Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

Economía agrícola
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Ir a la navegación Ir a la búsqueda

Cultivo de arroz.

Economía agrícola o economía agraria es la rama de la ciencia económica que estudia la especificidad del
sector agropecuario y sus múltiples interrelaciones con el conjunto de la economía.[1]

Índice
• 1 Visión
• 2 Historia y campos de estudio
◦ 2.1 Renta del suelo
◦ 2.2 El espacio agrario
◦ 2.3 Mercados agropecuarios
◦ 2.4 Escala de la producción
◦ 2.5 Política económica
• 3 Referencias
• 4 Véase también

Visión[editar]
La economía agrícola aplicó originalmente los principios de economía a la agricultura, y la ganadería una
disciplina conocida como «agronómica». La agronómica como rama de la economía se ocupó
específicamente de uso de tierra y la aplicación de los métodos económicos para optimizar las decisiones
tomadas por los productores agropecuarios. Se centró en cómo maximizaba el rendimiento de las cosechas a
la vez que se sostenía el ecosistema del suelo. A lo largo del siglo XX la disciplina se amplió y su alcance
actual es mucho más amplio. La economía agrícola incluye hoy una variedad de áreas aplicadas, teniendo
considerables intersecciones con la economía convencional.[2]

Dentro de la economía agrícola puede ubicarse la disciplina de los agronegocios que se focaliza en las
transacciones entre los diferentes eslabones de las cadenas de valor agroindustriales. Los trabajos pioneros de
Ray Goldberg de la Universidad de Harvard, basados en el modelo de insumo-producto de Leontieff,
introdujeron la visión neoinstitucionalista a esta disciplina. El argentino Manuel Alvarado Ledesma
contribuyó al desarrollo de esta disciplina con sus publicaciones ligadas al análisis de las cadenas de valor y

1 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

al modelo de red que hoy caracteriza la actividad agrícola extensiva en América del Sur.

Actualmente, la Asociación Internacional de Economistas Agrícolas (IAAE, por sus siglas en inglés) agrupa a
los especialistas del ramo en todo el mundo. Fue fundada en 1929 en la Primera Conferencia Internacional de
Economistas Agrícolas en Dartington Hall.

Historia y campos de estudio[editar]

Un precursor de la economía agrícola, con el enfoque del productor agrícola, fue Olivier de Serres
(1539-1619), en su obra fundadora de la Agronomía, Le Théatre d'agriculture et mesnage des champs.

Renta del suelo[editar]

Los economistas propiamente dichos se ocuparon más al principio de las interrelaciones del sector con el
sistema económico, problema abordado por François Quesnay (1694-1774) en el Tableau économique,
modelo fisiócrata según el cual solamente las actividades del sector primario, como la agricultura, son
productivas y generan la renta al propietario de la tierra y las ganancias al otro sector, comercial, financiero e
industrial.

Posteriormente el tema de la renta del suelo centró muchas de las discusiones sobre economía agraria. Adam
Smith (1723-1790) consideró que la tierra como bien escaso genera una renta semejante a la de todo
monopolio.[3] David Ricardo (1722-1823) afirmó que la renta era la porción del producto de la tierra que se
paga al propietario por el uso de "las fuerzas originarias" del suelo y por tanto varía según la calidad y
ubicación del terreno.[4]

Karl Marx optó por distinguir entre la "renta absoluta" que resulta de la concentración de la propiedad de la
tierra y la "renta diferencial" que resulta de la calidad y localización del suelo.[5]

Henry Charles Carey (1793-1879) desde Estados Unidos cuestionó las tesis de Smith y Ricardo sobre la renta
en cuanto que consideró que siempre habría disponibles tierras de calidad y tecnología que permitiera
producir más.[6] Carey mostraba como alternativa al modelo europeo, el modelo estadounidense de tierras
disponibles y proteccionismo. El italiano Francesco Ferrara (1810-1850) acogió las tesis de Carey sobre la
renta y la asimilación de la tierra a una mercancía cualquiera que solamente se valoriza por el aporte del
capital y el trabajo, pero abogó por el libre comercio y las extensión de los análisis de mercado a la economía
agraria.[1]

El espacio agrario[editar]

Artículo principal: Teoría de la localización de von Thünen

Véase también: Medio rural

2 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

Modelo de von Thünen de usos

del suelo agrícola. El punto negro
representa una ciudad.
1) Agricultura intensiva (en
blanco).
2) Bosques para leña.
3) Agricultura extensiva, campos
de cultivo.
4) Ganadería extensiva.

Johann Heinrich von Thünen (1783-1850) hizo un aporte decisivo a la economía agrícola con su teoría de la
localización, basada en el supuesto según el cual, si la actividad agrícola se pudiese concentrar, como la
producción industrial, se situaría cerca del mercado, enfatizando la importancia de la renta de localización,
que sin negar otros factores, postulaba como elemento más importante para configurar el territorio
agropecuario. El estudio de la geografía rural hoy tiene en cuenta por una parte que una nueva ruralidad ha
determinado la importancia de actividades no agropecuarias en el campo, como la minería y otras actividades
extractivas, grandes obras de infraestructura como las represas hidroléctricas y otros megaproyectos, que
frecuentemente se convierten en núcleos de la actividad económica y el ordenamiento del territorio y llegan a
desplazar a las comunidades de agricultores o ganaderos.

Mercados agropecuarios[editar]

Artículo principal: Teorema de la telaraña

Un campo de la economía agropecuaria es el de la especificidad de los mercados del sector. Al principio

simplemente se estudió la aplicación de las leyes de la oferta y la demanda; sin embargo, el fenómeno
esencial de la formación de precios en telaraña fue descrito en 1930, en forma independiente, por Henry
Schultz,[7] Jan Tinbergen[8] y Umberto Ricci.[9] Cuatro años después, Nicolás Kaldor[10]llamó la atención
sobre estos análisis, que denominó de "telaraña", y mostró su relación con la determinación del equilibrio en
aquellos casos en que los ajustes son completamente discontinuos. Wassily Leontief.[11] La formulación del
teorema en 1938, correspondió a Mordecai Ezekiel.[12]Sobre este cimiento se ha ido construyendo una teoría
de los mercados agrarios que busca determinar sus características fundamentales y tendencias evolutivas.[13]

El fenómeno del alza mundial de los precios de los alimentos, correlacionado con la expansión de la
producción de agrocombustibles y las transacciones a largo plazo, obliga hoy a combinar los modelos de
telaraña con los análisis generales mundiales de los mercados y las finanzas.

Escala de la producción[editar]

3 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

Los economistas aplicaron los postulados clásicos de economía de escala al sector agropecuario para predecir
el triunfo de la gran producción en el sector, como en el resto de la economía, tan solo limitada por la ley de
los rendimientos decrecientes, es decir por la proporcionalidad en el incremento de los distintos factores
productivos. Esto que fue especialmente cierto en el caso de la agroindustria, pero Thünen mostró sin
embargo, datos empíricos que mostraban un incremento de pérdidas a medida que se aumentaba la extensión
de las propiedades rurales. Este fenómeno podía ser causado por los rendimientos decrecientes, pero Karl
Kautsky (1898)[14] demostró que el avance tecnológico permite instaurar la ganadería y agricultura intensivas
que logran alta productividad en pequeñas extensiones y además, cómo el latifundio constituye una traba para
la innovación tecnológica al imponer rentas del suelo muy altas, por lo cual "la gran explotación no es
necesariamente la mejor". Vladimir Lenin (1907)[15]consideró que la gran producción agropecuaria puede
establecerse a partir de grandes propiedades como en el modelo inglés o alemán (junker) o a partir de las
explotaciones de los granjeros libres del pago de renta de la tierra, como en el modelo estadounidense del
siglo XIX (farmer) y consideró más rápido y eficaz el modelo democrático estadounidense.

Alexander Chayanov (1888-1937) estudió la especificidad de la economía campesina, la organización de la

unidad productiva familiar; sus objetivos y planes; la circulación de capital y riqueza dentro de ella; la
relación entre tierra, capital, trabajo y familia; las consecuencias de todo ello para la economía nacional e
internacional y la articulación de la economía campesina con el conjunto económico.[16] La investigación de
Chayanov contribuyó revalorar el aporte de los campesinos a la economía y explicar la heterogenidad de las
formas de producción agropecuarias contemporáneas.

En contraste, Jacob Viner (1950) concibió la agricultura campesina como uno de los factores de atraso que
generan pobreza.[17]Discípulos suyos concretaron una visión del campesino como agricultor primitivo que
constituye una competencia insalvable para la mecanización agrícola y para la movilización de mano de obra
hacia la industria.[18] Esta visión se enfrentó en América Latina, Asia y África con las tesis y propuestas del
desarrollo basado en la reforma agraria, que tuvo exponentes notables en el chileno Jacques Chonchol y el
colombiano Antonio García Nossa. El sueco Gunnar Myrdal (1957) ha respondido a la visión de Viner,
recalcando la importancia de reducir la brecha entre pobres y ricos y de considerar los riesgos y compensar
los impactos que para los países subdesarrollados conllevan las relaciones comerciales con los países
desarrollados.[19]

Vandana Shiva en Colonia, 2007.

Más allá del debate sobre la redistribución de la propiedad de la tierra, Vandana Shiva (2006) ha cuestionado
todo el modelo de gran producción agropecuaria y el cambio tecnológico que lo ha acompañado -la
revolución verde- y ha contabilizado los costos ambientales y otros costos no pagados por los agronegocios,
que al permitir el consumo gratuito de recursos garantizan una rentabilidad privada a costa de un enorme
costo social e impacto ambiental.[20]

4 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

Política económica[editar]

Todos las polémicas teóricas han confluido en el plano de la política económica. A comienzos del siglo XX
en Estados Unidos aumentó progresivamente la influencia de las tesis de Carey sobre la necesidad de
intervención del estado para fomentar la producción agropecuaria y remover los obstáculos que impiden el
progreso de las comunidades y naciones.[21] Henry Charles Taylor (1873-1969) estableció por primera vez un
departamento de Economía Agrícola en 1903, en la Universidad de Wisconsin-Madison, que publicó
regularmente un boletín de la disciplina y se convirtió en un baluarte para la política económica del estado de
Wisconsin. Taylor trabajó en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos desde 1919, fundó allí la
oficina de economía agrícola y el servicio de investigación agrícola y de mercados, fortalecidos en las
décadas siguientes. En 1926 debió regresar a la vida académica al rechazar el gobierno la política de
sustentación de precios y subsidios que el Secretario del Departamento de Agricultura proponía para
enfrentar la crisis agrícola. Sin embargo, tanto los servicios de información e investigación como las políticas
de precios y subsidios se impusieron en la vida posterior del país, tras la Gran Depresión y el establecimiento
del New Deal, fueron reportados después de la Segunda Guerra Mundial en Europa y Japón.

También entre la década años 1920 y 1930 fueron escenario de las grandes polémicas sobre política agraria
en la Unión Soviética. Sistemas económicos diferentes pero interrogantes similares sobre el papel de la
pequeña y la gran producción y el papel del estado para pasar de una a otra. Evgeni Prebrazhenski (1926)
defendió la colectivización rápida del sector agropecuario en aras de una "acumulación originaria
socialista".[22]Chayanov en cambio, esde el Instituto de Investigación Científica de la Economía Agrícola
defendía el papel de la economía campesina en el nuevo sistema. En medio de vaivenes se impuso desde
1929 la colectivización forzada.

En otras partes el debate de las visiones de Myrdal y Viner repercutía de una u otra forma en las políticas
agropecuarias. Theodore Schultz (1902-1998), notable economista agrario, autor de La organización
económica de la agricultura (1953)[23] y de Modernización de la agricultura (1964)[24] examinó la
economía de desarrollo como problema relacionado directamente con la agricultura[25] Schultz contribuyó
además a instituir la econometría como herramienta para el análisis de la economía agrícola; él observó en un
notable artículo en 1956, que el análisis del abastecimiento agrícola estaba "arraigado en arena movediza" y
era necesario darle bases sólidas para que fuera acertado.[26]Actualmente, los debates se centran en la política
agropecuaria global, la combinación de los subsidios a las exportaciones agropecuarias de los países
desarrollados y el libre comercio con el consiguiente incremento de las importaciones de alimento en los
países en desarrollo, en un escenario de alza de sus precios internacionales.

Referencias[editar]
1. ↑ a b "Economía Agraria"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico 4: 31-32. Barcelona: Editorial
Planeta, 1980. ISBN 84-320-0452-9
2. ↑ Karl A. Fox (1987), Agricultural Economics, The New Palgrave: A Dictionary of Economics
3. ↑ "Renta de la tierra"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico 8: 155-156. Barcelona: Editorial Planeta,
1980. ISBN 84-320-0456-1
4. ↑ Ricardo, David Principios de economía política y tributacón
5. ↑ Marx, Karl. El Capital Tomo III, sección sexta.
6. ↑ "Carey (Henry Charles)"; ''Economía. Diccionario Enciclopédico 2: 168. Barcelona: Editorial
Planeta, 1980. ISBN 84-320-0450-2
7. ↑ Schultz, Henry 1930. "Der Sinn der Statischen Nachfragen" 10; Veröffentlichungen der Frankfurter
Gesellschaft für Konjunkturforschung. Bonn: Kurt Schroeder.
8. ↑ Tinbergen, Jan 1930. "Bestimmung und Deutung von Angebotskurven"; Zeitschrift für

5 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

Nationalökonomie 1 (5): 674. Viena.

9. ↑ Ricci, Umberto 1930. "Die 'Synthetische Ökönomie' von Henry Ludwell Moore"; Zeitschrift für
Nationalökonomie 1 (5): 656.
10. ↑ Kaldor, Nicholas 1934."A Classificatory Note on the Determinateness of Equilibrium"; Review of
Economic Studies I: 122-36.
11. ↑ Leontief, Wassily 1934. "Verzögerte Angebotsanpassung und Partielles Gleichgewicht"; Zeitschrift
für Nationalökonomie
12. ↑ Ezekiel, Mordecai 1938. "The cobweb theorem"; Quarterly Journal of Economics 52: 255-280.
Cambridge. Traducción al castellano: "El teorema de la telaraña"; Gottfried Haberler (ed.) 1944.
Ensayos sobre el ciclo económico: 437-457; México: Fondo de Cultura Económica.
13. ↑ Stamer, Hans 1969. Teoría del mercado agrario: 147-153. León (España): Editorial Academia.
14. ↑ La Cuestión Agraria I. 7.
15. ↑ El programa agrario de la socialdemocracia en la primera revolución rusa de 1905-1907
16. ↑ Chayanov, Alexander V. 1925: La organización de la unidad económica campesina. Ediciones Nueva
Visión, Buenos Aires, 1985. ISBN 950-602-096-5
17. ↑ International Trade and Economic Development. New York: The Free Press of Glencoe.
18. ↑ Currie, Lauchlin 1966. Desarrollo Económico Acelerado. México: Fondo de Cultura Económica,
1968.
19. ↑ Teoría económica y regiones subdesarrolladas. México: Fondo de Cultura Económica, 1959
20. ↑ Manifiesto para una Democracia de la Tierra. Justicia, sostenibilidad y paz. Buenos Aires:
Ediciones Paidós, 2007.
21. ↑ Carey, H.C. 1851. The Harmony of Interests.
22. ↑ La Nueva Económica. La Habana, 1968.
23. ↑ México: Fondo de Cultura Económica, 1956.
24. ↑ Madrid: Aguilar, 1967.
25. ↑ Economic Growth and Agriculture. New York: MacGraw-Hill, 1968.
26. ↑ "Reflections on Agricultural Production, Output and Supply", Journal of Farm Economics, 1956

Véase también[editar]
• Ver el portal sobre Rural Portal:Rural. Contenido relacionado con Rural.
• Mercado de productores
• Agricultura ecológica
• Historia de la agricultura

• Proyectos Wikimedia
• Wd Datos: Q396340
• Commonscat Multimedia: Agricultural economics / Q396340

• Identificadores
Control de • BNF: 119312306 (data)
autoridades • GND: 4704302-7
• LCCN: sh85002427
• NDL: 01075966
• NKC: ph136643
• NLI: 987007293803005171
• Diccionarios y enciclopedias

6 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

• Britannica: url

Obtenido de «https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Economía_agrícola&oldid=150036346»
Categorías:

• Teoría económica
• Economía rural
• Economía agrícola

Categorías ocultas:

• Wikipedia:Páginas con enlaces mágicos de ISBN

• Wikipedia:Artículos con identificadores BNF
• Wikipedia:Artículos con identificadores GND
• Wikipedia:Artículos con identificadores LCCN

Menú de navegación
Herramientas personales

• No has accedido
• Discusión
• Contribuciones
• Crear una cuenta
• Acceder

Espacios de nombres

• Artículo
• Discusión

español

Vistas

• Leer
• Editar
• Ver historial

Más

Buscar en Wikipedia Buscar Ir

Navegación

• Portada
• Portal de la comunidad
• Actualidad
• Cambios recientes

7 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

• Páginas nuevas
• Página aleatoria
• Ayuda
• Donaciones
• Notificar un error

Herramientas

• Lo que enlaza aquí

• Cambios en enlazadas
• Subir archivo
• Páginas especiales
• Enlace permanente
• Información de la página
• Citar esta página
• Elemento de Wikidata

Imprimir/exportar

• Crear un libro
• Descargar como PDF
• Versión para imprimir

En otros proyectos

• Wikimedia Commons

En otros idiomas

• ‫اﻟﻌﺮﺑﻳﺔ‬
• Deutsch
• English
• Français
• �ह�द�
• Bahasa Indonesia
• Português
• ‫اردو‬
• 中文
18 más

Editar enlaces

• Esta página se editó por última vez el 21 mar 2023 a las 16:28.
• El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0; pueden
aplicarse cláusulas adicionales. Al usar este sitio, usted acepta nuestros términos de uso y nuestra

8 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.
Economía agrícola - Wikipedia, la enciclopedia libre file:///C:/Users/JESUS/Documents/Econom%C3%ADa%20agr%C3%...

política de privacidad.
Wikipedia® es una marca registrada de la Fundación Wikimedia, Inc., una organización sin ánimo de
lucro.

• Política de privacidad
• Acerca de Wikipedia
• Limitación de responsabilidad
• Versión para móviles
• Desarrolladores
• Estadísticas
• Declaración de cookies

• Wikimedia Foundation
• Powered by MediaWiki

9 de 9 29/04/2023, 07:56 a. m.