelo del almácigo 0,01 ppm y en papa con un LMR de
importante considerar además los tiem- inmediatamente antes de la siembra. 0,05 ppm. Actúa por contacto y tiene
pos de carencia. Por otra parte, los ne- además acción sistémica. En papa la
maticidas registrados no son eficientes Etoprop: sólo registrado para ajo en el dosis a utilizar es de 4000-5000
para todas las especies de nematodos y SENASA con un LMR de 0,02 ppm. la cm3/ha y se aplica al sembrar, en el
no están registrados para todos los cul- guía del CASAFE no refiere la dosis a surco, sobre la semilla o después de la
tivos hortícolas. La elección de uno de aplicar en este cultivo. Sin embargo, plantación hasta la emergencia de la
estos productos deberá verificarse con dosis de 8-11 l/ha han dado buenos re- plántula. Se debe utilizar menos de 4 hl
los registros en SENASA. Los produc- sultados. El momento de aplicación es de agua/ha. En porotos y tomates la
tos inscriptos con acción nematicida una semana antes de la plantación o dosis es de 1000 y 3000 cm3/ha res-
son: Aldicarb (Temik 15G); Etoprop durante la misma. pectivamente y se debe usar al mo-
(Mocap 70 EC); Bromuro de metilo mento de la plantación junto con la
(Bromocien, Bromopic) y Carbofuran Bromuro de metilo: registrado para to- semilla en el primer caso y en la plan-
(Furacarb 10G, 31 TS, 35 TS, 48 F- Fu- mate con un LMR de 20ppm. Debido a tación definitiva o luego del transplante
radan 10G, 35 TS, 48 F, 5 G- Furazin 31 que es un fumigante, sólo podrá utili- y hasta 10 días del mismo en el se-
TS). zarse por personas autorizadas dada su gundo. En el caso del ajo su uso está
alta peligrosidad. La dosis a utilizar es recomendado para el tratamiento de
Aldicarb: este producto tiene acción in- de PC 70% +30%: 70 g/m2. Se aplica semillas. Con equipos adecuados se
secticida-acaricida y nematicida. En el en el suelo antes de la plantación sólo deben diluir 215 cm3 de producto en 6
SENASA está registrado para ajo, ce- mecánicamente por inyección forzada, l de agua por cada 100 kg de semilla.
bolla, papa, pimiento, poroto y tomate trabajando con cobertura plástica a me- En tratamientos por inmersión, diluir
con un LMR 0,01 ppm. La dosis a apli- dida que se va inyectando el producto. 215 cm3/8 l de agua por cada 100 Kg
car es de 13-20 kg/ha. El momento de El tiempo de exposición al mismo debe de semilla.
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3. Problemas causados por agentes abióticos
(fisiopatías)
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Golpe de sol o escaldadura primero un color blanquecino y luego vas, después de una cosecha o de una tor-
mueren. Muchas veces aparece una menta cuando las hojas se mueven alre-
Son lesiones en los frutos ocasionados mancha negra producto de la prolifera- dedor y quedan frutos expuestos. La poda
por su exposición a la radiación directa. ción de hongos. El daño ocurre general- excesiva puede también aumentar proble-
Existen dos tipos de escaldadura. mente cuando las frutas se exponen mas de asoleado, especialmente con la
repentinamente a la luz del sol. fruta de la parte superior de la planta.
Escaldadura subletal: se visualiza como
una mancha blanquecina ubicada gene- Escaldadura letal: ocurre cuando los teji- Pautas de manejo: Evitar el sol directo
ralmente en los hombros del fruto y ocu- dos son expuestos a temperaturas supe- sobre los frutos manejando con eficien-
rre cuando la zona expuesta al sol riores a 40 ºC. El daño se presenta por cia la poda, sobre todo en pimiento. En
supera los 30 ºC. En esa zona se degra- exposiciones repentinas a los rayos sola- cultivos muy susceptibles es recomen-
dan los pigmentos, los tejidos adquieren res, por ejemplo en defoliaciones excesi- dable el uso de malla media sombra.
Podredumbre apical (en frutos), cora- En hortalizas de hoja, la fisiopatías se •emplear cultivares adecuados.
zón negro y “tip burn” manifiesta con bordes de hoja necrosa-
das (“tipburn” de lechuga) o centro de la
Son lesiones ocasionadas por falta de planta negro (“corazón negro” del apio).
translocación de calcio a los tejidos de-
bido, generalmente, a un inadecuado Pautas de manejo:
programa de fertilización asociado a un •manejar eficientemente la fertilización
activo crecimiento del fruto y la planta. (adecuados niveles de nitrógeno, calcio y
Los altos contenidos de nutrición potá- potasio).
sica pueden agravar el problema. El ex- •no exceder los niveles de nitrógeno óp-
ceso de nitrógeno dificulta el transporte timos para cada cultivo.
de calcio. •manejar eficientemente el riego.
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Enfermedades prevalentes de los cultivos hortícolas en la región Patagonia Norte 77
Catface (cara de gato) para describir una fruta del tomate con intensa aumenta la incidencia de este pro-
notoria deformación, que lo deprecia co- blema en los cultivares de tomate de cre-
Esta enfermedad no parasitaria es fre- mercialmente. El defecto se localiza en cimiento indeterminado. Se supone que
cuente en tomate. Afecta en particular a los general en el extremo del fruto. La defor- en las variedades indeterminadas, el cat-
cultivos precoces que encuentran condi- midad es causada por factores internos facing puede estar relacionado con la re-
ciones desfavorables (temperaturas de- o externos que ocurren durante la forma- ducción en auxinas en la planta al quitar
masiado bajas) durante la floración y ción de la flor y afectan el normal desa- los puntos de activo crecimiento. Un ata-
cuajado. El síntoma varía desde una marca rrollo de los frutos. Hay poca información que intenso de trips en fruta joven puede
longitudinal hasta cicatrices importantes y publicada en cuanto a la causa exacta, y causar un tipo de catfacing.
“cráteres” suberificados en la extremidad puede haber más que una sola causa.
de los frutos, que llevan a su deformación. Frío o temperaturas por debajo del óptimo Pautas de manejo: en los cultivos de in-
antes de plena floración pueden aumentar vernaderos, evitar temperaturas noctur-
Catfacing es un término genérico usado la incidencia de este problema. La poda nas bajas. Emplear cultivares tolerantes.
Frutos deformados óvulos, lo que se traduce en pocas se- En el caso de cucurbitáceas, disponer de
millas por fruto. La falta de semillas in- la cantidad adecuada de colmenas.
Deformaciones ocasionadas por fallas en cide en la malformación de los frutos.
el cuaje debido a temperaturas extremas
que afectan la polinización. Las tempera- Pautas de manejo: en cultivos bajo
turas fuera de los rangos óptimos diur- cubier ta, calefaccionar o ventilar para
nos y nocturnos (aproximadamente mantener la temperatura dentro de los
20-30 ºC y 10-12 ºC respectivamente rangos óptimos. A campo abierto, uti-
para tomate y pimiento), afectan el nor- lizar cultivares cuyo ciclo de cultivo
mal desarrollo del tubo polínico y conse- se ajusten a las temperaturas medias
cuentemente la fecundación de los locales.
78 Enfermedades de mayor importancia de los principales cultivos hortícolas de la región Patagonia Norte
Enfermedades de mayor importancia de los principales cultivos hortícolas de la región Patagonia Norte 79
Fitotoxicidad limbo. Hojas jóvenes dentadas y arruga-
das, crecimiento desparejo de la planta.
La fitotoxicidad se puede producir por En el caso de las cucurbitáceas se han
distintas causas: inadecuada aplicación observado alteraciones en relieve en la
de herbicidas o de hormonas, exceso epidermis de los frutos.
de plaguicidas, dosis inadecuada de fer-
tilizantes, mezclas de agroquímicos in- Pautas de manejo: utilizar productos y
compatibles, aplicaciones superpuestas dosis adecuadas para cada cultivo.
sobre el mismo cultivo, etc.
Foto: Enfermedades de las Cucurbitáceas - Observar, Identificar, Luchar. D. Blancard; H. Lecoq; M. Pitrat. 1991.
80 Enfermedades de mayor importancia de los principales cultivos hortícolas de la región Patagonia Norte
Fitotoxicidad Enrollamiento de hojas de tomate
Enfermedades de mayor importancia de los principales cultivos hortícolas de la región Patagonia Norte 81
Zippering o cicatriz locular
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Elemento Síntoma
Síntomas de deficiencias nutricionales Plantas poco vigorosas, folíolos pequeños y verde pálido, nerviaciones a veces violáceas.
Nitrógeno
Aparece primero en hojas viejas.
Los macroelementos (nitrógeno, fós- En general, menor desarrollo de la planta y de las raíces. Influye en la maduración de fru-
tos y semillas. En tomate: folíolos verde oscuro, coloración violeta de su cara inferior (es-
foro, potasio, calcio, azufre y magne- Fósforo
pecialmente las nerviaciones) así como en el tallo; plantas raquíticas, tallos muy finos,
sio) son móviles dentro de la planta. frutos huecos y mal coloreados.
Sus deficiencias se detectan en un prin- El primer síntoma de su deficiencia es clorosis internerval en tejidos viejos. Los puntos de
cipio en las partes más viejas de la Potasio crecimiento son los más severamente afectados, llegando a necrosarse. Reblandeci-
miento de frutos. En casos severos los bordes de las hojas se necrosan.
misma.
Folíolos verde oscuro, más pálidos o amarillos en el borde del limbo. El síntoma más re-
conocible, en hortalizas de hoja es el oscurecimiento y posterior necrosis del borde termi-
Calcio
Los micronutrientes (hierro, boro, cloro, nal (“tip burn” en lechuga, “corazón negro” en apio, etc.). En frutos, necrosis apical
cobre, zinc, manganeso y molibdeno) (“culo negro”).
Ligero amarilleo internerval de los folíolos con manchas violetas y necróticas. Coloración
son de baja o nula movilidad dentro de Azufre violeta de las nerviaciones, de los pecíolos y de los tallos. A continuación se extiende al
la planta. Sus deficiencias se detectan en conjunto de la planta.
los crecimientos jóvenes. Su deficiencia ocasiona clorosis. Las hojas se tornan amarillas desde el borde al interior,
Magnesio
entre las nervaduras (clorosis marginal), siendo las hojas basales las más afectadas.
Clorosis (que puede ir hasta un blanqueamiento) internerval de los folíolos. Aparece en
Hierro
hojas jóvenes.
Al comienzo, ligero amarillamiento internerval de los folíolos que permanecen de tamaño
Boro pequeño y se enrollan. Aborto de flores. Cuando el problema se agrava afecta a toda la
planta.
Plantas raquíticas, los folíolos se enrollan. Los pecíolos aparecen encorvados hacia la
Cobre
base.
Manga- Amarilleo internerval de los folíolos, que comienza a nivel de los tejidos próximos de las
neso nerviaciones. Deformación y enrollado de los folíolos.
Plantas raquíticas, folíolos más pequeños y enrollados con amarilleo internerval en man-
Zinc
chas pequeñas, que pueden necrosarse.
Amarilleo ligero internerval de los folíolos, que se enrollan, clareándose las nerviaciones
Molibdeno
más finas.
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