3.2.

LEYES PONDERALES

La Estequiometría se fundamenta en cuatro Leyes que rigen la química, y que esta-

blecen las bases cuantitativas de la misma, a estas leyes se les conoce como Leyes
Ponderales.

El desarrollo de estas leyes iniciado a finales del siglo XVIII, dio a la Química su ca-
rácter de ciencia cuantitativa, al reconocer la importancia de las mediciones precisas
de las cantidades de sustancias químicas que intervienen en los procesos químicos.
La formación cuantitativa de los compuestos obedece a ciertas leyes llamadas pon-
derales, las cuales son:

- Ley De La Conservación De La Masa ( Antoine Lavoisier 1783)

- Ley De Las Proporciones Constantes (Joseph L. Proust 1802)
- Ley De Las Proporciones Múltiples ( J. Dalton 1804)
- Ley De Las Proporciones Equivalentes ( Richter-Wenzel 1792)
  LEY DE LA CONSERVACION DE LA MASA ( Antoine Lavoisier 1783).

El realizó una serie de experimentos, donde el midió la masa antes y después de

efectuar una reacción química en un sistema cerrado, notando que la masa era la
misma, por lo que postuló la ley de la conservación de la masa, que dice “La masa
no se crea ni se destruye solo se transforma” o que en todos los fenómenos quí-
micos, la masa total de las sustancias que intervienen en una reacción permanece
constante (la suma de los pesos de los reactantes es igual a la suma de los pesos de
los productos) en un sistema cerrado y la ecuación química debe de estar balan-
ceada.

Esta ley es aplicada en balanceo de ecuaciones y cálculos estequiométricos en las

reacciones químicas, a nivel industrial y laboratorio, ya que permite calcular con pre-
cisión las cantidades de reactivos que se requieren para la obtención de una deter-
minada cantidad de productos, evitando así el desperdicio de materiales y aumenta
el rendimiento de las reacciones.

Un ejemplo para comprobar la Ley de la Conservación de la masa es la siguiente

reacción donde un mol de hidrógeno en estado gaseoso ( 2 átomos) reacciona con
un mol de cloro ( 2 átomos) en el mismo estado de agregación produciendo un mol
de ácido clorhídrico gaseoso ( o sea 1 átomo de hidrógeno y un átomo de cloro)

No. mol 1 mol 1 mol 1 mol

H2(g) + Cl2(g) → HCl(g)
No. De átomos 2 2 1 de H y 1 de Cl
Peso molecular (g) 2 g + 71 g 36.5 g
73 g ≠ 36.5 g

Observándose en la ecuación química anterior que esta desbalanceada ya que no

coincide que la masa (peso molecular expresado en gramos) de los reactantes
es igual a la de los productos, por lo que necesita el balanceo por el método que
consideres de acuerdo a lo anteriormente aprendido. A continuación se muestra la
ecuación química ya balanceada:
No. mol 1 mol 1 mol 2 mol
H2(g) + Cl2(g)  2 HCl(g)

No. De átomos 2 2 2 de H y 2 de Cl
Peso molecular (g) 2 g + 71 g = 73 g
73 g = 73 g

Comprobándose la Ley traducida en una ecuación química donde la masa de los

reactivos es igual a la masa de los productos.
  LEY DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES (Joseph L. Proust 1802)

Esta ley establece que “Cuando dos o más elementos se unen para formar un mismo
compuesto, las masas de dichos elementos guardan entre sí una relación fija”.
Esta ley también se puede entender de la siguiente manera: Un compuesto químico
siempre tiene la misma composición química cualquiera que sea su origen o método
de preparación, es decir tiene las mismas proporciones en masa de los elementos
que se forman.

Esta ley tiene gran aplicación en el análisis porcentual de los elementos que for-
man un compuesto. Por ejemplo:

H2 + Cl2 2 HCl
2 g 71 g 73 g

Si tomamos la ecuación anterior y analizamos la proporción en la cual se forma el

ácido clorhídrico vemos que siempre se forman 73 g de HCl, de los cuales 2g son de
hidrogeno y 71 g de cloro por lo que se mantendrán los siguientes porcentajes
Para el determinar el porcentaje de hidrógeno (H 2) y cloro (Cl2) presente en el ácido
clorhídrico ( HCl) es:

2gH 2
73gHCl x100%  2.74%H 2
71gCl2
x100%  97.26%Cl2
73gHCl
100%
Si tomamos las cantidades de hidrogeno y cloro que reaccionan tenemos la siguiente
relación: por cada 2 gramos de hidrogeno que reaccionen, se necesitan 71 gramos
de cloro para que se lleve a cabo la reacción, esta relación es en forma estequiomé-
trica, dicha relación la podemos expresar de la siguiente manera:
71/ 2= 35.5 proporción constante
El valor numérico de 35.5, indica que la proporción en la cual reaccionan.

H2 + Cl2 2 HCl
2 g 7 1g 73 g

Pero ahora, a si cambiamos las cantidades que reaccionan al doble y conservamos

la relación estequiométrica; la relación se establecería de la siguiente manera:
H2 + Cl2 2 HCl
4 g 142g 146 g

142 /4 = 35.5 proporción constante

  COMPOSICIÓN PORCENTUAL

El cálculo de la composición porcentual se puede obtener sencillamente si conoce-

mos la fórmula química. Dicho cálculo depende de la masa molecular de la sustan-
cia, la masa atómica del elemento de interés y el número de átomos que hay en ese
elemento en la fórmula química
El análisis porcentual, también conocido con el nombre de composición porcentual,
se refiere principalmente a la determinación del porcentaje en masa (o peso), de ca-
da uno de los elementos que participan en una sustancia determinada.

% = Masa del elemento x 100 ó % = Peso o masa del elemento dentro del compuesto x 100
Masa total del compuesto Peso molecular del compuesto

Ejemplo 1:
Determina la composición porcentual de cada uno de los elementos que componen
el sulfato de Aluminio Al2 (SO4)3

ELEMENTO PESO ATÓMICO NO. ÁTOMOS TOTAL DE PESO

(g) (g)
Al 27 2 54
S 32 3 96
O 16 12 192
PESO MOLECULAR Al2 (SO4)3 342
Peso molecular del Al2 (SO4)3= 342 g

% Al = Peso total de aluminio (Al) dentro del compuesto x 100

Peso molecular del sulfato de aluminio Al2 (SO4)3
% Al = 54 g x 100 = 15.79 %
342g

% S = Masa total de azufre (S) dentro del compuesto x 100

Masa molecular del sulfato de aluminio Al2 (SO4)3
% S = 96 g x 100 = 28.07%
342 g

% O = Masa total del oxígeno dentro del compuesto x 100

Masa molecular del sulfato de aluminio Al2 (SO4)3

% O = 192 g x 100 = 56.14%

342 g
(15.79 % Al + 28.07% S + 56.14% O = 100%)
Si sumamos los porcentajes de cada uno de los elementos, este nos debe dar el
100% o muy cercano al 100%.
Ejemplo 2:

El análisis porcentual también se puede aplicar en cualquier cantidad de sustancia,

como por ejemplo: Para 500 g de sulfato de Aluminio Al 2 (SO4)3 determina la ma-
sa de cada elemento:

Para ello necesitas conocer su pesos atómicos de los elementos que componen ese
compuesto para calcular su peso molecular y con esto calcular la composición por-
centual de cada elemento lo cual ya lo hicimos anteriormente recordando que el peso
molecular obtenido es de 342 g de sulfato de Aluminio Al 2 (SO4)3 y su composición
porcentual de cada elemento es: Aluminio (Al) 15.79%, azufre (S) 28.07% y oxígeno
(O) 56.14%, partiendo de esto procedemos a calcular la masa que hay de cada
elemento en 500 g de esta sustancia de la siguiente manera:

% = Masa del elemento x 100% despejando

Masa total del compuesto

(%delelement o)(masatotaldelcompuesto)
Masa del elemento =
100%
(15.79%)(500g)
Masa del elemento =  78.95gAl y los cálculos para los demás ele-
100%
mentos que componen a la muestra o sustancia química son iguales:

ELEMENTO % MASA (g)

Al 15.79 78.95

S 28.07 140.35

O 56.14 280.7
TOTAL 100 500
 FÓRMULA MÍNIMA O EMPÍRICA

La fórmula mínima o empírica de una sustancia, indica el número relativo de los

átomos de cada elemento que contiene. Es la relación más simple de números ente-
ros, entre los átomos de los elementos que forman un compuesto.

Así, la fórmula H2O indica que el agua contiene dos átomos de Hidrogeno y uno de
Oxígeno, por lo que la relación es de 2:1. Esta relación también es válida en el nivel
molar; por tanto un mol de H 2O contiene 2 moles de Hidrogeno y un mol de átomos
de Oxigeno, por lo que la relación también es de 2:1.

Si tomamos otra sustancia por ejemplo el benceno C 6H6, la relación entre átomos de
carbono e hidrógeno es 1:1

A la inversa, la relación de los números de moles de cada elemento de un

compuesto da los subíndices de la fórmula del compuesto.

Podemos utilizar el siguiente algoritmo para determinar la formula empírica de cual-

quier sustancia
 Ejemplo 1:
Se requiere saber qué tipo de insecticida se está utilizando en plantíos de papa para
combatir el escarabajo debido a que se han encontrado rastros en campesinos que
se han enfermado utilizando este, se hizo un análisis de este y se encontró que con-
tiene 1.3813 g de plomo, 0.00672 g de hidrógeno, 0.4995 g de arsénico y 0.4267 g
de oxígeno. Calcule la fórmula empírica y escribe el nombre de la sustancia del in-
secticida.

ELEMENTO % DE PASO 1 PASO 2 PASO 3

MUESTRA Calcular las unidades Seleccionar la relación Molar Colocar los
o MASA DE mol(n) menor de la columna anterior y valores obteni-
LA MUES- n = %elemento o masa dividir el número de moles entre dos como subín-
TRA (g) la cantidad más pequeña de dices de cada
peso atómico del ele- moles. elemento
mento no.moleselemento
subíndice no.molesmaspqeueñ
o

Pb 1.3813 1.3813g Pb 1 H1 As1 O4

n  0.00666 0.00666
207.2g / mol n  0.00666  1 Fórmula em-
este es el subíndice del pírica
Pb para la fórmula PbHAsO4
Arseniato de
0.00672g plomo
H 0.00672 n  0.00666 0.00666
1.008g / mol n  0.00666  1
este es el subíndice del H
para la fórmula

As 0.4995 0.4995g
n  0.00666 0.00666
74.92g / mol n  0.00666  1
este es el subíndice del
As para la fórmula

O 0.4267 0.4267g 0.02665

n  0.02665 n  4.001=4
16g / mol 0.00666
este es el subíndice del O
para la fórmula
CONSIDERACIONES IMPORTANTES PARA LA OBTENCIÓN DE LA FÓRMILAS:

Es importante considerar en el paso 2, al realizar el cociente y obtenga un nú-

mero, que no sea entero, debo de redondearlo de la siguiente manera:

. Para el caso de cuando el número obtenido tenga decimales de 0.82 a 0.9 se

redondea al número superior inmediato. Ejemplo: 1.86 = 2.0, 1.9 =2.0, 2.9=3.0.

- Para el caso de cuando el número obtenido tenga decimales de 0.2, 0.1 se

redondea al número inferior inmediato. Ejemplo: 1.1=1.0, 1.2=1.0, 2.2=2.

- Para aquellos casos en los que los decímales sea: 0.25 a 0.84, se multiplica-
ran por un factor (2, 3, 4, etc.) todos los elementos involucrados de la sustancia
hasta que obtenga el número entero o las dos primeras dos consideraciones.
Es decir si termina 0.25 se multiplicará por 4, si en 0.3 o en o.6, se multiplicará por 3
y si termina en 0.5 por 2.

Nota:
 Si el resultado que se obtiene es 0.25, si este valor numérico lo multiplicas por
4 tendrás como resultado entero es decir 2.25 por 4 tendrás como resultado
9.0.
 Si obtienes un resultado con de 0.33 y 0.66 al multiplicar este valor por 3 ten-
drás como resultado 0.999 y 1.98 respectivamente, que es un valor muy cer-
cano a la unidad y se encuentra dentro del rango permitido para que tú pue-
das. Escribir el número inmediato superior.

 Pero si tu resultado tiene como número decimales 0.50 lo debes de multiplicar

por 2 para obtener un valor entero, es decir si es 2.50 multiplicado por 2 dará
como resultado 5.0.
Ejemplo 2:

Determinar la fórmula empírica o mínima de cocaína cuya composición porcentual es

67.31% C, 6.98% H, 4.62 % N y el resto oxígeno.

ELE- % DE PASO 1 PASO 2 PASO 3

MENTO MUES Calcular las unidades mol(n) Seleccionar la relación Colocar los
TRA n = %elemento o masa Molar menor de la columna valores obte-
peso atómico del elemento anterior y dividir el número de nidos como
moles entre la cantidad más subíndices de
pequeña de moles. cada elemen-
to
no.moleselemento
subíndice
no.molesmaspqeueñ
o

C 67.3 n
67.31
 5.60916
5.60916
n  16.9974 =17
1 l2 C17H21NO4
.33
Fórmula
H 6.98 6.98 6.98 empírica
n  6.9246 n  21.15 =21
1.008 De la co-
0.33
caína
(droga)

N 4.62 n
4.62
 0.33
.33
n  1=1
14
.33
Este valor es el más
pequeño

O 21.1 21.10 1.31875

n  1.31875 n  3.996 =4
0 16 0.33
Ejemplo 3:

Determinar la fórmula empírica o mínima de la vainilla cuya composición porcentual

es 63.15% C, 5.30% H y 31.55% de oxígeno.

ELE- % DE PASO 1 PASO 2 PASO 3

MENTO MUESTRA Calcular las unidades Seleccionar la relación Colocar los
mol(n) Molar menor de la columna anterior y dividir el núme- valores obte-
n = %elemento o masa ro de moles entre la cantidad más pequeña de moles. nidos como
peso atómico del subíndices
elemento no.moleselemento de cada
subíndice no.molesmaspqeueño
elemento

C 63.15 63.15 5.2625

n  5.2625 n   2.6688x 3=7.9996=8
l2 1.9718 C8H8O3
Observa que en este ejemplo se tuvo que multiplicar
Fórmula
por un factor todos los elementos, siendo este el empírica
número tres cuyo factor cumple con las considera- De la vai-
ciones anteriores para el redondeo. nilla
(sabori-
H 5.30 5.30 5.2579 zante)
n  5.2579 n  2.6665x 3=7.9995=8
1.008 1.9718

O 31.55 31.55 1.9718

n  1.9718 n  1.0000x3=3
1.9718
16
  FORMULA MOLECULAR O VERDADERA

Esta fórmula nos indica el número exacto de átomos de cada elemento presentes en
la molécula, siendo el número real de ellos. En algunos compuestos la fórmula empí-
rica es igual a la fórmula verdadera.
f ( factor) pesomolecular exp erimetaldelamuestra
 pesomoleculardela´ fórmulaemíricaomínimaobtenidadelamuestra
Ejemplo 1:
La fructosa es un azúcar natural muy dulce que se encuentra en la miel. Su masa
molar es de 180.1 g/mol y su composición es de: 40 % de carbono, 6.7 % de hidró-
geno y 53.3 % de oxígeno. Calcular la formula molecular de la fructosa.

ELEMEN- % DE PASO 1 PASO 2 PASO 3

TO MUESTRA Calcular las unidades mol(n) Seleccionar la relación Colocar los valores
n = %elemento o masa Molar menor de la columna anterior obtenidos como
peso atómico del elemento y dividir el número de moles entre subíndices de cada
la cantidad más pequeña de moles. elemento
no.moleselemento
subíndice no.molesmaspqeueño
C 40 40 3.3334
n  3.3334 n  1.0006 =1
l2 3.3313 CH2O
Fórmula empí-
H 6.7 6.7 6.6468 rica
n  6.6468 n  1.9952=2
De la fructuosa
1.008 3.3313

O 53.3 53.3 3.3313

n  3.3313 n  1.0000=1
16 3.3313

Para determinar la fórmula molecular se necesita conocer la fórmula mínima o

empírica para calcular su peso molecular y también el peso molecular experi-
mental de la muestra, conociendo esto se procede a calcular el factor que se
determina de la siguiente manera:

Peso molecular experimental= 180.1 g/mol

Peso molecular de la fórmula empírica o mínima es: CH2O =30 g/mol

 180.1g / mol
f   6.0033= 6 entonces partiendo de la fórmula mínima
CH2O, se
30g / mol
multiplica el subíndice de cada átomo por este factor C 1x6H2x6O1x6=
C6H12O6