UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN

SIMÓN FACULTAD DE CS.

FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICAS

Cuestionario
segundo parcial

ASIGNATURA: FARMACOGNOSIA
DOCENTE: DRA. LIGIA ZULEMA BUSTAMANTE
INTEGRANTES: QUEZADA GUTIERREZ CAROLINA
SILES VASQUEZ ROCIO
TORREZ GALINDO NATALIA BELEN
VACA CASTELLON PRISCILA
VELASQUEZ GOMEZ YESSENIA
VILLEGAS CHOCALA RAQUEL

COCHABAMBA -
BOLIVIA
24 DE JULIO DE
2023
 CUESTIONARIO DE FARMACOGNOSIA

1. - Defina a los heterósidos antraquinónicos y mencione los principales compuestos

derivados del antraceno.
Son compuestos orgánicos constituidos por un azúcar y una molécula aromática derivada del
antraceno conocida como antraquinona. Los principales compuestos derivados del antraceno,
además de las antraquinonas, son: Las antronas, oxantronas, diantronas y antranoles.

2. - Explique la prueba de Bortrager modificada justificando cada una de las etapas

La prueba de Bortrager modificada es usada para determinar formas antraquinónicas combinadas.

i. Primero se realiza una extracción acuosa o hidroalcohólica, dado que el azúcar confiere
cierta polaridad al compuesto, que por sí sólo -como antraquinona libre- no es soluble en
agua o en solventes polares, en esta extracción se tendran 2 productos los cuales son el
vagazo y el filtrado.
ii. Posteriormente el filtrado o fase acuosa pasara a una hidrolisis oxidativa se añade a la fase
acuosa HCl + FeCl3 y se lleva a ebullición, de este modo se consigue hidrolizar el
heterósido, es decir, liberarlo de su azúcar. La fase extractiva se lava con un solvente
apolar.
iii. Finalmente, para confirmar la presencia de antraquinonas, se añade NaOH o acetato de
Mg y se observa si hay algún cambio en la coloración.

3. - Mencione la concentración y los componentes presentes en las hojas de sen y la raíz de

ruibarbo
Hojas de sen Raíz de ruibarbo
 Heterósidos antraquinónicos de 2 a 5%.  Taninos gálicos.
 Homodiantronas: Senidinas A y B  Oxalato de Ca de tipo tetragonal.
(direinantronas).  Derivados antracénicos de 8 a
 Heterodiantronas: Senidinas C y D (rein-  10%:
aloe emodol diantronas).  Glucósidos de antraquinonas:
 Presentes en la droga seca y no en fresca. Crisofanol, emodol y reina.
 Heterodiantronas: Palmidina A, B y
C
4. - ¿Cómo se clasifican los flavonoides?
a) 2-fenil cromonas: Flavonas, flavonoles, flavanonas y formas dímeras. b) 2-
fenil cromanos: Flavanos, 3-flavanoles, catecoles, 3, 4-flavandioles. c) Flavilios
(antocianos)
d) Chalconas: Formas isómeras abiertas de flavonas
e) Auronas: Relacionados a las flavonas, con un heterociclo pentagonal.
5. - ¿Qué propiedades biológicas presentan los flavonoides?
 Anti inflamatorios
 Vasodilatadores
 Vasoprotectores
  Factores vitamínicos P
 Antihepatotóxicos
 Antioxidantes
 Accion antiespamodica
 Poca toxicidad

6. - ¿Cuáles son los componentes de Ginkgo biloba y para qué se utiliza?

Está compuesto por:

 Flavonoides derivados del quercetol, kenferol

 Biflavonoides
 Proantocianidoles
 Compuestos terpénicos (Ginkgolidos)
Beneficios del Ginkgo biloba
• Actúa sobre la circulación a todo nivel aumentando irrigación tisular.
• Activa el metabolismo celular y disminuye el riesgo de trombosis.
• Inhibe peroxidación lipídica de membranas.
• Inhibe la agregación plaquetaria.

• Para trastornos vasculares periféricos, trastornos psicocomportamentales de la

senescencia.

• Déficit cerebral de etiología orgánica.

• Extracto+ rutósido para insuficiencia venosa.
7. - Defina las antocianidinas e indique la diferencia con las
flavonas.
Las antocianinas son un tipo de flavonoide natural que se encuentra en la mayoría de
frutas y verduras de color azul, rojo, rosa y violeta. Ellas son las causantes de provocar
estos colores tan característicos, las antocianinas son un antioxidante natural
extraordinario que ayuda al cuerpo humano a contrarrestar la degeneración celular.
Las flavonas son pigmentos amarillos naturales con propiedades antioxidantes, se
encuentran en las frutas, verduras para realizar funciones como pesticida, ya que los
vegetales usan para ahuyentar insectos que podrían ser dañinos.

Diferencia con las flavonas.

Su estructura básica ión flavilio molécula altamente reactiva de antocianidinas

Antocianidinas
-Son pigmentos vegetales de
naturaleza fenólica.
- Soluble en etanol y agua.
- Tiene propiedades antioxidantes.
- Cambia de color de acuerdo al Ph.
Flavonoides
-Son pigmentos vegetales de naturaleza
fenólica.
- Heterósidos solubles en agua y
etanol, como geninas solubles en
solventes apolares.
- Disminuye fragilidad capilar, tiene
propiedades antioxidantes.
8. Mencione cuales son las antocianidinas más
frecuentes.
Las antocianidinas más frecuentes son: la cianidina, delfinidina, pelagordina y
también en las flores la malvidina y la petunidina.
9. ¿Qué característica de solubilidad presentan las
antocianidinas?

 Son solubles en agua y etanol, se extraen con etanol en medio ligeramente

ácido, se aíslan en forma de sales.
 La reactividad del ión flavilio, da la característica de variación de color en un pH
ácido (rojo) y en un pH alcalino (azul- Amarillo).

10.¿Qué propiedades biológicas presentan las

antocianidinas?
• Se consideran factores vitamínicos P, protectores capilar venosos
• Inducen un aumento de la regeneración fisiológica de la purpura retiniana
• Se utilizan en la preparación de formas galénicas
• Propiedades colorantes
• Aditivos alimentarios

11. ¿Por qué las antocianidinas cambian de color de acuerdo al

pH?
El color de las antocianinas depende de la reactividad del ion flavilio de acuerdo al ph
que puede ser de tonalidad roja si es acido y azul o Amarillo si es alcalino, esto se
debe a que hay cambios estructurales.
En un ph acido encontramos el cation cianina y en un ph alcalino encontramos un
anion cianina.

12.-Indique como se clasifican las

saponinas

Parte azucarada o glicona

 Azucares o acidos uronico

Parte no azucarada (genina) o Sapogeninas

 Saponinas esteroidales: Estas saponinas están basadas en la estructura del
núcleo esteroide, que consiste en un esqueleto de 4 anillos de carbono
fusionados.

 Saponinas triterpénoides pentaciclicas: Estas saponinas están basadas en la

estructura del núcleo triterpeno, que consta de cinco anillos de carbono
fusionados.

13. Explique las diferencias en la biosíntesis de saponinas esteroidales y de

saponinas triterpenoides pentaciclicas.
 La diferencia entre los 2 seria el precursor inmediato que se aplica en la biosíntesis, en
el caso de las saponinas esteroidales su precursor seria el colesterol y en cambio en las
saponinas triterpenoides es la Beta amirina.
Saponinas esteroidales: Acetato- mevalonato – escualeno- colesterol del colesterol se
va a formar una saponina esteroidal.
Saponinas triterpénoides: Acetato – mevalonato – escualeno – beta amirina –
saponina triterpenoide.

14.¿Qué diferencia existe entre saponinas y sapogeninas?

Las saponinas (parte azucarada) son glicosidos que se disuelven en el agua,
disminuyen la tensión superficial y forman una espuma relativamente estable, tienen
azucares que le brinda polaridad.
Las sapogeninas (parte no azucarada) son geninas puede ser de naturaleza esteroidales
o triterpenoide, estas son solubles en solventes apolares, de acuerdo a la naturaleza de
la genina tenemos el nombre de la saponina.

15.¿En qué solvente son solubles las saponinas y en cuales las sapogenina?
Las saponinas, al contener grupos de azúcar en su estructura, suelen ser solubles en
agua y en solventes polares como agua, etanol y metanol.
Por otro lado, las sapogeninas, al ser los aglicones no glucosídicos de las saponinas,
suelen ser solubles en solventes apolares como cloroformo, éter, hexano o
diclorometano.

16.¿Cuál es el precursor primario de las saponinas esteroidales?

Es el Acetato o el Acetil CoA

17.¿Cuál es el precursor inmediato de las saponinas triterpenoides?

Es la Beta amirina

18. Mencione 4 propiedades biológicas de las

saponinas
• Propiedades antibacterianas y antifungicas
• Propiedades hemolíticas
• Propiedades antinflamatorias como la glicirricina
• Propiedades expectorantes y antitusivas

19. En la extracción de la diosgenina, ¿por qué se realiza un tratamiento previo

con HCl?
Se realiza este tratamiento porque el HCl rompe el enlace entre la genina y el azúcar.
Una vez que hemos liberado el azúcar, la genina ahora cambia de propiedad y es
soluble en un solvente apolar.
20. ¿Cómo se llaman los principales componentes del
Gingseng?
El nombre común de los componentes del Gingseng son llamados Ginsenosidos y se
conocen 13 ginsenosidos diferentes:
 Panaxadiol
 Panaxatriol
 Criptogenina
 Ginsenosido-Rg 1
 Ginsenosido-Rg 2
 Ginsenosido Rf
 Ginsenosido Re
 Ginsenosido Rd
 Ginsenosido Rc
 Ginsenosido Ra
 Ginsenosido Rb 1
 Ginsenos ido Rb 2
 Ginsenosido Rb 3
 21.¿Cómo se llama el principio activo de la Hiedra y que propiedades
farmacológicas tiene?

Se llama ALFA HEDERINA, la cual tiene propiedades expectorantes y antitusígenos.

22. ¿Cuál es el porcentaje de saponinas en la corteza de Quillay?

El porcentaje de saponinas encontradas es de aproximadamente el 10%.

23. Calcule el porcentaje de saponinas en una droga considerando que se trabajó

con un patrón con 1,5% de saponinas. La solución madre del patrón se preparó con
1,5 g para 100 ml, la solución madre del problema se preparó con 2,5 g para 100 ml.
Fue el tubo número 5 del patrón y el tubo número 3 del problema que presentaron
una altura de espuma de 1cm de alto.

DATOS:
SM Pat = 1,5 g / 100 ml
% sap = 1,5 g de saponinas / 100 g de droga
Tubo 5 = 3 de ml de SM
SM prob = 2,5 g D/ 100 ml
Tubo 3 = 1 ml de SM
% de saponinas D problema =?

PATRON
1,5 g………. 100 ml de SM
X…………….. 3 ml de SM
X = 0,045 g D
1,5 g………... 100 g D
X………………. 0,045 g D
X = 0,00068 g de saponinas
 PROBLEMA
2,5 g D……….. 100 ml de SM
X………………... 1 ml de SM
X = 0,025 g D
0,00068 g de saponinas…………. 0,025 g D
X………………….. 100 g D

X = 2,72 de saponinas / 100 g D → 2,72 % de saponinas

24.¿Cómo se definen a los glucósidos cardiotónicos?

Son glucósidos heterósidos con actividad sobre músculo cardíaco, sustancia constituida
por: una genina de naturaleza esteroidica, un anillo lactonico, unido al C17 del anillo
esteroidal y una parte osidica que generalmente es un oligosido.
Son de origen vegetal y constituyen medicamentos de eleccion en casos de insuficiencia
cardiaco.

25.¿Cuál es la diferencia entre los butenólidos y los cardenólidos?

La diferencia entre los butenólidos y cardenolidos no existe ya que los 2 son lo mismo. En
cambio si es entre los cardenolidos y los bufadienolidos es la siguiente:
Los cardenólidos son esteroides de veintitrés átomos de carbono, con un anillo lactónico
de 4 carbonos, son aquellos que tienen una mayor actividad farmacologica sobre el
musculo cardiaco y son de origen vegetal.
Los bufadienolido poseen veinticuatro átomos de carbono y un anillo lactónico con 5
carbonos, posee muy poca actividad cardiaca y estos son de origen vegetal o animal.

26.¿Qué pruebas de identificación se realiza para valorar los heterósidos

cardiotónicos?
Para la caracterización de heterósidos cardiotónicos hay una serie de reacciones para
identificación de los azucares del anillo esteroidico o del anillo lactánico.

Reacciones Coloradas: Permiten identificar los heterósidos cardiotónicos.

Identificación de azucares: hay dos tipos de reacciones, las generales, destinadas a

identificar la presencia de azúcar. Las específicas de determinados azucares, como los 2-
desoxiazucares, que responden a la reacción de keller-killani (ácido acético, ácido
sulfúrico y tricloruro de hierro). Puede observarse un anillo par de en la interface y una
coloración azul-verdosa en la capa acética.

Identificación del núcleo Esteroidico: Son reacciones específicas, es decir son positivas
tanto para cardenólidos como para bufanólidos. Destaca la reacción de Liebermann-
Burchard (ácido sulfúrico y anhídrido acético) en el que se forma doble enlace y se
observa coloración de rojo a rosado.
Identificación del anillo lactánico: Hay varias reacciones que permiten detectar los
anillos lactánicos de 5 miembros, es decir, positivas para los cardenólidos como por
ejemplo la reacción de Bajlet (acido 3,5 dinitrobenzoico/NaOH) y Raymod (m-
dinitrobenceno).

27. - ¿Cuáles son los principales componentes de Digitalis purpurea?

Tiene la serie A, B y la E.

A tenemos los derivados de la Digitoxigenina,

B derivados de la Gitoxigenina
C derivados de la Gitaloxigenina.
Es una de las plantas medicinales más empleadas y estudiadas, así como una de las
especies vegetales que más vidas han salvado. Contiene digitalina, flavonoides, ácido
digitálico, saponósidos y glucósidos.

28.¿A qué niveles actúan los heterósidos cardiotónicos?

A nivel de:
CONTRACTIBILIDAD: Acción inotrópica.
CONDUCTIBILIDAD: Disminuye la conducción a nivel del nodo auriculo ventricular.

AUTOMATISMO: Disminuye la frecuencia cardiaca del 10 al 40%, actua

sinérgicamente con la acetilcolina.

29. - ¿Cuáles son los principales componentes de Digital lanoso?

Contiene las geninas de las 5 series A, B, C, D y E; derivados de la digitoxigenina,

derivados de la gitoxigenina, derivados de la digoxigenina, derivados de la
diginatigenina y derivados de la gitaloxigenina.

30. - ¿Dónde se encontraron los bufadieólidos y que propiedades presentan?

Se encuentran en algunas familias como ser las Liliáceas y Ranunculaceaeas. Tiene uso
farmacéutico como la escila, que tiene una acción expectorante.

31. - Defina los heterósidos cianogeneticos e indique 4 fuentes vegetales

Son heterósidos derivados de 2 hidroxinitrilos. Una de las propiedades que tienen estos
es de liberar HCN. Se sintetizan a partir de los metabolitos primarios como son los
aminoácidos vía aldoximas; aquellos vegetales que están compuestos de estos son
mostaza, rábanos, repollo, brócoli y coliflor.

32. - Indique un método de valoración química de los heterósidos cianogeneticos

Prueba de Cuantificación
Vamos a usar en equipo de destilacion, donde se coloca la droga con agua en un balón y
se conecta a un condensador, el mismo que a travez de un recolector estara conectado con
un Erlenmeyer o matraz, donde nosotros vamos a tener una solución NaOH 10% y IK
10%
en esta se recibira el HCN liberado.
Luego valoramos o titulamos con Nitrato de Plata 0.03 N. Hasta una ligera Opalescencia.

33. - Indique a partir de qué aminoácido se sintetiza la amigdalina y a partir de qué

aminoácido la linamarina.

Amigdalina. - Las encontramos en las familias de las rosáceas. Se sintetiza de la

FENIL ALANINA.

Linamarina.- Se sintetiza de la VALINA.

34. - Calcule el porcentaje de HCN considerando que se trabajó con 25 g de droga

se obtuvo como destilado un volumen final de 230 ml de los cuales se toma una
alícuota de 20 ml y se tituló con 10 ml de nitrato de plata 0,01N.

35. - Que propiedades biológicas tienen los glucosinolatos?

Son heterósidos azufrados, responsable de olores fuertes y característicos de varias

crucíferas, se debe a la presencia del azufre
• Su estructura básica: contiene glucosa y un grupo sulfato unido a una genina
variable.
• También derivan de los Aminoácidos
• Las semillas de mostaza, que es la semilla madura desecada de Brassica nigra,
contiene sinigrina y mirocina.
• Con sus propiedades biológicas:
– Rubefascientes: Produce un ligero enrojecimiento, por una dilatación de los vasos
capilares superficiales.
– Revulsivas: Produce inflamación o congestión localizada.

BIBLIOGRAFIA

Astrid G. (2018) Las antocianinas como colorantes naturales ycompuestos bioactivos.

Departamento de Química, Universidad Nacional de Colombia. AA 14490 Bogotá,
Colombia.
Delgado-Vargas F, Jiménez Ar, Paredes-López o. (2000) Natural Pigments: Carotenoids,
Anthocyanins, and Betalains-Characteristics, Biosynthesis, Processing, and Stability. Crit
Rev Food Sci Nutr;40(3):173-289

Cevallos-Casals Ba, Cisneros-Zeballos L. (2004) Stability of Anthocyanin-based

Aqueous Extract of Andean Purple Corn and Red Fleshed Sweet Potato Compared to
Synthetic and Natural Colorants. Food Chem;86:69-77.

Bustamante Z. Texto de Farmacognosia