QUÍMICA GENERAL

CAPÍTULO VI
ESTEQUIOMETRIA
SESIÓN 14

Dra. ZUNILDA N. CABRERA DEL CARPIO DE MORALES.

PROFESORA DE QUÍMICA DAQ-FCNF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA.
CONTENIDO
Estequiometría. Concepto.
Estequiometría de composición.
Peso atómico.
Átomo gramo.
Peso molecular.
Mol. Numero de Avogadro.
Volumen molar.
Ejercicios.
 ESTEQUIOMETRIA

La estequiometria es la medición que se basa en las leyes cuantitativas

¿que cantidad? de la combinación química.
En los cálculos estequiométricos vamos a utilizar los coeficientes de las
ecuaciones químicas balanceadas para relacionarlas con cantidades de reactivos
y productos.
En el capitulo anterior se ha aprendido a completar y balancear ecuaciones
químicas, ahora vamos a utilizar esto para calcular la cantidad de materia o de
energía que se produce o se necesita en una ecuación química dada, para lo cual
revisaremos los siguientes conceptos.
 ESTEQUIOMETRIA
MASA MOLECULAR.- es la suma de las masas atómicas en unidades de masa
atómica (uma) de una molécula.
 
Ejemplo:
Para hallar la masa molecular del agua se suma las masas atómicas de un
oxigeno 16 unidad de masa atómica (uma) y las masas atómicas de 2 átomos
de hidrógeno 2 X 1,008 = 2,016 uma por lo tanto la masa molecular del agua
es:
 
Masa molecular del H2O = 16 uma + 2 (1,008uma ) = 18,016 uma.
 ESTEQUIOMETRIA
MASA MOLAR DE UN COMPUESTO Ó PESO MOLECULAR (PM)
Es la masa en gramos o en kilogramos de un mol del compuesto, es decir la
suma de los pesos atómicos cada uno multiplicado por un factor igual a la
cantidad de átomos en la fórmula del compuesto.
La masa molar de un compuesto en gramos es numéricamente igual a su masa
molecular en uma.
Por ejemplo del H2O es 18,02 g/mol.
H2SO4 = 2(1) + 32+ 4(16) = 98 g/mol
 ESTEQUIOMETRIA
MOL Y NÚMERO DE AVOGADRO.
Mol
Es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (de
molécula u otras partículas) como átomos hay en exactamente 12 gramos de
átomos de carbono-12 puro.

1mol = 6,02214179 X1023 átomos, moléculas o partículas.

( Rango de error +- 0,00000030x1023 mol-1)

A este número se llama número de Avogadro, para cálculos este número se
redondea a cuatro cifras significativas 6,022X1023 átomos.
Un mol de átomos de carbono doce (C 12 ) tiene una masa exactamente
de 12 g y contiene 6,022X1023 átomos.
Esta cantidad se llama masa molar del C 12 y es la masa (en g ó Kg ) de
un mol de unidades (como átomos o moléculas ) de sustancia .
EJERCICIOS SOBRE MOL Y NÚMERO DE
AVOGADRO
 ESTEQUIOMETRIA
FORMULA QUÍMICA
Las moléculas y compuestos están formados por dos o más átomos mediante
enlaces Químicos, las que pueden representarse mediante formulas químicas.
Las formulas químicas representan la composición de un compuesto y la
proporción en que se encuentran.
Las formulas se representan mediante símbolos de los elementos de los
átomos participantes cada uno con un subíndice igual a la proporción con que
se combinan dichos elementos.
La formula química no solamente indica los elementos presentes en el
compuesto sino también las proporciones de los átomos que están presentes
en el compuesto.
 ESTEQUIOMETRIA
Las formulas químicas pueden ser:
A) FORMULA MOLECULAR
Expresa el número exacto de átomos de cada elemento presente en
una molécula. Ejemplo H2O2, C6H6 etc.
Las moléculas simples están formadas por dos átomos y se les llama
moléculas diatómicas.
Muchos elementos existen como moléculas diatómicas
homonucleares formadas por átomos iguales ejemplo H2 , O2, N2 etc.
ó por átomos diferentes moléculas diatómicas heteronucleares
ejemplo HCl, NO, CO, existen también moléculas poliatómicas
ejemplo el H2O , NH3 y también hay alótropos O2 ,O3
 ESTEQUIOMETRIA
B) FORMULA EMPÍRICA.
Indica la relación mínima de números enteros entre sus átomos de
cada elemento presente en un compuesto ejemplo:
Formula molecular del H2O2 y formula empírica es HO ,
Formula molecular para el C6H6 y formula empírica es CH
Formula molecular para la hidracina es N2H4 y su formula empírica
es NH2
Para las moléculas de H2O, NH3, CH4 la formula molecular y la
formula empírica son la misma
 ESTEQUIOMETRIA
C) FORMULA ESTRUCTURAL.- Es la fórmula que indica como están
unidos los átomos, para ello puede representarse las uniones o enlaces
entre átomos mediante líneas pares de puntos etc. Estas uniones ó
enlaces representan fuerzas que mantienen unidos a los átomos a
ciertas distancias y ángulos entre sí. Ejemplo: C2H6

CH3 – CH3

H H
 
H  C  C H
 
H H
 ESTEQUIOMETRIA
PESO FORMULA- PESO EQUIVALENTE – VOLUMEN MOLAR
 
A) PESO FORMULA (PF).- El peso de una sustancia es la suma de los
pesos atómicos de los elementos de la formula multiplicando cada
uno por número de veces en que está presente el elemento. Que es
igual a la masa molar o peso molecular, en este caso este término se
emplea para compuestos iónicos que no son moléculas.
 
 ESTEQUIOMETRIA
B) PESO EQUIVALENTE ( peq).- Es el peso de una sustancia necesaria para combinarse o
desplazar a 1,00 g de hidrógeno ( H2 ) o de oxigeno ( O2) o 35,5 g de cloro (Cl2).Se puede
definir también como el peso de una sustancia que gana o pierde o comparte el número
de Avogadro de electrones ( mol ) cuando se combina con otra sustancia o también la
masa de una sustancia involucrada en la transferencia de una unidad de carga.
 
Peso equivalente = peso formula
n
 
Donde n = número de cargas unitarias transferidas durante la reacción por unidad de
formula.
 
 ESTEQUIOMETRIA
Peso equivalente de un elemento:
 
Peso equivalente = peso atómico
Estado de oxidación
 
Peso equivalente de un ácido

Peso equivalente = peso formula ó peso molecular

Nº de hidrógenos
 
 ESTEQUIOMETRIA
Peso equivalente de un elemento:
 
Peso equivalente Ca = 40 = 20 g
2
 
Peso equivalente de un ácido

Peso equivalente = H2SO4 = 98/2 = 49 g

 
 ESTEQUIOMETRIA
Peso equivalente de una base
 
Peso equivalente = Fe(OH)3 = 107/3 =35,67 g
3
 
Peso equivalente de una sal
 
Peso equivalente = Na2SO4 = 142/2 = 71 g
2

Peso equivalente Reacción – Rédox

 
Peso equivalente =Cr+6 Cr+3/3= 17,33 g
Nº de electrones transferidos.
 ESTEQUIOMETRIA
C) VOLUMEN MOLAR .- Se define como el volumen ocupado por un
mol de cualquier gas que se comporta idealmente en condiciones
normales o estándar de temperatura y presión es decir 0°C y una
atmósfera de presión, el volumen molar se puede calcular empleando
la ecuación general de los gases ideales.
 
 
PV= nRT
 
 ESTEQUIOMETRIA
Calcule el volumen molar en condiciones de temperatura y presión estándar o CN

Desarrollo.
Datos
P= presión = 1 at
V= Volumen = X
n= número de moles. = 1 mol
R = Constante de los gases. = 0.08216at L/molK (atLK-1 mol-1)
T = Temperatura. =0°C + 273 = 273k PV= nRT
V= nRT
P

V = 1mol X 0,08216 L at/ mol K ( 273k)

1 at

Respuesta: V= 22,4L
Calcule el volumen molar en a la temperatura de 25°C y a 540mmHg de presión, cuando tenemos 3 moles
Desarrollo.
Datos
P= presión = 540 mm Hg = 0,71 at
V= Volumen = X
n= número de moles. = 3 mol
R = Constante de los gases. = 0.08216at L/molK (atLK-1 mol-1)
T = Temperatura. =25°C + 273 = 298k

V= nRT
P

V = 3mol X 0,08216 L at/ mol K ( 298 k)

0,71 at

Respuesta: V= 103.45 L
 ESTEQUIOMETRIA
Leyes ponderales. Reactivo limitante. Pureza de un reactivo.
Rendimiento de una reacción. Ejercicios