GRUPO: 104948

NOMBRE: Yesenia López Pedroza

INTENTO: 1
FECHA: 5/1/2022 10:30:37AM - 5/1/2022 2:11:08PM
CORREO: yesilopez9018@gmail.com

PRIMER MES:

UTILIDADES:

3,671,516.44

¿CÓMO ENCONTRASTE ESTE DATO?

Se identifico cual es el costo total de los ingredientes para ambos productos, y se le resto este valor a los ingresos.

INVENTARIO INICIAL:

1,581,697.00

¿QUÉ VARIABLES TUVISTE EN CUENTA PARA ENCONTRAR ESTE DATO?

Se tuvo en cuenta el costo por kilo de cada ingrediente, y se multiplico por la cantidad disponible.

COSTO PRODUCCIÓN:

3,671,516.44

INVENTARIO:

INVENTARIO
GASTO CANTIDAD BODEGA CANTIDAD A PEDIR
PRODUCCIÓN

CAFÉ MOLIDO 219.25 195.60 23.65 762.50

MANZANA 54.12 53.28 0.84 184.78

AZUCAR 701.06 550.29 150.77 289.06

HARINA 97.03 75.41 21.62 369.20

LECHE 81.70 81.70 0.00 699.22

CONDENSADA

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UTILIDADES:

CANTIDAD UNIDADES
PRECIO INGRESO
PRODUCIDA MONETARIAS

MERMELADA 5,821.00 576.73 3,357,145.33

DE CAFÉ CAFÉ MOLIDO 545.18

HELADO DE 4,503.00 486.17 2,189,223.51

CAFÉ MANZANA 93.43

TOTAL 5,546,368.84
INGRESO AZUCAR 660.56

HARINA 23.51

LECHE 91.89
CONDENSADA

AGUA 454.83

TOTAL 1,869.39

SEGUNDO MES:

UTILIDADES:

20,648,000.00

¿CÓMO ENCONTRASTE ESTE DATO?

teniendo en cuenta que las ventas esperadas es de 2.000 unidades en cada producto, se multiplico este valor por el
precio de venta de cada uno y se sumaron los dos resultados.

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INVENTARIO:

INVENTARIO
GASTO CANTIDAD BODEGA CANTIDAD A PEDIR
PRODUCCIÓN

CAFÉ MOLIDO 786.15 762.50 23.65 1,000.00

MANZANA 185.62 184.78 0.84 500.00

AZUCAR 439.83 439.83 0.00 2,800.00

HARINA 390.82 289.06 101.76 500.00

LECHE 699.22 369.20 330.02 500.00

CONDENSADA

UTILIDADES:

CANTIDAD UNIDADES
PRECIO INGRESO
PRODUCIDA MONETARIAS

MERMELADA 5,821.00 2,000.00 11,642,000.00

DE CAFÉ CAFÉ MOLIDO 2,128.00

HELADO DE 4,503.00 2,000.00 9,006,000.00

CAFÉ MANZANA 324.00

TOTAL 20,648,000.00
INGRESO AZUCAR 2,400.00

HARINA 90.00

LECHE 378.00
CONDENSADA

AGUA 1,750.00

TOTAL 7,070.00

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TERCER MES:

UTILIDADES:

30,972,000.00

¿CUAL CREES ES EL INGREDIENTE QUE MÁS AFECTA LAS UTILIDADES Y POR QUÉ?

Consideramos que el producto que mas afecta es el azúcar, ya que relacionando la cantidad que se gasta entre los dos
productos con el costo, es el ingrediente que tiene el costo mas alto.
INVENTARIO:

INVENTARIO
GASTO CANTIDAD BODEGA CANTIDAD A PEDIR
PRODUCCIÓN

CAFÉ MOLIDO 1,023.65 1,023.65 0.00 1,525.00

MANZANA 500.84 277.17 223.67 369.00

AZUCAR 2,800.00 2,800.00 0.00 2,000.00

HARINA 601.76 433.59 168.17 578.00

LECHE 830.02 553.80 276.22 300.00

CONDENSADA

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UTILIDADES:

CANTIDAD UNIDADES
PRECIO INGRESO
PRODUCIDA MONETARIAS

MERMELADA 5,821.00 3,000.00 17,463,000.00

DE CAFÉ CAFÉ MOLIDO 3,192.00

HELADO DE 4,503.00 3,000.00 13,509,000.00

CAFÉ MANZANA 486.00

TOTAL 30,972,000.00
INGRESO AZUCAR 3,600.00

HARINA 135.00

LECHE 567.00
CONDENSADA

AGUA 2,625.00

TOTAL 10,605.00

CUARTO MES:

UTILIDADES:

27,103,036.00

PORQUE UTILIDADES:

El ingrediente que mas afecta es el azúcar, debido a que este tiene un costo alto y es de el que mas cantidad se requiere
para la producción de ambos productos.
¿CUÁL ES LA UTILIDAD DE EL CAFETÍN AL FINAL DE LOS CUATRO MESES?

0.00

DE LAS DECISIONES QUE TOMASTE DURANTE EL SIMULADOR ¿CUÁL CREES QUE DEBERÍAS REPLANTEAR?

Consideramos que debemos de replantear el inventario del primer mes, teniendo en cuenta de que en algún momento el
presupuesto asignado no alcanzarías para las unidades a producir.

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INVENTARIO:

INVENTARIO PRODUCCIÓN GASTO CANTIDAD BODEGA

CAFÉ MOLIDO 1,525.00 1,525.00 0.00

MANZANA 592.67 369.56 223.11

AZUCAR 2,000.00 2,000.00 0.00

HARINA 746.17 578.12 168.05

LECHE 1,026.22 300.00 726.22

CONDENSADA

UTILIDADES:

CANTIDAD UNIDADES
PRECIO INGRESO
PRODUCIDA MONETARIAS

MERMELADA 5,821.00 4,000.00 23,284,000.00

DE CAFÉ CAFÉ MOLIDO 4,256.00

HELADO DE 4,503.00 4,000.00 18,012,000.00

CAFÉ MANZANA 648.00

TOTAL 41,296,000.00
INGRESO AZUCAR 4,800.00

HARINA 180.00

LECHE 756.00
CONDENSADA

AGUA 3,500.00

TOTAL 14,140.00

INGRESOS EN LOS CUATRO MESES TOTAL COSTOS EN LOS CUATRO UTILIDAD EN LOS CUATRO MESES
MESES

98,462,368.84 33,475.03 98,428,893.81

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