Original Vii

PLAN NACIONAL DE EMERGENCIA
DEL SISTEMA EDUCATIVO
Agricultura
familiar
Zona andina
Índice
PERFIL DE EGRESO
Módulo Formativo: Agricultura Familiar - zona andina
Funciones de gestión 4
Funciones de organización 5
Funciones relativas a la innovación o la creatividad 5
Funciones de comunicación 5
Funciones de responsabilidad 6
COMPETENCIA DEL ÁREA CURRICULAR: GESTIONA PROYECTOS
DE EMPRENDIMIENTO ECONÓMICO O SOCIAL 8
Competencia Transversal: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma 16
Competencia transversal: Se desenvuelve en entornos virtuales
generados por las TIC 16
Enfoque transversal – Valores – Evidencias de actitudes 17
ITINERARIO FORMATIVO POR ACTIVIDAD ECONÓMICA
SEGÚN CATÁLOGO NACIONAL DE LA OFERTA FORMATIVA 21
Planificación anual del Ciclo VI 22
Agricultura familiar: Instalación de alfalfaI
I.Datos informativos 23
II. Descripción general 23
III. Organización de las unidades didácticas del módulo educativo asociado:
Instalación de alfalfaI 25
IV. Vinculación con otras competencias 31
V. Recursos y materiales educativos básicos 31
VI. Evaluación 32
VII. Referencias bibliográficas 32
Organización de las Unidades Didácticas
MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO AGRICULTURA FAMILIAR:
Instalación de alfalfaI 34
Organización de los propósitos de aprendizaje y la evaluación 35
UNIDAD DIDÁCTICA – PREPARACIÓN 35
UNIDAD DIDÁCTICA – CREACIÓN 46
UNIDAD DIDÁCTICA – PLANIFICACIÓN 56
UNIDAD DIDÁCTICA – EJECUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN 65
UNIDAD DIDÁCTICA – EVALUACIÓN 80
Módulo Educativo Asociado
Instalación de alfalfaII – Ciclo VII 82
CICLO EDUCATIVO VII - Tercero, cuarto y quinto grado 83
COMPETENCIA DEL ÁREA CURRICULAR:
GESTIONA PROYECTOS DE EMPRENDIMIENTO ECONÓMICO O SOCIAL 84
Competencia transversal:
Gestiona su aprendizaje de manera autónoma 91
Competencia Transversal:
Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TIC 92
Enfoque transversal – Valores - Evidencias de actitudes 93
SEGÚN CATÁLOGO NACIONAL DE LA OFERTA 96
FORMATIVA 97
Planificación anual del Ciclo VII
MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO 98
Agricultura familiar: Instalación de alfalfaII 98
I.Datos informativos 98
II. Descripción general
III. Organización de las unidades
didácticas del módulo educativo 100
asociado: 106
Instalación de alfalfaII 106
IV. Vinculación con otras competencias 107
V. Recursos y materiales educativos básicos 107
VI. Evaluación
VII. Referencias bibliográficas
Organización de las Unidades Didácticas 108
MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO AGRICULTURA FAMILIAR: 109
Instalación de alfalfaII 109
Organización de los propósitos de aprendizaje y la evaluación 120
UNIDAD DIDÁCTICA – PREPARACIÓN 131
UNIDAD DIDÁCTICA – CREACIÓN 139
UNIDAD DIDÁCTICA – PLANIFICACIÓN 150
UNIDAD DIDÁCTICA – EJECUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA – EVALUACIÓN
MÓ DU L O F O R M A T I V O DE A G R I C U L TU RA F A M I L I A
R
ZO N A A N D I N A
PERFIL DE EGRESO
Módulo formativo:
Agricultura familiar
zona andina
Funciones de gestión:
0 Gestionar proyectos de biohuertos familiares de hortalizas , en el marco de la agricultura familiar,

y el desarrollo territorial sostenible.
0 Tener una visión integrada del proceso de cultivo, producción y comercialización de productos
provenientes del Biohuerto Familiar, distinguiendo sus diferentes fases a fin de organizar su pro-
pio trabajo.
0 Planificar actividades del biohuerto familiar con el fin de garantizar la consecución de objetivos o
metas específicas. Desglosar los problemas en partes y organizarlos de forma sistemática. Deter-
minar las prioridades de las actividades y su secuencia, asignar el tiempo y los recursos de forma
eficaz y monitorear su cumplimiento.
0 Tener una imagen positiva de sí mismo, así como el deseo de ejercer y confiar en su juicio y en su
capacidad para resolver las dificultades. Asumir riesgos, confiar en que es capaz de resolver
los problemas que puedan surgir.
0 Comercializar con los productos o subproductos provenientes de la agricultura familiar.
MINIS TERIO DE E D U C A C IÓ N 4
R
ZO N A A N D I N A
Funciones de organización:
0 Evaluar, seleccionar y actuar con iniciativa, empleando diversos métodos y estrategias para resol-
ver problemas y alcanzar objetivos.
0 Actuar de forma proactiva, en lugar de estar esperando pasivamente órdenes o instrucciones.
0 Identificar recetas o preparados ecológicos para combatir plagas o enfermedades que afectan al
biohuerto familiar de hortalizas.
0 Leer órdenes de trabajo, croquis, diagramas, entre otras representaciones gráficas del proceso de
gestión de un biohuerto familiar de hortalizas.
0 Revisar las condiciones de funcionamiento y de regulación de los equipos o herramientas necesarias.
0 Disponer de las materias primas, materiales e insumos a utilizar.
0 Organizar y distribuir las responsabilidades en el equipo de trabajo.
Funciones relativas a la innovación o la creatividad:

0 Innovar procesos o productos en la producción y comercialización de los productos de un bio-
huerto familiar de hortalizas.
0 Generar nuevas ideas o enfoques originales y utilizarlos para mejorar o desarrollar nuevos pro-
cesos, métodos, sistemas, en la producción y comercialización de productos o subproductos
del biohuerto familiar de hortalizas.
0 Revelar un pensamiento abierto, innovador, para resolver los problemas, a pesar de los obstáculos
y/o la resistencia.
Funciones de comunicación:
0 Interpretar la información técnica utilizada para el desarrollo de sus labores.
0 Mantener buena comunicación con su equipo de trabajo y miembros de su comunidad.
0 Informar oportunamente, a quien corresponda, los problemas detectados durante el

desarrollo de sus labores.
R
ZO N A A N D I N A
0 Establecer fácilmente relaciones con los demás, desarrollar y promover una red de relaciones que
puedan ayudar a la consecución de objetivos y metas.
0 Cooperar para alcanzar los objetivos fijados por el equipo.
0 Colaborar con otros para encontrar soluciones que puedan ser positivas para todos los involucrados.
Funciones de responsabilidad:
0 Generar mejoras en la alimentación e ingresos económicos en sus familias.
0 Mejorar el uso de los recursos como el agua, suelo y cobertura vegetal del predio familiar.
0 Promover la seguridad y autonomía alimentaria de su familia.
0 Manejar habilidades técnicas para el desarrollo sostenible de los sistemas de producción de

alimentos provenientes del Biohuerto Familiar.
MÓ DU L O F O R M A T IV O DE A G R I C U L TU RA F A M I L I A R
ZO N A A N D I N A
Instalación de
alfalfaI
Ciclo
VI
7
R
ZO N A A N D I N A
DE EMPRENDIMIENTO ECONÓMICO O SOCIAL
Capacidades de Elementos de
la competencia competencia Criterios de desempeño
del área de la UD
1.1.1. Organiza un equipo con compañeras(os) de
similares campos de interés referentes a implementar un
Instalación de alfalfaen sus parcelas familiares y comercializar
los excedentes.
Evidencias:
0 Equipo organizado.
0 Compromiso de la familia para implementar en la
parcela el proyecto de emprendimiento de biohuerto
de hortalizas.
1.1.2. Reconoce sus potencialidades personales, lo cual le

otorga desarrollar autoconfianza, que le permite atreverse
a plantearse metas retadoras como tener un biohuerto
que permita mejorar la alimentación familiar y posibles
1.1. Preparación, ingresos económicos al comercializar los excedentes.
creación, Evidencia:
planificación 0 Representación gráfica de sus potencialidades.
1. Crea del proyecto
propuestas de biohuerto
de valor. familiar de 1.1.3. Propone la mejora de la alimentación familiar a
hortalizas. partir del consumo de una dieta saludable, a través de
hortalizas producidas ecológicamente.
Evidencia:
0 Expone con certeza la necesidad de incluir en la dieta
alimenticia familiar una variedad de hortalizas.
1.1.4. Define el tipo de biohuerto de hortalizas de acuerdo

con la altura sobre el nivel del mar que tenga el contexto
(biohuerto a campo abierto o biohuerto bajo fitotoldos).
Evidencia:
0 Tipo de biohuerto definido de acuerdo con la altitud
con respecto al nivel del mar.
1.1.5. Determina los recursos que se requiere para la

producción de los productos agrícolas del biohuerto
familiar de hortalizas, generando acciones para adquirirlos
en caso no lo tenga.
Evidencia:
0 Listado de actividades para obtener recursos
económicos para implementar el proyecto.
Continúa en la siguiente página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1.6. Elabora el plan de producción del proyecto del

biohuerto de hortalizas de acuerdo con la altura sobre el
nivel del mar que tenga el contexto (biohuerto a campo
abierto o biohuerto bajo fitotoldos). El plan de producción
debe considerar la “siembra asociada”.
Evidencia:
0 Plan de producción de “siembra asociada” acordada
con la familia.
1.1.7. Elabora el plan de producción del proyecto del

biohuerto de hortalizas de acuerdo con la altura sobre el
nivel del mar que tenga el contexto (biohuerto a campo
abierto o biohuerto bajo fitotoldos). El plan de producción
debe considerar la “siembra escalonada” y la “siembra
rotativa”.
1.1. Preparación, Evidencia:
creación,
1. Crea 0 Plan de producción de “siembra escalonada” y
planificación
propuestas la “Siembra rotativa” acordada con la familia.
del proyecto
de valor. de biohuerto 1.1.8. Plantea hipótesis y recoge información sobre qué
familiar de hortalizas debería cultivarse en su contexto en el biohuerto
hortalizas. familiar de hortalizas, y valida la hipótesis mediante
entrevistas, observación y fuentes secundarias.
Evidencias:
0 Hipótesis planteada.
0 Información recogida con las entrevistas.
0 Información recogida con la observación.
0 Información recogida de fuentes secundarias.
1.1.9. Definir qué hortalizas se deben de producir en la
comunidad, para mejorar la nutrición de las personas y
plantearse el desafío o reto.
Evidencia:
0 Expone con certeza la necesidad de incluir en la dieta
alimenticia familiar una variedad de hortalizas.
1.1.10. Planifica el consumo familiar de las hortalizas,
mediante una dieta saludable semanal y la comercialización
de los excedentes de la producción del biohuerto.
Evidencia:
0 Dieta semanal planificada mediante un cuadro de
doble entrada.
Continúa en la siguiente
página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1. Preparación,
creación, 1.1.11. Elabora el lienzo del modelo de negocio Lean Canvas
planificación con las actividades necesarias para la comercialización de
del proyecto los excedentes de la producción.
de biohuerto Evidencia:
familiar de 0 Lienzo del modelo de negocio elaborado.
hortalizas.
1. Crea
propuestas
de valor.
1.2.1. Mejora la propuesta de valor del proyecto de acuerdo
1.2. a la evaluación final.
Mejoramiento Evidencias:
de la propuesta
0 Introduce actividades para lograr que la familia asuma la
de valor del
dieta alimenticia con hortalizas de su parcela.
proyecto.
0 Introduce actividades que mejoren las ganancias por
las ventas de los excedentes de las hortalizas.
2.1.1. Elabora el croquis de la parcela dedicada a la

producción escalonada por producto, para garantizar la
dotación durante las 52 semanas del año.
Evidencia:
2.1. Cultivo
de plantas 0 Croquis del terreno.
alimenticias
para lograr el
2. Aplica
aseguramiento
habilidades 2.1.2. Prepara el suelo de la parcela del biohuerto familiar
de la
técnicas. de hortalizas.
alimentación
familiar y Evidencia:
luego, la 0 Suelo preparado técnicamente.
comercialización
de excedentes.
2.1.3. Siembra el suelo de la parcela del biohuerto familiar
de hortalizas.
Evidencia:
0 Parcela sembrada técnicamente.
página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.4. Trasplante del almacigo al terreno del

Evidencia:
0 Parcela con plantitas trasplantadas técnicamente.
2.1.5. Siembra asociada en el terreno del biohuerto familiar

de hortalizas.
Evidencias:
0 Parcela con siembra asociada técnicamente.
2.1. Cultivo
de plantas 2.1.6. Siembra escalonada en el terreno del biohuerto
alimenticias familiar de hortalizas.
para lograr el
Evidencia:
2. Aplica aseguramiento
habilidades de la 0 Parcela con siembra escalonada técnicamente.
técnicas. alimentación
familiar y,
luego, la 2.1.7. Siembra de rotación en el terreno del biohuerto
comercialización familiar de hortalizas.
de excedentes. Evidencia:
0 Parcela con siembra de rotación técnicamente
de hortalizas de raíz o bulbos.
2.1.8. Siembra de rotación en el terreno del biohuerto

familiar de hortalizas.
Evidencia:
de hortalizas de hojas.
2.1.9 Siembra de rotación en el terreno del biohuerto

Evidencia:
de hortalizas de frutos y flores.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.10. Realiza la siembra de rotación en el terreno
Evidencia:
de hortalizas de leguminosas o frutos verdes.
2.1.11. Realiza la labor cultural del raleo o entresaque.

Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar en crecimiento y
separadas unas de otras correctamente.
2.1. Cultivo
de plantas 2.1.2. Prepara el suelo de la parcela del biohuerto familiar
alimenticias de hortalizas.
para lograr el
Evidencia:
2. Aplica aseguramiento
habilidades de la 0 Suelo preparado técnicamente.
familiar y,
luego, la 2.1.3. Siembra el suelo de la parcela del biohuerto familiar
comercialización de hortalizas.
de excedentes. Evidencia:
0 Parcela sembrada técnicamente.
2.1.4. Trasplante del almacigo al terreno del

Evidencia:
2.1.5. Siembra asociada en el terreno del biohuerto familiar

de hortalizas.
Evidencias:
0 Parcela con siembra asociada técnicamente.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.6. Realiza la siembra escalonada en el terreno

Evidencia:
0 Parcela con siembra escalonada técnicamente.
2.1.7. Siembra de rotación de hortalizas de hojas en el

terreno del biohuerto familiar de hortalizas.
Evidencia:
de hortalizas de raíz o bulbos.
2.1. Cultivo
de plantas 2.1.8. Realiza la siembra de rotación de hortalizas de hojas
alimenticias en el terreno del biohuerto familiar de hortalizas.
para lograr el Evidencia:
2. Aplica aseguramiento 0 Parcela con siembra de rotación técnicamente
habilidades de la de hortalizas de hojas.
familiar y,
luego, la
2.1.9 Realiza la siembra de rotación de hortalizas de hojas en
comercialización
el terreno del biohuerto familiar de hortalizas.
de excedentes.
Evidencia:
de hortalizas de frutos y flores.
2.1.10. Realiza la siembra de rotación de hortalizas de hojas

en el terreno del biohuerto familiar de hortalizas.
Evidencia:
de hortalizas de leguminosas o frutos verdes.
2.1.11. Realiza la labor cultural del raleo o entresaque.

Evidencia:
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.12. Realiza la labor cultural de abonamiento.

Evidencia:
abonadas de acuerdo a criterios técnicos.
2.1.13. Realiza la labor cultural de aporque.

Evidencia:
aporcadas de acuerdo a especificaciones técnicas.
2.1. Cultivo
de plantas 2.1.14. Realiza la labor cultural de riego.
alimenticias Evidencia:
para lograr el 0 Hortalizas de la huerta familiar en crecimiento y regadas
2. Aplica aseguramiento según requerimientos de humedad de la planta.
habilidades de la
familiar y,
luego, la
2.1.15. Realiza la labor cultural de control de plagas y
comercialización
enfermedades.
de excedentes.
Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar protegidas de las plagas y
enfermedades según especificaciones técnicas.
2.1.16. Realiza la labor cultural de cosecha.

Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar cosechadas según
especificaciones técnicas.
2.1.17. Comercializa los excedentes de la producción del

biohuerto familiar, empleando estrategias de empaque.
Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar empacadas debidamente
para su comercialización.
página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1. Cultivo
de plantas
alimenticias 2.1.18. Comercializa los excedentes de la producción del
2. Aplica para lograr el biohuerto familiar, empleando estrategias de publicidad.
habilidades aseguramiento Evidencia:
técnicas. de la 0 Afiches elaborados con la técnica AIDA sobre
alimentación los productos del biohuerto familiar de hortalizas.
familiar y,
luego, la
comercialización
de excedentes.
3.1.1. Realiza las actividades de su equipo en un clima de

3. Trabaja diálogo y respeto hacia las ideas y opiniones de los
cooperativamente 3.1. Cooperación demás. Asume con responsabilidad su rol y colabora con
para lograr las tareas de sus compañeras(os) compartiendo
y colaboración. información, estrategias y recursos para el logro del
objetivos
objetivo común.
y metas.
Evidencia:
0 Las actividades del equipo de estudiantes se llevan a
cabo en un clima de diálogo y respeto de ideas.
4.1.1. Elabora un diagrama de Gantt para evaluar el avance

del proyecto de biohuerto de hortalizas en la parcela
familiar.
Evidencia:
0 Diagrama de Gantt elaborado del avance de la
4. Evalúa los 4.1. Formula fase correspondiente.
resultados del indicadores
proyecto de de avance del
proyecto de
emprendimiento.
cada etapa.
4.1.2. Elabora criterios de evaluación para evaluar
el resultado de la comercialización de los
excedentes.
Evidencia:
0 Criterios de evaluación de la etapa de comercialización.
página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Competencia Transversal: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.
1.1.1. Determina sus metas de aprendizaje viables asociadas

1.1. Establece a sus potencialidades, conocimientos, estilos de aprendizaje,
1. Define metas un mapa de habilidades, limitaciones personales y actitudes para el logro
de aprendizaje. sueños de metas de la tarea, formulándose preguntas de manera reflexiva.
de estudio de 5 Evidencia:
años y del año.
0 Mapa de sueños a alcanzar en 5 años y metas de
estudio a alcanzar en el año.
2. Organiza 2.1. Establece 2.1.2. Organiza acciones en función del tiempo, para lo cual
acciones planes de establece un orden y una prioridad para alcanzar las metas
estratégicas estudio para de aprendizaje.
para alcanzar alcanzar las Evidencia:
las metas. metas. 0 Plan semanal de estudio a alcanzar.
3. Monitorea 3.1. Evaluar los 3.1.1. Revisa los avances de sus acciones propuestas, y
y ajusta su avances y tomar reflexiona sobre los resultados esperados.
desempeño acciones de
durante el Evidencia:
mejora si fuese
proceso de 0 Listado de acciones de mejora para alcanzar las metas
necesario.
aprendizaje. previstas.
Competencia Transversal: Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TIC.
1.1 Utiliza 1.1.1 Organiza aplicaciones y materiales digitales según

1. aplicaciones su utilidad en un entorno virtual, como computadora,
Personaliza y materiales dispositivo móvil, aula virtual, u otros, para uso personal y
entornos digitales de necesidades educativas.
virtuales. acuerdo con Evidencia:
sus necesidades
0 Manipula aplicaciones y materiales digitales
educativas.
correctamente.
página.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.1. Obtiene información de diversas fuentes virtuales que

2.1. Recoge respondan a consignas y necesidades de investigación
2. Gestiona formación sobre agricultura familiar, y resume la información en
información del de fuentes documentos, considerando la autoría.
entorno virtual. secundarias
virtuales Evidencia:
confiables. 0 Información obtenida de fuentes confiables.
3.1.1. Participa en actividades colaborativas en redes

3.1. Participa virtuales para intercambiar y compartir información en
3. Interactúa en redes grupos de trabajo.
virtuales de
en entornos Evidencia:
estudiantes para
virtuales.
intercambiar 0 Capturas de participación en redes para intercambiar
información. información referente a agricultura familiar.
4. Crea objetos 4.1. Elabora 4.1.1. Edita y elabora videos publicitarios.

virtuales videos Evidencia:
en diversos publicitarios.
formatos. 0 Videos publicitarios elaborados.
Enfoque
Valores Evidencias de actitudes
transversal
Enfoque de Conciencia de Disposición a conocer, reconocer y valorar los derechos

derechos. derechos. individuales y colectivos que tenemos las personas en el
ámbito privado y público.
Respeto a las Reconocimiento al valor inherente de cada persona y de

Enfoque inclusivo. diferencias. sus derechos, por encima de cualquier diferencia.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Enfoque
transversal
Enfoque Respeto a Reconocimiento al valor de las diversas identidades

intercultural. la identidad culturales y relaciones de pertenencia de las y los
cultural. estudiantes.
Enfoque de Igualdad Reconocimiento al valor inherente de cada persona,

igualdad de y dignidad. por encima de cualquier diferencia de género.
género.
Solidaridad Disposición para colaborar con el bienestar y la calidad

Enfoque planetaria de vida de las generaciones presentes y futuras, así como
ambiental. y equidad con la naturaleza asumiendo el cuidado del planeta.
intergeneracional.
Enfoque de Disposición a valorar y proteger los bienes

orientación al Responsabilidad. comunes y compartidos de un colectivo.
bien común.
Disposición para adaptarse a los cambios, modificando

Enfoque de Flexibilidad si fuera necesario la propia conducta para alcanzar
búsqueda de la y apertura. determinados objetivos cuando surgen dificultades,
excelencia. información no conocida o situaciones nuevas.
Habilidades
blandas de Evidencias de actitudes de emprendimiento observables
emprendimiento
Su honradez y sinceridad proporcionan confianza a los demás.
Ética. Son capaces de admitir sus propios errores y no dejan de señalar las acciones
poco éticas de los demás.
Adoptan posturas firmes y fundamentadas en sus principios, aunque

resulten impopulares.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Habilidades
emprendimiento
No duda en saltarse las rutinas habituales cuando sea necesario para llevar a
cabo el trabajo.
Iniciativa.
Persigue los objetivos más allá de lo que se requiere o se espera de ellos.
Moviliza a otros a emprender esfuerzos desacostumbrados.
Desafía las prácticas convencionales buscando encontrar mejores formas de

hacer.
Creatividad. Utiliza diferentes puntos de vista para resolver un problema.
Busca nuevas ideas de otras fuentes para resolver un problema.
Mantiene la serenidad en situaciones difíciles.
Perseverancia. Mantiene su ritmo de trabajo cuando las cosas no salen como se

había pensado.
No se desanima; al contrario, tiene una actitud positiva en situaciones difíciles o

de fracaso.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Habilidades
emprendimiento
No vacila en afrontar metas desafiantes y asumir riesgos calculados.
Asume riesgos.
Enfrenta desafíos con una actitud positiva.
Recaba la información necesaria para reducir la incertidumbre.
Maneja adecuadamente las múltiples demandas, reorganizan prontamente las

prioridades y se adaptan rápidamente a los cambios.
Adaptabilidad.
Adapta sus respuestas y tácticas a las circunstancias cambiantes.
Su visión de los acontecimientos es sumamente flexible.
Promueve y dirige el trabajo en equipo.
Liderazgo. Articula y estimula el entusiasmo en los demás por los objetivos

compartidos y los implica en las tareas.
Maneja habilidades de comunicación y negociación.
Puede expresar puntos de vista impopulares y defender sin apoyo de nadie

lo que consideran correcto.
Confianza en
sí mismo. Asume decisiones importantes a pesar de la incertidumbre y las presiones.
Asume sus responsabilidades ante el fracaso y vuelven a empezar.
MÓ DU L O F O R M A T I V O DE A G R I C U L TU RA F A M I L I A R
ZO N A A N D I N A
SEGÚN CATÁLOGO NACIONAL DE LA OFERTA FORMATIVA (R.M. N.° 178-2018-MINEDU)
INSTITUCIÓN EDUCATIVA :
SECTOR : Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca.
FAMILIA PRODUCTIVA: Actividades agropecuarias y forestales.
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Agricultura, ganadería, caza y actividades de diversos conexos.
ESPECIALIDAD: Agropecuaria.
MÓDULO FORMATIVO: Agricultura familiar en zona andina.
Módulos educativos asociados Ciclo VI Ciclo VII

Duración
al módulo formativo 1° 2° 3° 4° 5°
Módulos educativos básicos 283 horas

asociados al módulo Instalación de alfalfaI. 576 horas 8×36 semanas
formativo.
283 horas
8×36 semanas
283 horas
8×36 semanas
Módulos educativos de
especialidad asociados al Instalación de 864 horas 283 horas
módulo formativo. alfalfaII. 8×36 semanas
283 horas
8×36 semanas
Total de horas del módulo formativo:
1440 horas 283 horas 283 horas 283 horas 283 horas 283 horas
agricultura familiar en zona andina
ZO N A A N D I N A
Planificación
anual del
Ciclo
VI
22
R
ZO N A A N D I N A
MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO
Agricultura familiar:
Instalación de
alfalfaI
I. Datos informativos:
1.1 Institución educativa : ………………………………….
1.2 Área curricular : Educación para el Trabajo.
1.3 Especialidad : Agricultura.
1.4 Ciclo : VI.
1.5 Horas semanales : 3 horas.
1.6 Director(a) : ………………………………….
1.7 Subdirector(a) : ………………………………….
1.8 Docente : ………………………………….
II. Descripción general:

La oferta formativa de la especialidad Agricultura en el primer grado y segundo grado de
educación secundaria se organiza a partir del módulo educativo asociado denominado Agricultura
Familiar: Biohuerto Familiar de Hortalizas. En cada grado, se desarrolla en cinco unidades
didácticas, que co- rresponden a las cinco etapas de un Proyecto de Emprendimiento: Preparación,
Creación, Planifica- ción, Ejecución y Evaluación. En cada etapa del proyecto se desarrolla una
Experiencia de Aprendizaje, que está constituida por: la Situación Problemática y el Reto. Para el
desarrollo de cada Experiencia de Aprendizaje se integra las habilidades de Gestión del Proyecto,
Habilidades Técnicas, Habilidades Socioemocionales del Espíritu Emprendedor, Competencias
Transversales y los Enfoques Transversales. Estos deben estar impregnados en todas las actividades de
aprendizaje que se realicen, de acuerdo con la pertinencia con el contexto y las necesidades de
aprendizaje de las y los estudiantes.
El Módulo Educativo se desarrolla a través de Experiencias de Aprendizaje, las cuales describen la

si- tuación problemática correspondiente a la etapa del proyecto que corresponda, es decir, se
desarrolla cinco Experiencias de Aprendizaje correspondientes a cada etapa del Proyecto de
Emprendimiento. En R
R
ZO N A A N D I N A
cada Experiencia de Aprendizaje, el Reto se afronta mediante la Metodología del Design Thinking. Las
habilidades técnicas se desarrollan entrelazadas a las actividades de gestión del proyecto desde el pri-
mer día de clases. En el marco de la Evaluación Formativa, el docente solicita a las y los estudiantes las
evidencias que considere necesarias para observar el avance de los aprendizajes de las y los estudiantes
y concluir con las evidencias establecidas en el presente Módulo Educativo Asociado. La mayoría de las
actividades educativas se desarrollan en el terreno (fuera de aula) de forma práctica, vinculando tam-
bién con actividades de otras áreas curriculares a través de una coordinación colegiada.
El propósito del Módulo Educativo es lograr que el estudiante logre gestionar un Biohuerto Familiar
de Hortalizas, además de promover en las y los estudiantes la creatividad y la innovación para mejorar
procesos y productos, y la generación de valor agregado a los recursos naturales. Todo esto permite al
estudiante tener una cultura emprendedora y desarrollar competencias para su desarrollo integral y la
inserción al mundo productivo del siglo XXI. Al culminar el Módulo Educativo desarrollado en el
Ciclo VI, el estudiante estará en la capacidad de gestionar un Proyecto de Emprendimiento de
producción de hortalizas producido en su parcela familiar. La culminación satisfactoria del módulo
educativo asociado del Ciclo VI de educación secundaria, más la culminación del Módulo Educativo
Asociado del Ciclo VII, le da derecho al estudiante a obtener una certificación modular aparte del
certificado de estudios.
III. ISITUACION SIGNIFICATIVA
Organización de las unidades didácticas del módulo educativo asociado:
Instalación de alfalfaI
PROPÓSITOS DE
UNIDADES DIDÁCTICAS ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
APRENDIZAJE
UD 1 UD 2 UD3 UD 4 UD5
COMPETENCIA Y CICLO VI
CAPACIDADES DEL ÁREA
Preparación Creación Planificación Ejecución y Evaluación
Comercialización
Cuando se cuestiona sobre una situación

que afecta a un grupo de usuarios y
explora sus necesidades y expectativas
Crea propuesta x x x x x para crear una alternativa de solución
de valor. viable y reconoce aspectos éticos
Gestiona proyectos
económico o social.
y culturales, así como los posibles

emprendimiento
resultados sociales y ambientales que

implica.
Implementa sus ideas empleando

de
Aplica habilidades x x x x x habilidades técnicas, anticipa las acciones

técnicas. y recursos que necesitará.
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
Comercialización
Trabaja Trabaja cooperativamente cumpliendo

cooperativamente sus roles y responsabilidades
para lograr x x x x x individuales para el logro de una meta
objetivos y metas. común, propone actividades y facilita a la
iniciativa y perseverancia colectiva.
Gestiona proyectos
emprendimiento
Evalúa los Evalúa el logro de resultados parciales

relacionando la cantidad de insumos
de
resultados
del proyecto de x x x x x empleados con los beneficios sociales
emprendimiento. y ambientales generados; realiza mejoras
considerando además las opiniones de los
usuarios y las lecciones aprendidas.
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
Comercialización
COMPETENCIAS Y CAPACIDADES TRANSVERSALES
Personaliza
entornos virtuales.
Se desenvuelve en los entornos virtuales

cuando integra distintas actividades,
Gestiona actitudes y conocimientos de diversos
entornos virtuales
Se desenvuelve en
generados por las
información del x x x x x contextos socioculturales en su entorno

entorno virtual. virtual personal. Crea materiales digitales
(presentaciones, videos, documentos,
TIC
diseños, entre otros) que responde a

Interactúa en necesidades concretas de acuerdo con
entornos virtuales. sus procesos cognitivos y la
manifestación de su individualidad.
Crea objetos
virtuales en
diversos formatos.
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
Comercialización
Define metas Gestiona su aprendizaje de manera

de aprendizaje. autónoma al darse cuenta lo que debe
aprender al distinguir lo sencillo o
complejo de una tarea y, por ende, define
metas personales respaldándose en sus
Organiza acciones potencialidades. Comprende que debe
Gestiona su aprendizaje
de manera autónoma.
estratégicas para organizarse lo más específicamente

x x x x x posible y que lo planteado debe incluir
alcanzar sus metas
de aprendizaje. las mejores estrategias, procedimientos,
recursos que le permitan realizar una
tarea basada en sus experiencias.
Monitorea de manera permanente
Monitorea y sus avances respecto a las metas de
ajusta su aprendizaje previamente establecidas
desempeño al evaluar el proceso de realización de
durante el la tarea y realiza ajustes considerando
proceso de los aportes de otros grupos de
aprendizaje. trabajo mostrando disposición a los
posibles cambios.
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
Comercialización
De derechos. x x x x x
Inclusivo. x x x x x
Intercultural. x x x x x
Enfoques transversales.
De igualdad de x x x x x
género.
Ambiental. x x x x x
Orientación al bien x x x x x
común.
Búsqueda de la x x x x x
excelencia.
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
Comercialización
Ética. x
Iniciativa. x
Creatividad. x
Perseverancia. x
Habilidades blandas
Asume riesgos. x
emprendimiento.
Adaptabilidad. x
Liderazgo. x
para el
Autoconfianza. x
Relacionamiento
x
interpersonal.
Planificación y
x
Organización.
Vinculación con otras competencias
VINCULACIÓN CON LAS COMPETENCIAS DE OTRAS UD UD UD UD UD

ÁREAS CURRICULARES 1 2 3 4 5
Se comunica oralmente en su lengua materna. X
Resuelve problemas de cantidad. X
Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien

X
común.
Gestiona responsablemente los recursos económicos. X
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos. X
Recursos y materiales educativos básicos
Instalaciones Equipamiento Insumos/Materiales
Riego tecnificado: 0 Geomembrana HDPE.

Captación, línea de 0 Tuvo PVC.
conducción, reservorio, línea 0 Manguera polietileno.
de distribución y de riego. 0 Accesorios.
0 Manguera polietileno.
0 Aspersor NAN.
Riego por aspersión. 0 Elevador de aluminio.
Área de terreno total 600 m2, 0 Trípode metálico.
en una sola parcela o en varias 0 Accesorios.
parcelas.
Riego por goteo. 0 Manguera polietileno.

0 Manguera de goteo.
0 Accesorios.
0 Kit de materiales e
Abonos orgánicos.
insumos para producción
de humus, abono orgánico
y biol.
Producción de granos, 0 Semillas de granos y

tubérculos. tubérculos.
Producción de hortalizas y
0 Kit de invernadero rústico.
frutas en invernaderos.
Evaluación
0 Se utilizará el enfoque de la evaluación formativa para los aprendizajes (R.M. N.° 667-2018-
MINEDU), se seguirán todas las orientaciones de CNEB – R.M. N.° 281-2016-MINEDU y del
Programa Curricular de Educación Secundaria R.M. N.° 649-2016-MINEDU.
0 La evaluación de las capacidades se realizará a través de la evaluación de desempeños.
Referencias bibliográficas
Alvarado de la Fuente, F. La agricultura ecológica, otra oportunidad de trabajo para los

gobiernos locales. Centro IDEAS.
Ministerio de Agricultura y Ganadería. Abonos orgánicos para una producción sana.

Costa Rica.
Programa Nacional de Agricultura Orgánica. Abonos orgánicos / Programa Nacional de

Agricultura Orgánica (2001). Editorial del Norte.
Cardoza Gutiérrez, R. (2002). La experiencia de producción y comercialización agroecológica

del pequeño productor Pablo Durand Alama. Piura.
Huertos orgánicos manual para la comunidad, Instituto del medio ambiente Gylania, para
la Comisión nacional del medio ambiente de la región metropolitana, Santiago de Chile, 2001.
Eyhorn, F.; Heeb, M.; Weidmann, G. Manual de capacitación en agricultura orgánica para
los trópicos. International Federation of Organic Agriculture Movements, Research Institute
of Organic Agriculture (FiBL).
Proyecto regional de fortalecimiento de la vigilancia fitosanitaria en cultivos de

exportación no tradicionales (2003). Buenas Prácticas en Agricultura Ecológica.
Corporación de Investigación Tecnológica de Chile (1999). Manual de compostaje.

Navarro, R. A. Manual para hacer composta Aeróbica. CESTA Amigos de la Tierra.
Sztern, D. Manual para la elaboración de compost, bases conceptuales y procedimientos.
Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG). Guía técnica productos orgánicos. Proyecto

de desarrollo rural en el centro oriente de Honduras (PRODERCO).
Proyecto JALDA (2003). Prácticas de conservación de suelos y aguas validadas por el proyecto JALDA.
Sucre.
Docente Responsable Director

Edinson Fernández Arbizu Lic. Raúl Alberto Huamanlazo
Sánchez.
PRIMER y
SEGUNDO GRADO/ MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO AGRICULTURA FAMILIAR: Instalación de alfalfaI
CICLO VI
UNIDADES UD 4: Ejecución y
UD 1: Preparación UD 2: Creación UD 3: Planificación UD 5: Evaluación
DIDÁCTICAS comercialización
Situación problemática: Situación problemática: Situación Situación Situación
Las y los estudiantes Las y los estudiantes, problemática: problemática: problemática:
están preocupados por después de haber Las y los estudiantes Las y los estudiantes, Las y los estudiantes,
desarrollar proyectos de establecido las ya han definido las después de haber después de haber
emprendimiento que ayuden condiciones iniciales hortalizas que deberán planificado su implementado los
a mejorar la nutrición y para iniciar sus cultivar. Ahora están proyecto de cultivos, mejorado
la economía familiar la proyectos, quieren preocupados en emprendimiento, la dieta alimenticia
nutrición y economía tener claro qué cómo van a organizar están preocupados familiar, continúan
familiar, sin perjudicar productos agrícolas las actividades en cómo van a las labores culturales
al ambiente; por lo que deberán cultivar para para implementar implementar el cultivo y la comercialización
Experiencia de necesitan establecer las llevar adelante el el proyecto del de los productos de los excedentes,
Aprendizaje. condiciones iniciales proyecto del Biohuerto biohuerto. Asimismo, agrícolas y aplicar las están preocupados
organizativas, como tomar Familiar de Hortalizas. desarrollan la siembra actividades culturales en evaluar el proceso
acuerdos con sus familias Asimismo, aprenderán de rotación de necesarias como y las lecciones que
para establecer un como preparar el hortalizas. de raleo, deshierbe, han aprendido para
Instalación de alfalfay suelo, cómo realizar la abonamiento, aporque luego incorporar
Reto: ¿Cómo
conocerse a sí mismos para siembra. y riego. mejoras a su próximo
podríamos
generar autoconfianza, con proyecto.
Reto: ¿Cómo nosotros planificar Reto: ¿Cómo
lo cual podrán lograr lo que
podríamos nosotros las actividades podríamos nosotros Reto: ¿Cómo
se proponen.
definir qué hortalizas del proyecto de establecer un modelo podríamos nosotros
Reto: ¿Cómo podríamos cultivar con base en la emprendimiento del de negocios del identificar aciertos
nosotros establecer las necesidad de nutrición Biohuerto Familiar de proyecto del Biohuerto y aspectos para
condiciones organizativas de la familia y la Hortalizas? Familiar de Hortalizas establecer mejoras
para el desarrollo del comunidad? y validarlo con clientes al proyecto de
proyecto? cercanos a la familia? emprendimiento?
Organización de los propósitos de aprendizaje y la evaluación
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE EVALUACIÓN
Criterios de
Capacidades de Elementos de Criterios de
desempeño Evidencias de Resumen descriptivo Cronograma
la competencia competencia desempeño de la
y evidencias aprendizaje de la actividad semanal
del área de la UD unidad didáctica
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.1. Organiza Describe la situación 0 Reto redactado El docente muestra videos de S1 UD 1/1
propuesta Preparación, un equipo con problemática de acuerdo biohuerto familiar de hortalizas, (3 horas)
de valor. creación, compañeras(os) de específica de su con la técnica promueve el diálogo con base
planificación similares campos de contexto. de: en preguntas motivadoras
del proyecto interés referentes ¿Cómo podríamos para animarlos a emprender el
Redactar el reto o
de biohuerto a implementar un nosotros…?, proyecto de biohuerto familiar de
resafío.
familiar de Instalación de referente a la fase hortalizas.
hortalizas. alfalfaen sus Identificar campos preparación. Elabora con el aporte de las
parcelas familiares de interés en
0 Equipo y los estudiantes la situación
y la el marco de la
organizado con problemática que se produce
comercialización de agricultura familiar.
el nombre del por la falta de un biohuerto
excedentes. Lograr autorización equipo, un lema, familiar de hortalizas. Con la
Evidencias: de los padres para un símbolo u conducción del docente
0 Equipo destinar un espacio otros. redactan el reto. El docente
organizado. de la parcela conduce la conformación de los
familiar para el 0 Roles definidos en equipos de 5 estudiantes y
0 Compromiso de biohuerto familiar el equipo. promueve asumir roles
la familia para de hortalizas. describiendo cada uno de los
0 Campo de interés
implementar roles. Las y los estudiantes
vocacional
en la parcela autónomamente asumen los
identificado,
el proyecto de roles, ponen nombre al equipo y
mediante técnica,
emprendimiento definen su identidad mediante
en el marco de
de biohuerto de símbolos, lemas y otros.
la agricultura
hortalizas.
familiar.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
del módulo
1. Crea 1.1. 0 Autorización Redactan con la conducción
propuesta Preparación, escrita de los del docente la carta de
de valor. creación, padres para autorización sobre el espacio en
planificación emplear un la parcela familiar, que se
del proyecto espacio en utilizará para que el estudiante
de agricultura su parcela junto con su familia establezca
familiar. familiar para las un biohuerto
actividades de familiar de hortalizas con fines de
biohuerto familiar aprendizaje del estudiante.
de hortalizas.
1.1.2. Reconoce sus Reconoce Listado con sus El docente, solicita a las y los S2 UD 1/2
potencialidades fácilmente sus potencialidades estudiantes que recuerden en (3 horas)
personales, lo cual limitaciones y y debilidades que destacaban cuando estaban
le hace desarrollar potencialidades. personales. en el jardín de infancia, en la
autoconfianza, lo primaria. Una vez que las y los
motiva a plantearse estudiantes hayan listado las
metas retadoras actividades en que destacaban, el
como tener un docente les solicita que dibujen un
biohuerto que escudo personal donde pongan
permita mejorar las virtudes o valores que ellos
la alimentación consideren que tienen, lo que
familiar y han logrado en su infancia.
posibles ingresos
económicos al
comercializar los
excedentes.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
del módulo
1. Crea 1.1. Evidencia: Reconoce Listado con sus A eso, dice el docente, le
propuesta Preparación, 0 Representación fácilmente sus potencialidades llamaremos las potencialidades.
de valor. creación, gráfica de sus limitaciones y y debilidades Que hagan listado de ellas y un
planificación potencialidades. potencialidades. personales. listado de lo que ellos consideran
del proyecto una cualidad que ellos sienten
de Agricultura que deben de mejorar.
Familiar.
Culminada esta labor, el docente,
los felicita por el trabajo realizado
e invita a cerrar los ojos e
imaginarse qué estarían haciendo
el año 2032, a las 6 de la mañana,
a las 7 de la mañana, a las 9 de la
mañana, a la hora de almuerzo,
dónde estaría almorzando, qué
estaría haciendo a las 3 de la
tarde, a las 5 de la tarde, a las 8
de la noche y a las 10 de la noche.
La dinámica pretende que las y los
estudiantes empiecen a imaginar
proyectos de vida donde sean
capaces de transmitir aspiraciones
altas.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
Capacidades de Elementos de Criterios de Evidencias de Resumen descriptivo Cronograma
desempeño
la competencia competencia desempeño de la aprendizaje de la actividad semanal
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.3. Propone Expone a sus Exposición realizada El docente comenta brevemente S3 UD 1/3
propuesta Preparación, la mejora de compañeras(os) de sobre la necesidad y muestra las hortalizas que (4 horas)
de valor. creación, la estudio la necesidad de incorporar se deben incluir en la dieta
planificación alimentación de incorporar en correctamente alimenticia diaria. Promueve que
del proyecto familiar a partir del la dieta alimenticia hortalizas en la dieta las y los estudiantes elaboren un
de agricultura consumo de una familiar las familiar. organizador, donde establezcan
familiar. dieta saludable, a hortalizas. relaciones con las vitaminas y
través de hortalizas minerales que estas aportan en
producidas una dieta saludable. Asimismo,
ecológicamente. valiéndose de diferentes
estrategias didácticas, demuestra
Evidencia:
que las hortalizas cultivadas
0 Expone con ecológicamente son saludables.
certeza la
necesidad de
incluir en la
dieta alimenticia
familiar una
variedad de
hortalizas.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.4. Define el Define de acuerdo 0 Dibujo que El docente explica brevemente, S3 UD 1/3
propuesta Preparación, tipo de biohuerto con la altura sobre muestra las de acuerdo con la ubicación (4 horas)
de valor. creación, de hortalizas de el nivel del mar que características de la comunidad, en relación
planificación acuerdo con la tenga el contexto, que debe tener con la altura sobre el nivel del
del proyecto altura sobre el las características un biohuerto de mar, qué tipo de biohuerto de
de agricultura nivel del mar que que debe tener acuerdo con su hortalizas implementar ya sea a
familiar. tenga el contexto un biohuerto en ubicación con campo abierto o bajo fitotoldo.
(biohuerto a relación con la respecto al nivel Luego, en el terreno explica las
campo abierto o protección de del mar. características que debe tener
biohuerto bajo lluvias torrenciales, un biohuerto dependiendo del
fitotoldos). heladas, vientos, tipo. El docente solicita a las y
sombras necesarias, los estudiantes que dibujen un
Evidencia:
rayos del sol y biohuerto con las características
0 Tipo de que observaron en el terreno
otros.
biohuerto
con la explicación del docente.
definido de
El dibujo debe incorporarse al
acuerdo con
portafolio.
la altitud con
respecto al nivel
del mar.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. El docente indica que cada
propuesta Preparación, estudiante con apoyo de su
de valor. creación, familia deberá implementar el tipo
planificación de biohuerto que corresponda,
del proyecto para lo cual, junto con las y los
de agricultura estudiantes, mediante una lluvia
familiar. de ideas, preparan un listado de
materiales (en caso del fitotoldo)
o plantaciones necesarias de
protección (en caso de biohuerto)
del tipo de campo abierto.
1.1.5. Determina Obtener recursos 0 Recursos El docente lista los insumos, S4 UD 1/4
los recursos que básicos para económicos materiales y herramientas básicas (3 horas)
se requieren para implementar el obtenidos para la para implementar el biohuerto
la producción biohuerto familiar implementación familiar de hortalizas. Luego,
de los productos de hortalizas. básica del solicita a las y los estudiantes,
agrícolas del biohuerto familiar organizados en equipos de ser
biohuerto familiar de hortalizas. el caso (si viven cerca unos de
de hortalizas, otros), a realizar un inventario para
generando acciones obtener los insumos, materiales
para adquirirlos en o herramientas que deberían
caso no lo tenga. conseguir.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Evidencia: Después, el docente promueve
propuesta Preparación, 0 Listado de que las y los estudiantes, de
de valor. creación, actividades para acuerdo con sus iniciativas
planificación obtener recursos realicen fuera de la IE, actividades
del proyecto económicos para para obtener recursos
de agricultura implementar el económicos que les permita
familiar. proyecto. implementar los biohuerto familiar
de hortalizas.
1.1.6. Elabora el Elabora el mapa Mapa de cultivo El docente muestra infografías de S5 UD 1/5
plan de de cultivo de la de “siembra lo que significa “siembra asociada” (3 horas)
producción del “siembra asociada” asociada” En el terreno, junto con las y los
proyecto de las hortalizas y elaborada. estudiantes, hace demostraciones
del biohuerto plantas medicinales. de cómo implementar un
de hortalizas de biohuerto de hortalizas que
acuerdo con la considere “siembra asociada”.
altura sobre el El docente solicita que las y los
nivel del mar que estudiantes elaboren un mapa de
tenga el contexto cultivo de “siembra asociada”.
(biohuerto a campo
abierto o biohuerto
bajo fitotoldos). El
plan de producción
debe considerar la
“siembra asociada”
la “siembra
escalonada” y la
“siembra rotativa”.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Evidencia:
propuesta Preparación, 0 Plan de
de valor. creación, producción
planificación de
del proyecto “siembra
de agricultura asociada”
familiar. acordada con la
familia.
1.1.7. Elabora el Elabora el mapa Mapa de cultivo de El docente muestra infografías S6 UD 1/6
plan de de cultivo de la “siembra de lo que significa “siembra (3 horas)
producción del la “siembra escalonada” y la escalonada” y “siembra
proyecto escalonada” y la “siembra rotativa” rotativa”
del biohuerto “siembra rotativa”. elaborada. En el terreno, junto con las y los
de hortalizas de estudiantes, hace demostraciones
acuerdo con la de cómo implementar un
altura sobre el biohuerto de hortalizas que
nivel del mar que considere “siembra escalonada”
tenga el contexto y “siembra rotativa”. El docente
(biohuerto a campo solicita que las y los estudiantes
abierto o biohuerto elaboren un mapa de cultivo
bajo fitotoldos). El de “siembra escalonada” y otro
plan de producción de “siembra rotativa”.
debe considerar la
“siembra asociada”,
la “siembra
escalonada” y la
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
Capacidades de Elementos de Criterios de Evidencias de Resumen descriptivo de la Cronograma
desempeño
la competencia competencia desempeño de la aprendizaje actividad semanal
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 0 Plan de
propuesta Preparación, producción
de valor. creación, de
planificación “siembra
del proyecto escalonada” y la
de agricultura “siembra rotativa”
familiar. acordada con la
familia.
3. Trabaja 3.1. 3.1.1. Realiza las Colabora con Actuación de El docente solicita que las y S7 UD 1/7
cooperativamente Cooperación y actividades de su las tareas de sus colaboración los estudiantes expongan (4 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima compañeras(os). observada y recogida sus planes de cultivo, que se
objetivos y de diálogo y en un instrumento. trabajó la semana anterior. Cada
Asume con
metas. respeto hacia las presentación debe ser dialogada
responsabilidad Actuación con
ideas y opiniones de con todos las y los estudiantes y
los roles que le responsabilidad al
los demás. Asume participativamente mejorar los
toca cumplir en el cumplir los roles en el
con responsabilidad planes si es necesario.
equipo. equipo.
su rol y colabora
El docente promueve el trabajo
con las tareas de sus
cooperativo mediante narraciones,
compañeras(os)
cuentos, frases, videos cortos.
compartiendo
Evalúa el trabajo cooperativo
información,
de sus estudiantes mediante
estrategias y
la
recursos para el
autoevaluación y la coevaluación.
logro del objetivo
común.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. Evidencia:
cooperativamente Cooperación y 0 Las actividades
para lograr colaboración. del equipo de
objetivos y estudiantes se
metas. llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.1 Elabora Elabora un Diagrama de Gantt El docente les comenta que lo S7 UD 1/7
resultados del el proceso instrumentos de instrumento de elaborado para que no se mide no se puede (4 horas)
proyecto de del avance evaluación para evaluación para medir el avance del evaluar.
emprendimiento. del proyecto medir el avance y medir el avance en avance del proyecto Por ejemplo, no se podría evaluar
en la etapa cumplimiento de la cumplimiento de la en la etapa de si estoy obeso o no, si no mido
Preparación. etapa. etapa. Preparación. mi peso corporal en un
instrumento de medida como la
Evidencia:
balanza. Por tanto, para saber si
0 Diagrama de estoy obeso y tomar medidas para
Gantt elaborado
bajar de peso, debo de usar un
correctamente.
instrumento de evaluación.
Del mismo modo, para el
avance y cumplimiento de las
etapas del proyecto se necesita
usar instrumentos de evaluación.
.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa El docente pone como ejemplo la
resultados del el proceso elaboración de un diagrama de
proyecto de del avance Gantt a partir de una meta que las
emprendimiento. del proyecto y los estudiantes propongan.
en la etapa Ejemplo: irse de paseo, etc.
Preparación.
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.1 Elabora el Toma las 0 Croquis a escala El docente explica brevemente sobre S8 UD 1/8
habilidades de plantas croquis de la medidas en el del biohuerto la herramienta que utilizarán para (3 horas)
técnicas. alimenticias parcela dedicada terreno sobre el familiar. medir las dimensiones de un
para, en primer a la producción espacio que biohuerto familiar. Luego, procede a
lugar, lograr el escalonada por ocupará el medir. Con la participación de las y
aseguramiento producto, para biohuerto los estudiantes, hacen las marcas
de la garantizar la oferta familiar. correspondientes. El docente explica
alimentación de alimentos en Convertir a escala brevemente las unidades de medida,
familiar y, primer lugar al las dimensiones las escalas y qué es
luego, la autoconsumo de la del biohuerto. un croquis. Después, propone a las
comercialización familia, para las 52 Elaborar un y los estudiantes que elaboren un
de excedentes. semanas del año. croquis a escala croquis. Encarga que en la próxima
Evidencia: del biohuerto actividad presenten en su portafolio
0 Croquis del familiar. el croquis a escala del biohuerto
terreno. familiar.
Docente Responsable Director

Edinson Fernández Arbizu. Lic. Raúl Alberto Huamanlazo
Sánchez.
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.8. Plantea Establece como 0 Información El docente coordina, previamente S9 UD 2/1
propuesta Preparación, hipótesis sobre las hipótesis qué recogida en el a la actividad, con el centro (4 horas)
de valor. creación, enfermedades que enfermedades Centro de Salud de salud de la comunidad
planificación se presentan en la se producen en u hospitales para que las y los estudiantes
del proyecto comunidad por la la comunidad de la localidad reciban charlas de la enfermera
de biohuerto falta del consumo por la carencia por medio de o el médico referente a las
familiar de de hortalizas. Luego, de consumo de entrevistas a enfermedades que se producen
hortalizas. recoge información hortalizas. los médicos, en las niñas y los niños por la
sobre las enfermeras o carencia del consumo de
enfermedades de nutricionistas. hortalizas.
las personas de la
0 Información El docente orienta a las y los
comunidad por
secundaria estudiantes a informarse por
falta del consumo
de hortalizas, obtenida de libros, medio de libros o revistas
revistas o en la especializadas, o páginas web
mediante
web. confiables, sobre los productos
entrevistas, y
agrícolas que se debe incluir en
recurriendo a
la alimentación para combatir
fuentes secundarias.
la malnutrición de la familia. El
Evidencias: docente dialoga con las y los
0 Información estudiantes sobre la importancia
recogida con las de las hortalizas en la alimentación
entrevistas. de la familia y la necesidad de
que cada estudiante y su familia
0 Información tengan un biohuerto de hortalizas.
recogida
de fuentes
secundarias.
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.9. Define qué Establece el reto Reto establecido: El docente, con la participación de S9 UD 2/1
propuesta Preparación, hortalizas se deben de producir las ¿Cómo podríamos las y los estudiantes, selecciona la (4 horas)
de valor. creación, producir en la hortalizas que producir las información, empleando técnicas,
planificación comunidad para son de poco siguientes hortalizas como el mapa de empatía, la
del proyecto mejorar la nutrición consumo en la en la parcela de mi técnica persona, o la técnica de
de Biohuerto de las personas y comunidad y son familia? saturar y agrupar, para luego
familiar de plantearse el desafío causa de aplicar la técnica del POV y
hortalizas. o reto. enfermedades en redactar la pregunta desafiante
las niñas y los niños con la técnica de: ¿Cómo
Evidencia:
de la comunidad. podríamos nosotros…?
0 Reto planteado:
¿Cómo El docente, con la participación
podríamos de las y los estudiantes, aplica
producir las las técnicas mencionadas.
hortalizas
seleccionadas de
la información
obtenida?

UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.2. Prepara el Prepara el suelo Suelo preparado El docente explica brevemente S10 UD 2/2
habilidades de hortalizas, suelo de la parcela de acuerdo con técnicamente. que, para la preparación del suelo, (3 horas)
técnicas. para lograr el del biohuerto procedimientos se debe seguir cuatro pasos:
aseguramiento familiar de técnicos.
0 Limpiar el terreno.
la alimentación hortalizas.
saludable
Evidencia: 0 Remover el suelo.
familiar
0 Suelo preparado 0 Incorporar materia orgánica.
y, luego,
técnicamente.
comercializar 0 Nivelar el suelo.
los excedentes.
Para cada paso el docente
demuestra el procedimiento en el
terreno, con la participación de las
y los estudiantes.
El docente solicita que las y
los estudiantes realicen el
procedimiento en la parcela
familiar dedicada al biohuerto.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.3. Siembra el Siembra el suelo Suelo sembrado El docente explica brevemente S11 UD 2/3
habilidades de hortalizas, suelo de la parcela de acuerdo con técnicamente. que hay varios tipos de siembra: (3 horas)
técnicas. para lograr el del biohuerto procedimientos
Siembra directa. Con semillas,
aseguramiento familiar de técnicos.
porque son hortalizas que no
la alimentación hortalizas.
se pueden trasplantar, como la
saludable
Evidencia: zanahoria, arveja, zapallo italiano,
familiar
0 Parcela o espinaca.
y, luego,
sembrada Siembra indirecta. Con plántulas
comercializar
técnicamente. germinadas en almácigos, que
los excedentes.
son trasplantadas al terreno
definitivo.
Para cada siembra, el docente
y los estudiantes.
Luego, el docente explica
brevemente sobre cómo sembrar
en los almácigos, tanto para zonas
bajas de la sierra como para las
zonas altas según corresponda al
página.
R
contexto de la IE.
página.
R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo Después, el docente demuestra a las
habilidades de hortalizas, y los estudiantes, cómo sembrar en
técnicas. para lograr el los almácigos, los estudiantes realizan
aseguramiento ejercicios prácticos de sembrado.
la alimentación
El docente solicita que las y los
saludable
estudiantes realicen el procedimiento
familiar
de siembra en la parcela familiar
y, luego,
dedicada al biohuerto.
comercializar
los excedentes.
2.1.4 Trasplanta Trasplanta las Parcela de El docente explica brevemente sobre S12 UD 2/4
las plántulas del plantitas del Instalación cómo realizar el trasplante al terreno (6 horas)
almácigo al terreno almácigo al terreno. de definitivo y recomienda el siguiente
del biohuerto alfalfacon procedimiento:
familiar de plantitas
0 Seleccionar las plantitas del almacigo
hortalizas. trasplantadas.
que tengan buen tamaño.
Evidencia:
0 Sacarlas con cuidado del terreno en
0 Parcela con
horas de poco sol.
plantitas
trasplantadas 0 Corta algunas hojas y colócalas en
técnicamente. una canasta lejos del sol.
0 Hacer un hoyito en el terreno
definitivo, manteniendo una
distancia.
página.
R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 0 Cortar las raíces largas.
habilidades de hortalizas,
técnicas. para lograr el 0 Colocar las plantitas en los
hoyitos y presionar la tierra.
aseguramiento
la 0 Regar las plantitas.
alimentación
Luego, el docente demuestra
saludable
cómo trasplantar las plantitas de
familiar
los almácigos, los estudiantes
y, luego,
realizan ejercicios de trasplante.
comercializar
los excedentes.
procedimiento de trasplante en
la parcela familiar dedicada al
biohuerto.
3. Trabaja 3.1. 3.1.1. Realiza las Coopera y colabora Actuación de El docente promueve el trabajo S12 UD 2/4
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y cooperativo en la tarea del (2 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración trasplante y evalúa el trabajo
objetivos y de diálogo y respeto en las tareas del observada en las cooperativo de sus estudiantes
metas. hacia las ideas y trasplante. tareas de trasplante mediante la autoevaluación y la
opiniones de los y recogida en un coevaluación.
demás. instrumento.
R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. Asume con
cooperativamente Cooperación y responsabilidad su
para lograr colaboración. rol y colabora con
objetivos y las tareas de sus
metas. compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.
R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.5. Siembra Siembra en forma Parcela de El docente explica brevemente S13 UD 2/5
habilidades de hortalizas asociada en asociada para Instalación de que la siembra asociada (3 horas)
técnicas. para lograr el el terreno del proteger de las alfalfacon siembra consiste en sembrar las
aseguramiento biohuerto familiar plagas. asociada. hortalizas asociadas con plantas
de la de hortalizas. medicinales, flores aromáticas,
alimentación en la parcela de hortalizas, para
Evidencia:
saludable protegerlas de enfermedades
0 Parcela con
familiar o plagas. Por ejemplo, sembrar
siembra asociada
y, luego, lechuga con perejil. Este tipo
técnicamente.
comercializar de siembra también protege
los excedentes. contra las heladas, granizadas,
lluvias fuertes, evita perder
toda la producción, ya que
una planta puede ser más
resistente que otra. Por ejemplo,
zanahorias con cebolla. Para
mejor aprovechamiento del
suelo puede ser zanahoria y
lechuga. Para aprovechar los
espacios puede ser una planta
de crecimiento rápido y otra de
crecimiento lento como lechuga
y rabanito. Esta siembra asociada
se puede hacer por surcos con
diferentes asociaciones como las
mencionadas.
R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo Luego, el docente demuestra
habilidades de hortalizas cómo realizar la siembra asociada
técnicas. para lograr el con la participación de las y los
aseguramiento estudiantes.
de la
alimentación
estudiantes realicen la siembra
saludable
asociada en la parcela familiar
familiar
y, luego,
comercializar
los excedentes.
2.1.6. Siembra Siembra en forma Parcela de El docente explica que esta S14 UD 2/6
escalonada en escalonada para Instalación de siembra consiste en sembrar (3 horas)
el terreno del proteger de las alfalfacon siembra la parcela de biohuerto de
biohuerto familiar plagas. escalonada. hortalizas en diferentes épocas
de hortalizas. del año, y contar con la cosecha
de hortalizas todo el año, es
Evidencia:
necesario proteger de heladas,
0 Parcela con
sequías, porque no todas las
siembra
plantas estarán en la misma etapa
escalonada
de crecimiento.
técnicamente.
R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo Luego, el docente demuestra
habilidades de hortalizas cómo realizar la siembra
técnicas. para lograr el escalonada con la participación
aseguramiento de las y los estudiantes.
de la
alimentación
saludable
escalonada en la parcela familiar
familiar
y, luego,
comercializar
los excedentes.
4. Evalúa los 4.1. Evalúa el 4.1.1. Elabora un Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, mediante S15 UD 2/7
resultados del proceso del diagrama de Gantt diagrama de Gantt aplicado al avance un diagrama de Gantt, analicen el (3 horas)
proyecto de avance del para evaluar el para medir el del avance del avance del trabajo en sus parcelas
emprendimiento. proyecto en la avance del proyecto avance del proyecto proyecto en la etapa en la etapa de creación.
etapa creación. de biohuerto de y tomar medidas de creación.
hortalizas en la correctivas en caso
parcela familiar. de atrasos en lo
previsto.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.10. Planifica el Elabora un cuadro Cuadro de doble El docente explica brevemente lo S16 UD 3/1
propuesta Preparación, consumo familiar de doble entrada entrada, elaborado qué debemos tener en cuenta (3 horas)
de valor. creación, de las hortalizas, semanal de una referente a la dieta en el menú:
planificación mediante una dieta dieta saludable con alimenticia familiar
Siempre han de estar presentes las
del proyecto saludable semanal y hortalizas. que incluya hortalizas
verduras y las hortalizas.
de biohuerto la comercialización del biohuerto
familiar de de los excedentes familiar. Alimentos crudos (ensalada o
hortalizas. de la producción del fruta).
biohuerto. Legumbres como plato principal
Evidencia: un mínimo de 2-3 días/ semana.
0 Dieta semanal Hidratos de carbono complejos
planificada (arroz integral, legumbres, pasta
mediante un integral, patata, quinua, etc.) en
cuadro de doble cada comida.
entrada.
Más días de pescado que de
carne. Los postres, si se hacen,
fruta o yogur natural. Los frutos
secos también son una buena
opción si no se comen a lo largo
del día.
En relación con las proporciones,
utilizar 50 % de vegetales, 25 %
de proteínas, 25 % de hidratos
de carbono.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Luego, el docente con
propuesta Preparación, participación, de las y los
de valor. creación, estudiantes, elaboran un cuadro
planificación semanal de una dieta saludable
del proyecto con hortalizas.
de biohuerto
Encarga a las y los estudiantes
familiar de
que, conforme vaya produciendo
hortalizas.
el biohuerto, deben ir elaborando
un cuadro semanal de una dieta
saludable con hortalizas.
1.1.11. Elabora el Elabora un modelo Modelo de negocio El docente, manifiesta que, una S17 UD 3/2
lienzo del modelo de negocio para Lean Canvas vez logrado tener una (3 horas)
de negocio Lean comercializar los elaborado. producción que satisfaga el
Canvas con las excedentes de la consumo
actividades producción de familiar, mediante el empleo de
necesarias hortalizas. hortalizas en una dieta saludable,
para lograr una hay que pensar en vender los
comercialización de productos del biohuerto familiar
los excedentes de la de hortalizas. Para ello, hay que
producción. planificar las actividades que se
necesita cumplir y estas son:
Evidencia:
0 Lienzo del Identificar un segmento muy
modelo de pequeño de clientes (tus primeros
negocio compradores, todavía no
elaborado. abarques un segmento mayor).
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Identificar qué problemas de este
propuesta Preparación, segmento resuelve tus
de valor. creación, productos y cómo actualmente
planificación están resolviendo estos
del proyecto problemas.
de biohuerto
Identificar qué soluciones.
familiar de
¿Cuál sería tu propuesta de valor
hortalizas.
única?
¿Cuáles serían tus canales de venta
a tu segmento pequeño?
¿Cuáles serían tus métricas claves
para darte cuenta de que tus
pequeñas ventas van bien?
¿Cuáles son tus costos?
¿Cómo ganarías dinero?
¿Vendiendo hortalizas, plantas
aromáticas, o ambas?
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.7. Siembra Siembra en forma Parcela de El docente explica que esta S19 UD 3/4
habilidades de hortalizas, de rotación de rotación Instalación de siembra consiste en sembrar la (3 horas)
técnicas. para lograr el en el terreno para reducir el alfalfacon siembra parcela de biohuerto de hortalizas
aseguramiento del ataque de plagas, de la primera con diferentes hortalizas de
de la biohuerto familiar enfermedades. campaña: Hortalizas campaña a campaña, es decir, no
alimentación de hortalizas. de raíz o bulbos. sembrar la misma hortaliza en
saludable una campaña en el mismo lugar.
Evidencia:
familiar Cuando se rotan los cultivos, los
0 Parcela con insectos mueren de hambre y
y, luego,
siembra de
comercializar disminuye la presencia de
rotación
los excedentes. hongos. Se sugiere la siguiente
técnicamente de
rotación:
hortalizas de raíz
o bulbos. Primera campaña: Hortalizas de
raíz o bulbos, como betarraga,
nabo, rabanito, zanahoria, ajo,
cebolla y otros.
cómo realizar la siembra de
hortalizas de raíz o bulbos.
de hortalizas de raíz o bulbos en
la parcela familiar dedicada al
biohuerto.
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.8 Siembra Sembrar en Parcela de El docente explica que esta S19 UD 3/4
habilidades de hortalizas, de rotación en forma de rotación Instalación de siembra consiste en sembrar la (3 horas)
técnicas. para lograr el el terreno del para reducir el alfalfacon siembra parcela del biohuerto de hortalizas
aseguramiento biohuerto familiar ataque de plagas, de la segunda con diferentes hortalizas de
de la de hortalizas. enfermedades. campaña: Hortalizas campaña a campaña, es decir, no
alimentación de hojas. sembrar la misma hortaliza en
Evidencia:
0 Parcela con
siembra de
y, luego, insectos mueren de hambre y
rotación
técnicamente
de hortalizas de
rotación:
hojas.
Segunda campaña: Hortalizas
de hojas como acelga, espinaca,
lechuga, perejil, repollo.
hortalizas de hojas como acelga,
espinaca, lechuga, perejil, repollo.
estudiantes realicen la siembra de
hortalizas de hojas como acelga,
espinaca, lechuga, perejil, repollo
en la parcela familiar dedicada al
biohuerto.
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.9. Siembra Sembrar en Parcela de Instalación El docente explica que esta S20 UD 3/5
habilidades de hortalizas, de rotación forma de rotación de alfalfacon siembra siembra consiste en sembrar la (3 horas)
técnicas. para lograr el en el terreno para reducir el de la tercera parcela de biohuerto de hortalizas
aseguramiento del ataque de plagas, campaña: Hortalizas con diferentes hortalizas de
de la biohuerto familiar enfermedades. de frutos y flores. campaña a campaña, es decir, no
alimentación de hortalizas. sembrar la misma hortaliza en
Evidencia:
0 Parcela con insectos mueren de hambre y
y, luego,
siembra de
rotación
técnicamente
rotación:
de hortalizas de
frutos y flores. Tercera campaña: Hortalizas
de frutos y flores, como ají,
tomate, zapallo, coliflor, brócoli y
alcachofa.
hortalizas de frutos y flores, como
ají, tomate, zapallo, coliflor, brócoli
y alcachofa.
de hortalizas de frutos y flores
en la parcela familiar dedicada
página.
R
al biohuerto.
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.10. Siembra Siembra en forma Parcela de El docente explica que esta S21 UD 3/6
habilidades de hortalizas, de rotación en de rotación Instalación de siembra consiste en sembrar la (3 horas)
técnicas. para lograr el el terreno del para reducir el alfalfacon siembra parcela del biohuerto de hortalizas
aseguramiento biohuerto familiar ataque de plagas, de la cuarta con diferentes hortalizas de
de la de hortalizas. enfermedades. campaña: Hortalizas campaña a campaña, es decir, no
alimentación de leguminosas o sembrar la misma hortaliza en
Evidencia:
saludable frutos verdes. una campaña en el mismo lugar.
0 Parcela con
siembra de
y, luego, insectos mueren de hambre y
rotación
técnicamente
de hortalizas de
rotación:
leguminosas o
frutos verdes. Cuarta campaña: Hortalizas de
leguminosas o frutos verdes,
como, habas, arvejas, frejoles y
pallares.
hortalizas de leguminosas o
frutos verdes.
de hortalizas de leguminosas
o
frutos verdes en la parcela
página.
R
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y cooperativo en la tarea de (4 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración la siembra rotativa y evalúa
objetivos y de diálogo y en las tareas de observada en las el trabajo cooperativo de
metas. respeto hacia las siembra rotativa. tareas de siembra sus estudiantes mediante la
ideas y opiniones de rotativa y recogida en autoevaluación y la coevaluación.
los demás. Asume un instrumento.
con responsabilidad
su rol y colabora
compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.
página.
R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.1. Elabora un Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, mediante S22 UD 3/7
resultados del el proceso diagrama de Gantt diagrama de Gantt aplicado al avance un diagrama de Gantt, analicen el (4 horas)
proyecto de del avance para evaluar el para medir el del avance del avance del trabajo en sus parcelas
emprendimiento. del proyecto avance del proyecto avance del proyecto proyecto en la etapa en la etapa de planificación.
en la etapa de biohuerto de y tomar medidas de planificación.
planificación. hortalizas en la correctivas en caso
previsto.
R
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UNIDAD
EJECUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.11. Elabora el Define el modelo Lienzo del modelo El docente comenta que ha S23 UD 4/1
propuesta Preparación, modelo de negocio de negocio de negocio Lean llegado la hora de comercializar (3 horas)
de valor. creación, con las actividades aplicando el lienzo Canvas llenado los excedentes, de la producción
planificación necesarias de modelo del Lean todos los bloques del biohuerto de hortalizas.
del proyecto para lograr una Canvas. correctamente. Para lo cual, en primer lugar,
de biohuerto comercialización de llenaremos el Lienzo del modelo
familiar de los excedentes de la de negocios del Lean Canvas.
hortalizas. producción. El objetivo es plasmar lo que
tenemos en la cabeza vender, para
Evidencia:
luego identificar cuáles son los
0 Lienzo de
elementos más arriesgados de la
modelo de
idea y, por último, salir a la calle
negocio
y validar el modelo con posibles
elaborado
clientes, para lo cual harás una
correctamente.
lista de las personas más cercanas
a la familia que podrían comprar.
Mas adelante, pensarás vender
a otras personas, por ahora no,
solo a los más cercanos, quienes
te puedan comprar y a la vez
darte sugerencias para mejorar tu
producto.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Esto llenarás en el bloque1, segmentos de
propuesta Preparación, clientes. Paralelamente, llenar el bloque 2,
de valor. creación, problemas y, en la parte baja, escribes cómo
planificación solucionan actualmente esos problemas las
del proyecto personas.
de biohuerto Luego, llena el bloque 3, propuesta de
familiar de valor única. Ahí hay que escribir un mensaje
hortalizas. sencillo, que resuma por qué nuestras
hortalizas son diferentes y por qué valdría
la pena comprarlas. El docente comenta el
bloque 4, donde se escribe las soluciones
que brinda las hortalizas a los problemas
del bloque 2. Después, hay que establecer el
bloque 5, canales, es decir, cuál es la ruta
de venta para llegar a tus clientes cercanos.
Se continua con el bloque 6, flujo de
ingresos, que corresponde a cómo ganarás
dinero con tus hortalizas. Continúa el
Bloque 7, estructura de costos.
Luego, el Bloque 8, métricas, que te sirve
para darte cuenta de que tus pequeñas
ventas van bien. Continúas con el Bloque
9, ventaja injusta, no es fácilmente por el
momento copiar o imitar.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.11 Realiza la Realiza el raleo. Hortalizas de la El docente comenta brevemente S24 UD 4/2
habilidades de hortalizas, labor cultural del huerta familiar del la técnica del raleo o entresaque, (3 horas)
técnicas. para lograr el raleo o entresaque. estudiante con el les explica que consiste en dejar
aseguramiento raleo o entresaque espaciadas las plantas arrancando
Evidencia:
de la realizado. las más débiles en los lugares
0 Hortalizas de la
alimentación tupidos, para que se desarrollen
huerta familiar,
saludable muy bien. Esta labor se debe
en crecimiento
familiar realizar en terreno húmedo,
y separadas
y luego cuando las plantas tienen de 3
unas de otras
comercializar a 5 cm aproximadamente. Esta
correctamente.
los excedentes. práctica es muy importante,
en especial, para hortalizas de
siembra directa como la zanahoria,
nabo, beterraga, lechuga y otras.
Luego, el docente realiza la
demostración involucrando a las y
los estudiantes. Asimismo, encarga
que en sus huertos familiares
realicen esta labor cultural.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.12. Realiza la Realiza el deshierbe. Hortalizas de la El docente comenta brevemente S25 UD 4/3
habilidades de hortalizas, labor cultural del huerta familiar del la técnica del deshierbe. Les (3 horas)
técnicas. para lograr el deshierbe. estudiante con el explica que consiste en sacar las
aseguramiento deshierbe realizado. malas hierbas que crecen con
Evidencia:
de la las hortalizas. Se realiza porque
0 Hortalizas de
alimentación compiten con las hortalizas por
la huerta
saludable nutrientes, sol y agua y a menudo
familiar en
familiar atraen plagas y enfermedades.
crecimiento y
y luego
deshierbadas Luego, el docente realiza la
comercializar
correctamente. demostración involucrando a las y
los excedentes.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.13. Realiza la Realiza el Hortalizas de la El docente explica brevemente S26 UD 4/4
habilidades de hortalizas, labor cultural de abonamiento. huerta familiar la técnica del abonamiento, (3 horas)
técnicas. para lograr el abonamiento. del estudiante comentando que mediante el
aseguramiento debidamente abonado aumentamos la
Evidencia:
de la abonadas con fertilidad del suelo y se restituyen
0 Hortalizas de la
alimentación abonos ecológicos. los nutrientes minerales extraídos
huerta familiar
saludable por los cultivos y perdidos por
en crecimiento
familiar lavado. Los fertilizantes ecológicos
y abonadas
y luego que se deben de utilizar puede
correctamente.
comercializar ser el compost, guano, humus de
los excedentes. lombriz, estiércol de los animales.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.14. Realiza la Realiza el aporque. Hortalizas de la El docente comenta brevemente S27 UD 4/5
habilidades de hortalizas, labor cultural de huerta familiar la técnica del aporque, les (3 horas)
técnicas. para lograr el aporque. del estudiante explica que mediante el aporque
aseguramiento debidamente se aumenta la tierra alrededor de
Evidencia:
de la aporcado. la planta para que se desarrollen
0 Hortalizas de la
alimentación bien, con el fin de que queden
huerta familiar
saludable protegidas; incluso ayuda a
en crecimiento
familiar facilitar el riego e impide el
y aporcadas
y luego exceso de humedad.
correctamente.
comercializar
los excedentes.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.15. Realiza la Realiza el regado. Hortalizas de la El docente comenta brevemente S28 UD 4/6
habilidades de hortalizas, labor cultural de huerta familiar la técnica del riego, les explica (3 horas)
técnicas. para lograr el riego. del estudiante que consiste en dotar de agua al
aseguramiento debidamente suelo las veces que sea necesario
Evidencia:
de la regadas. para que las hortalizas la absorban
0 Hortalizas de la
alimentación y aprovechen los nutrientes.
huerta familiar
saludable Las hortalizas necesitan riegos
en crecimiento
familiar frecuentes y ligeros. Se utiliza
y regadas
y luego el riego por aspersión, esto es
correctamente.
comercializar recomendable cuando la parcela
los excedentes. de las hortalizas están a campo
abierto; en el caso de parcelas
de hortalizas en fitotoldos, es
preferible el uso del riego por
goteo.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y cooperativo en las tareas de (4 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración raleo, deshierbe, abonamiento,
objetivos y de diálogo y en las labores observada en aporque y, luego, evalúa el
metas. respeto hacia las culturales de las tareas de trabajo cooperativo de sus
ideas y opiniones de raleo, deshierbe, raleo, deshierbe, estudiantes mediante la
los demás. Asume abonamiento, abonamiento, autoevaluación y la coevaluación.
con responsabilidad aporque y riego. aporque, riego y
su rol y colabora evaluada con
con las tareas de sus un instrumento
compañeras(os) de evaluación.
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
la competencia competencia de desempeño de la aprendizaje de la actividad semanal
y evidencias
del área la UD unidad didáctica
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa el 4.1.1. Elabora un Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, mediante S29 UD 4/7
resultados del proceso del diagrama de Gantt diagrama de Gantt aplicado al avance un diagrama de Gantt, analicen (4 horas)
proyecto de avance del para medir el para medir el del avance del el avance del trabajo en sus
emprendimiento. proyecto en la avance del proyecto avance del proyecto proyecto en la etapa parcelas en la etapa de ejecución
etapa ejecución y y tomar medidas y tomar medidas de ejecución y y comercialización.
comercialización. correctivas en caso correctivas en caso comercialización.
de atrasos en lo de atrasos en lo
previsto. previsto.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.16. Realiza la Elabora trampas y Trampas elaboradas El docente explica brevemente S30 UD 4/8
habilidades de hortalizas, labor cultural de biocidas. correctamente. sobre el control natural de (3 horas)
técnicas. para lograr el control de plagas y Biocidas elaborados plagas en el biohuerto familiar
aseguramiento enfermedades. correctamente. de hortalizas. Comenta sobre
de la trampas, biocidas. Luego, el
alimentación Evidencia: docente muestra con participación
saludable 0 Hortalizas de la de las y los estudiantes la
familiar huerta familiar preparación de trampas, biocidas
y, luego, protegida de para distintos insectos que atacan
comercializar las plagas y a las hortalizas.
los excedentes. enfermedades Asimismo, deja como actividad
correctamente. que las y los estudiantes en sus
biohuertos de hortalizas familiares
apliquen lo aprendido.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.17. Realiza la Cosecha las Hortaliza cosechada El docente comenta que es S31 UD 4/9
habilidades de hortalizas, labor cultural de hortalizas. de acuerdo con su importante considerar que (3 horas)
técnicas. para lograr el cosecha. temporalidad de no necesariamente debemos
aseguramiento cosecha y realizada cosechar cuando la planta alcance
Evidencia:
de la correctamente. su madurez fisiológica. Muchas
0 Hortalizas de la
alimentación de las hortalizas se cosechan
huerta familiar
saludable antes, como, por ejemplo:
cosechadas
familiar
correctamente. Lechuga. Las cosechamos cuando
y, luego,
formen una cabeza dura y rellena
comercializar
sin que se rajen.
los excedentes.
Zapallito italiano.
Aproximadamente está listo para
ser cosechado en 55 días después
de la siembra. El fruto es largo y
presenta un color verde oscuro.
Zanahoria. Cosechar de 4 a 5
meses después de la siembra.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo Betarraga. Después de 5 a
habilidades de hortalizas, 6 meses podemos realizar la
técnicas. para lograr el cosecha.
aseguramiento
Col corazón. Las cosechamos
de la
cuando forman una cabeza dura.
alimentación
saludable Cebolla. Cosechar cuando
familiar comienzan a secarse las hojas.
y, luego, Dependiendo del tipo de
comercializar hortaliza a cosechar, se debe
los excedentes. realizar un riego ligero antes de
comenzar.
Generalmente, se cosecha en
horas de sombra.
El docente demuestra la
cosecha de alguna hortaliza, los
estudiantes realizan la práctica de
cosecha y se les encarga hacer lo
mismo en sus parcelas familiares
de su biohuerto de hortalizas.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.18. Comercializa Emplea bolsas Hortalizas empacadas El docente comenta que para S32 UD 4/10
habilidades de hortalizas, los excedentes de papel en bolsas de papel vender los productos del (3 horas)
técnicas. para lograr el de la producción biodegradables biodegradables biohuerto se debe tener en
aseguramiento del biohuerto para el empaque de atractivas para el cuenta estrategias como:
de la familiar, empleando las hortalizas. cliente.
Estrategias de empaque, por
alimentación estrategias de
ejemplo, puede ser bolsas de
saludable empaque.
papel biodegradables, que son
familiar
Evidencia: adecuadas para tomate, cebolla,
y, luego,
0 Hortalizas de la lechuga, col y otros.
comercializar
huerta familiar El docente, con la participación
los excedentes.
empacadas de las y los estudiantes elabora
debidamente una bolsa como muestra.
para su
comercialización. Luego, encarga como actividad
la elaboración de bolsas de
papel biodegradables y
emplearlas
en la comercialización de los
excedentes de las hortalizas del
biohuerto familiar.
R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.19. Comercializa Diseña afiches Afiche elaborado El docente explica brevemente S33 UD 4/11
habilidades de hortalizas, los excedentes publicitarios con correctamente con la sobre la necesidad de comunicar (3 horas)
técnicas. para lograr el de la producción la técnica de técnica de publicidad a los posibles clientes las ventajas
aseguramiento del biohuerto publicidad AIDA. AIDA. de consumir hortalizas orgánicas.
de la familiar, empleando Esta comunicación se puede
alimentación estrategias de hacer con afiches elaborados en
saludable publicidad. cartulina o papelote, pero deben
familiar de elaborarse técnicamente
y, luego, Evidencia: empleando en esta oportunidad
comercializar 0 Afiches la técnica AIDA.
los excedentes. elaborados El docente elabora con la
con la técnica participación de las y los
AIDA sobre estudiantes un modelo de
los productos afiche empleando la técnica
del biohuerto AIDA. Luego, les encarga que
familiar de elaboren los afiches que
hortalizas. correspondan de acuerdo con las
hortalizas que van a
comercializar del Biohuerto
R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. 3.1.1. Realiza las Coopera y colabora Actuación de El docente promueve el S34 UD 5/1
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y trabajo cooperativo en las (3 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración labores de comercialización
objetivos y metas. de diálogo y en las labores de observada en y evaluación del proyecto
respeto hacia las comercialización las labores de y, luego, evalúa el trabajo
ideas y opiniones de y evaluación del comercialización cooperativo de sus
los demás. Asume proyecto. y evaluación del estudiantes mediante
con responsabilidad proyecto. la autoevaluación y la
su rol y colabora coevaluación.
compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y recursos
para el logro del
objetivo común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo en un
clima de diálogo
y de respeto de
ideas.
R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.2. Elabora Elabora criterios de Cuadro de menú El docente comenta que ha S35 UD 5/2
resultados del el proceso criterios de evaluación referidos mensual con la llegado el momento ya no solo (3 horas)
proyecto de del avance evaluación a: incorporación de de evaluar cada etapa con
emprendimiento. del proyecto para evaluar el 0 Mejora de la hortalizas en la dieta respecto a los avances, sino
en todas las resultado de la dieta diaria familiar. también evaluar el resultado final
etapas del comercialización de alimenticia con del proyecto.
Cuadro de
proyecto y al los excedentes. la incorporación ganancias obtenidas Sugiere que los criterios para
finalizar el año de hortalizas
Evidencia: por las ventas de evaluar deben estar referidos a lo
escolar. variadas.
0 Criterios de hortalizas del logrado con respecto a mejorar la
evaluación de 0 Mejora de biohuerto familiar. dieta familiar con la inclusión en
la etapa de los ingresos la dieta de hortalizas orgánicas
comercialización. económicos y, luego, los criterios que deben
de la familia al estar referidos al éxito o
comercializar los fracaso en las ventas y
excedentes ganancias.
El docente, con estas dos
temáticas, promueve una lluvia
de ideas por cada tema y al final
obtiene el criterio que empleará
para evaluar. Solicita que con base
en los criterios definidos realicen
la evaluación de sus proyectos.
R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.2. Mejoramiento 1.2.1. Mejora según Introduce Actividades nuevas El docente comenta que S36 UD 5/3
propuesta de la propuesta el resultado de actividades para que permitan lograr hemos llegado al final del año (3 horas)
de valor. de valor teniendo la aplicación de lograr que la familia que la familia asuma escolar y que es necesario hacer
en cuenta los criterios de asuma la dieta la dieta alimenticia un corte para mejorar, en los
las lecciones evaluación. alimenticia con con hortalizas puntos en que se ha cometido
aprendidas al hortalizas orgánicas orgánicas de su errores y hay que corregirlos.
evaluar las etapas Evidencias: de su biohuerto biohuerto familiar.
El docente promueve que en
del proyecto y de 0 Introduce familiar.
Actividades nuevas la planificación del proyecto se
acuerdo con la actividades para Introduce que mejoren las introduzcan actividades nuevas
evaluación final lograr que la actividades que ganancias por que mejoren el proyecto.
del proyecto de familia asuma la mejoren las las ventas de los
biohuerto familiar dieta alimenticia ganancias por excedentes de las
de hortalizas. con hortalizas de las ventas de los hortalizas.
su parcela. excedentes de las
0 Introduce hortalizas.
actividades que
mejoren las
ganancias por
las ventas de los
excedentes de
las hortalizas.
ZO N A A N D I N A
Instalación de
alfalfaII
Ciclo
VII
82
R
ZO N A A N D I N A
CICLO EDUCATIVO VII Tercero, cuarto y quinto grado
Sector económico. Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca.
Familia productiva. Actividades agropecuarias y forestales.
Actividad económica. Agricultura, ganadería, caza y actividades de

servicios conexos.
Catálogo referente o referentes. Catálogo de Familias Profesionales AECI-MINEDU

(Agricultura Orgánica, Agricultura de Sierra).
Programa Curricular de Educación Secundaria /

Currículo de secundaria. CNEB.
Nivel según CNOF. 1.
Nombre del módulo educativo asociado Biohuerto de hortalizas familiar II.

al módulo formativo.
Nombre del módulo formativo para Agricultura familiar – zona andina.

la certificación modular.
Unidad de Competencia (UD). Gestionar proyectos de agricultura familiar para el

autoconsumo y la comercialización de excedentes.
Especialidad. Agropecuaria.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1.1. Organiza un equipo con compañeras(os) de

similares campos de interés referente a implementar un
Instalación de alfalfaen sus parcelas familiares y comercializar
los excedentes.
Evidencias:
0 Equipo organizado, roles asignados, nombre del equipo,
mantra del equipo, personaje emprendedor modelo
para el equipo, símbolo del equipo.
0 Compromiso de la familia para implementar en la
parcela el proyecto de emprendimiento de biohuerto
de hortalizas.
1.1.2. Reconoce sus potencialidades personales, lo cual le

1.1. Preparación, hace desarrollar autoconfianza, autoestima, que le permite
1. Crea creación, asumir riesgos, atreverse a plantearse metas retadoras
planificación como, por ejemplo, tener un biohuerto que permita
propuestas
del proyecto mejorar la alimentación familiar y lograr posibles ingresos
de valor.
de biohuerto económicos al comercializar los excedentes y perseverar en
familiar de el intento.
hortalizas. Evidencia:
0 Línea de tiempo elaborada con hitos necesarios a ir
logrando hasta obtener el gran logro el año 2032.
1.1.3. Propone la mejora de la alimentación familiar a

partir del consumo de una dieta saludable, a través de
hortalizas producidas ecológicamente.
Evidencia:
0 Expone mediante diapositivas, gráficos u otros recursos,
a un grupo de madres de familia la necesidad de incluir
en la dieta alimenticia familiar una variedad de
hortalizas.
1.1.4. Define el tipo de biohuerto de hortalizas de acuerdo

con la altura sobre el nivel del mar que tenga el contexto
(biohuerto a campo abierto o biohuerto bajo fitotoldo).
Evidencia:
0 Tipo de biohuerto representado mediante un croquis
a escala, según la altitud con respecto al nivel del mar
de su contexto.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1.5. Determina los recursos que se requiere para la

producción de los productos agrícolas del biohuerto
familiar de hortalizas, generando acciones para adquirirlos
en caso no los tenga. Estos recursos deben estar en relación
con el tipo de biohuerto ya sea a campo abierto o bajo
fitotoldo.
Evidencia:
0 Inventario y presupuesto básico elaborado y
actividades acordadas para conseguir los fondos que les
faltarían.
1.1.6. Representa la “siembra asociada”, la

“siembra escalonada” y la “siembra rotativa”.
1.1. Preparación,
Representa la “siembra escalonada” en un papelote o
creación,
cartulina, que se explica por sí sola cómo se escalona
1. Crea planificación
determinada hortaliza, unas usando almácigos y otras,
propuestas del proyecto
hortalizas de siembra directa.
de valor. de biohuerto
familiar de Representa la “siembra rotativa” en un papelote o
hortalizas. cartulina, que se explica por sí sola cómo se rotan las
hortalizas en la siembra.
Evidencia:
0 Representa la “siembra asociada” en un papelote o
cartulina, que se explica por sí sola como se asocian las
hortalizas en la siembra.
1.1.7. Elabora el mapa de cultivos anual considerando la

“siembra asociada”, la “siembra escalonada” y la
Evidencias:
Cuadro comparativo que contenga información sobre:
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1.8. Plantea hipótesis sobre qué hortalizas debería
cultivarse en el Instalación de alfalfaen su contexto, y
valida la hipótesis mediante entrevistas, observación y
Evidencias:
Cuadro comparativo que contenga información sobre:
1.1.9. Definir qué hortalizas se debe producir en la

comunidad, para mejorar la nutrición de las personas y
plantearse el desafío o reto.
1.1. Preparación,
creación, Evidencia:
1. Crea planificación Cuadro con la siguiente información:
propuestas del proyecto
de valor. de biohuerto Las personas Problema/necesidad porque revelación o
necesitan una (redactada con descubrimiento
familiar de forma de verbos)
hortalizas.
Reto planteado: ¿Cómo podríamos producir las hortalizas
seleccionadas de la información obtenida?
1.1.10. Planifica el consumo familiar de las hortalizas,

mediante una dieta saludable mensual.
Evidencia:
0 Dieta planificada mensual en un cuadro de doble
entrada.
1.1.11 Elabora el lienzo del modelo de negocio Lean

canvas con las actividades necesarias para lograr una
comercialización de los excedentes de la producción.
Evidencia:
0 Lienzo del modelo de negocio elaborado.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.2. Mejoramiento
de la propuesta 1.2.1. Mejora su proyecto según el resultado de la
de valor teniendo aplicación de los criterios de evaluación.
en cuenta Evidencias:
1. Crea las lecciones 0 La familia asumió la dieta alimenticia mensual
propuestas aprendidas al incluyendo en la preparación de los alimentos, como
de valor. evaluar las etapas jugos, ensaladas, sopas, postres, las hortalizas de su
del proyecto y de parcela.
acuerdo con la
0 Ahorro de dinero para comprarse lo que se aspira:
evaluación final
Tablet, bicicleta u otro, gracias a las ganancias obtenidas
del proyecto de
por las ventas de los excedentes de producción de las
biohuerto familiar
hortalizas del biohuerto familiar.
de hortalizas.
2.1.1. Elabora el croquis de la parcela dedicada a la

producción escalonada por producto, para garantizar la
oferta de alimentos, en primer lugar, al autoconsumo de la
familia, para las 52 semanas del año. Elabora el croquis de
la almaciguera y el croquis de la compostera artesanal.
Evidencias:
0 Croquis del terreno del biohuerto a escala.
0 Croquis de la almaciguera a escala.
2.1. Cultivo 0 Croquis de la compostera artesanal a escala.
de plantas
alimenticias, 2.1.2. Prepara el suelo para la almaciguera, prepara
2. Aplica para, en primer la mezcla de tierra, desterronado y mullido y
habilidades lugar, lograr el nivelado (siembra indirecta).
técnicas. aseguramiento de
la alimentación Evidencia:
familiar y, luego, la 0 Suelo de almaciguera preparado técnicamente.
comercialización
de excedentes.
2.1.3 Construcción del tinglado para la protección del
almácigo contra los factores climatológicos (helada,
granizadas, lluvias intensas y vientos fuertes). Debe tener
cercas u otros protectores de roedores, aves (gallinas,
patos, aves silvestres). La radiación solar no debe darle
directamente; por tanto, colocarle coberturas contra la
radiación solar.
Evidencia:
0 Tinglado de la almaciguera construido.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.4. Construcción de la compostera artesanal: poza.

Evidencia:
0 Poza construida.
2.1.5. Construcción de la compostera artesanal: techo.

Evidencia:
0 Techo construido.
2.1.6. Construcción de la compostera artesanal: Colocación

de la primera capa de residuos orgánicos y estiércol y
espacio para el volteado.
Evidencia:
2.1. Cultivo 0 Primera capa colocada y espacio para el volteado.
de plantas
alimenticias, 2.1.7. Construcción de la compostera artesanal: Humedecer
para, en primer y colocar un palo al medio y colocar capas de cal
2. Aplica apagada o ceniza intercaladas hasta un metro de altura.
habilidades lugar, lograr el
técnicas. aseguramiento Evidencia:
de la 0 Capas de cal o ceniza y residuos orgánicos y
alimentación estiércol, palo colocado al medio hasta un metro de
familiar y, altura.
luego, la
comercialización 2.1.8. Construcción de la compostera artesanal: Quitar el
de excedentes. palo, a las tres semanas realizar el primer volteado.
Evidencia:
0 Volteado realizado.
2.1.9. Construcción de la compostera artesanal: A las 4

semanas realizar el segundo volteado; a las 6 semanas del
segundo volteado se tendrá ya el compost.
Evidencia:
0 Compost preparado.
2.1.10. Siembra de las semillas en el suelo de la almaciguera.

Evidencia:
0 Almaciguera sembrada técnicamente.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
2.1.11. Desahije o raleo en almácigo.

Evidencia:
0 Almácigo raleado.
2.1.12. Prepara el suelo del biohuerto para la siembra de las

plantitas de los almácigos (siembra indirecta).
Evidencia:
0 Suelo del biohuerto preparado técnicamente.
2.1.13. Trasplante del almácigo al terreno del biohuerto

Evidencia:
2.1. Cultivo
de plantas
alimenticias, 2.1.14. Siembra asociada, siembra escalonada en el terreno
para, en primer del biohuerto familiar de hortalizas.
2. Aplica lugar, lograr el Evidencia:
habilidades aseguramiento 0 Parcela con siembra asociada y escalonada técnicamente.
técnicas. de la
alimentación
familiar y, 2.1.15. Siembra de rotación en el terreno del biohuerto
luego, la familiar de hortalizasde raíz o bulbos, hortalizas de hojas, de
comercialización frutos y flores, leguminosas o frutos verdes.
de excedentes.
Evidencia:
0 Parcela de hortalizas con siembra de
rotación técnicamente realizada.
2.1.16. Realiza la labor cultural del raleo o entresaque,
abonamiento, aporque, riego.
Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar, en crecimiento y
abonadas correctamente.
aporcadas correctamente.
0 Hortalizas de la huerta familiar, en crecimiento y regadas
correctamente.
R
ZO N A A N D I N A
la competencia del competencia Criterios de desempeño
área de la UD
2.1.17. Realiza la labor cultural de control de plagas y

enfermedades.
Evidencia:
0 Hortalizas de la huerta familiar, protegida de las plagas y
enfermedades correctamente.
2.1. Cultivo 2.1.18. Realiza la labor cultural de cosecha.

de plantas Evidencia:
alimenticias,
0 Hortalizas de la huerta familiar, cosechadas
para, en primer
2. Aplica correctamente.
lugar, lograr el
habilidades aseguramiento
técnicas. de la 2.1.19 Comercializa los excedentes de la producción del
alimentación Biohuerto Familiar, empleando estrategias de empaque y
familiar y, estrategias de publicidad y realiza exposiciones de venta a
luego, la posibles consumidores.
comercialización Evidencias:
de excedentes.
0 Hortalizas de la huerta familiar empacadas debidamente
para su comercialización.
0 Afiches elaborados con la técnica AIDA sobre
los productos del biohuerto familiar de
hortalizas.
0 Exposiciones de venta al público, como madres
de familia u otros.
3.1.1 Realiza las actividades de su equipo en un clima de

diálogo y respeto hacia las ideas y opiniones de los
3. Trabaja demás. Asume con responsabilidad su rol y colabora con
cooperativamente 3.1. Cooperación las tareas de sus compañeras(os) compartiendo
para lograr y colaboración. información, estrategias y recursos para el logro del
objetivos y metas. objetivo común.
Evidencia:
0 Las actividades del equipo de estudiantes se llevan a
cabo en un clima de diálogo y respeto de ideas.
R
ZO N A A N D I N A
la competencia del competencia Criterios de desempeño
área de la UD
4.1.1. Elabora un diagrama de Gantt para evaluar el avance

del proyecto de biohuerto de hortalizas en la parcela
familiar.
Evidencia:
4.1. Formula
4. Evalúa los 0 Diagrama de Gantt elaborado del avance de la
indicadores
resultados del fase correspondiente.
de avance del
proyecto de
proyecto de
emprendimiento.
cada etapa. 4.1.2. Elabora criterios de evaluación para evaluar el
resultado de la comercialización de los excedentes.
Evidencia:
0 Criterios de evaluación de la etapa de comercialización.
Competencia transversal: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.
1.1.1. Determina sus metas de aprendizaje viables asociadas

1.1. Establece a sus potencialidades, conocimientos, estilos de aprendizaje,
1. Define metas un mapa de habilidades, limitaciones personales y actitudes para el logro
de aprendizaje. sueños de metas de la tarea, formulándose preguntas de manera reflexiva.
de estudio de 5 Evidencia:
años y del año.
0 Mapa de sueños a alcanzar en 5 años y metas de
estudio a alcanzar en el año.
2.1.1. Organiza acciones en función del tiempo, para lo cual

2. Organiza 2.1. Establece establece un orden y una prioridad para alcanzar las metas
acciones planes de de aprendizaje.
estratégicas estudio para
para alcanzar alcanzar las Evidencia:
las metas. metas. 0 Plan semanal de estudio a alcanzar.
3. Monitorea 3.1.1. Revisa los avances de sus acciones propuestas, y

y ajusta su 3.1. Evaluar los reflexiona sobre los resultados esperados.
desempeño avances y tomar
acciones de Evidencia:
durante el 0 Listado de acciones de mejora para alcanzar las metas
proceso de mejora si fuese
necesario. previstas.
aprendizaje.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
1.1 Utiliza 1.1.1. Organiza aplicaciones y materiales digitales según

1. aplicaciones su utilidad en un entorno virtual, como computadora,
y materiales dispositivo móvil, aula virtual, u otros, para uso personal y
Personaliza
digitales de necesidades educativas.
entornos
virtuales. acuerdo con Evidencia:
sus necesidades 0 Manipula aplicaciones y materiales digitales
educativas. correctamente.
2.1.1. Obtiene información de diversas fuentes virtuales que

2.1. Recoge respondan a consignas y necesidades de investigación
2. Gestiona formación sobre agricultura familiar, y resume la información en
información del de fuentes documentos, considerando la autoría.
entorno virtual. secundarias
virtuales Evidencia:
confiables. 0 Información obtenida de fuentes confiables.
3.1.1. Participa en actividades colaborativas en redes

3.1. Participa virtuales para intercambiar y compartir información en
en redes grupos de trabajo.
3. Interactúa
virtuales de
en entornos Evidencia:
estudiantes para
virtuales.
intercambiar 0 Capturas de participación en redes para intercambiar
información. información referente a agricultura familiar.
4. Crea objetos 4.1. Elabora 4.1.1. Edita y elabora videos publicitarios.

virtuales videos Evidencia:
en diversos publicitarios.
formatos. 0 Videos publicitarios elaborados.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Enfoque
transversal
Disposición a conocer, reconocer y valorar los derechos

Enfoque de Conciencia de individuales y colectivos que tenemos las personas en el
derechos. derechos. ámbito privado y público.
Enfoque inclusivo. Respeto a las Reconocimiento al valor inherente de cada persona y de

diferencias. sus derechos, por encima de cualquier diferencia.
Respeto a Reconocimiento al valor de las diversas identidades

Enfoque la identidad culturales y relaciones de pertenencia de las y los
intercultural. cultural. estudiantes.
Enfoque de
igualdad de Igualdad Reconocimiento al valor inherente de cada persona,
género. y dignidad. por encima de cualquier diferencia de género.
Solidaridad Disposición para colaborar con el bienestar y la calidad

Enfoque planetaria de vida de las generaciones presentes y futuras, así como
ambiental. y equidad con la naturaleza asumiendo el cuidado del planeta.
intergeneracional.
Enfoque de
orientación al Responsabilidad. Disposición a valorar y proteger los bienes
bien común. comunes y compartidos de un colectivo.
Disposición para adaptarse a los cambios, modificando

Enfoque de Flexibilidad si fuera necesario la propia conducta para alcanzar
búsqueda de la y apertura. determinados objetivos cuando surgen dificultades,
excelencia. información no conocida o situaciones nuevas.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Habilidades
emprendimiento
Su honradez y sinceridad proporcionan confianza a los demás.
Ética. Son capaces de admitir sus propios errores y no dejan de señalar las acciones
poco éticas de los demás.
Adoptan posturas firmes y fundamentadas en sus principios, aunque

resulten impopulares.
No duda en saltarse las rutinas habituales cuando sea necesario para llevar a
cabo el trabajo.
Iniciativa.
Persigue los objetivos más allá de lo que se requiere o se espera de ellos.
Moviliza a otros a emprender esfuerzos desacostumbrados.
Desafía las prácticas convencionales buscando encontrar mejores formas de

hacer.
Creatividad. Utiliza diferentes puntos de vista para resolver un problema.
Busca nuevas ideas de otras fuentes para resolver un problema.
Mantiene la serenidad en situaciones difíciles.
Mantiene su ritmo de trabajo cuando las cosas no salen como se

Perseverancia.
había pensado.
No se desanima; al contrario, tiene una actitud positiva en situaciones difíciles o

de fracaso.
R
ZO N A A N D I N A
del área de la UD
Habilidades
emprendimiento
No vacila en afrontar metas desafiantes y asumir riesgos calculados.
Asume riesgos.
Enfrenta desafíos con una actitud positiva.
Recaba la información necesaria para reducir la incertidumbre.
Maneja adecuadamente las múltiples demandas, reorganizan prontamente las

prioridades y se adaptan rápidamente a los cambios.
Adaptabilidad.
Adapta sus respuestas y tácticas a las circunstancias cambiantes.
Su visión de los acontecimientos es sumamente flexible.
Promueve y dirige el trabajo en equipo.
Liderazgo. Articula y estimula el entusiasmo en los demás por los objetivos

compartidos y los implica en las tareas.
Maneja habilidades de comunicación y negociación.
Puede expresar puntos de vista impopulares y defender sin apoyo de nadie

lo que consideran correcto.
Confianza en
sí mismo. Asume decisiones importantes a pesar de la incertidumbre y las presiones.
Asume sus responsabilidades ante el fracaso y vuelven a empezar.
MÓ DU L O F O R M A T I V O DE A G R I C U L TU RA F A M I L I A R
ZO N A A N D I N A
SEGÚN CATÁLOGO NACIONAL DE LA OFERTA FORMATIVA (R.M. N.° 178-2018-MINEDU)
INSTITUCIÓN EDUCATIVA :
SECTOR : Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca.
FAMILIA PRODUCTIVA: Actividades agropecuarias y forestales.
ACTIVIDAD ECONÓMICA: Agricultura, ganadería, caza y actividades de diversos conexos.
ESPECIALIDAD: Agropecuaria.
MÓDULO FORMATIVO: Agricultura familiar en zona andina.
Módulos educativos asociados Ciclo VI Ciclo VII

Duración
al módulo formativo 1° 2° 3° 4° 5°
Módulos educativos básicos 283 horas

asociados al módulo Instalación de alfalfaI. 576 horas 8×36 semanas
formativo.
283 horas
8×36 semanas
283 horas
8×36 semanas
Módulos educativos de
especialidad asociados al Instalación de 864 horas 283 horas
módulo formativo. alfalfaII. 8×36 semanas
283 horas
8×36 semanas
Total de horas del módulo formativo:
1440 horas 283 horas 283 horas 283 horas 283 horas 283 horas
agricultura familiar en zona andina
ZO N A A N D I N A
Planificación
anual del
Ciclo
VII
97
R
ZO N A A N D I N A
MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO
Agricultura familiar:
Instalación de
alfalfaII
I. Datos informativos:
1.1 Institución educativa : ………………………………….

1.2 Área curricular : Educación para el Trabajo.
1.3 Especialidad : Agricultura.
1.4 Ciclo : VII.
1.5 Horas semanales : 3 horas.
1.6 Director(a) : ………………………………….
1.7 Subdirector(a) : ………………………………….
1.8 Docente : ………………………………….
II. Descripción general:
La oferta formativa de la especialidad Agricultura en el tercero, cuarto y quinto grado de

educación secundaria se organiza a partir del módulo educativo asociado denominado Agricultura
familiar: Bio- huerto familiar de hortalizas II. En cada grado, se desarrolla en 5 unidades
didácticas, que correspon- den a las cinco Etapas de un Proyecto de Emprendimiento: Preparación,
Creación, Planificación, Ejecu- ción y Evaluación. En cada etapa del proyecto se desarrolla una
Experiencia de Aprendizaje, que está constituida por: La Situación Problemática y el Reto. Para el
desarrollo de cada Experiencia de Apren- dizaje se integra las Habilidades de Gestión del Proyecto,
Habilidades Técnicas, Habilidades Socioemo- cionales del Espíritu Emprendedor, Competencias
Transversales y los Enfoques Transversales. Estos se desarrollan impregnados en todas las actividades
de aprendizaje que se realicen, de acuerdo con la pertinencia en el contexto y las necesidades de
aprendizaje de las y los estudiantes.
El Módulo Educativo se desarrolla a través de Experiencias de Aprendizaje, las cuales describen la situa-
ción problemática correspondiente a la etapa del proyecto que corresponda, es decir, se desarrolla
5 Experiencias de Aprendizaje correspondientes a cada etapa del Proyecto de Emprendimiento. En
cada R
R
ZO N A A N D I N A
Experiencia de Aprendizaje, el Reto se afronta mediante la Metodología del Design Thinking. Las habili-
dades técnicas se desarrollan entrelazadas a las actividades de gestión del proyecto desde el primer día
de clases. En el marco de la Evaluación Formativa, el docente solicita a las y los estudiantes las
evidencias que considere necesarias para observar el avance de los aprendizajes de las y los estudiantes
y concluir con las evidencias establecidas en el presente Módulo Educativo Asociado. La mayoría de
las actividades educativas se desarrollan en el terreno (fuera de aula) de forma práctica, vinculando
también a actividades de otras áreas curriculares a través de una coordinación colegiada.
El propósito del Módulo Educativo es lograr que el estudiante gestione un Biohuerto Familiar de
Horta- lizas, además de promover en las y los estudiantes la creatividad y la innovación para mejorar
procesos y productos, y la generación de valor agregado a los recursos naturales. Todo esto permite al
estudiante tener una cultura emprendedora y desarrollar competencias para su desarrollo integral y la
inserción al mundo productivo del siglo XXI. Al culminar el Módulo Educativo desarrollado en el Ciclo VI,
el estudiante estará en la Capacidades de gestionar un Proyecto de Emprendimiento de producción
de hortalizas producido en su parcela familiar. La culminación satisfactoria del módulo educativo
asociado del Ciclo VI de educación secundaria, más la culminación del Módulo Educativo Asociado del
Ciclo VII, le da derecho al estudiante a obtener una certificación modular además del certificado de
estudios.

R
ZO N A A N D I N A
III. Organización de las unidades didácticas del módulo educativo
asociado: Instalación de alfalfaII
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE
UD 1 UD 2 UD 3 UD 4 UD 5
COMPETENCIA Y CICLO VII

Comercialización
Cuando se cuestiona sobre una situación

que afecta a un grupo de usuarios y
explora sus necesidades y expectativas
Crea propuesta para crear una alternativa de solución
Gestiona proyectos
x x x x x
de valor. viable y reconoce aspectos éticos
emprendimiento
y culturales, así como los posibles

resultados sociales y ambientales que
implica.
de
Implementa sus ideas empleando

Aplica habilidades x x x x x habilidades técnicas, anticipa las acciones
técnicas. y recursos que necesitará.

R
ZO N A A N D I N A
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE

Comercialización
Trabaja Trabaja cooperativamente cumpliendo

cooperativamente sus roles y responsabilidades
para lograr x x x x x individuales para el logro de una meta
objetivos y metas. común, propone actividades y facilita a la
iniciativa y perseverancia colectiva.
Gestiona proyectos
emprendimiento
Evalúa los Evalúa el logro de resultados parciales

relacionando la cantidad de insumos
de
resultados
del proyecto de x x x x x empleados con los beneficios sociales
emprendimiento. y ambientales generados; realiza mejoras
considerando además las opiniones de los
usuarios y las lecciones aprendidas.

R
ZO N A A N D I N A
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE

Comercialización
Personaliza
entornos virtuales.
Se desenvuelve en los entornos virtuales

cuando integra distintas actividades,
Gestiona actitudes y conocimientos de diversos
entornos virtuales
Se desenvuelve en
generados por las
información del x x x x x contextos socioculturales en su entorno

entorno virtual. virtual personal. Crea materiales digitales
(presentaciones, videos, documentos,
TIC.
diseños, entre otros) que responde a

Interactúa en necesidades concretas de acuerdo con
entornos virtuales. sus procesos cognitivos y la
manifestación de su individualidad.
Crea objetos
virtuales en
diversos formatos.

R
ZO N A A N D I N A
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE

Comercialización
Define metas Gestiona su aprendizaje de manera

de aprendizaje. autónoma al darse cuenta lo que debe
aprender al distinguir lo sencillo o
complejo de una tarea y, por ende, define
metas personales respaldándose en sus
Organiza acciones potencialidades. Comprende que debe
Gestiona su aprendizaje
de manera autónoma.
estratégicas para organizarse lo más específicamente

x x x x x posible y que lo planteado debe incluir
alcanzar sus metas
de aprendizaje. las mejores estrategias, procedimientos,
recursos que le permitan realizar una
tarea basada en sus experiencias.
Monitorea de manera permanente
Monitorea y sus avances respecto a las metas de
ajusta su aprendizaje previamente establecidas
desempeño al evaluar el proceso de realización de
durante el la tarea y realiza ajustes considerando
proceso de los aportes de otros grupos de
aprendizaje. trabajo mostrando disposición a los
posibles cambios.

R
ZO N A A N D I N A
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE

Comercialización
De derechos. x x x x x
Inclusivo. x x x x x
Intercultural. x x x x x
Enfoques transversales.
De igualdad de x x x x x
género.
Ambiental. x x x x x
Orientación al bien x x x x x
común.
Búsqueda de la x x x x x
excelencia.

R
ZO N A A N D I N A
PROPÓSITOS DE
APRENDIZAJE

Comercialización
Ética. x
Iniciativa. x
Creatividad. x
Perseverancia. x
Habilidades blandas
Asume riesgos. x
emprendimiento.
Adaptabilidad. x
Liderazgo. x
para el
Autoconfianza. x
Relacionamiento
x
interpersonal.
Planificación y
x
Organización.

R
ZO N A A N D I N A
IV. Vinculación con otras competencias
VINCULACIÓN CON LAS COMPETENCIAS UD UD UD UD UD

DE OTRAS ÁREAS CURRICULARES 1 2 3 4 5
Se comunica oralmente en su lengua materna. X
Resuelve problemas de cantidad. X
Convive y participa democráticamente en la búsqueda del bien

X
común.
Gestiona responsablemente los recursos económicos. X
Crea proyectos desde los lenguajes artísticos. X
V.Recursos y materiales educativos básicos
Instalaciones Equipamiento Insumos/materiales
Riego tecnificado: 0 Geomembrana HDPE.

Captación, línea de 0 Tuvo PVC.
conducción, reservorio, línea 0 Manguera polietileno.
de distribución y de riego. 0 Accesorios.
0 Manguera polietileno.
0 Aspersor NAN.
Riego por aspersión. 0 Elevador de aluminio.
Área de terreno total 600 m2, 0 Trípode metálico.
en una sola parcela o en varias 0 Accesorios.
parcelas.
Riego por goteo. 0 Manguera polietileno.

0 Manguera de goteo.
0 Accesorios.
0 Kit de materiales e
Abonos orgánicos.
insumos para producción
de humus, abono orgánico
y biol.
Producción de granos, 0 Semillas de granos y

tubérculos. tubérculos.
Producción de hortalizas y
0 Kit de invernadero rústico.
frutas en invernaderos.

R
ZO N A A N D I N A
VI. Evaluación
0 Se utilizará el enfoque de la evaluación formativa para los aprendizajes (R.M. N.° 667-2018-
MINEDU), se seguirán todas las orientaciones de CNEB – R.M. N.° 281-2016-MINEDU y del
Programa Curricular de Educación Secundaria R.M. N.° 649-2016-MINEDU.
0 La evaluación de las capacidades se realizará a través de la evaluación de desempeños.
VII. Referencias bibliográficas

Ministerio de Agricultura y Ganadería. Abonos orgánicos para una producción sana. Costa Rica.
Programa Nacional de Agricultura Orgánica (2001). Abonos orgánicos. Editorial del Norte.
Alvarado de la Fuente, F. La agricultura ecológica, otra oportunidad de trabajo para los

gobiernos locales. Centro IDEAS.
Cardoza Gutiérrez, R. (2002). La experiencia de producción y comercialización agroecológica del pe-

queño productor Pablo Durand Alama.
Instituto del Medio Ambiente Gylania (2001). Huertos orgánicos. Manual para la comunidad.
Santia- go de Chile.
Eyhorn, F.; Heeb, M. & Weidmann, G. Manual de capacitación en agricultura orgánica para los
trópicos. International Federation of Organic Agriculture Movements. Research Institute of Organic
Agriculture (FiBL)
Buenas prácticas en agricultura ecológica. Proyecto regional de fortalecimiento de la vigilancia fitosa-

nitaria en cultivos de exportación no tradicionales. Vifinex, República de China – OIRSA, Costa Rica, 2003.
INTEC Corporación de Investigación Tecnológica de Chile (1999). Manual de compostaje.
Navarro, R. A. Manual para hacer composta Aeróbica. CESTA Amigos de la Tierra.
Sztern, D. Manual para la elaboración de compost, bases conceptuales y procedimientos.
Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG). Guía técnica productos orgánicos. Proyecto de desarro-
llo rural en el centro oriente de Honduras (PRODERCO).
Proyecto JALDA (2003). Prácticas de conservación de suelos y aguas validadas por el proyecto.

R
ZO N A A N D I N A
TERCERO - CUARTO
QUINTO GRADO/ MÓDULO EDUCATIVO ASOCIADO AGRICULTURA FAMILIAR: Instalación de alfalfaII
CICLO VII
UNIDADES UD 4: Ejecución y
UD 1: Preparación UD 2: Creación UD 3: Planificación UD 5: Evaluación
DIDÁCTICAS Comercialización
Situación problemática: Situación problemática: Situación problemática: Situación problemática: Situación problemática:
Las y los estudiantes Las y los estudiantes, Las y los estudiantes Las y los estudiantes, Las y los estudiantes,
están preocupados por después de haber ya han definido las después de haber después de haber
desarrollar proyectos establecido las hortalizas que deberán planificado su proyecto implementado los
de emprendimiento condiciones iniciales cultivar. Ahora están de emprendimiento, cultivos, mejorado
que ayuden a mejorar para iniciar sus preocupados en están preocupados la dieta alimenticia
la nutrición y economía proyectos, ahora cómo van a organizar en cómo van a familiar, continúan
familiar, sin perjudicar quieren saber qué las actividades para implementar el cultivo las labores culturales
al ambiente; por lo que productos agrícolas implementar el de los productos y la comercialización
necesitan organizarse deberán cultivar para proyecto del biohuerto. agrícolas y aplicar las de los excedentes,
Experiencia de como equipo, acordar llevar adelante el Asimismo, desarrollan la actividades culturales están preocupados
Aprendizaje. con sus familias para proyecto del biohuerto siembra de rotación de necesarias, como en evaluar el proceso
establecer un biohuerto familiar de hortalizas. hortalizas. raleo, deshierbe, y las lecciones que
familiar de hortalizas Asimismo, aprenderán abonamiento, aporque han aprendido para
Reto: ¿Cómo podríamos
y conocerse a sí cómo preparar el y riego. luego
nosotros planificar
mismos para generar suelo, cómo realizar la incorporar mejoras a su
las actividades Reto: ¿Cómo podríamos
autoconfianza, con lo siembra. próximo proyecto.
del proyecto de nosotros establecer un
cual podrán lograr lo modelo de negocios del Reto: ¿Cómo podríamos
Reto: ¿Cómo emprendimiento del
que se proponen. proyecto del Instalación nosotros identificar
podríamos nosotros biohuerto familiar de
Reto: ¿Cómo podríamos definir qué hortalizas hortalizas? de alfalfay validarlo con aciertos y aspectos
nosotros establecer cultivar con base en la clientes cercanos a la para establecer
las condiciones necesidad de nutrición familia? mejoras al proyecto de
organizativas iniciales de la familia y la emprendimiento?
para el desarrollo del comunidad?
proyecto?

Organización de los propósitos de aprendizaje y la evaluación
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.1. Organiza Organiza a las y 0 Respuesta a El docente comenta a las y los S1 UD 1/1
propuesta Preparación, un equipo con los estudiantes la pregunta: estudiantes que, cuando se crea (3 horas)
de valor. creación, compañeras(os) de en equipos de 5 ¿Qué pasaría un proyecto de
planificación similares campos integrantes de si tu proyecto emprendimiento, este debe
del proyecto de interés similares campos de tener un sentido en relación con
de referente a de interés en las Instalación de las personas, la familia, la
Instalación implementar un instalación de alfalfa no se comunidad, el país
de alfalfa. Instalación de alfalfa. implementara? o el mundo. Cada proyecto de
alfalfa en sus emprendimiento debe tener
Establece roles 0 Reto redactado
parcelas familiares un sentido porque se crea y
asignados a cada de acuerdo
y comercializar este sentido no es ganar
integrante del con la técnica
excedentes. dinero solamente, sino que
equipo. de:
haga del mundo un lugar
Evidencias: ¿Cómo podríamos
Establece nombre mejor.
0 Equipo del equipo. nosotros…?,
organizado, Establecer el mantra referente a la fase Por tanto, la gran pregunta
roles asignados, preparación. antes de emprender cualquier
del equipo.
nombre emprendimiento debe ser: ¿Voy a
Establece el 0 Equipo de crear algo con sentido?
del equipo,
personaje estudiantes El sentido no tiene relación
personaje
emprendedor organizado con 5 con el dinero, ni tampoco con
emprendedor
modelo del equipo. integrantes. el poder ni con el prestigio. Ni
modelo para el
equipo, símbolo Establece el símbolo siquiera tiene que ver con crear
del equipo. del equipo. un entorno de trabajo divertido.
Entre los significados de “sentido”
encontraríamos:
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
del módulo
1. Crea 1.1. 0 Compromiso de Logra autorización 0 Equipo con los 0 Hacer del mundo un lugar
propuesta Preparación, la familia para de los padres para roles definidos mejor.
de valor. creación, implementar destinar un espacio para cada
planificación de la parcela
0 Mejorar la calidad de vida.
en la parcela integrante.
del proyecto el proyecto de familiar para el 0 Enmendar una terrible
de agricultura Instalación de 0 Nombre del
emprendimiento injusticia.
equipo.
familiar. de instalación alfalfa .
0 Evitar que se acabe algo bueno.
de alfalfa. 0 Nombre, imagen y
pequeño resumen La causa última de un proyecto
del personaje de emprendimiento debe ser el
modelo de la deseo de crear algo con sentido.
comunidad, como Tener ese deseo no te garantiza el
emprendedor. éxito, pero significa que si fracasas
lo harás haciendo algo que
0 Símbolo del merece la pena.
equipo dibujado.
Luego de este comentario,
0 Autorización el docente solicita a las y
escrita de los los
padres para estudiantes que respondan a la
emplear un pregunta:
espacio en
su parcela ¿Sin tu proyecto de
familiar para las emprendimiento de
actividades de Instalación de alfalfa , tu
Instalación de familia y la comunidad irían
alfalfa de peor? ¿Por qué?
hortalizas.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
del módulo
1. Crea 1.1. Luego, el docente elabora con
propuesta Preparación, el aporte de las y los estudiantes
de valor. creación, la situación problemática que
planificación se produce por la falta de una
del proyecto Instalación de alfalfa. Con la
de agricultura conducción del docente
familiar. redactan el reto. El docente
conduce la conformación de
los equipos de 5 estudiantes
por equipo y promueve asumir
roles describiendo cada uno
de los roles. Las y los
estudiantes
autónomamente asumen los
roles, ponen nombre al equipo y
definen su identidad mediante
símbolos, lemas y otros.
Redactan con la conducción del
docente la carta de autorización
sobre el espacio en la parcela
familiar, que se utilizará para que
el estudiante, junto con su familia,
establezca una instalación de
alfalfa con fines de aprendizaje
del estudiante.

UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.2. Reconoce sus Reconoce Listado con sus El docente invita a las y los S2 UD 1/2
propuesta Preparación, potencialidades fácilmente sus potencialidades estudiantes cerrar los ojos (3 horas)
de valor. creación, personales, lo cual limitaciones y y debilidades e imaginarse qué estarían
planificación le hace desarrollar potencialidades. personales. haciendo el año 2032, a las
del proyecto autoconfianza, 6 de la mañana, a las 7 de
de autoestima, que le la
Instalación permite asumir riesgos, mañana, a las 9 de la mañana,
de alfalfa . atreverse a plantearse a la hora de almuerzo, dónde
metas retadoras como, estarían almorzando, qué
por ejemplo, tener estarían haciendo a las 3 de la
un biohuerto que tarde, a las 5 de la tarde, a las
permita mejorar la 8 de la noche y a las 10 de la
alimentación familiar noche. La dinámica pretende
y tener posibles que las y los estudiantes
ingresos económicos empiecen a imaginar
al comercializar proyectos de vida donde sean
los excedentes y capaces de transmitir
perseverar en el aspiraciones altas.
intento.
Concluida esta parte donde
Evidencia: cada estudiante ha definido
0 Línea de tiempo cómo se ve de acá a diez años,
elaborada con se le invita a dibujar una línea
hitos necesarios a de tiempo con hitos previos
ir logrando hasta que debe alcanzar para lograr
obtener el gran el sueño del 2032. Uno de
logro el año 2032. los hitos debe ser acabar la
secundaria con “buenas notas”.
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.3. Propone Expone a grupos de Exposición realizada El docente les presenta la S3 UD 1/3
propuesta Preparación, la mejora de madres de familia, a madres de familia necesidad de convencer a las (4 horas)
de valor. creación, la la necesidad que sobre la necesidad familias, sobre proveer forraje
planificación alimentación existe en centro que existe en centro para los animales menores;
del proyecto familiar a partir del poblado San poblado San Jerónimo para lo cual deben preparar
de consumo de una dieta Jerónimo de de proveer forraje una exposición con gráficos,
Instalación saludable, a través de proveer forraje para para los animales cuadros comparativos,
de alfalfa. hortalizas producidas los animales menores. imágenes, etc.; de tal manera
ecológicamente. menores. que sus exposiciones sean
contundentes y logren que las
Evidencia:
familias reflexionen y decidan
0 Expone mediante replicar este proyecto en sus
diapositivas,
terrenos.
gráficos u otros
recursos, a un
grupo de madres de
familia la necesidad
que existe en centro
poblado San
Jerónimo de proveer
forraje para los
animales menores.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
Capacidades de Elementos de Criterios de Evidencias de Cronograma
desempeño Resumen descriptivo de la actividad
la competencia competencia desempeño de la aprendizaje semanal
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.4. Define el Define, de acuerdo 0 Croquis a El docente explica brevemente, de S3 UD 1/3
propuesta Preparación, tipo de con la altura sobre escala de la acuerdo con la ubicación de la (4 horas)
de valor. creación, instalación de el nivel del mar que instalación comunidad en relación con la altura sobre
planificación alfalfa de tenga el contexto, de la alfalfa el nivel del mar, qué tipo de instalación de
del proyecto acuerdo con la las características al voleo. alfalfa se implementar ya sea al voleo
de altura sobre el que debe tener o en camellones. Luego, en el terreno
Instalación nivel del mar que una parcela
0 Croquis a explica las características que debe tener
de alfalfa. tenga el contexto homogénea, una escala de la un biohuerto dependiendo del tipo de
(la variedad de la semilla certificada instalación siembra. El docente solicita, asimismo, a
especie de la y resistente alas de alfalfa en las y los estudiantes que dibujen en un
alfalfa). plagas existentes. camellones. croquis
a escala una instalación de alfalfa al
Evidencia:
voleo o en camellones, con las
0 Tipo de
características que observaron en el
instalación de
terreno. Con la explicación del docente,
alfalfa
el dibujo del croquis debe incorporarse al
representado
portafolio.
mediante
un croquis a El docente indica que cada estudiante,
escala, según con apoyo de su familia, deberá
la altitud implementar el tipo de simbra que
con respecto corresponda. Para lo cual, junto con las
al nivel del y los estudiantes, mediante una lluvia de
mar de su ideas, preparan un listado de materiales
contexto. (en caso del voleo) o plantaciones
necesarias de protección en caso de
siembra de tipo camellones.
página.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.5. Determina Obtén recursos 0 Recursos El docente lista los insumos, S4 UD 1/4
propuesta Preparación, los recursos que básicos para económicos materiales y herramientas (3 horas)
de valor. creación, se requieren para implementar el obtenidos básicas para implementar el
planificación la producción de Instalación de para la Instalación de
del proyecto los alfalfa de implementación alfalfadependiendo del
de productos agrícolas hortalizas. básica del contexto
Instalación del Instalación de Instalación de con referencia al nivel del mar,
de alfalfa de alfalfa de hortalizas, alfalfa de puede ser viveros en fitotoldos
hortalizas. generando acciones hortalizas, según o a campo abierto. Luego,
para adquirirlos en corresponda a solicita a las y los estudiantes,
caso no los tenga. campo abierto o organizados en equipos de ser
Estos recursos deben bajo fitotoldos. el caso (si viven cerca unos de
estar en relación otros), a realizar un inventario
con el tipo de para obtener los insumos,
biohuerto ya sea a materiales o herramientas que
campo abierto o bajo deberían conseguir. Después, el
fitotoldo. docente promueve que las y los
estudiantes de acuerdo con sus
Evidencia:
iniciativas realicen, fuera de la IE,
0 Inventario y
actividades para obtener recursos
presupuesto
económicos que les permita
básico elaborado
implementar los biohuertos de
y actividades
hortalizas familiares.
acordadas para
conseguir los
fondos que les
faltarían.
página.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Capacidades de Elementos de Criterios de desempeño Criterios de Evidencias de Resumen descriptivo de Cronograma

la competencia competencia y evidencias desempeño de la aprendizaje la actividad semanal
del área de la UD del módulo unidad didáctica
1. Crea 1.1. 1.1.6. Representa la “siembra Elabora una Representación El docente muestra S5 UD 1/5
propuesta Preparación, asociada”, la “siembra representación gráfica de los infografías de lo que (3 horas)
de valor. creación, escalonada” y la “siembra gráfica que muestre tipos de siembra, significa “siembra
planificación rotativa”. las ventajas mostrando los escalonada”, “siembra
del proyecto de la “siembra beneficios que cada rotativa” y “siembra
Evidencias:
de escalonada”, la tipo de siembra asociada”.
0 Representa la “siembra
Instalación “siembra rotativa” tiene.
escalonada” en un papelote En el terreno, junto con
de alfalfa de y la “siembra
o cartulina que se explica las y los estudiantes,
hortalizas. asociada”.
por sí sola, cómo se hace demostraciones de
escalona determinada como implementar un
hortaliza, unas usando biohuerto de hortalizas
almácigos y otras hortalizas que considere “siembra
de siembra directa. escalonada”, “siembra
rotativa” y “siembra
0 Representa la “siembra asociada”. El docente
rotativa” en un papelote solicita a las y los
o cartulina, que se explica estudiantes que
por sí sola, cómo se rotan elaboren una
las hortalizas en la siembra. representación gráfica en
0 Representa la “siembra un papelote o cartulina
asociada” en un papelote del cultivo de “siembra
o cartulina, que se explica escalonada”, “siembra
por sí sola, cómo se asocian rotativa” y “siembra
las hortalizas en la siembra. asociada”.
página.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.7. Elabora el mapa Elabora el mapa Mapa de cultivos El docente explica la “siembra S6 UD 1/6
propuesta Preparación, de cultivos anual de cultivo de la anual de la asociada”, la “siembra (3 horas)
de valor. creación, considerando la “siembra asociada”, “siembra asociada”, escalonada” y la “siembra
planificación “siembra asociada”, la la “siembra la “siembra rotativa” de las hortalizas.
del proyecto “siembra escalonada” y escalonada” y la escalonada” y la Con la participación de las y
de la “siembra rotativa”. “siembra rotativa” “siembra rotativa” los estudiantes, representa
Instalación de las hortalizas y de las hortalizas y la “siembra asociada” en un
Evidencia:
de alfalfa de plantas medicinales. plantas medicinales papelote o cartulina y explica
0 Mapa de cultivos elaborada
hortalizas. por qué asocia determinada
anual representada.
correctamente. planta con la otra. Luego,
representa la “siembra
escalonada” en un papelote
o cartulina y explica sus
beneficios. Asimismo, representa
la “siembra rotativa” en un
papelote o cartulina y explica
sus beneficios.
Como actividad las y los
estudiantes deben elaborar el
mapa de cultivos anual de su
parcela de hortalizas familiar.

R
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UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. 3.1.1. Realiza las Colabora con Actuación de El docente solicita que las y S7 UD 1/7
cooperativamente Cooperación y actividades de su las tareas de sus colaboración los estudiantes expongan (4 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima compañeras(os). observada y recogida los planes de cultivo que se
objetivos y de diálogo y en un instrumento. trabajaron la semana anterior.
Asume con
metas. respeto hacia las Cada presentación debe ser
responsabilidad Actuación con
ideas y opiniones de dialogada con todos las y los
los roles que le responsabilidad al
los demás. Asume estudiantes y mejorar los planes
toca cumplir en el cumplir los roles en el
con responsabilidad participativamente si es necesario.
equipo. equipo.
su rol y colabora
El docente promueve el
trabajo cooperativo mediante
compañeras(os)
narraciones, cuentos, frases,
compartiendo
videos cortos. Evalúa el trabajo
información,
cooperativo de sus estudiantes
estrategias y
a través de la autoevaluación y la
recursos para el
coevaluación. Esta evaluación se
logro del objetivo
lleva a cabo en el desarrollo de
común.
las actividades que realiza el área
Evidencia: curricular cotidianamente en las
0 Las actividades diferentes actividades de las y los
del equipo de estudiantes.
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y respeto
de ideas.

R
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UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.1. Elabora Elabora un Diagrama de Gantt El docente les comenta que lo S7 UD 1/7
resultados del el proceso instrumentos de instrumento de elaborado para medir que no se mide no se puede (4 horas)
proyecto de del avance evaluación para evaluación para el avance del avance evaluar.
emprendimiento. del proyecto medir el avance y medir el avance en del proyecto en la Por ejemplo, no se podría evaluar
en la etapa cumplimiento de la cumplimiento de la etapa de preparación. si estoy obeso o no, si no mido
preparación. etapa. etapa. mi peso corporal en un
instrumento de medida como la
Evidencia:
balanza. Por tanto, para saber si
0 Diagrama de estoy obeso y tomar medidas para
Gantt elaborado
bajar de peso, debo de usar un
correctamente.
instrumento de evaluación.
Del mismo modo, para el
avance y cumplimiento de las
etapas del proyecto se necesita
usar instrumentos de evaluación.
El docente pone como ejemplo
la elaboración de un diagrama
de Gantt a partir de una meta
que las y los estudiantes
propongan. Ejemplo: irse de
paseo, etc.

R
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UNIDAD
PREPARACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.1. Elabora Toma las medidas 0 Croquis a escala El docente explica brevemente S8 UD 1/8
habilidades de plantas el croquis de la en el terreno del Instalación sobre la herramienta que (3 horas)
técnicas. alimenticias parcela dedicada sobre el espacio de alfalfa. utilizarán para medir las
para, en primer a la producción que ocupará el dimensiones de un Instalación
lugar, lograr el escalonada por Instalación de de alfalfa. Luego, procede a
aseguramiento producto, para alfalfa. medir. Con la participación de
de la garantizar la oferta las y los estudiantes, hacen las
Convertir a escala
alimentación de alimentos en marcas correspondientes. El
las dimensiones
familiar y, primer lugar al docente explica brevemente
del biohuerto.
luego, la autoconsumo de la las unidades de medida, las
comercialización familia, para las 52 Elaborar un escalas y qué es un croquis.
de excedentes. semanas del año. croquis a escala del Después, propone a las y los
Instalación de estudiantes que elaboren un
Evidencia:
alfalfa. croquis. Encarga que en la
0 Croquis del
próxima actividad presenten en
terreno.
su portafolio el croquis a escala
del Instalación de alfalfa.

R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.8. Plantea Elabora hipótesis Hipótesis validada El docente solicita a las y los S1 UD 2/1
propuesta Preparación, hipótesis sobre qué sobre las hortalizas del listado de estudiantes que, mediante una (4 horas)
de valor. creación, hortalizas deberían que debería hortalizas que se lluvia de ideas, elaboren un listado
planificación cultivarse en el producir el debe producir en el de hortalizas que ellos creen que
del proyecto Instalación de Instalación de Instalación de alfalfa, se debe producir en la localidad
de agricultura alfalfaen su alfalfapara mejorar mediante entrevistas, para mejorar la alimentación
familiar. contexto, y valida la la dieta alimenticia observaciones y familiar.
hipótesis mediante familiar. lectura de fuentes
Elaborado el listado, el docente
entrevistas, secundarias.
les manifiesta que este listado es
observación y
una hipótesis que necesita ser
validada realizando entrevistas
Evidencias: al cuerpo médico de la posta
Cuadro comparativo de salud de la comunidad. Para
que contenga lo
información sobre: cual, el docente indica que deben
preparase de la siguiente manera:
0 Información 1. Hagan una lista de personas
recogida con las del sector salud clave para
entrevistas. entrevistarlos.
0 ¿Por qué quieren hablar con
ellas?
0 ¿Qué van a aprender
entrevistando a estas personas?

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 0 Información 2. Elaboren una batería de preguntas
propuesta Preparación, recogida con la para cada una de las personas de
de valor. creación, observación. salud clave que entrevistarán.
planificación
0 Información Algunas preguntas que pueden utilizar:
del Proyecto
recogida 0 ¿Cuál es la situación de las
de Agricultura
de fuentes enfermedades en las niñas, niños y
Familiar.
secundarias. adultos debido al poco consumo de
hortalizas?
0 ¿Cuál es el riesgo, de no atenderse
esta situación?
0 ¿Qué hortalizas, son las que no
se
consumen, o se consumen poco?
Asimismo, las y los estudiantes deben
de observar qué hortalizas no se
cultivan en su contexto y elaborar un
listado.
Asimismo, las y los estudiantes
deben de recurrir a fuentes
secundarias para informarse qué
hortalizas existen
y deben consumirse en una
dieta saludable.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.9. Define qué Establece el reto Reto establecido: El docente, con la participación de S1 UD 2/1
propuesta Preparación, hortalizas se debe de producir las ¿Cómo podríamos las y los estudiantes, selecciona la (4 horas)
de valor. creación, producir en la hortalizas que producir las información obtenida,
planificación comunidad, para son de poco siguientes hortalizas empleando técnicas, como el
del proyecto mejorar la nutrición consumo en la en la parcela de mi mapa de empatía, la técnica
de agricultura de las personas y comunidad y son familia? persona, o la técnica de saturar y
familiar. plantearse el desafío causa de agrupar, para luego aplicar la
o reto. enfermedades técnica del POV
en los niños de la y redactar la pregunta desafiante
Evidencia:
comunidad. con la técnica de: ¿Cómo
0 Reto planteado:
podríamos nosotros…?
¿Cómo
podríamos El docente, con la participación
producir las de las y los estudiantes, aplica
hortalizas que las técnicas mencionadas.
necesitan la
familia y las
familias de la
comunidad de
la información
obtenida?

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ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.2. Prepara Prepara el suelo Pasos para la siembra El docente explica brevemente S2 UD 2/2
habilidades de hortalizas, el suelo para de la almaciguera en almácigos. sobre siembra indirecta a través de (3 horas)
técnicas. para lograr el la de acuerdo con almácigos
0 Preparación del
aseguramiento almaciguera, procedimientos
suelo para el Se realiza la siembra en almácigos
de la prepara la mezcla de técnicos.
almácigo. antes de ir al campo. Las hortalizas
alimentación tierra, desterronado
para sembrar indirectamente
saludable y mullido y 0 Desterronado y pueden ser lechugas, acelga,
familiar y nivelado (siembra mullido. cebolla, col y corazón. Los pasos
comercializar indirecta).
0 Nivelado. son:
los excedentes.
Evidencia:
0 Siembra. 0 Preparación del suelo para
0 Suelo de el almácigo.
almaciguera Técnicamente
preparado realizado. 0 Desterronado y mullido.
técnicamente.
0 Nivelado.
0 Siembra.
Para cada paso, el docente
y los estudiantes.
familiar dedicada a la almaciguera.

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ZO N A A N D I N A
UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.3. Construye Construye el Tinglado de El docente explica brevemente S3 UD 2/3
habilidades de hortalizas, el tinglado para tinglado protector protección del sobre la necesidad de construir (3 horas)
técnicas. para lograr el la protección del de la almaciguera. almácigo construido un tinglado de protección para
aseguramiento almácigo contra técnicamente el almácigo, debido a factores
de la los factores climatológicos (helada, granizadas,
alimentación climatológicos, lluvias intensas y vientos fuertes).
saludable cercas u otros
El docente, con la participación
familiar y protectores de
de las y los estudiantes,
comercializar roedores, aves,
realizan la construcción del
los excedentes. protección solar.
tinglado para la protección del
Evidencia: almácigo
0 Tinglado de la contra los factores climatológicos
almaciguera (helada, granizadas, lluvias
construido intensas y vientos fuertes). Debe
técnicamente. tener cercas u otros protectores
de roedores, aves (gallinas, patos,
aves silvestres). La radiación solar
no debe darle directamente; por
tanto, colocarle coberturas contra
la radiación solar.
Luego, el docente encarga a las y
los estudiantes que con apoyo de
su familia instalen el tinglado para
el almácigo.

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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.4. Construye Construye la Compostera tipo El docente explica brevemente S4 UD 2/4
habilidades de hortalizas, la compostera compostera poza construida. a las y los estudiantes que el (6 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: poza. artesanal tipo poza. compost es abono orgánico
aseguramiento obtenido de la descomposición
Evidencia:
de la de los residuos vegetales, como:
0 Poza construida.
alimentación malezas y residuos de cosechas a
saludable las que se añade agua y cal. Cuya
familiar y preparación se puede llevar a cabo
comercializar en una poza en el suelo con las
los excedentes. siguientes dimensiones:
0 1 m de alto.
0 1 m de ancho.
0 3 m de largo.
Deja como actividad que las y
los estudiantes construyan su
compostera en la parcela familiar.

R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
la competencia del competencia desempeño de la
área de la UD unidad didáctica
del módulo
3. Trabaja 3.1. 3.1.1 Realiza las Coopera y colabora Actuación de El docente promueve el trabajo S4 UD 2/4
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y cooperativo en la tarea del (2 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración trasplante y evalúa el trabajo
objetivos y metas. de diálogo y en las tareas del observada en las cooperativo de sus estudiantes
respeto hacia las trasplante. tareas de trasplante mediante la autoevaluación y la
ideas y opiniones de y recogida en un coevaluación.
los demás. Asume instrumento.
con responsabilidad
su rol y colabora
compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y respeto
de ideas.

R
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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.5. Construye Construye el techo Techo de la El docente explica brevemente S5 UD 2/5
habilidades de hortalizas, la compostera de la compostera compostera tipo poza que la poza de la compostera (3 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: Techo. tipo poza. construido. debe estar protegida bajo un
aseguramiento techo, y junto con las y los
Evidencia:
de la estudiantes construyen el techo
0 Techo
alimentación de la compostera tipo poza.
construido.
saludable
Luego, el docente da como
familiar y
actividad a las y los estudiantes
comercializar
la construcción del techo de la
los excedentes.
compostera tipo poza, con la
participación de la familia, en la
parcela familiar.

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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.6 Construcción Coloca la primera Capa de residuos El docente explica brevemente en S6 UD 2/6
habilidades de hortalizas, de la compostera capa de residuos orgánicos y estiércol qué consiste colocar en la poza (3 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: orgánicos y colocada en la poza. una primera capa de residuos
aseguramiento Colocación de la estiércol, dejar un vegetales y estiércol, de 20 cm.
de la primera capa de espacio para el de espesor, aproximadamente. Al
alimentación residuos orgánicos volteado. mismo tiempo, coloca un palo al
saludable y estiércol y espacio medio.
familiar y para el volteado.
Sin embargo, explica que esta
comercializar
Evidencia: capa no se coloca en todo el piso
los excedentes.
0 Primera capa de la poza, sino en una parte,
colocada y para dejar un espacio para
espacio para el realizar el volteo más adelante.
volteado. Luego, con la participación de
las y los estudiantes el docente
demuestra cómo se coloca la
capa de residuos orgánicos y el
estiércol en la poza.
Después, el docente solicita a
las y los estudiantes que sigan
el procedimiento, en la poza de
la
compostera de su parcela familiar.

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UNIDAD
CREACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa el 4.1.1. Elabora Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, mediante S7 UD 2/7
resultados del proceso del un diagrama diagrama de Gantt aplicado al avance un diagrama de Gantt, analicen (3 horas)
proyecto de avance del de Gantt para para medir el del avance del el avance del trabajo en sus
emprendimiento. proyecto en la evaluar el avance avance del proyecto proyecto en la etapa parcelas en la etapa de creación.
etapa creación. del proyecto de y tomar medidas de creación.
Instalación de alfalfa correctivas en caso
de hortalizas en la de atrasos en lo
parcela. previsto.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de Criterios de
Capacidades de Elementos de Evidencias de Resumen descriptivo Cronograma
desempeño desempeño
la competencia competencia aprendizaje de la actividad semanal
y evidencias de la
del área de la UD
del módulo unidad
didáctica
1. Crea 1.1 1.1.10. Planifica el Elaboración de Cuadro mensual El docente explica brevemente lo que S1 UD 3/1
propuesta Preparación, consumo familiar un cuadro de de la dieta tenemos que tener en cuenta en el menú. (3 horas)
de valor. creación, de las hortalizas, doble entrada alimenticia Siempre han de estar presentes las verduras
planificación mediante una mensual de una familiar que y las hortalizas.
del proyecto dieta saludable dieta saludable incluya hortalizas
Alimentos crudos (ensalada o fruta).
de agricultura mensual. con hortalizas. del Instalación de
Legumbres como plato principal un mínimo
familiar. alfalfa.
Evidencia: de 2-3 días/ semana.
0 Dieta semanal Hidratos de carbono complejos (arroz
planificada integral, legumbres, pasta integral,
mediante un patata, quinua, etc.) en cada comida.
cuadro de Más días de pescado que de carne.
doble entrada. Los postres, si se hacen, fruta o yogur
natural. Los frutos secos también son una
buena opción si no se comen a lo largo del
día.
En relación con las proporciones, utilizar
50 % de vegetales, 25 % de proteínas, 25
% de hidratos de carbono.
Luego, el docente, con participación de las y
los estudiantes elaboran un cuadro
semanal de una dieta saludable con
hortalizas.
Encarga a las y los estudiantes que hagan
un cuadro mensual de una dieta saludable
con hortalizas.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Capacidades de Elementos de Evidencias Resumen descriptivo Cronograma
la competencia competencia de de la actividad semanal
y evidencias de la
del área de la UD aprendizaje
del módulo unidad
didáctica
1. Crea 1.1 1.1.11. Elabora el Elabora un Modelo de El docente manifiesta que, una vez logrado S2 UD 3/2
propuesta Preparación, lienzo del modelo modelo de negocio tener una producción que satisfaga el (3 horas)
de valor. creación, de negocio Lean negocio para Lean canvas consumo familiar, mediante el empleo de
planificación Canvas con las comercializar los elaborado. hortalizas
del proyecto actividades excedentes de la en una dieta saludable hay que pensar en
de agricultura necesarias producción de vender los productos del Instalación de alfalfa
familiar. para lograr una hortalizas. de hortalizas. Para ello, hay que planificar las
comercialización actividades que se necesita cumplir. Estas son:
de los excedentes Identificar un segmento muy pequeño de
de la producción. clientes (tus primeros compradores, todavía no
abarques un segmento mayor).
Evidencia:
Identificar qué problemas de este
0 Lienzo del segmento resuelve tus productos y cómo
modelo de actualmente están resolviendo estos
negocio problemas.
elaborado.
Identificar qué soluciones.
¿Cuál sería tu propuesta de valor única?
¿Cuáles serían tus canales de venta a tu
segmento pequeño?
¿Cuáles serían tus métricas clave para darte
cuenta de que tus pequeñas ventas van bien?
¿Cuáles son tus costos?
¿Cómo ganarías dinero? ¿Vendiendo
hortalizas, plantas aromáticas, o ambas?

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1 Cultivo 2.1.7 Construcción Coloca capas de cal Capas de cal o El docente demuestra la S3 UD 3/3
habilidades de hortalizas, de la compostera apagada o ceniza, ceniza colocadas colocación de capas de cal o (3 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: intercalada con los intercaladas hasta un ceniza, intercaladas con los
aseguramiento humedecer y residuos orgánicos metro de altura. residuos orgánicos y estiércol
de la colocar un palo al y estiércol hasta la Un palo de un hasta un metro de altura,
alimentación medio y colocar altura de un metro, metro y 30 cm contando con la participación de
saludable capas de cal y un palo al medio colocado al medio las y los estudiantes.
familiar apagada o ceniza, de un metro y 30 cm de las capas.
Igualmente, explica la importancia
y luego intercaladas hasta de altura.
de colocar un palo al medio de
comercializar un metro de altura.
un metro y 30 cm de altura. Luego,
los excedentes.
Evidencia: demuestra cómo se coloca dicho
0 Capas de cal o palo.
ceniza y residuos Después, solicita a las y los
orgánicos y estudiantes que pongan las capas
estiércol, palo intercaladas de cal apagada o
colocado al cenizas, en el compostero en poza
medio. que vienen construyendo en la
parcela familiar.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1 Cultivo 2.1.8 Construcción Realiza el primer Primer volteado El docente explica que, a las S4 UD 3/4
habilidades de hortalizas, de la compostera volteado y quitar el realizado y quitado tres semanas, realizamos el (3 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: Quitar palo. el palo. primer volteado usando
aseguramiento el palo, a las tres trinches de mango largo u
de la semanas realizar el horquillas.
alimentación primer volteado. Debemos cuidar que el material
saludable seco que está en la parte superior
Evidencia:
familiar quede en el centro. Durante
0 Volteado
y luego el proceso, colocar el palo en
realizado.
comercializar medio y al terminar el volteado lo
los excedentes. retiramos.
El docente demuestra lo explicado
y lo realiza junto con sus
estudiantes.
Luego, solicita que realicen
el primer volteado en las
composteras de sus
parcelas familiares.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1 Cultivo 2.1.9 Construye Realiza el segundo Segundo volteado El docente comenta que, después S5 UD 3/5
habilidades de hortalizas, la compostera volteado a las 4 realizado. de 4 semanas de haber realizado (3 horas)
técnicas. para lograr el artesanal: a las semanas del primer el primer volteado, se realiza el
aseguramiento 4 volteado. segundo volteado de la masa; ya
de la semanas, realizar el no colocamos el palo. Notaremos
alimentación segundo volteado; la aparición de lombrices de tierra
saludable a las 6 semanas del y el oscurecimiento de la masa.
familiar segundo volteado,
El docente demuestra lo explicado
y luego se tendrá ya el
y lo realiza junto con sus
comercializar compost.
estudiantes.
los excedentes.
Evidencia:
Luego, solicita que realicen
0 Compost el segundo volteado en las
preparado. composteras de sus
parcelas familiares.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1 Cultivo 2.1.10 Siembra Siembra Regadera elaborada El docente comenta a las y los S6 UD 3/6
habilidades de hortalizas, de las semillas indirectamente artesanalmente. estudiantes brevemente que (3 horas)
técnicas. para lograr el en el suelo de la semillas en Almaciguera la siembra de las semillas en el
aseguramiento almaciguera. almácigos. sembrada suelo de la almaciguera se realiza
de la técnicamente. cubriendo con paja lo sembrado
Evidencia:
alimentación y se riega con cuidado tarde y
0 Almaciguera
saludable mañana, utilizando una regadera.
sembrada
familiar Esta regadera puede ser hecha
técnicamente.
y luego con una botella de plástico.
comercializar
El docente demuestra con
los excedentes.
participación de las y los
estudiantes la elaboración de una
regadera artesanal.
Asimismo, demuestra el sembrío
de las semillas en el suelo del
almácigo.
Encara a las y los estudiantes que
realizan el sembrío de semillas en
el almácigo de las hortalizas que
necesitan este tipo de siembra.

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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
cooperativamente Cooperación y actividades de su con las tareas de cooperación y cooperativo en la siembra rotativa (4 horas)
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración y evalúa el trabajo cooperativo
objetivos y metas. de diálogo y en las tareas de observada en las de sus estudiantes mediante la
respeto hacia las siembra rotativa. tareas de siembra autoevaluación y la coevaluación.
ideas y opiniones de rotativa y recogida
los demás. Asume en un instrumento.
con responsabilidad
su rol y colabora
compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.

R
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UNIDAD
PLANIFICACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.1. Elabora un Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, S7 UD 2/7
resultados del el avance diagrama de Gantt diagrama de Gantt aplicado al avance de mediante un diagrama de (4 horas)
proyecto de del proyecto para evaluar el para medir el la etapa del proyecto Gantt, analicen el avance del
emprendimiento. en la etapa avance del proyecto avance del proyecto denominado trabajo en sus parcelas en la
Planificación. de biohuerto de y tomar medidas planificación. etapa de planificación.
hortalizas en la correctivas en caso
previsto.

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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. 1.1.1. Elabora el Define el modelo Lienzo del modelo El docente comenta que ha S1 UD 4/1
propuesta Preparación, modelo de negocio de negocio de negocio Lean llegado la hora de comercializar (3 horas)
de valor. creación, con las actividades aplicando el lienzo Canvas llenado los excedentes de la producción
planificación necesarias de modelo del Lean todos los bloques del biohuerto de hortalizas, para
del proyecto para lograr una Canvas. correctamente. lo cual llenaremos el Lienzo del
de agricultura comercialización de modelo de negocios de Lean
familiar. los excedentes de la Canvas. El objetivo es plasmar lo
producción. que tenemos en la cabeza, vender
para luego identificar cuáles son
Evidencia:
los Elementoss más arriesgados
0 Lienzo de de la idea y, por último, salir a la
modelo de
calle y validar el modelo con
negocio
posibles clientes. Para eso harás
elaborado
una lista de las personas más
correctamente.
cercanas a
la familia que podrían comprar.
Más adelante, pensarás vender
a otras personas, por ahora no,
solo a los más cercanos, quienes
te puedan comprar y a la vez
darte sugerencias para mejorar
tu producto. Esto llenarás en el
bloque1, segmento de clientes.
paralelamente, llenar el bloque
2, problemas y en la parte baja,
escribir cómo se solucionan
actualmente esos problemas.

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UNIDAD
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DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea 1.1. Luego, completar el Bloque 3,
propuesta Preparación, propuesta de valor única. Ahí hay
de valor. creación, que escribir un mensaje claro,
planificación sencillo, que resuma por qué
del proyecto nuestras hortalizas son diferentes
de agricultura y valdría la pena comprarlas. El
familiar. docente comenta el Bloque 4,
donde se escribe las soluciones
que brinda las hortalizas a los
problemas del Bloque 2. Luego,
hay que establecer el Bloque 5,
canales, es decir, cuál es la ruta
de venta para llegar a los clientes
cercanos. Se continúa con el
Bloque 6, flujo de ingresos, que
corresponde a cómo ganarás
dinero con tus hortalizas. Continúa
el Bloque 7, estructura de costos;
luego el Bloque 8, métricas, que
sirve para darte cuenta de que tus
pequeñas ventas van bien. Sigues
con el Bloque 9, ventaja injusta.
No es fácilmente por el momento
copiar. o imitar.

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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.11. Desahije o Realiza el raleo en Raleo realizado en el El docente comenta brevemente S2 UD 4/2
habilidades de hortalizas, raleo en almácigo. almácigo. almácigo. la técnica del raleo o entresaque (3 horas)
técnicas. para lograr el en el almácigo. Les explica que
Evidencia:
aseguramiento consiste en dejar espaciadas
0 Almácigo
de la las plantas arrancando las más
raleado.
alimentación débiles en los lugares tupidos,
saludable para que se desarrollen muy bien.
familiar Esta labor se debe realizar en
y luego terreno húmedo. Consiste en dejar
comercializar espaciadas las plantas, arrancando
los excedentes. las más débiles en los lugares
tupidos. Hay que entresacar o
ralear cuando el terreno esté
húmedo y las plantas tengan 3 a
5 cm de altura El docente realiza la
que en sus almácigos realicen
esta labor según lo requiera el
crecimiento de las plantitas.

R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.12. Prepara el Prepara el suelo Suelo del biohuerto El docente explica brevemente S3 UD 4/3
habilidades de hortalizas, suelo del biohuerto del biohuerto preparado para que la preparación del suelo (3 horas)
técnicas. para lograr el para la siembra de para la siembra de la siembra de las facilita la germinación de las
aseguramiento las plantitas de los las plantitas de los plantitas de los semillas, favorece la emergencia
de la almácigos (siembra almácigos. almácigos. de las plántulas, permite la buena
alimentación indirecta). aireación del suelo, contribuye al
saludable buen desarrollo radicular, facilita
Evidencia:
familiar el riego y evita la erosión y/o
0 Suelo del encharcamiento por efecto del
y luego
biohuerto
comercializar agua de riego y lluvia.
preparado
los excedentes.
técnicamente. Luego, el docente, involucrando
a las y los estudiantes, realiza la
demostración, dando al suelo
una profundidad recomendada
de 30 a 50 cm.
Asimismo, demuestra el volteado
del suelo. Es importante que la
parte de encima del terreno quede
en la capa inferior y la inferior en
la superior para aprovechar mejor
los alimentos (nutrientes del
suelo).
Se debe nivelar con una tabla para
evitar encharcamientos de agua
más adelante.

R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo El docente realiza la apertura de S3 UD 4/3
habilidades de hortalizas, surcos, con la participación de las (3 horas)
técnicas. para lograr el y los estudiantes, comenta que
aseguramiento en lo posible hay que efectuar el
de la demarcado de los surcos de este
alimentación a oeste para que las futuras
saludable plantas dispongan de la radiación
familiar solar durante todo el día. El
y luego marcado de los surcos se realiza
comercializar con la ayuda de un cordel. Los
los excedentes. distanciamientos entre plantas y
surcos deben ser de acuerdo con la
hortaliza que
se va a instalar. Cada hortaliza
tiene distanciamientos diferentes.
Luego, el docente encarga a las
y los estudiantes la realización
de la preparación del suelo del
Instalación de alfalfa.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.13. Trasplante Trasplanta las Plantitas El docente explica brevemente S3 UD 4/3
habilidades de hortalizas, del almácigo plantitas del trasplantadas al que cada hortaliza tiene un (3 horas)
técnicas. para lograr el al terreno del almácigo al terreno terreno del biohuerto momento oportuno para
aseguramiento Instalación de de Instalación de técnicamente. trasplantarla. Así la cebolla es
de la alfalfa de alfalfa. cuando tenga el diámetro o
alimentación hortalizas. grosor de un lápiz, o una altura
saludable aproximada de 10 a 15 cm.
Evidencia:
familiar
0 Parcela con Generalmente, las plántulas
y luego
plantitas permanecen en los almácigos de
comercializar
trasplantadas 4 a 6 semanas.
los excedentes.
técnicamente. El buen éxito del trasplante
radica en usar plántulas bien
seleccionadas y llevarlas al campo
por la tarde, a fin de realizar
el trasplante en horas de baja
insolación (poca intensidad).
Regar el almácigo un día antes de
la recolección, para ablandar el
suelo y facilitar el arranque de las
plantas sin dañar las raíces.
El docente demuestra, con
la participación de las y los
estudiantes, los pasos siguientes:

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UNIDAD
DIDÁCTICA
Capacidades de Elementos de Evidencias de Resumen descriptivo Cronograma
la competencia competencia aprendizaje de la actividad semanal
y evidencias de la
del área de la UD
del módulo unidad
didáctica
2. Aplica 2.1. Cultivo Arrancar las plántulas con sumo cuidado, S3 UD 4/3
habilidades de hortalizas, evitando dañar las raicillas. (3 horas)
técnicas. para lograr el
Se colocan las plántulas paradas o
aseguramiento
acostadas en cajones, canastas o carretillas
de la
(no deben estar expuestas a
alimentación
los rayos solares directamente).
saludable
Las plántulas con raíces muy largas son
familiar
difíciles de ubicar adecuadamente en los
y luego
hoyos.
comercializar
los excedentes. Para lograr una buena ubicación de
las raíces, les cortamos una tercera
parte al momento del trasplante.
Cuando realizamos el trasplante, colocar
la raíz de la plántula de forma recta en
el hoyo.
Luego de la preparación del terreno y de
los surcos, se procede a realizar la
apertura de hoyos en el campo definitivo.
Trasplantar a campo definitivo la plántula,
con sumo cuidado.
Al terminar de trasplantar, presionar
firmemente la tierra con la mano, cuidando
de no dañar el tallo de la plántula.
en la siguiente
El docente solicita que las y los página.

R
estudian t e s
C o n tinúa
en sus parcelas realicen el
trasplante.

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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.14. Siembra Sembrar Biohuerto El docente explica brevemente sobre la S3 UD 4/3
habilidades de hortalizas, asociada, siembra asociada y de Hortalizas siembra escalonada. Recuerda que hay (3 horas)
técnicas. para lograr el escalonada escalonadamente. Familiar hortalizas que se pueden sembrar varias
aseguramiento en el terreno sembrado en veces al año. Con ellas se puede realizar
de la del Biohuerto forma asociada. siembras en distintas fechas, esto es hacer
alimentación de Hortalizas Calendario siembra escalonada.
saludable Familiar. de siembra
Se puede hacer siembras escalonadas en
familiar escalonada
Evidencia: intervalos de 30 días las siguientes hortalizas:
y luego elaborado.
0 Parcela con lechugas, acelga, rabanito, así siempre se
comercializar
siembra tendrá verduras frescas.
los excedentes.
asociada y Las leguminosas (como el frijol, la soja)
escalonada proveen nitrógeno a otros cultivos como
técnicamente. maíz y tomate, cuando están sembrados
juntos. Algunas plantas como el pimiento y
el ajo pueden repeler las plagas de los
cultivos vecinos. Estas asociaciones de plantas
se denomina siembra asociada.
El docente demuestra la siembra asociada y
junto con las y los estudiantes establecen un
calendario para la siembra escalonada.
Solicita a las y los estudiantes que elaboren
un calendario de siembra escalonada en las
parcelas de sus biohuertos.
Asimismo, deben de sembrar en forma
asociada. página.

R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.15. Siembra Siembra en Instalación de alfalfa El docente explica brevemente S6 UD 4/6
habilidades de hortalizas, de rotación en rotación. de hortalizas, sobre la siembra de rotación en (3 horas)
técnicas. para lograr el el terreno del sembrada en forma el terreno del Instalación de
aseguramiento Instalación de rotativa. alfalfade raíz o bulbos,
de la alfalfa de hortalizas de hojas, de frutos
alimentación hortalizas. y flores, leguminosas o frutos
saludable verdes.
Evidencia:
familiar
0 Parcela de
y luego
hortalizas
comercializar
con siembra
los excedentes.
de rotación
técnicamente
realizada.

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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. 3.1.1. Realiza las Coopera y colabora Actuación de El docente promueve el S7 UD 4/7
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración tareas de raleo, deshierbe,
objetivos y metas. de diálogo y en las labores observada en abonamiento, aporque y
respeto hacia las culturales de las tareas de luego evalúa el trabajo
ideas y opiniones de raleo, deshierbe, raleo, deshierbe, cooperativo de sus estudiantes
los demás. Asume abonamiento, abonamiento, mediante
con responsabilidad aporque y riego. aporque, riego y la autoevaluación y la
su rol y colabora evaluada con coevaluación.
con las tareas de sus un instrumento
compañeras(os) .de evaluación.
compartiendo
información,
estrategias y
recursos para el
logro del objetivo
común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo
en un clima de
diálogo y de
respeto de ideas.

R
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UNIDAD
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa el 4.1.1. Elabora un Elabora un Diagrama de Gantt El docente solicita que, S7 UD 2/7
resultados del proceso del diagrama de Gantt diagrama de Gantt aplicado al avance mediante un diagrama de (4 horas)
proyecto de avance del para medir el para medir el del avance del Gantt, analicen el avance
emprendimiento. proyecto en la avance del proyecto avance del proyecto proyecto en la etapa del trabajo en sus parcelas
etapa ejecución y y tomar medidas y tomar medidas de ejecución y en la etapa de ejecución y
comercialización. correctivas en caso correctivas en caso comercialización. comercialización.
de atrasos en lo de atrasos en lo
previsto. previsto.

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UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Capacidades de Elementos de Criterios de desempeño Criterios de Evidencias de Resumen descriptivo Cronograma

la competencia competencia y evidencias desempeño de la aprendizaje de la actividad semanal
del área de la UD del módulo unidad didáctica
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.16 Realiza la labor Realizar el raleo Instalación de El docente invita a las S1 UD 5/1
habilidades de hortalizas, cultural del raleo o o entresaque, alfalfadebidament y los estudiantes al (3 horas)
técnicas. para lograr el entresaque, abonamiento, abonamiento, e realizado el raleo, biohuerto de la IE, para
aseguramiento aporque, riego. aporque, abonamiento, realizar la demostración
de la riego según aporque y riego. con la participación de
Evidencia:
alimentación procedimientos las y los estudiantes.
0 Hortalizas de la huerta
saludable técnicos. Las labores culturales
familiar, en crecimiento
familiar de raleo o entresaque,
y separadas unas de
y luego abonamiento, aporque
otras correctamente.
comercializar y riego.
los excedentes. 0 Hortalizas de la Luego, solicita a las y los
huerta familiar, en estudiantes que realicen
crecimiento y abonadas estas labores culturales
correctamente. en el Instalación de
0 Hortalizas de la alfalfa.
huerta familiar, en
crecimiento y aporcadas
correctamente.
0 Hortalizas de la
huerta familiar, en
crecimiento y regadas
correctamente.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.17. Realiza la Prepara insecticidas Insecticidas caseros El docente comenta S2 UD 5/2
habilidades de hortalizas, labor cultural de y fungicidas caseros. preparados. brevemente que es (3 horas)
técnicas. para lograr el control de plagas y importante observar a diario
Fungicidas caseros
aseguramiento enfermedades. nuestras hortalizas, para
preparados.
de la detectar insectos o
Evidencia:
alimentación manchas en las hojas
0 Hortalizas de
saludable (enfermedades) que dañen
la huerta
familiar nuestro biohuerto. Las
familiar,
y luego plagas son pequeños
protegida de
comercializar insectos que se reproducen
las plagas y
los excedentes. muy rápido
enfermedades
y causan graves daños a los
correctamente.
cultivos, porque se alimentan
de las plantas. En muchos
casos, las plantas no resisten
los ataques y mueren.
Las plagas se deben
combatir con insecticidas
caseros

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo El docente, con la participación de las y
habilidades de hortalizas, los estudiantes, elabora los siguientes
técnicas. para lograr el insecticidas para los pulgones:
aseguramiento
a) Preparar una botella con agua tibia,
de la
agregar media cucharadita de jabón
alimentación
amarillo y 4 gotas de kerosene. Colar
saludable
o filtrar y fumigar.
familiar
y luego b) Hervir 3 hojas de tabaco en un litro
comercializar de agua, filtrar antes de fumigar.
los excedentes. Fumigar con este preparado cada tres
días.
Del mismo modo, demuestra la
preparación de insecticidas caseros para
babosas y otros.
Para el control de las enfermedades, el
docente demuestra la preparación de
un fungicida casero: Utiliza 100 gramos
de flores secas de manzanilla común, las
remoja en 10 litros de agua por 24
horas y hierve por espacio de media
hora, enfría y fumiga.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.18 Comercializa Emplear bolsas Hortalizas empacadas El docente comenta que S3 UD 5/3
habilidades de hortalizas, los excedentes de papel en bolsas de papel para vender los productos (3 horas)
técnicas. para lograr el de la producción biodegradables biodegradables del biohuerto se debe tener
aseguramiento del Instalación de para el empaque de atractivas para el en cuenta estrategias como:
de la alfalfa, empleando las hortalizas. cliente. estrategias de empaque; por
alimentación estrategias de ejemplo, puede ser bolsas
saludable empaque. de papel biodegradables
familiar son adecuadas para tomate,
Evidencia:
y luego cebolla, lechuga, col y
0 Hortalizas de la
comercializar otros.
huerta familiar
los excedentes.
empacadas El docente elabora una
debidamente bolsa como muestra con
para su la participación de las y los
comercialización. estudiantes.
Luego, encarga como
actividad la elaboración
de bolsas de papel
biodegradables, para
emplearlas en la
comercialización de los
excedentes de las hortalizas
del Instalación de alfalfa.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
2. Aplica 2.1. Cultivo 2.1.19. Comercializa Diseña afiches Afiche elaborado El docente explica S4 UD 5/4
habilidades de hortalizas, los excedentes publicitarios con correctamente con la brevemente sobre la (3 horas)
técnicas. para lograr el de la producción la técnica de técnica de publicidad necesidad de comunicar a
aseguramiento del Instalación de publicidad AIDA. AIDA. los posibles clientes las
de la alfalfa, empleando ventajas de consumir
alimentación estrategias de hortalizas orgánicas. Esta
saludable publicidad. comunicación se puede hacer
familiar con afiches elaborados en
Evidencia:
y luego cartulina o papelote, pero
0 Afiches elaborados deben de elaborarse
comercializar
con la técnica
los excedentes. técnicamente, empleando la
AIDA sobre los
técnica AIDA.
productos del
Instalación de El docente elabora, junto con
alfalfa de la participación de las y los
hortalizas. estudiantes, un modelo de
afiche empleando la técnica
AIDA. Luego, les encarga
que elaboren los afiches
que correspondan de
acuerdo con las hortalizas
que van a comercializar del
huerto de hortalizas familiar.

R
ZO N A A N D I N A
UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
3. Trabaja 3.1. 3.1.1 Realiza las Coopera y colabora Actuación de El docente promueve el S5 UD 5/5
para lograr colaboración. equipo en un clima sus compañeras(os) colaboración labores de comercialización
objetivos y metas. de diálogo y en las labores de observada en y evaluación del proyecto
respeto hacia las comercialización las labores de y, luego, evalúa el trabajo
ideas y opiniones de y evaluación del comercialización cooperativo de sus
los demás. Asume proyecto. y evaluación del estudiantes mediante
con responsabilidad proyecto. la autoevaluación y la
su rol y colabora coevaluación.
compañeras(os)
compartiendo
información,
estrategias y recursos
para el logro del
objetivo común.
Evidencia:
0 Las actividades
del equipo de
estudiantes se
llevan a cabo en un
clima de diálogo
y de respeto de
ideas.

R
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UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
4. Evalúa los 4.1. Evalúa 4.1.2. Elabora criterios Elabora criterios de Cuadro de menú El docente comenta que ha S6 UD 5/6
resultados del el proceso de evaluación para evaluación referidos mensual con la llegado el momento ya no (3 horas)
proyecto de del avance evaluar el resultado a: incorporación de solo de evaluar cada etapa
emprendimiento. del proyecto de la comercialización 0 Mejora de la hortalizas en la dieta con respecto a los avances,
en todas las de los excedentes. dieta diaria familiar. sino también evaluar el
etapas del alimenticia con Cuadro de resultado final del proyecto.
Evidencia:
proyecto y al la incorporación ganancias obtenidas
0 Criterios de Sugiere que los criterios de
finalizar el año de hortalizas por las ventas de
evaluación de evaluación están referidos
escolar. variadas. hortalizas del
la etapa de a lo logrado con respecto
Instalación de
comercialización. 0 Mejora de a mejorar la dieta familiar
alfalfa.
los ingresos con la inclusión en la dieta
económicos de hortalizas orgánicas y los
de la familia al criterios que deben estar
comercializar los referidos al éxito o fracaso en
excedentes. las ventas y ganancias.
El docente, con estas dos
temáticas, promueve una
lluvia de ideas por cada tema
y al final obtiene el criterio
que empleará para evaluar.
Solicita que con base en los
criterios definidos realicen la
evaluación de sus proyectos.

R
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UNIDAD
EVALUACIÓN
DIDÁCTICA
Criterios de
desempeño
y evidencias
del módulo
1. Crea propuesta 1.2. 1.2.1. Mejora según Introduce Actividades nuevas El docente comenta que S7 UD 5/7
de valor. Mejoramiento el resultado de actividades para que permitan lograr hemos llegado al final del (3 horas)
de la la aplicación de lograr que la familia que la familia asuma año escolar y que es necesario
propuesta de los criterios de asuma la dieta la dieta alimenticia hacer un corte para mejorar
valor teniendo evaluación. alimenticia con con hortalizas en los puntos en que se ha
en cuenta hortalizas orgánicas orgánicas de su cometido errores y hay que
Evidencias:
las lecciones de su Instalación Instalación de corregirlos.
0 Introduce de alfalfa. alfalfa.
aprendidas
actividades para El docente promueve que en
al evaluar las
lograr que la Introduce Actividades nuevas la planificación del proyecto
etapas del
familia asuma la actividades que que mejoren las se introduzcan actividades
proyecto y de
dieta alimenticia mejoren las ganancias por nuevas que mejoren el
acuerdo con
con hortalizas de ganancias por las ventas de los proyecto.
la evaluación
su parcela. las ventas de los excedentes de las
final del
excedentes de las hortalizas.
proyecto de 0 Introduce hortalizas.
Instalación actividades que
de alfalfa de mejoren las
hortalizas. ganancias por
las ventas de los
excedentes de las
hortalizas.

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PLAN NACIONAL DE EMERGENCIA

DEL SISTEMA EDUCATIVO

0 Gestionar proyectos de biohuertos familiares de hortalizas , en el marco de la agricultura familiar,

0 Comercializar con los productos o subproductos provenientes de la agricultura familiar.

0 Actuar de forma proactiva, en lugar de estar esperando pasivamente órdenes o instrucciones.

0 Revisar las condiciones de funcionamiento y de regulación de los equipos o herramientas necesarias.

0 Disponer de las materias primas, materiales e insumos a utilizar.

0 Organizar y distribuir las responsabilidades en el equipo de trabajo.

Funciones relativas a la innovación o la creatividad:

0 Interpretar la información técnica utilizada para el desarrollo de sus labores.

0 Mantener buena comunicación con su equipo de trabajo y miembros de su comunidad.

0 Informar oportunamente, a quien corresponda, los problemas detectados durante el

0 Cooperar para alcanzar los objetivos fijados por el equipo.

0 Promover la seguridad y autonomía alimentaria de su familia.

0 Manejar habilidades técnicas para el desarrollo sostenible de los sistemas de producción de

1.1.2. Reconoce sus potencialidades personales, lo cual le

1.1.4. Define el tipo de biohuerto de hortalizas de acuerdo

1.1.5. Determina los recursos que se requiere para la

Continúa en la siguiente página.

1.1.6. Elabora el plan de producción del proyecto del

1.1.7. Elabora el plan de producción del proyecto del

2.1.1. Elabora el croquis de la parcela dedicada a la

2.1.4. Trasplante del almacigo al terreno del

2.1.5. Siembra asociada en el terreno del biohuerto familiar

2.1.8. Siembra de rotación en el terreno del biohuerto

2.1.9 Siembra de rotación en el terreno del biohuerto

Continúa en la siguiente página.

2.1.11. Realiza la labor cultural del raleo o entresaque.

2.1.4. Trasplante del almacigo al terreno del

2.1.5. Siembra asociada en el terreno del biohuerto familiar

Continúa en la siguiente página.

2.1.6. Realiza la siembra escalonada en el terreno

2.1.7. Siembra de rotación de hortalizas de hojas en el

2.1.10. Realiza la siembra de rotación de hortalizas de hojas

2.1.11. Realiza la labor cultural del raleo o entresaque.

Continúa en la siguiente página.

2.1.12. Realiza la labor cultural de abonamiento.

2.1.13. Realiza la labor cultural de aporque.

2.1.16. Realiza la labor cultural de cosecha.

2.1.17. Comercializa los excedentes de la producción del

3.1.1. Realiza las actividades de su equipo en un clima de

4.1.1. Elabora un diagrama de Gantt para evaluar el avance

Competencia Transversal: Gestiona su aprendizaje de manera autónoma.

1.1.1. Determina sus metas de aprendizaje viables asociadas

Competencia Transversal: Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TIC.

1.1 Utiliza 1.1.1 Organiza aplicaciones y materiales digitales según

Competencia Transversal: Se desenvuelve en entornos virtuales generados por las TIC.

2.1.1. Obtiene información de diversas fuentes virtuales que

3.1.1. Participa en actividades colaborativas en redes

4. Crea objetos 4.1. Elabora 4.1.1. Edita y elabora videos publicitarios.

Enfoque de Conciencia de Disposición a conocer, reconocer y valorar los derechos

Respeto a las Reconocimiento al valor inherente de cada persona y de

Continúa en la siguiente página.

Enfoque Respeto a Reconocimiento al valor de las diversas identidades

Enfoque de Igualdad Reconocimiento al valor inherente de cada persona,

Solidaridad Disposición para colaborar con el bienestar y la calidad

Enfoque de Disposición a valorar y proteger los bienes

Disposición para adaptarse a los cambios, modificando

Su honradez y sinceridad proporcionan confianza a los demás.

Adoptan posturas firmes y fundamentadas en sus principios, aunque

Continúa en la siguiente página.

Moviliza a otros a emprender esfuerzos desacostumbrados.

Desafía las prácticas convencionales buscando encontrar mejores formas de