Foto: Silvia Zugarazo Sánchez
Aventuras Nacionales promueve visitas a ecosistemas
paradisiacos, aguas termales, deportes extremos, rutas
turísticas, gastronómicas y cabañas otomíes en Ixmiquilpan
•  Hidalgo cautiva a sus turistas con rutas de bichos, barbacoa y pulque.
•  Se benefician adultos mayores con aguas termales y precios especiales.
Ante la presente temporada para disfrutar de
los días de descanso en Semana Santa con
inolvidables experiencias durante divertidas
rutas ecoturísticas, los parques acuáticos, con
sus aguas termales del municipio de Ixmiquil-
pan, estado de Hidalgo, son la mejor opción.
Así lo señaló Oscar Páez Moreno, Director
General de Aventuras Nacionales, quien agre-
gó que la estancia de los visitantes, particular-
mente en los parques Tepathé y Eco Alberto
ofrecen increíbles atracciones en sus insta-
laciones donde se disfruta de sus cristalinas
aguas, contacto con la naturaleza, deportes ex-
tremos y recorridos mediante rutas temáticas.
Agregó que la naturaleza que se encuentra
en los parques acuáticos cautiva la estancia
de todas las personas pero en especial de los
menores de edad, quienes por medio del re-
corrido ecoturístico denominado “bichos”,
enriquecen sus conocimientos sobre el cui-
dado del medio ambiente, preservación de
ecosistemas y aprecian la vida silvestre de los
insectos, cuyas especies aportan la cadena de
valor y equilibrio de la naturaleza.
En cuanto a la “ruta de la barbacoa”, los tu-
ristas son conducidos a varias comunidades
para que conozcan las recetas tradicionales
al preparar el borrego, construir el horno he-
cho en el suelo, mezcla y tiempo correcto para
incorporar los ingredientes, tortillas hechas a
mano y salsa típica, con lo que se refrenda el
alto valor cultural y gastronómico que enmar-
can al estado de Hidalgo.
Respecto a la “ruta del pulque”, los visitan-
tes adoptan el rescate al trabajo artesanal que
data de muchos años hacia el pasado en el Va-
lle del Mezquital, ya que se comprende que es
una bebida prehispánica y donde hay todavía
muchas comunidades que se dedican al raspa-
do del maguey con sus procesos naturales para
la obtención de esta deliciosa bebida, misma
a la que se le puede integrar cualquier fruta y
obtener el tradicional curado.
De manea excepcional, Aventuras Naciona-
les subraya que los grupos de la tercera edad
se benefician y revitalizan sus organismos al
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 1
entrar en contacto con las aguas termales, de-
bido al alto contenido de minerales que ofrece
la naturaleza en los parques acuáticos Tepathé
y Eco Alberto, además de disfrutar algunas
prácticas al elaborar artesanías hechas con fi-
bras del ixtle.
Dentro de los recorridos turísticos que se
organizan en Aventuras Nacionales en benefi-
cio de los adultos mayores, los paquetes pro-
mocionales e integrales ofrecen atención per-
sonalizada, desde transporte de lujo con todas
sus comodidades, alimentos durante el viaje,
personal de apoyo identificado por monitores,
médico y un seguro para el viajero, adicional al
que ofrece la unidad turística.
El complejo turístico, orgullosamente
construido por la comunidad Hñahñu ofrece
amplia diversión a sus turistas al interior de
Tepathé y Eco Alberto, los cuales integran ins-
talaciones seguras con toboganes, dos tirole-
sas, una de 250 metros y otra de un kilómetro,
kayak, rappel, lancha rápida, cabañas, restau-
rante, áreas de campamentos a la orilla del río
Tula y una caminata nocturna que simula la
complicada travesía de los migrantes al inten-
tar cruzar la frontera con Estados Unidos.
Vale la pena resaltar que las cabañitas, insta-
ladas en el Valle del Mexquital, se construye-
ron como las habitaban las comunidades oto-
míes, es decir, hechas de piedra con su techo
de penca de maguey e interiores de madera
en su estancia y acondicionadas con camas
matrimoniales y baños completos con agua
caliente.
Aventuras Nacionales diseña paquetes tu-
rísticos especiales y al alcance del público en
general. Tepathé y Eco Alberto se ubican en
la carretera México-Laredo, kilómetro 152.5
y en kilómetro 172 del municipio de Ixmi-
quilpan, estado de Hidalgo, respectivamente.
Mayores informes al 63635321 y 63635322.
www.aventuras-nacionales.com.mx
 Hacedores de la historia en la
Semana Santa de Iztapalapa
l Reconocimiento a todos y cada uno de los participantes que han contribuido a pre-
servar esta tradición

Silvia Zugarazo Sánchez para las distintas caídas, quienes elaboran la

Cronista de Iztapalapa escenografía, el vestuario, la corona de espi- Juan Cano Martínez, desde 1943 él y su familia han
nas, la cruz de madera, o presta su casa para prestado su casa para los ensayos, ahora es conocida
Este año se conmemoran 172 años, en que los ensayos y reuniones, a todos aquellos que como La Casa de los Ensayos.
los pobladores del pueblo de Iztapalapa han
venido realizando la representación de los úl-
timos días de la vida de Jesucristo. A lo largo de
más de siglo y medio, sería muy difícil calcular
el número de personas que han participado de
una u otra forma en esta tradición, lo cierto es
que gracias a todos ellos se ha resguardado y
compartido esta costumbre. A todos y a cada
uno de los participantes, así como asistentes,
se les debe el que hoy podamos seguir vien-
do en estos días santos, cómo han pasado de
generación en generación los textos, las carac-
terizaciones, el diseño de los vestuarios, así
como la elaboración de todos y cada uno de
los elementos que se necesitan para esta repre-
sentación. Así como actualmente participan
cientos de personas, en una u otra actividad,
lo mismo ha sucedido a lo largo de estos casi
doscientos años.
Y todo esto viene con la intención de rendir
un homenaje a todos y cada uno de los par-
ticipantes; aquellos que la gente recuerda en
una de sus visitas que sin conocerlos ni saber
sus nombres quizás sus miradas se cruzaron,
aquel cristo que hizo estremecer y arrancó al-
gunas lágrimas a los asistentes, aquellos que
van en los recorridos, los vecinos que adornan
sus fachadas, o los otros que colocan un altar o
estación, y qué decir de quienes se organizan

A todos aquellos, que han tenido el privilegio de

representar a Cristo. Algunos de los reconoci-
mientos, que a lo largo de los recorridos se colocan
para recordar a sus familiares e integrantes de la
representación.

2
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
Ángel Juárez Cabrera, por décadas elaboró la Cruz que cargaría el Cristo. Aquí
con varios jóvenes que han representado a Cristo, 3 de mayo del 2010.
ofrendan su tiempo, quizás robándoselo en esos días a sus fami-
lias, trabajo, descanso o diversión, pero todo lo vale, nada cansa ni
pesa, con tal de participar en la representación, porque estar dentro
de esta magna tradición es reafirmar su origen y orgullo de perte-
nencia a este pueblo que tiene sus orígenes en la época prehispáni-
ca y que en este siglo xxi sigue de pie, como uno de los pueblos
originarios de la Ciudad de México que ha logrado mantener viva
una de las manifestaciones más antiguas que trajeron los misione-
ros; las representaciones vivas de la muerte de Cristo.
Como siempre las limitaciones de espacio, no permiten exten-
dernos y sería interminable dar un listado de nombres de cada uno
de los hacedores de esta historia, vaya para ellos un reconocimien-
to por haber contribuido a la continuidad de esta tradición. Estas
últimas líneas están dedicadas a algunos de estos pilares de la re-
presentación de la Semana Santa en Iztapalapa, que recientemente
han fallecido.

Teodoro Narciso Reyes Neria, por más de 20 años fue el encargado de elaborar
la corona de Espinas para el Cristo.

Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 3

 Dedicada a La Piedad, la 172 Representación de
la Semana Santa en Iztapalapa: Roberto Guillén
l   Vianey Domínguez Carpinteiro, primera mujer que se integra al cossiac
Daniela Gregorio Neria
La 172 Representación de la Semana Santa
en Iztapalapa estará dedicada a La Piedad, rela-
cionada con María, mujer y madre.
Así lo expresó Roberto Guillén Flores, quien
llega a su segundo año al frente del Comité Or-
ganizador de la Semana Santa en Iztapalapa
(cossiac), quien además enumeró las diversas
actividades que en este 2015 rodean a la Repre-
sentación.
En cuanto a los escenarios, los diseños están
a cargo de Miguel Morales Larrauri y Roberto
Guillén Flores. En la realización participan 65
socios, además de los doce apóstoles.
Se incluye un homenaje al recién fallecido Án-
gel Juárez Cabrera, quien además de ser carpin-
tero y picador de toros, era
quien donaba desde hace 47
años la cruz en la que se cru-
cifica a Cristo. Es por esto
que en las rejas de la delega-
ción Iztapalapa se apreciará
una exposición de ellas.
Además está programada
una muestra de la pasión de
Iztapalapa en el Museo de
Arte Popular. En el Museo
del Fuego Nuevo, ubicado
en el Cerro de la Estrella,
tendrá lugar una conferen-
cia. En la ex tesorería de la
demarcación también habrá
una exposición fotográfica.
Cabe destacar que en el Mu-
seo de las Culturas Pasión por Iztapalapa se mo-
dificará la sala permanente que está dedicada a la
Semana Santa de Iztapalapa.
Como una diferencia importante respecto de
otros años, está la incorporación de la primera
mujer al cossiac, Vianey Domínguez Carpin-
teiro, como resultado de un proceso de elección.
Originaria del Barrio la Asunción, ha participa-
do en varias ediciones del vía crucis. Ha personi-
ficado a María Magdalena y ha formado parte de
la Comisión de Nazarenos.
Felicitamos a Vianey Domínguez por tan emble-
mática labor dentro de una de las tradiciones más
significativas de Iztapalapa. Las mujeres ahora es-
tán más visiblemente representadas con su cargo.
Invitamos a los lectores a estar pendientes de
la cartelera en redes sociales.
4
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
Con sabor a barrio,
cultura de Iztapalapa
Miguel Ángel González Alfaro
Al concluir la colonia, o época colonial, allá
por el lejano 1821, la ciudad fue testigo de un
fenómeno urbano en el que convergían, princi-
palmente, las clases media y baja. A esta singular
estructura social se le conoce como ‘barrio’. En-
tre los más destacados, sin lugar a dudas, fueron:
Tacuba, Tacubaya, el de Santa Julia y el famoso
barrio de Tepito.
Paralelo a esta época, en Iztapalapa se acen-
tuaban los reductos habitacionales conocidos
como pueblos o colonias, derivadas del nombre
de la época concluyente. A principios de 1840
se da en Iztapalapa un fenómeno social único
que obedece a un acto de fe gestado durante la
peste que azotó inmisericorde a los pobladores
de este territorio.
Se comenta que, para detonar este fenómeno,
fue importante la presencia de un Cristo traído
para su reparación a la ciudad de México desde
el pueblo de Etla, Oaxaca. La leyenda dice que
este Cristo, en su tránsito, pasó una noche en
una de las tantas cuevas que existían en estos
espacios rurales. Al intentar trasladar al Cristo,
éste pesaba tanto que era imposible moverle de
su nicho temporal.
Los ciudadanos que poblaban la región, en
acuerdo con los peregrinos provenientes de
Oaxaca, decidieron entonces dejarlo en este lu-
gar y edificarle un templo propio. Desde enton-
ces se le conoció a este sitio como el templo de
“El Señor de la Cuevita”.
En tiempos de la peste del cólera los pobla-
dores de los Ocho Barrios acudían a visitar al
Señor de la Cuevita para pedir por la salud de
familiares, amigos y vecinos. Desde entonces,
cada pueblo realiza su propia festividad a su
Santo Patrono. Y es así que surge una variante
a estos festejos. Pasear a los Cristos de todas las
iglesias regionales por los canales citadinos se
volvió tradición. Al irse reduciendo los canales,
las procesiones se realizaron a pie por las calles
principales. Estas representaciones escenifica-
ban ni más ni menos que el Vía Crucis del Cristo
Nazareno.
Hoy, hablar de Iztapalapa es mencionar la
presencia de sus tradicionales Ocho Barrios. No
se pueden concebir a éstos sin la presencia de
las festividades de la Pasión. Ha sido clasificada
como una de las cuatro festividades religiosas
más importantes del mundo. Sólo es supera-
da por la Misa de Gallo en El Vaticano, el Vía
Crucis de Jerusalén y las festividades del 12 de
diciembre en México, en las que se festeja a la
Virgen de Guadalupe en sus apariciones en el
Cerro del Tepeyac.
Iztapalapa vive de sus tradiciones y su exqui-
sito sabor a barrio le da una maravillosa visión
costumbrista cargada de tradición y religiosidad.
Iztapalapa culta, vive de sus tradiciones.
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 5
 El paisaje perdido de Iztapalapa
Beatriz Ramírez González
Mucho ha cambiado el paisaje del pueblo de
Iztapalapa a lo largo de cinco siglos, y lo sabe-
mos gracias a las crónicas de los conquistadores
y evangelizadores españoles, así como a relacio-
nes geográficas del periodo novohispano y des-
cripciones que se han hecho en los siguientes
siglos, además de los recuerdos que siguen vi-
vos en la memoria de los iztapalapenses.
Desde la época prehispánica hubo chinam-
pas para abastecer de alimentos, eran una es-
pecie de islotes flotantes artificiales sobre los
cuales se acumulaba tierra del fondo del lago,
permanecían siempre húmedas y fértiles; se
practicaba además la caza, la pesca y la reco-
lección, aprovechando también los recursos
del Cerro de la Estrella.
Cuando Bernal Díaz del Castillo escribió
su historia de la conquista, con admiración se
refirió al palacio de Cuitláhuac y a los recursos
naturales de Iztapalapa:
…fuimos a la huerta y jardín, que fue
cosa muy admirable verlo y pasearlo, que
no me hartaba de admirar la diversidad de
árboles y los olores que cada uno tenía, y
andenes llenos de rosas y flores, y muchos
frutales y rosales de la tierra, y un estan-
que de agua dulce, y otra cosa de ver: que
podían entrar en el vergel grandes canoas
desde la laguna por una abertura que te-
nían hecha, sin saltar en tierra, y todo muy
encalado y lucido, de muchas maneras de
piedras y pinturas en ellas que había har-
to que ponderar, y de las aves de muchas
diversidades y raleas que entraban en el
estanque…en aquella sazón era muy gran
pueblo, y que estaba poblada la mitad de
las casas en tierra y la otra mitad en el
agua, y ahora en esta sazón está todo seco
y siembran donde solía ser laguna. Está de
otra manera mudado, que si no lo hubiere
de antes visto, dijera que no era posible
que aquello que estaba lleno de agua que
está ahora sembrado de maizales.1
También Hernán Cortés describió el pue-
blo en su carta de 30 de octubre de 1520:
Tendrá esta ciudad de Iztapalapa doce o
quince mil vecinos, la cual está en la cos-
ta de una laguna salada…tienen muchos
cuartos altos y bajos, jardines muy frescos
de muchos árboles y rosas olorosas; así
mismo albercas de agua dulce muy bien
labradas, con sus escaleras hasta lo hon-
do. Tiene una muy grande huerta junto
a la casa…y dentro de la huerta una muy
grande alberca de agua dulce…y dentro
de la alberca hay mucho pescado y mu-
chas aves, así como lavancos y zarzetas y
otros géneros de aves de agua, tantas que
muchas veces casi cubren el agua.2
Unas décadas después, en 1580, se envía al
Rey de España una relación geográfica en la
que se dice que “el nombre del dicho pueblo
de Iztapalapan, y su derivación, quiere decir en
romance “Pueblo situado en lugar de piedras
losas y de agua”, las cuales dichas piedras lla-
man ellos en su lengua Iztapaltetl”, “que tiene
la Laguna grande alrededor, y otras lagunas y
charcos, y grande abundancia de fuentes muy
apacibles a la vista, todas de agua dulce, con
algunas arboledas, particularmente las casas y
habitación del gobernador del dicho pueblo”,
“hay muchas tierras de pan llevar, a donde
se coge algún trigo y maíz y otras legumbres
de la tierra; aunque esto no es bastante para
su sustento de los naturales del, porque van a
otros pueblos para sustentarse”, “crían aves y
gallinas, y, de la dicha Laguna, tienen caza de
ánsares y patos, y otros géneros de avecillas”,
“un cerro famoso, ansi en su grandeza como
en el sembrar de él y coger a sus tiempos”. Se
menciona también la laguna grande “a la ban-
da del norte”.3
Casi doscientos años después, en 1777, se
escribe otra relación geográfica que refiere
que Iztapalapa, “al norte y al pie del cerro de
su nombre, está situado en la costa del sur de
la laguna de Texcoco pero próximo a ciénagas
de la de Chalco; le baten los vientos del este
noroeste y sus intermedios, y dicho monte le
liberta de los del sur y sureste y por tanto ex-
perimentan un temperamento muy sano”, de
él se extrae tezontle o puzolana4 …tiene una
6
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
multitud de grandes cuevas donde se cría un
número crecidísimo de murciélagos.
“Tienen un ojo de agua del que se abaste-
cen…maíz, cebada, frijol, haba y guisantes.
De verduras: chile verde, tomate, jitomate, co-
les, rábanos, cebollas, ajos y nabos, pero todo
en cortísima cantidad. De frutas se ve alguna
higuera, chabacano y granado y cuatro o seis
olivos que dan buen fruto, cogen también bas-
tante tuna y pulque tlachique”; en la laguna
mucho tule; diferentes animales mamíferos,
insectos, pescados, aves de agua, de tierra y de
canto; tezontle, piedra de recinto, blanca y ne-
gra, lajas de gran consistencia, alguna lava “y
en una cueva del cerro de Iztapalapa vetas de
piedras pequeñas de diferentes colores”.
De las actividades económicas dice que
son “unos salitreros, otros tequezquiteros,
saleros, ripieros5 y zacateros, otros se ocupan
en el campo, en el beneficio del pulque y de
vaqueros, y conducen a México leche, queso,
requesones, cueros de vaca y piedra. Algunas
mujeres hilan y tejen en otate lana y algodón
de que hacen tilmas, manta blanca, paños de
rebozo y cotones, todo para el consumo de sus
familias y poco de encargo”.6
Hacia 1910 sabemos que la municipalidad
de Iztapalapa seguía siendo esencialmente
agrícola, con especialidad en la horticultura y
floricultura, cultivando aún sus productos en
chinampas. Según un diccionario de ese año ,
el pueblo tenía 7,200 habitantes; parte de la po-
blación estaba al pie del cerro y la otra la cons-
tituía las chinampas, las cuales siguieron siendo
productivas hasta que fueron expropiadas en
1970 para construir la Central de Abasto, inau-
gurada en 1982, borrando parte del paisaje que
había disfrutado Iztapalapa por varios siglos.
 El otro gran espacio natural del pueblo, el
Cerro de la Estrella, fue declarado Parque Na-
cional en 1938, pero treinta años después se
fraccionó y lotificó para venderse, inició un
acelerado proceso de urbanización que origi-
nó que de las 1,100 hectáreas de la declarato-
ria de 1938, ahora sólo queden alrededor de
120 correspondientes al Área natural protegi-
da. Aún se cultiva maíz, calabaza, nopal, huau-
zontle, flor de cempasúchil, entre otros.
Cuidemos el poco patrimonio natural que
aún conserva el pueblo de Iztapalapa, que
también pertenece al Distrito Federal.
Notas
1
Díaz del Castillo, Historia verdadera de la
conquista..., pp.154-160.
2
Cortés, Cartas de relación, p. 50.
3
Acuña René (editor), Relaciones geográficas
del siglo XVI, México, UNAM, Tomo II.
4
Roca volcánica muy desmenuzada, de la
misma composición que el basalto.
5
Trabajador de albañilería.
6
Álvarez, Raquel, “El cuestionario de 1577.
La <Instrucción y memoria de las relacio-
nes que se han de hacer para la descripción
de las Indias> de 1577”, en Solano, Fran-
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 7
cisco de (editor), Cuestionarios para la
formación de las Relaciones geográficas de
Indias, siglos XVI/XIX, Madrid, Consejo
Superior de Investigaciones Científicas,
Centro de Estudios Históricos, Departa-
mento de Historia de América, 1988p. CI.
7
Diccionario de Geografía, Historia y Biogra-
fía mexicanas, por Alberto Leduc y Dr. Luis
Lara y Pardo para los artículos históricos y
biográficos, y Carlos Roumagnac para los
artículos geográficos; publicado en 1910
por la Librería de la Viuda de C. Bouret.
 Con un concierto de Lila Downs y Feria de la Salud,
Iztapalapa festejó el Día Internacional de la Mujer
Claudia Fuentes

Del 6 al 8 de marzo pasados, la Delega-

ción Iztapalapa realizó un conjunto de acti-
vidades en el marco del Día Internacional de
la Mujer, tales como una feria de servicios, de
cultura y jornada de salud, donde las asisten-
tes acudieron a conmemorar esta fecha en la
que se reconoce el trabajo y labor de lucha de
la mujer iztapalapense.
Cientos de personas se congregaron en la
Explanada del Jardín Cuitláhuac para con-
vivir con las madres, esposas, hijas, novias o
amigas, quienes acudieron a informarse de los
servicios y programas de salud a los que se tie-
ne acceso de manera gratuita en esta demar-
cación.
Como parte de esta serie de actividades
para reconocer a las mujeres, también se ex-
hibió en el auditorio Quetzalcóatl la película
Violette, que presenta la vida de la escritora
Violette Leduc. La presentación se llevó a
cabo el viernes 6 de marzo.
Más tarde, el mismo viernes 6, se culminó
con mucha algarabía con el concierto de Lila
Downs, que engalanó con su voz temas clási-
cos de Álvaro Carrillo, Cuco Sánchez y José
Alfredo Jiménez, entre otros. Miles se congre-
garon en la Explanada del Jardín Cuitláhuac,
para escuchar a una de la voces más represen-
tativas de la tradición mexicana, quien entu-
La encargada de despacho del gobierno delegacional de Iztapalapa, Carolina Santana, entregó
un reconocimiento a Lila Downs en agradecimiento a su presencia en esta demarcación.
siasmó al público con sus interpretaciones de
El mole, Cruz de olvido, Copitas de tequila, Fa-
llaste corazón, Zapata, entre otros temas canta-
dos con su sello singular.
Entre los asistentes había público de todas
las edades y de diferentes entidades, que bai-
laron al son que Lila les cantó, en un sentido
concierto en el que se mencionó con frecuen-
cia a los normalistas desaparecidos, lo cual se
ratificó con el listón que ella portaba con un
número 43 en uno de sus brazos y con los gri-
tos de euforia del público asistente, que mos-
traban carteles alusivos a los estudiantes de
Ayotzinapa.
Al final, Lila caminó por el pasillo que sepa-
raba al público del escenario, entusiasmando
con su júbilo y acompañada de mojigangas y
bailarines con vestimenta de la guelaguetza
oaxaqueña.
Poco antes de terminar el recital, Carolina
Santana, encargada del despacho delegacio-
nal, entregó a Lila Downs una placa y reco-
nocimiento, en medio de la algarabía de los
asistentes, muchos con sombreros de paja que
fueron lanzados al aire como obsequio y más-
caras de fantasía.
El domingo 8 de marzo concluyeron los fes-
tejos con la xiii Carrera Atlética para la Mujer,
con un recorrido de 5 kilómetros por las calles
de los barrios, con diferentes categorías para
las mujeres deportistas de todas edades.

8
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
 Se realiza con éxito la primera
Expo Mujer Sorda
Claudia Fuentes
Se efectuó con éxito, el sábado 7 de marzo,
en Buenavista, a un costado del metro Revo-
lución, la Expo Mujer Sorda, evento organiza-
do y dirigido por Manos en Movimiento, ac,
cuya presidenta es Ceci Bello, Maria Luisa Be-
llo Munguía y la coordinadora Linda Otañez.
Participaron el dif, la Comisión de Dere-
chos Humanos del df, Indipedi, Sector Salud,
Gobierno del df y la asociación civil En Lucha
por los Derechos de la Comunidad Silente.
Desde temprano se acomodaron los es-
tands donde personas sordas vendían sus pro-
ductos, la mayoría artesanales, elaborados por
ellos mismos: comida, ropa, joyería, material
Presentaron anteproyecto de Ley para pueblos y barrios
originarios y comunidades indígenas residentes en el df
Claudia Fuentes
En asamblea abierta, se presentó en el
auditorio Quetzalcóatl, el domingo 8 de
marzo y en el marco del Día Internacional
de la Mujer, el anteproyecto de Ley para
pueblos y barrios originarios y comunidades
indígenas residentes en el df.
Llevó a cabo la presentación el Consejo
de Pueblos y Barrios del df, la comisión
de revisión, el Comité de Mecanismos,
representantes de derechos humanos y
autoridades de la Secretaría de Desarrollo
Rural y Equidad para las Comunidades
(Sederec), a los habitantes de pueblos y
barrios de Iztapalapa, Iztacalco y Venus-
tiano Carranza.
didáctico, pinturas, entre otros.
La inauguración fue a las 10 de la mañana,
donde el comité organizador, representantes
de las dependencias gubernamentales y la
asociación civil dieron la bienvenida e infor-
maron sobre lo que cada una hace hasta el mo-
mento por y para la inclusión y/o apoyo de las
personas que viven con sordera.
Todas las ponencias fueron muy interesan-
tes y enriquecedoras para el conocimiento del
sordo y de la sociedad en general; que si bien
se dijo que era para la mujer como reconoci-
miento por su gran labor y lucha, a los hom-
bres les dejó una gran enseñanza.
Voces con las Manos que dirige Beky Ramí-
rez Vera, participó con la ponencia “Madre de
Los convocantes llamaron a que el 20 de
marzo próximo, los habitantes de pueblos
y barrios, acompañen a entregar este ante-
proyecto de ley a la Asamblea Legislativa
del Distrito Federal.
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 9
una niña sorda”, en la que deja ver la realidad
que vive la familia (en este caso la madre) por
la poca información, la inmadurez, barreras
de discriminación, abusos, etc. que tiene que
enfrentar para poder sacar a su hija adelante.
Gustó mucho la plática de María Elena
Munguía, ciega y sorda, que relató cómo con
base en el cariño de su familia ha logrado ser
una mujer autosuficiente, independiente y
capaz de realizar cualquier labor en su casa y
más, ya que incluso realiza trabajos de repara-
ción en su hogar, va a la calle y sabe perfec-
tamente el valor de cada moneda y billete.
Madre y esposa, es realmente una mujer ad-
mirable y digna de reconocer.
Participaron cantantes con lenguaje de se-
ñas, un diseñador sordo, realmente divertido.
Estuvieron presentes diferentes periodistas y
Capital 21 (Ciudad Incluyente, programas so-
bre discapacidad). El cierre se hizo a las 5 de
la tarde y todos muy contentos porque la 1a.
Expo Mujer Sorda fue realmente todo un éxito.
Para Becky Ramírez, de Voces con las Ma-
nos, este evento fue sólo el inicio para crear una
sociedad que sepa reconocer la igualdad de de-
rechos, pues ya es tiempo de llevarlos a cabo e
incluir a todas las personas con discapacidad en
todos y cada uno de los sectores de la sociedad,
llámense educación, política o trabajo.
 Preserva Culhuacán vestigio
invaluable del primer Molino
de Papel en América Latina
Martín Padilla Delgado
El pueblo de Culhuacán concentra un alto va-
lor histórico, cultural y turístico, entre cuyos
componentes destacan los vestigios del pri-
mer molino de papel en la Nueva España y de
América Latina.
Los restos de este molino datan del siglo
xvi y forman parte del conjunto arquitectó-
nico del Convento y Seminario de Lenguas
de San Juan Bautista, donde la orden de los
frailes agustinos desarrolló una tecnología
para fabricar papel. Esta obra facilitó el mate-
rial para elaborar los catecismos, hojas de sal-
mos, libretas que representaban diccionarios
y misales con simbologías en náhuatl, a fin de
realizar la evangelización en las tierras recién
conquistadas, debido a que el papel que soli-
citaban a Europa tardaba mucho tiempo en
llegar a la Nueva España.
La orden de los agustinos se percató del ojo
de agua en la zona y al analizar su relieve, la
fuerza del cauce y volumen del vital líquido
consideraron que podían aplicar un sistema
natural para construir un molino que permi-
tiera elaborar el papel suficiente que deman-
daban las tareas de la evangelización.
Dicha tecnología aplicada por los frailes
consistía en una rueda grande de madera
(conocida como la aguadora), colocada en-
tre dos torres de piedra volcánica, con un eje
transversal en el centro y en los extremos tenía
10
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
levas con las que levantaban un batán con un
mazo de madera, en cuyas puntas colocaron
clavos, mismos que desgarraban y compacta-
ban a partir de la fibra del maguey y algunos
trapos, en su mayoría de manta y algodón que
reducían a pulpa.
Una vez obtenida la pulpa o pasta, la colo-
caban en moldes rectangulares en forma de
rejillas y con unas tablas pasaban rodillos para
extraer la mayor cantidad de agua, después se
ponían a secar en una especie de tendederos,
y ya secos eran pulidos con piedras de río con
figuras planas o trozos de madera de encino.
De esta manera, Iztapalapa preserva un
orgullo histórico, cultural y turístico que me-
diante el ingenio de los frailes agustinos con-
solidó el Seminario de Lenguas de San Juan
Evangelista, fundado en 1530 y por el cual
hasta 1538 el propio Fray Juan de Zumárraga
dio cuenta de la escasez de papel, evidencia
histórica que se registró para conocimiento
del mundo, mediante un cuadro del año 1560
que a la letra dice: “Hay en dicho pueblo un
molino y batán en el que se hace papel y pro-
cede de una fuente donde está asentado”.
Culhuacán, cuyo significado se interpreta
como el “Lugar de los culhuas” o lugar donde
habita la sabiduría de los ancianos, era consi-
derado un centro místico con muchas tradi-
ciones prehispánicas y concentró entre otras
zonas de Iztapalapa y áreas colindantes una
riqueza de ecosistemas y con ello también se
registró el primer asentamiento humano en el
Valle de Anáhuac, donde surgió el primer go-
bernante del imperio mexica, Acamapichtli,
quien mantuvo una importante relación con
Teotihuacán.
Con la llegada de los españoles a Culhua-
cán, los frailes agustinos seleccionaron este
lugar y construyen el centro evangelizador a
partir del conjunto que concentra el convento.
El pueblo de Culhuacán, fundado hace
1342 años, fue declarado Barrio Mágico el 8
de junio de 2012, a fin de preservar, valorar y
reconocer su riqueza patrimonial, histórica,
cultural, tangible e intangible con elementos
como el exconvento agustino y los vestigios
del molino de papel, además de su charrería,
carnavales para admirar sus plazas, paisajes
y tradiciones vivas, dignos de ser visitados e
incluirse en el mapa turístico nacional e inter-
nacional.

Silvia Zugarazo Sánchez
Visitar y recorrer nuestra ciudad nos lleva
al fascinante encuentro con múltiples comu-
nidades; sus pueblos, barrios y colonias nos
permiten descubrir la diversidad cultural que
conservan las distintas demarcaciones políti-
cas. Conocer sus costumbres, folclor y tradi-
ciones, es profundizar en las raíces de nuestra
idiosincrasia. La ciudad está conformada por
plazas, jardines, parroquias, monumentos, es-
culturas, cantinas, murales, pulquerías, viejas
casonas, edificios, entre otros, que atesoran
antiguas historias; desgraciadamente hemos
perdido la costumbre de recorrer nuestras
calles y apreciar las bellezas que resguardan.
En esta ocasión nos abocaremos al acervo es-
cultórico que podemos encontrar en el área
geográfica que constituye a la Delegación
Iztapalapa, sin embargo es tal la abundancia
de obras que por ahora sólo mencionaremos
algunas de ellas.
Entendemos por escultura el arte de mo-
delar, tallar y esculpir un material, con el fin
de representar figuras u objetos en tres di-
mensiones. A diferencia de la pintura, que es
bidimensional y plana, las esculturas tienen
volumen y pueden ser apreciadas no sólo de
frente sino desde distintos puntos. Hay dife-
Acervo escultórico en Iztapalapa
rentes tipos de escultura: estatuas, relieves,
busto y torso, si se representa la figura humana
se denomina estatua, si esta representa a una
divinidad o está hecha para el culto religioso
se llama imagen.
Escultura de Cuitláhuac
En la plaza principal o central del pueblo origi-
nal de Iztapalapa hay un gran jardín al que se le
ha intentado cambiar de nombre en distintos
momentos, por ello, se le ha conocido como
Jardín Hidalgo, Cuitláhuac, Macroplaza y más
recientemente segundo zócalo. Es aquí donde
encontramos la primera escultura de nuestro
recorrido, se trata de la efigie, del penúltimo
tlatoani de México Tenochtitlan y último de
Iztapalapa, Cuitlahuac. Obra escultórica de
Hermilo Ramírez Valle, destacado artista izta-
palapense, la figura es de bronce y de tamaño
natural, lleva su tilda, su mazatl en la mano
derecha. Fue colocada en 1974, se encontra-
ba más al centro y sobre una base en forma de
pirámide, pero en las remodelaciones que se
realizaron en el 2014, se reubicó 70 metros
hacia el edificio delegacional, construyéndose
una nueva peana, los trabajos estuvieron a car-
go del artista Roberto Guillén.
Cuitláhuac vencedor del mito
También conocida como La Lucha entre
Indígenas y españoles, se encuentra en la ex-
planada delegacional. Es una escultura en ba-
jorrelieve que representa el enfrentamiento
entre indígenas y europeos, sus dimensiones
son de dos metros de largo por uno y medio
de ancho. Fue Inaugurada en abril de 1991 y
es de la autoría del maestro Hermilo Ramírez
Valle.
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 11
Puente entre la Vida y la Muerte
Esta escultura es quizás la única que se en-
cuentra sobre un puente peatonal, La figura
representa a un hombre ataviado con una tú-
nica, sobre su cabeza se ciñe una corona de
espinas y sobre su espalda carga una gran cruz,
obra realizada en fibra de vidrio soportada por
una estructura metálica. Sus dimensiones son
de nueve por seis por dos y medio metros, con
un peso de 800 kilogramos. Su autor, Pancho
Cárdenas, dedicó esta obra a todos aquellos
que cargan una cruz durante la Semana Santa,
es por ello que muchos la llaman El Nazareno
o El Cristo de Iztapalapa, fue instalada en la
Semana Santa de 2004.
Escultura del Fuego Nuevo
Obra del maestro Miguel Hernández Urbán
dedicada a la ceremonia del Fuego Nuevo.
Escultura en metal realizada en caprichosas
formas, en acero inoxidable, aleación de fierro,
cromo y níquel. Material ideal para esculturas
al exterior, por su resistencia y fácil limpieza
que la hace prácticamente indestructible. La
primera fue colocada en la avenida Ermita
Iztapalapa a la altura de la actual estación del
metro Atlalilco, fue maltratada durante la
construcción de la línea ocho del metro, su
autor realizó una réplica y se le reubico en ave-
nida Río Churubusco esquina Eje 6 Sur.
Fuego Nuevo
Está colocada en las faldas del Cerro de la
Estrella, en las proximidades de las avenidas
Ermita Iztapalapa y Javier Rojo Gómez. Fue
realizada por los escultores Francisco Méndez
Ibarra y José Santos Mojica, es la figura de un
indígena con los brazos en alto, sosteniendo
en las manos las llamas del fuego. Mide cinco
metros de alto y como su nombre lo dice, hace
referencia a la ceremonia del Fuego Nuevo
que se efectuaba en este legendario cerro.

Pueblo Unido
Fuente escultura realizada en bronce, es una
fuente de donde emergen un sinnúmero de
manos que simbolizan la unión de los pueblos
de Iztapalapa, se ubica en la bifurcación de
Ermita Iztapalapa a la altura de la estación del
metro Atlalilco. Su autor es Pancho Cárdenas
y fue instalada en febrero de 2011.
Relieve Conmemorativo de los Sismos
del 85
Obra de Pancho Cárdenas, realizada en bron-
ce, sus medidas son 60 por 90 centímetros.
Fue colocada en 2005, en el monumento que
se erigió a los muertos que no fueron identifi-
cados del sismo de 1985 y que fueron sepul-
tados en una fosa común en el Panteón San
Lorenzo Tezonco.
Cabeza de Juárez
Monumental escultura concebida como una
obra plástica integral del movimiento mura-
lista mexicano, en la que colaboraron arqui-
tectos, ingenieros, escultores, pintores, obre-
ros y técnicos. Mide 13 metros de altura por
9 de ancho, mientras que la base tiene 12.38
metros de altura por 15.95 metros de ancho y
6.09 de fondo, con un peso de 6 toneladas. La
base fue obra del arquitecto Lorenzo Carras-
co, en tanto que la obra pictórica pertenece a
Luis Arenal, en un principio iba a ser realizada
por David Alfaro Siqueiros, pero su muerte
lo impidió. Esta obra se encuentra en la colo-
nia Ejército de Oriente, desde hace ya varios
años hay un pequeño museo en su interior. La
monumental Cabeza fue inaugurada el 21 de
marzo de 1976.
Piedra Sobre el Agua
A la entrada del Museo de las Culturas Pasión
por Iztapalapa, nos recibe una escultura llama-
da Piedra Sobre el Agua, la cual hace referencia
al topónimo en náhuatl que da nombre a Izta-
palapa. Transitable de 250 metros cuadrados,
es una composición de mosaico fragmentado
sobre el piso y la escultura de concreto pulido
de 2.2 por 3 por 5 metros. Es una obra de Al-
berto Castro Leñero y puede visitarse en Ermi-
ta Iztapalapa número 100, Barrio San Pablo.

Año 3, Núm. 11, Marzo-Abril 2014
Publicación bimestral de distribución gratuita en los Ocho Barrios de Iztapalapa. Tiraje: 8,000 ejemplares.
Director General: Antonio Rivera Trejo; Gerente General: Sergio Antonio Rivera; Editor: Rafael Zúñiga; Jefe
de Información: Martín Padilla Delgado; Ventas: Rosalba Rivera Lerma; Asesor legal: Jorge Froylán Blanco H.
Distribución: Alfonso Torres Rodríguez. Cuidado y diseño editorial: Marco Vladimir López Aguirre; Ocho Barrios
es una publicación de Rivera Editores, con oficinas en: Calle 8 Núm. 204, Col. Granjas San Antonio, C.P. 09070, Iztapalapa,
DF, Tels.: 5693 0437 y 6307 2004. Director General: Antonio Rivera Trejo. Registro en trámite. Los textos aquí publicados
son en su totalidad responsabilidad de su autor. E-mail: ochobarrios@gmail.com Facebook: Ocho Barrios Iztapalapa

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   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
Reconoce Ignacio Valle el apoyo delegacional a Canirac
para realizar segunda Feria del Antojito Mexicano
Luego del gran éxito alcanzado en 2014
con la primera Feria del Antojito Mexicano
en esta demarcación, la Cámara Nacional de
la Industria Restaurantera y Alimentos Condi-
mentados (Canirac) en Iztapalapa, junto con
el gobierno delegacional, celebran la segunda
edición de esta feria, en la Explanada del Jar-
dín Cuitláhuac.
De acuerdo con Ignacio Valle, presidente
de la Canirac Iztapalapa, durante 2014 se lo-
gró una gran afluencia de comensales a la feria
que se acercó a las 70 mil personas, lo cual los
animó para organizarse todavía mejor este año
y ampliar la gama de antojitos que podrán dis-
frutarse durante la Segunda Feria del Antojito
Mexicano Iztapalapa 2015.
En entrevista, señaló que se ha considerado rico que es la mejor imitadora de Ana Gabriel. dad como de otras naciones, pues Iztapalapa
la inclusión de platillos como el cabrito asado, Se tendrá, además, la presentación de gru- tiene suficiente oferta turística y gastronómica
cortes finos y otros platillos propios del norte pos de danza folclórica iztapalapenses como para el turismo, incluida la Semana Santa, que
de México, además de los tradicionales anto- el Ballet Vicente Guerrero, Ballet Tonatiúh, llega a su edición 172.
jitos mexicanos que ofrecen cotidianamente Grupo México. Señaló también que se contará con platillos
los restauranteros de Iztapalapa, que son los “Vamos a tener mucha variedad de antoji- tradicionales de esta demarcación, como los
impulsores de ese evento en coordinación es- tos, desde el norte hasta el sur del país, además elaborados con charales, ahuautle y alcachofa,
trecha con el gobierno delegacional. de restaurantes de la ciudad de México con con platillos elaborados por veinte restauran-
Con esta oferta gastronómica, el líder de quienes hemos participado en las actividades teros iztapalapenses.
Canirac Iztapalapa señaló que se tiene una ex- de la gran Ruta Gastronómica y Turística de la Por último, Ignacio Valle expresó su reco-
pectativa de 100 mil visitantes para este año, Ciudad de México, en la que se ha impulsado nocimiento al gobierno delegacional por el
quienes podrán disfrutar también de un gran el rescate de la cocina tradicional de cada de- apoyo que brinda a los restauranteros de Izta-
elenco musical que incluye a la Orquesta de legación”, aseguró Ignacio Valle. palapa para la realización de este Festival Gas-
Carlos Campos, la Sonora Dinamita, uno de Se impulsa la participación de esos restau- tronómico, al igual que otras ferias que dan
los mejores imitadores de Pedro Infante, Yu- rantes para deleitar al público tanto de la ciu- impulso a la economía local.

Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 13

 El consumo de pescados
resuelve la desnutrición
y fortalece economía
familiar: Jorge Toral
•  Ofrece talleres gratuitos para identificar las especies
•  La ingesta per cápita no supera los 9 kilogramos
Con el propósito de impulsar
el consumo de pescados y ma-
riscos de temporada e inhibir la
ingesta de alimentos chatarra,
pero sobre todo cuidar de la eco-
nomía familiar, Jorge Toral Peña,
empresario de la Central de
Abasto en la Nueva Viga, señaló
que existen más de 360 especies
deliciosas que aportan las mis-
mas propiedades nutricionlaes
que otros pescados de mayor
demanda.
Expuso que aunque la central
cuenta con 202 bodegas que co-
mercializan pescados y mariscos,
y que se considera la más grande
de América Latina, el consumo
per cápita en México es muy bajo.
Toral Peña explicó que el con-
sumo por individuo no supera
los 9 kilogramos anuales, mien-
tras que la media mundial se ubi-
ca en 16 kilogramos, pese a que
México concentra una riqueza
pesquera en sus océanos.
Destacó que sin afectar el pre-
supuesto familiar, la gran oferta
de especies se pueden adquirir
desde 15 pesos el kilogramo y
con ello se lograría combatir la
desnutrición y la obesidad que
afecta a todas las personas, espe-
cialmente en menores de edad
que son vulnerables a los alimen-
tos chatarra.
Subrayó que entre las 360 es-
pecies de temporada que se con-
siguen a precios económicos en
la mayoría de las bodegas de la
Nueva Viga son: merlusa, tilapia,
jurel, sierra, cojinuda, currubata,
cazón, curbina, chopa, barracu-
da, mero rojo, mero rojillo, cher-
na prieta, baqueta, boba, lisa,
pluma, papelillo, jorobado, le-
bracha, trucha palota, villajaiba
y rubia, por mencionar algunas
que concentran excelente cali-
dad con altos valores nutriciona-
les al aportar omega 3, fósforo,
calcio, vitaminas y minerales.
“Hay especies desconocidas
que son muy sabrosas y la pobla-
ción las puede consumir todo el
año; los mismos charales con-
tienen altos valores de omega 3,
pero muchas personas sólo ubi-
can al salmón con estas propie-
dades”, enfatizó Jorge Toral.
El distribuidor de pescados ex-
hortó a los ciudadanos del Distri-
to Federal pero sobre todo a los
iztapalapenses por tener a la cen-
tral a un paso a aprender a com-
prar e identificar las especies, por
lo que invitó a los interesados a
tomar sus talleres gratuitos, los
cuales incluyen técnicas de corte
para limpiar los pescados y ma-
riscos, preparación de distintos
guisados y recorridos en la cen-
tral, a fin de que se informen y
conozcan la riqueza pesquera de
México y que desde sus hogares
aumenten la ingesta sana y nutri-
tiva sin afectar su economìa.
Toral Peña consideró que el
consumo de pescados y mariscos
en temporada de cuaresma obe-
dece a que hay más producción de
esta carne blanca que es más lim-
pia, sabrosa y económica, por lo
que las familias pueden comprar
más con pocos recursos y com-
partir con sus familiares, amigos y
vecinos para fortalecer su amistad
y reconstruir el tejido social.
La central distribuye diaria-
mente sólo en el rubro de pes-
cados y mariscos un volumen de
mil 500 toneladas y en tempo-
rada de cuaresma alcanza hasta
mil 800 toneladas, con lo que
Iztapalapa prevalece en el cen-
tro de abasto de alimentos para
todas las delegaciones e interior
del país como lo hizo en la época
prehispánica cuando gobernó el
emperador Cuitláhuac, quien en-
víaba gran parte de insumos a la
Gran Tenochtitlan. (M. Padilla)
14
   Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015
Pedro Salcedo:
Prácticas de reciclaje
que protegen el ambiente
y generan empleos directos
en comunidades
Martín Padilla Delgado México desaprovecha el 90 por
ciento de todos los materiales
A fin de aprovechar la materia y sólo recicla el 10 por ciento,
prima de diversos productos que mientras que otras economías
fabrica la industria pero que se como China y Brasil compran y
desechan al término de su con- transforman todos los desechos
sumo, el centro de acopio de para comercializarlos nuevamen-
materiales industriales fomenta te en los países de origen en ar-
prácticas y cadenas sustentables tículos como: vestidos, zapatos,
en beneficio del medio ambiente bolsas, empaques, hilos, botellas,
y de la economía familiar. mesas y puertas, entre muchos
Así lo explica el ingeniero in- otros.
dustrial de Iztapalapa Pedro Sal- Dentro de los procesos del
cedo García, quien señala que los centro industrial de reciclaje de
diferentes niveles de gobierno Iztapalapa, se clasifican los ma-
deberían invertir en mayor esca- teriales, se trituran, compactan
la en proyectos sostenibles que y se elaboran placas de plástico
impulsen las micros y pequeñas de diferente densidad para fabri-
industrias que emergen en las car mobiliario escolar, muebles
comunidades para generar opor- de oficina, sillas, mesas, bancas,
tunidades directas de empleo y módulos, láminas, tabiques y
autoempleo. múltiples artículos para la cons-
Detalló que el círculo de bene- trucción.
ficios empieza a partir de que la Por último, el centro de re-
gente acude al centro de acopio, ciclado industrial también ha
éste, ubicado en calle José María desarrollado molinos para hacer
Quintero Mz. 29, Lote 18, colo- compostas o pulverizar neumá-
nia Paraje San Juan, delegación ticos que mediante procesos
Iztapalapa, donde las personas químicos se emplean como im-
intercambian con retribución permeabilizantes; canastillas
económica sus productos o ma- hidráulicas acondicionadas en
teriales que desechan como: car- camionetas pick up y elevadores
tón, papel, envases de pet, alumi- neumáticos económicos para
nio, plásticos varios, vidrio, tetra facilitar la movilidad de quienes
pak y diferentes metales, entre enfrentan alguna discapacidad.
otros productos.
Añadió que la mayo-
ría de los materiales se
pueden reciclar y trans-
formar en subproductos
y con ello se limpiaría
el medio ambiente, ade-
más de generar empleos
directos en las comuni-
dades en beneficio de la
economía de señoras del
hogar, jóvenes y adultos
mayores, por lo que se
deben impulsar políticas
públicas para retribuir a
la sociedad el derecho al
trabajo y una vida digna.
El industrial Salcedo
García, también dijo que
 Con Turismo y Gastronomía
se impulsa el desarrollo
económico de México: iestur
•  Se emplean 2.3 millones de jóvenes entre 16 y 24 años de edad
Con 35 años de prestigio en
formar especialistas en Turismo
y Gastronomía, se impulsa el
desarrollo personal y profesional
de jóvenes para potencializar el
sector económico de cada re-
gión, ante la gran oferta turística
e infraestructura que concentra
México, con lo que se generan
derramas económicas y empleos
directos e indirectos en todos los
destinos turísticos.
De esta manera, el Instituto de
Estudios Superiores de Turismo
(iestur), cuenta con planes edu-
cativos específicos para incorpo-
rar al mercado laboral a todos los
interesados en el sector de servi-
cios turísticos y de gastronomía,
ya que además ofrece la certifica-
ción en personas que ejercen esta
profesión, a fin de que se reco-
nozca su experiencia y se superen
en sus centros de trabajo.
Asímismo, iestur expone a
la comunidad en general talleres
sabatinos con especialidades de
alimentos mexicanos, internacio-
nales, panadería, repostería, co-
mida de celebración, coctelería,
ensaladas y bebidas, entre otros
conceptos que inspiran a los asis-
tentes para el desarrollo de nego-
cios desde sus núcleos familiares.
De esta manera, información
oficial de las autoridades del sec-
tor señalan que el sector turís-
tico aporta el 8.5 por ciento del
Producto Interno Bruto (pib) en
México y genera 2.3 millones de
empleos, al ocupar en mayor por-
centaje a jóvenes entre 16 y 24
años de edad, lo que representa
el 21.2 por ciento de este sector
de la población. Las mujeres re-
presentan el segundo sector con
mayor participación en el área
del turismo, ya que conforman el
54.8 por ciento del total de perso-
nas ocupadas.
El iestur cuenta con conve-
nios internacionales educativos
entre los que destacan países
como: España, Francia, Perú,
Chile, Colombia, Bolivia, Argen-
tina, Venezuela y Ecuador, a fin
de generar sólidos conocimientos
en el rubro turístico y desarrollar
estrategias que integren equili-
brio entre la preservación de los
ecosistema y recursos naturales
con oportunidades de crecimien-
to económico en comunidades
de cada región.
Por lo anterior, iestur reitera
su vocación de servicio y pone a
la consideración de los interesa-
dos sus planes de estudios y ca-
pacitación con instalaciones de
vanguardia en calle Privada del
Lago número 38, colonia Amé-
ricas Unidas, Delegación Benito
Juárez, México, D.F., C.P. 03610,
teléfono 55323224, www.iestur.
edu.mx.
Ocho Barrios l Marzo-Abril 2015 15
 Gerontovida Residencial:
atenciones y vida digna para
adultos mayores de Iztapalapa
Martín Padilla Delgado
Con el propósito de brindar la excelen-
te atención personalizada que merecen
los adultos mayores, la casa Geronto-
vida Residencial ofrece en sus instala-
ciones un lugar seguro y especializado,
a fin de integrar e impulsar mediante
actividades la extensión y calidad de
vida al ciclo normal de envejecimiento
con sus cambios psicológicos y sociales
que implica.
En su modalidad de estancia perma-
nente y centro de día, los adultos mayo-
res cuentan con servicios y actividades
personalizadas que incluyen: médico,
enfermería, nutriólogo, psicogeronto-
logía, actividad física, ludoteca, musi-
coterapia, terapia ocupacional, apoyo
religioso de manera opcional y orien-
tación a familiares sobre el cuidado del
adulto mayor en el núcleo familiar, en-
tre otros beneficios.
Así lo explica Mónica Loyo Ortiz,
directora de la residencia y experta
psicogerontóloga, quien resalta que los
núcleos familiares deben sensibilizarse
a los cuidados especiales de las perso-
nas de la tercera edad, ya que informes
oficiales de la Secretaría de Salud fe-
deral señalan que 62 por ciento de los
accidentes de un adulto mayor ocurre
en casa y 26 por ciento en la vía públi-
ca, en muchos de los cuales se requiere
hospitalización.
También señaló que con base en un
estudio del Consejo Nacional de Po-
blación (Conapo), en México hay 10.5
millones de personas mayores de 60
años, lo que representa a 9 de cada 100
mexicanos, de modo que para el año
2030 México tendrá más adultos mayo-
res que jóvenes menores de 15 años y
veinte años después de eso, tres de cada
10 personas tendrán más de 60 años.
Loyo Ortiz subraya que Gerontovi-
da ofrece una atención especializada
con base en el perfil psicológico de cada
adulto mayor con actividades y ser-
vicios integrales en beneficio de toda
la familia, a fin de alcanzar una vida a
plenitud y vivir la vejez de forma digna.
Gerontovida Residencial ofrece sus
servicios los 365 días del año, de 8:00
a 20:00 horas y se ubica en calle Paseos
de Sicilia número 56, Colonia Lomas
Estrella, delegación Iztapalapa, C.P.
09890, teléfono 13128505 y su correo
electrónico geront_residencial@hot-
mail.com.
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