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PROYECTO CASCADA PEGUCHE

PROYECTO CASCADA PEGUCHE

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  • 1.1 INTRODUCCIÓN
  • 1.2 DEFINICIÓN DEL TURISMO
  • 1.3 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL TURISMO
  • 1.4 HISTORIA DEL TURISMO EN EL ECUADOR
  • 1.5 EL TURISMO EN OTAVALO
  • 1.6.1 TIPOS DE TURISMO SEGÚN ACTIVIDADES DESARROLLADAS
  • 1.6.2 EL ATRACTIVO ESTRELLA DE OTA V ALO: LA FERIA ARTESANAL
  • 1.6.3 MANIFESTACIONES CULTURALES
  • 1.6.4 ATRACTIVOS NATURALES

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PARA EL DESARROLLO ISPADE

PROYECTOS

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

TEMA:

“PROYECTO PARA LA CREACION DE UNA HOSTAL EN LA PARROQUIA
MIGUEL EGAS CABEZAS – PEGUCHE DEL CANTON OTAVALO”

Autor : Geferson Paredes

Facilitador: Ing. Fiallos

Periodo: Octubre 2010 - Marzo 2011

PROYECTO PARA LA CREACION DE UNA HOSTAL EN LA PARROQUIA
MIGUEL EGAS CABEZAS – PEGUCHE DEL CANTON OTAVALO

CAUSAS Y EFECTOS

CAUSAS

EFECTOS

Emprendimiento empresarial

Ofrecer alternativas de mejoramiento
en la calidad de vida por medio de la
microempresa

Inexistencia de una hostal en la
entrada de la Cascada de Peguche

Crear un nueva necesidad en lo que
respecta al consumo de este tipo de
servicio

Alto nivel de desempleo

Generación de fuentes de empleo

Asesoría y asistencia técnica al sector
de turismo de Otavalo

Desarrollo del proyecto para la
creación de una hostería en el lugar

Lugar turístico no explotado

Brindar un servicio de calidad,
respondiendo a las demandas
concretas de los consumidores.

INTRODUCCIÓN

Llevar a cabo un proyecto puede ser algo fantástico, hermoso, divertido y
benéfico económicamente. En la ciudad de Otavalo, los sectores productivos,
de turismo y los gobiernos seccionales, se han encargado de desarrollar
programas y proyectos para elevar el nivel económico, social y cultural de la
población, ofreciendo asesoría y asistencia técnica a las iniciativas de
emprendimiento sobre todo dentro de los primeros tres años de funcionamiento
de los nuevos negocios.

En pleno siglo XXI, el turismo se ha convertido en la actividad socioeconómica
de mayor crecimiento en el mundo. Trae muchas promesas para fomentar el
desarrollo, dinamizar la economía local y regional, revitalizar valores culturales
y valorar los recursos naturales existentes.

En el contexto internacional, el Ecuador es considerado como uno de los
destinos turísticos más interesantes de Latinoamérica, debido a que concentra
en una muy reducida aproximadamente 25600 Km2 una gran diversidad
cultural, ecosistemas únicos muy diversos y, la presencia de una variedad de
paisajes vivos en las diferentes regiones naturales.

Otavalo, es uno de los principales centros histórico-culturales que constituye un
importante destino turístico nacional e internacional de reconocido prestigio y
trayectoria. La pujanza de su gente y la creatividad de sus hábiles artesanos,
sumado a sus pintorescos paisajes han convertido a Otavalo en el principal
mercado artesanal de Latinoamérica y parada obligatoria para los visitantes
extranjeros que llegan a Ecuador. El reto está entonces en mejorar la oferta
turística disponible y diversificar las actividades que se pueden ofrecer al
turista.

La Comunidad de Peguche se encuentra ubicada a tan sólo 5 minutos al
noroeste de la ciudad de Otavalo. La Cascada de Peguche es un hermoso
salto de agua de 18 m de altura, formada por las aguas del río del mismo
nombre, que nace en el lago San Pablo. La cascada es uno de los atractivos
turísticos más importantes de Otavalo. Debido a su cercanía y fácil acceso,

varios turistas y visitantes acuden al sector para conocerla y disfrutar de un
paisaje único.

El carnaval en peguche, es un acontecimiento programado que se ha
convertido en una importante tradición de la cultura indígena de las
comunidades del sector rural con miras a recuperar el Pawkar Raymi o las
festividades del equinoccio de primavera. Se organiza en forma anual una
programación cultural paralela al campeonato de fútbol indígena que atrae una
importante cantidad de público, y entre ellos turistas nacionales y extranjeros.

La creación de una Hostal, promoverá el desarrollo turístico de la comunidad
de Peguche, brindando alojamiento, alimentación, visitas culturales alternadas
con aventura y meditación, generando que el turista se sienta a gustos en las
instalaciones y en el medio ambiente.

JUSTIFICACIÓN

El emprendimiento es la capacidad propia del ser humano, de hacer un
esfuerzo adicional para alcanzar una meta u objetivo que permite el desarrollo
personal y que hace que una persona esté satisfecha con lo que ha logrado, y
como consecuencia de ello alcanzar mayores logros.

La idea del proyecto surgió, en base a la inexistencia de un Hostal en la
entrada de la Cascada de Peguche, por tanto, lo que se desea crear es una
nueva necesitada en lo que respecta al consumo de este tipo de servicio.

La Cascada es un hermoso sitio ritual y espiritual, donde sus habitantes una
noche antes de las vísperas Inti Raymi acuden a las aguas de la cascada para
un baño sagrado con la finalidad de prepararse espiritualmente y celebrar las
fiestas que duran algunos días.

Es considerado un lugar sagrado en la cultura de los pueblos de Otavalo
porque una característica de los indígenas es su relación con el medio natural,
especialmente las montañas, el agua, los árboles, respecto a quienes se
conserva un cúmulo de significados que inspiraron e inspiran cuentos, mitos y
leyendas y ritos.

En los alrededores de la cascada se puede encontrar una gran cantidad de
especies animales y vegetales, propias de los valles interandinos. Entre las
principales especies animales están: el quilico, la tórtola, la lechuza de campo,
la golondrina, gorrión, la sigcha, el terciopelo, el quinde cola larga, el quinde
Real, el colibrí, reptiles, lagartijas, ranas sapos, pequeñas culebras.

El principal objetivo nuestro es dar un servicio completo hospedaje,
alimentación, tour, evaluando los recursos naturales con atractivo turístico, para
ser visitadas bajo condiciones de conservación y preservación del medio, que
permitirán asegurar que no se altere el equilibrio ecológico, y sagrado, cuando
cierta cantidad de clientes ingresen en el hábitat, además de seleccionar zonas
y actividades relacionadas con aspectos históricos y socioculturales de la
comunidad que permitirán la integración de otros sectores de la población.

Vamos a ofrecer ciertas actividades, como campismo, relajación, senderismo,
deportes al aire libre, acuáticos, rapel, parapente, la observación de aves,
espacios en donde se desarrollan artesanía, costumbres y tradiciones.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Crear una hostal que ofrezca servicios de: hospedaje, alimentación y tour,
dimensionando la importancia de la conservación, fomento y restauración de
los recursos naturales y culturales de la zona, desarrollando actividades en
contacto con la naturaleza como la caminata, meditación, observación para que
el turista se olvide de sus actividades diarias y entre en un mundo natural, entre
montañas, agua, árboles, mitos, leyendas y ritos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

OE 1.- Aprovechar los programas de desarrollo que ofrecen los sectores
productivos, de turismo y los gobiernos seccionales de la ciudad de
Otavalo, brindando asesoría y asistencia técnica a los nuevos negocios
socialmente responsables, generadores de recursos, fuentes de empleo e
impacto en el desarrollo local.

OE 2.- Diagnosticar la situación actual del mercado, en cuanto a la oferta,
la demanda, para conocer el tamaño indicado del negocio a instalar

OE 3.- Desarrollar la estructura técnica y organizacional de la hostal .

OE 4.- Crear un plan de marketing para dar a conocer los servicios que
ofrece la hostal, mediante trípticos, programaciones radiales, y guías
turísticas en la gobernación de la ciudad.

OE 5.- Elaborar estados financieros, para determinar la magnitud de la
inversión mediante el estudio de mercado, técnico y financiero, para
establecer si el proyecto es viable o no.

Planteamiento del Problema

El turismo se está convirtiendo en la actividad socio-económica más grande del
mundo. En el ecuador, genera en forma directa más de 48.300 empleos
directos y se espera que el turismo continúe creciendo en importancia e
impacto a largo plazo.

El impacto del turismo va más allá de las cifras económicas, estimula la
dinamización de la economía local y regional, genera actividad social,
desarrollo socio-cultural. Promueve una imagen que puede ser una herramienta
poderosa para atraer a la inversión en otros sectores urbanos y rurales, se
debe considerar que el turismo puede mejorar la calidad de vida de la región.

Al pensar en el desarrollo turístico como uno de los puntales de la economía
local y regional, es importante pensar en la planeación estratégica como una
herramienta para lograr un ordenado desarrollo, solucionar los problemas
existentes y aprovechar adecuadamente las potencialidades en beneficios de
sus habitantes, buscando a largo plazo una rentabilidad económica global, y la
conservación de los recursos ecológicos, es por esto que se plantea la creación
de una hostal que proporcione servicios de alojamiento, garaje, lavandería y
planchado, comida típica, música andina en vivo, información turística en
idioma quichua, castellano e inglés, mapas de senderos hacia la cascada,
campismo, relajación, deportes al aire libre, acuáticos, rapel, parapente, la
observación de aves, espacios en donde se desarrollan artesanía, costumbres
y tradiciones,

Al realizar el estudio de la Parroquia Miguel Egas Cabezas - Peguche, se
observa que es un sector muy visitado por su cascada que es un sitio ritual
donde propios y extraños se reúnen para realizar sus baños espirituales, y en
el sector no existe un lugar de alojamiento que cubra las necesidades de
los turistas tanto en la alimentación, conocimiento de la cultura, flora y
fauna,
y así puedan permanecer por mas tiempo en Peguche.

El estudio a realizar demostrará que tan factible o viable resultará crear una
hostal enfocado al ecoturismo que dará buena imagen a la parroquia y a la
ciudad, que por su ubicación estratégica se pueden ofrecer excelentes
servicios y entretenimiento, compartiendo de una manera cercana la
naturaleza.

El proyecto va dirigido a personas del nivel medio, medio alto, ya que la
infraestructura, está diseñada para cumplir con todas las necesidades que el
cliente de ese medio requiere según encuestas realizadas para tener mayor
información sobre los gustos y preferencias del turista.

Marco Teórico

Definición del Turismo.

“Según la Organización Mundial del Turismo de la Naciones Unidas, el turismo
comprende las actividades que realizan las personas (turistas) durante sus
viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un perído
de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros
motivos.”

Historia del turismo en el Ecuador

Ecuador, desde hace décadas por sus bellezas naturales, su cultura, su
biodiversidad y el clima muy agradable se han constituido por los turistas en un
destino atractivo. Este concepto llevó a que en la década de los 40, se
realizarán los primeros esfuerzos por dotar al país con la p rimera línea aérea
doméstica SEDTA (Servicios Ecuatorianos de Transportación Aérea) de origen
alemán, cuyos servicios se vieron interrumpidos por la segunda guerra mundial.

Durante el gobierno del presidente Galo Plaza Lasso (1948 -1952) que se dio la
primera promoción oficial de turismo, creándose una oficina de turismo.

En los años 50 se realizan los primeros intentos para efectuar viajes hacia las
islas Galápagos.

El turismo en otavalo

En pleno siglo XXI, el turismo se ha convertido en la actividad socioeconómica
de mayor crecimiento en el mundo. Trae muchas promesas para fomentar el
desarrollo, dinamizar la economía local y regional, revitalizar valores culturales
y valorar los recursos naturales existentes.

En el contexto internacional, el Ecuador es considerado como uno de los
destinos turísticos más interesantes de Latinoamérica, por su gran diversidad
cultural, ecosistemas únicos muy diversos y, la presencia de una variedad de
paisajes vivos en las diferentes regiones naturales.

Desarrollo turístico sostenible.

La Organización Mundial de Turismo ha definido el desarrollo turístico
sostenible de la siguiente manera:

“El desarrollo turístico sostenible atiende a las necesidades de los turistas
actuales y de las regiones receptoras, al mismo tiempo protege y fomenta las
oportunidades para el futuro. Se concibe como una vía hacia la gestión de
todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades
económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la integridad
cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los
sistemas que sostienen la vida.”

En el marco de esta declaración fundamental, se puede ampliar los principios
de desarrollo turístico sostenible de la forma siguiente:

1.Los recursos naturales, históricos, culturales y de otro tipo de
empleados por el turismo se conservan para su uso continuado en
el futuro, reportando así al mismo tiempo beneficios a la sociedad
actual.

Este enfoque de desarrollo sostenible reviste especial importancia en el
turismo dado que este sector depende principalmente de las actividades
y atracciones turísticas que guardan relación con el entorno natural y
con el patrimonio cultural e histórico. Si estos recursos de degradan o
destruyen, el turismo languidece. De hecho, la conservación de algunos

de estos recursos puede con frecuencia verse favorecida gracias al
desarrollo turístico. El mantenimiento de los aspectos deseables de las
tradiciones culturales e identidades étnicas constituye un elemento
importante de conservación del patrimonio cultural de una zona. La
conservación de los recursos puede contribuir a que los residentes de
una zona adquieran mayor conciencia de su patrimonio y apoyen esta
protección.

2.El desarrollo turístico se planifica y gestiona de forma que no
cause serios problemas ambientales o socioculturales en la zona
de turismo
.

El criterio ambiental en la planificación y los análisis de capacidad
turística son técnicas importantes para evitar problemas socioculturales
y ambientales derivados del turismo. La aplicación de tecnología
ambientalmente amigable puede contribuir mucho a la reducción de los
efectos adversos del desarrollo turístico.

3.La calidad ambiental global de la zona turística se mantiene y
mejora donde sea necesario.

La mayoría de los turistas desean visitar zonas atractivas, funcionales,
limpias, y no contaminadas. El turismo puede representar el incentivo y
el medio para mantener y, donde sea necesario, mejorar la calidad
ambiental de las zonas. Un alto nivel de calidad ambiental es también
muy importante para el disfrute de los residentes locales. El turismo
puede contribuir a que los residentes sean más conscientes de la calidad
de su entorno y apoyen su mantenimiento y, si es necesario, su mejora.

4.Se mantiene un alto nivel de satisfacción turística de forma que lo
destinos retienen su comerciabilidad y prestigio.

So los turistas no están satisfechos, la zona no podrá retener su cuota
de marcado y seguir siendo un destino viable. Los enclaves más
antiguos, por ejemplo, requieren normalmente un revitalización periódica
para mantener su actual sostenibilidad y sus objetivos de mercado.

5.Los beneficios del turismo se reparten ampliamente por toda la
sociedad.

El desarrollo turístico debe planificarse y gestionarse de forma que sus
beneficios económicos se repartan tan ampliamente como sea posible
por toda la comunidad del destino. De esta forma, los beneficios se
optimizarán y lo residentes prestarán su apoyo al turismo local. Los
proyectos turísticos de base comunitaria son una técnica importante para
hacer llegar los beneficios a los residentes del área.

(Organización Mundial del Turismo, 1999)

Marco Conceptual

Activo: Son los bienes, derechos y otros recursos controlados económicamente
por la empresa, resultantes de sucesos pasados, de los que se eespera que la
empresa obtenga beneficios o rendimientos económicos en el futuro.

Activos Monetarios: Son todas aquellas cuentas del activo, en moneda nacional
(dólar), que representan bienes o derechos líquidos o que por su naturaleza
habrán de liquidarse por un valor igual o nominal.

Áreas naturales protegidas: Las zonas del territorio nacional y aquellas sobre
las que la nación ejerce su soberanía y jurisdicción, donde los ambientes
originales no han sido significativamente alterados por la actividad del ser
humano, y que han quedado sujetas al régimen de protección.

Balance: Tiene por finalidad mostrar las debilidades y fortalezas financieras de
la empresa, muestra lo que tiene la empresa frente a lo que debe, lo cual al
restarlo dará el valor neto o capital.

Cascada: hace referencia a la caída de agua desde cierta altura a causa de un
desnivel pronunciado del cauce. Cuando las cascadas tienen grandes
dimensiones, reciben el nombre de cataratas. El caudal de una cascada
depende de la época del año, mientras que la altura, las formas, la anchura del
lecho y los tipos de paredes por los cuales cae el agua pueden depender de
diversos factores geológicos.

Competitividad: Se define como la capacidad de respuesta o de acción de una
país, una empresa o un individuo, para afrontar la competencia oabierta ya sea
entre naciones, empresas o individuos.

Comunidad: Asociación de personas que tiene intereses comunes y viven
unidas bajo ciertas reglas o normas.

Desarrollo: es el proceso de transformación de la sociedad que se caracteriza
por la expansión de la capacidad productiva, el aumento de los promedios de

productividad por trabajador y de ingresos por persona, los cambios en la
estructura de clases y grupos y en la organización social, las transformaciones
culturales y de valores, y la evaluación de las estructuras políticas y de poder,
todo lo cual permite elevar los niveles de vida.

Ecoturismo: Es llamado también turismo de la naturaleza, es un fenómeno
reciente que representa solamente un segmento de toda la actividad turística.
Por ecoturismo se entiende un turismo en el que se viaja a zonas donde la
naturaleza se conserva relativamente intacta con el objetivo específico de
estudiar, admirar y disfrutar su paisaje, su fauna y su flora, así como cualquier
posible aspecto cultural de la zona.

Espirituaidad: es la cualidad de lo que es espiritual (por ejemplo, de Dios, de
los ángeles, del alma hurnana, de la Iglesia); es sinónimo de piedad realmente
poseida (por ejemplo, de un santo, o de todo aquel que tiene relaciones de
servicio con lo Divínum, aunque no sea cristiano); es la ciencia que estudia y
enseña los principios y las prácticas de que se compone dicha piedad o dicho
servicio de Dios. En este tercer caso el término espiritualidadequivale al de
doctrina espiritual, incluso a la misma ((teología espiritual ascética y mística».
Esta última equivalencia se halla fácilmente entre los autores de lengua
francesa (Saudreau, Pourrat, Tanquerey, Gauthier, Thils) pero creemos que es
mejor reservar el término a las doctrinas espirituales específicas y particulares,
como las de los diversos santos, los distintos fundadores de órdenes religiosas
y otros semejantes. El término puede tener también un cuarto significado,
cuando se identifica con «escuela de espiritualidad». Esta identificación no está
siempre justificada, porque no toda espiritualidad tiene una escuela
respectiva, mientras que toda escuela supone una determinada espiritualidad;
las espiritualidades, además, entendidas como sinónimos de piedad o como
doctrinas espirituales particulares, pueden ser muy numerosas y clasificarse de
modos muy distintos, mientras que cuando, hablamos de »escuelas de
espiritualidad» pensamos en un numero mas restringido y nos acostumbramos
a referir a algunas fundaciones más importantes de familias religiosas.

Estructura: La estructura supone partes, materiales o inmateriales, de igual o
distinta naturaleza ordenadas en la conformación de un todo, diferenciado de

las partes, pero que no puede existir sin ellas. Hay estructuras naturales, como
las que conforman el orden del universo, por ejemplo, el sistema solar, y
artificiales, creadas por el hombre, como un edificio.

Gasto turístico: gasto total por razón de todo el consumo realizado por un
visitante o en nombre de un visitante durante su viaje y estancia en le punto
destino.

Infraestructura: Conjunto de elementos o servicios que se consideran
necesarios para el funcionamiento de una organización o para el desarrollo de
una actividad.

Marketing: es el Estudio o Investigación de la forma de satisfacer mejor las
necesidades de un grupo social a través del intercambio con beneficio para la
supervivencia de la empresa.

Mercado: Los mercados son los consumidores reales y potenciales de nuestro
producto. Los mercados son creaciones humanas y, por lo tanto, perfectibles.
En consecuencia, se pueden modificar en función de sus fuerzas interiores.

Organigrama: el cuadro de organización que muestra ordinariamente los
agrupamientos de actividades básicas en departamentos y otras unidades y
también las principales líneas de autoridad y responsabilidad entre estos
distintos departamentos.

Relajación: es una técnica cuyo fin es un reposo lo mas eficaz posible, al
tiempo que facilita la distribución de nuestras fuerzas que se han encontrado
expuestas a la alta actividad general del individuo a lo largo del día, del mes.
Relajarse significa abandonarse ( no hacer nada con los músculos ), mas
teóricamente definimos relajación como la des contracción de aquellos grupos
musculares que intervienen en la actividad diaria para obtener el mayor
descanso posible. Mediante la relajación podemos ver cumplidos los objetivos
de conseguir: vencer el cansancio, evitar la ansiedad y recuperarnos del
esfuerzo sin posibles consecuencias insatisfactorias.

Rituales: es de carácter prototípico e incluye prácticas de muy distinta
complejidad. En psicoterapia se considera que un ritual comprende un conjunto
de actos y/o interacciones simbólicas más o menos estructuradas, que no se
restringen únicamente a la ceremonia de realización, sino que incluyen el
proceso completo de preparación, la experiencia misma de ejecución y
reintegración posterior a la vida cotidiana

Senderismo: El senderismo (excursionismo, trecking, montañismo...) es la
forma más reconfortante y placentera de unir deporte, naturaleza y cultura. Una
manera muy práctica y fácil de conocer y amar nuestro país, su historia, sus
costumbres, su folklore, su cultura, sus gentes. Una ayuda a la conservación y
recuperación de viejos caminos que son una parte importante y olvidada de
nuestro patrimonio histórico, artístico y cultural. Una actividad deportiva al
alcance de todos, que permite mantenerse en forma incluso a las personas de
edad avanzada. En la práctica del senderismo no hay límites de edad ni de
ninguna otra clase. Una fuente de salud. "Un día de sendero: una semana de
salud". Una actividad de ocio ideal para recuperar la tranquilidad de espíritu y
para recuperarse del estrés diario. La práctica del senderismo es una actividad
que permite la realización de vacaciones activas y fines de semana o
vacaciones fuera de temporada al alcance de todos. Una forma sencilla y
práctica de acercar a los niños y a los jóvenes a la naturaleza.

Sustentabilidad: El término sustentabilidad es definido por la Comisión Mundial
del Desarrollo y Medio Ambiente como: el desarrollo que cubre las necesidades
del presente sin comprometer la capacidad de futuras generaciones para
satisfacer sus propias necesidades (Wilkinson, 2001 /WCED, 1987). Para que
el témino de sustentabilidad tenga significado debe de referirse a mantener,
restaurar y renovar algo en específico, pero también debe existir equidad entre
las presiones económicas actuales y las necesidades futuras del medio
ambiente.

Turismo: actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias
en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros motivos.

Turismo de aventura: Los viajes que tienen como fin realizar actividades
recreativas deportivas asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza donde
se participa de la armonía con el medo ambiente, respetando el patrimonio
natural, cultural e histórico.

Turismo emisor: el de los residentes del país dado que viajan a otro país.

Turismo internacional: se comprende de turismo emisor y receptor.

Turismo interno: el de los residentes del país dado que viajan únicamente
dentro este mismo país.

Turismo receptor: el de los no residentes que viajan dentro del país dado.

Turismo orientado hacia la Naturaleza: Es un forma de turismo basado
primordialmente en la historia natural de áreas específicas, áreas naturales
protegidas y no protegidas, incluyendo culturas indígenas pasas y presentes.

Socioculturales: Se utiliza el término sociocultural para hacer referencia a
cualquier proceso o fenómeno relacionado con los aspectos sociales y
culturales de una comunidad o sociedad. De tal modo, un elemento
sociocultural tendrá que ver exclusivamente con las realizaciones humanas que
puedan servir tanto para organizar la vida comunitaria como para darle
significado a la misma.

Metodología Investigativa.

Es una especie de brújula en la que no se produce automáticamente el saber,
pero que evita perdernos en el caos aparente de los fenómenos, aunque solo
sea porque nos indica como no plantear los problemas y como no sucumbir en
el embrujo de nuestros prejuicios predilectos. El método independiente del
objeto al que se aplique, tiene como objetivo solucionar problemas.

Los métodos de investigación a implantar a lo largo de este proyecto
serán los siguientes:

Método Inductivo: La investigación turística se inicia a partir de la acumulación
de los conocimientos generados en la realidad, su identificación nace de las
características y naturaleza del producto turístico en nuestro caso las
montañas, árboles, especies animales y vegetales, propias de los valles
interandinos, cuya estructura se delimita a partir del atractivo, la facilitación y la
accesibilidad que se desarrolla en un determinado mercado receptor
tomándose en cuenta la localización del recurso turístico, para su posterior
delimitación del espacio físico y turístico, y dar inicio al proceso de
categorización de los recursos existentes en el mercado materia de estudio,
permitiendo así realizar la jerarquización y priorización del recursos turísticos
identificado en este proceso, finalmente se determinará la posibilidad de
proponer el acondicionamiento que demande el atractivo o servicio turístico del
mercado en el que se desarrolle la actividad turística.

Método Deductivo: La gestión del turismo desde el ámbito de la
superestructura, requiere de una investigación que aborde integralmente la
problemática, en el conocimiento de sus causas generales y especificas. Es
una labor integral que abarca, desde la identificación de las características que
deben mostrar los productos y destinos turísticos sobre la base de un
conocimiento de las tendencias del mercado, hasta la presencia propiamente
dicha de la imagen turística en las diferentes categorías del producto turístico.

Otro de los aspectos importantes que se debe tomarse en cuenta para realizar
un adecuado proceso de investigación turística, es conocer la demanda del
flujo de turistas, su perfil, orientando un adecuado estudio de las psicografias,
indicadores que nos permitirán plantear teorías de motivación.

Método Histórico: Es un método de investigación, explicación, análisis y
descripción de los hechos, ideas, personas y fenómenos culturales, como es el
Inti Raymi o fiesta de San Juan, la fiesta de San Pablo, fiesta de los corazas,
fiesta del yamor, carnaval de Peguche que ocurrieron en el pasado, recogiendo
datos veraces, criticándolos y sistematizándolos, su objeto es establecer una
semejanza de dichos fenómenos para su estructura con una conclusión de su
similitud, es decir de su origen común y evolución del mismo.

Método Estadístico: Se utiliza para recopilar, elaborar e interpretar datos
numéricos por medio de la búsqueda de los mismos y su posterior
organización, análisis e interpretación. La utilidad de este método se concentra
en el cálculo de la muestra con el número de turistas que llegan al lugar y sus
necesidades y en la interpretación de los datos recopilados

Técnicas para la recopilación de la información.

Se han considerado las siguientes técnicas de investigación:

Observación: Mediante la utilización de esta técnica se podrá constatar cómo
se desarrollan las actividades turísticas en el sector de peguche, conociendo el
desenvolvimiento de las personas en cada actividad y la manera en la que
manejan los recursos naturales de la zona.

Cuestionarios: Se utilizará cuestionarios para saber que producto requiere el
turista, en nuestro caso se considera el producto a las actividades, beneficios o
satisfacciones que éste requiera y el precio que esté dispuesto a pagar por ello.

Internet: Trabajar con la velocidad y la eficacia de una herramienta tan
importante será pertinente ya que permitirá tener información actualizada sobre
el tema y economizará tiempo.

Fichas bibliográficas: Se utiliza para la investigación bibliográfica, para lo cual,
se realiza la descripción individual externa e interna de cada libro con el objeto
de tener una visión de conjunto de todo e material informativo.

Fichas nemotécnicas: Ayudará en la investigación ya que por medio de ellas se
tendrá a disposición una memoria de datos de conocimiento lo cual facilitará el
desarrollo de la misma.

Aspectos técnicos sobre el diseño muestral.

Para determinar la factibilidad de mercado del proyecto se recogerá
información de las principales zonas comerciales ubicadas en el sector objeto
del estudio con el uso de la encuesta como instrumento para la investigación.
Se utilizará la técnica de muestreo simple para obtener la muestra
representativa de la población a ser estudiada, la cual asigna a cada elemento
de la población estadística una misma oportunidad de ser escogida. Los
resultados obtenidos por una encuesta son bastante exactos y beneficiosos al
momento de tomar una decisión.

Se determinó que el nivel de confianza que se requiere es de 95% con un error
de 5%, los datos de la población son tomados en base a las proyecciones de
población para el año 2009 de la ciudad de Otavalo, se utilizaron las
proyecciones.

Para el cálculo de la muestra, es necesario también la proporción real estimada
de éxito y para obtenerla se realiza un sondeo de opinión a 30 persona,
número tomado al azar, preguntando únicamente si se hospedaría en una
nueva hostal. Teniendo como resultado que 28 personas dijeron que si y 2 que
no, por lo que se determina que la proporción real exitosa es de 93%

correspondiente a las 28 personas y el 7% que es la proporción real de fracaso
que corresponde a las 2 personas.

Esta encuesta se aplicó a personas mayores de edad, que visitaron la cascada
de peguche en un fin de semana.

Para el cálculo del tamaño de la muestra la fórmula que se aplicará será la
siguiente:

donde:

N = Total de la población

778498

Za2

= nivel de confianza (95%)

1.95

p = proporción real estimada de éxito

0.93

q = 1 – p proporción real estimada de fracaso

0.07

d = error muestral

0.05

( ) (

)( )( )

( ) (

) ( ) ( )( )

07
.
0

93
.
0

96
.
1

788498

05
.
0

07
.
0

93
.
0

788498

96
.
1

2

2

2

+

=

n

1971

197194

=

n

02
.

100

=

n

Tamaño de la muestra es: 100

Análisis Situacional.

1.1

Introducción

1.2

Definición de Turismo

1.3

Evolución Histórica del Turismo

1.4

Historia del Turismo en el Ecuador

1.5

El turismo en Otavalo

1.6

Clasificación del Turismo
1.6.1Tipos de Turismo según actividades desarrolladas
1.6.2El atractivo estrella de Otavalo: feria artesanal
1.6.3Manifestaciones Culturales
1.6.4Atractivos Naturales.

2.Estudio de Mercado

2.1

Análisis del mercado

2.2

Descripción del servicio

2.3

Mercado a Atender
2.3.1Segmentación del Mercado
2.4

Comportamiento de la Demanda
2.4.1Análisis de Fuentes primarias
2.4.2Análisis de Fuentes secundarias
2.4.3Proyección de la Demanda
2.5

Análisis de la Oferta
2.5.1Proyección de la Oferta
2.5.2Establecimiento de la Competencia
2.6

Cálculo de la demanda insatisfecha

2.7

Productos y precios de productos a expenderse

2.7.1Producto
2.7.2Política de precios
2.8

Plaza

2.9

Promoción

3.Estudio Técnico

3.1

Localización de la microempresa
3.1.1Micro localización
3.2

Tamaño del proyecto

3.3

Proceso operativo

3.4

Capacidad Máxima Mensual y Anual de la Hostal

3.5

Requerimiento de Equipos, Materiales e Insumos

3.5.1Terreno
3.5.2Construcciones Civiles
3.6

Requerimiento de personal

3.7

Distribución Física de la Hostal

3.8

Inversión Total

4.Estudio Económico

4.1

Activos Fijos

4.2

Activos fijos intangilbles o diferidos

4.3

Capital de trabajo

4.4

Financiamiento

4.5

Aporte propio
4.5.1Amortización de la deuda
4.6

Costos de los bienes y servicios

4.7

Gastos administrativos

4.8

Gastos de producción y ventas

4.9

Ingresos
4.10Estados Financieros
4.11Estado de resultados
4.12Punto de equilibrio

5.Evaluación Financiera

5.1

Estado de situación inicial

5.2

Cuadro de estado de resultados del proyecto

5.3

Cuadro de flujo de casa proyectado

5.4

Valor actual neto (VAN)
5.4.1Cálculo de la Tasa mínima aceptable de rendimiento
5.5

Tasa interna de retorno (TIR)

5.6

Período de recuperación de la inversión (PRI)

5.7

Estudio beneficio – costo (C/B)

6.Organización de la microempresa

6.1

Organización Jurídico Legal
6.1.1Requisitos para el registro en el Ministerio de Turismo
6.2

Análisis Organizacional

6.2.1Misión
6.2.2Visión
6.2.3Objetivos
6.2.4Principios y valores
6.2.5Políticas del Hostal
6.2.6Estrategias
6.2.7Administración de personal
6.2.8Procedimientos generales
6.3

Organigramas
6.3.1Organigrama estructural
6.3.2Organigrama funcional
6.4

Impactos
6.4.1Impacto ambiental
6.4.2Impacto Social

7.Conclusiones y Recomendaciones

7.1

Conclusiones

7.2

Recomendaciones

CAPITULO I

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