Procedimiento de Limpieza y Desinfeccion - Rev2

ÁREA DE SEGURIDAD, SALUD Y AMBIENTE
PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19
7.- PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

ANTE COVID - 19
"MEJORAMIENTO DEL LOCAL DE USOS MULTIPLES EN LA CC.NN

UTUCURO DEL DISTRITO DE IPARIA – PROVINCIA DE CORONEL
PORTILLO DEPARTAMENTO DE UCAYALI"
INDICE
1. Objetivo 3
2. Personal 3
3. Equipo de protección personal 3
4. Equipos / herramientas / materiales 4
5. Soluciones desinfectantes a utilizar 4
5.1 Solución con hipoclorito de sodio (lejía al 20%) 4
5.2 Solución con agua oxigenada 5
5.3 Solución con alcohol al 70% 6
6. Procedimiento 6
6.1 Desinfección de oficinas 6
6.2 Desinfección de vehículos 7
6.3 Desinfección de cocina, comedor y SS HH 8
6.3.1 Desinfección de cocina y comedor 8
6.3.2 Limpieza y desinfección de SS HH 9
6.4 Limpieza de paraderos señalizados y autorizados 9
6.5 Campamentos, Talleres y Laboratorio 10
6.6 Almacenes 10
6.7 Alojamientos 11
7 Manejo de residuos sólidos 12
8 Restricciones 12
9 Anexos 13
Anexo No. 1 - Instructivo para lavado de manos 14
Anexo No. 2 - instructivo para aplicación de soluciones a base alcohol 16
Anexo No. 3 - guía para la limpieza y desinfección de manos y 18
superficies – ministerio de producción
1 OBJETIVO
Establecer el procedimiento de limpieza y desinfección de espacios de los lugares de trabajo,

Comedores, SS HH y vehículos en el desarrollo dl proyecto
2 PERSONAL
• Personal de limpieza
• Asistente de administración
• Personal de almacén
• Conductores
3 EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
Se deben considerar el uso de los siguientes Equipos de Protección Personal (EPP), cuando se
realicen los trabajos de limpieza y desinfección indicados en el presente procedimiento
• Lente google o antiparra

• Respirador media cara o cara completa contra gases y vapores 3M con filtro para partículas 2097
P100
• Guantes para labores de aseo desechables o reutilizables de Nitrilo o jebe, resistentes,
impermeables y de caña larga (no quirúrgicos)
• Botas de jebe
La limpieza y desinfección se debe realizar utilizando los equipos de protección personal

mencionados, los cuales deben ser manipulados de manera correcta.
En el caso de utilizar EPP´s reutilizables, estos deben desinfectarse utilizando los productos
señalados en el procedimiento.
Para el adecuado retiro de los EPP, éste se debe realizar evitando tocar con las manos desnudas la
cara externa (contaminada), guantes y traje tyvek, considerando la siguiente secuencia de retiro
1. Retirar traje tyvek y guantes simultáneamente

2. Disponer en el recipiente correspondiente de deshechos, debidamente identificado
3. Realizar higiene de manos
▪ Se pondrá a disposición del personal dispensador de jabón líquido, toallas de papel y alcohol gel
(al 70%).
▪ Todo trabajador obligatoriamente antes y después de iniciar las labores, deberá lavarse las
manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos o aplicarse soluciones a base de alcohol
de acuerdo a las recomendaciones de la OMS (Ver Anexo 01), esto deberá ser supervisado por
su jefe inmediato.
▪ Secarse con papel toalla y antes de desecharlo, abrir las perillas de las puertas con el mismo
papel para luego desecharlo en un tacho de basura
Los EPP usados y desechados deben ser dispuestos con una frecuencia diaria en un espacio
debidamente acondicionado, señalizado, en contenedores de color negro que cuenten con tapas.
Deben ser manipulados por personal previamente capacitado para realizar este trabajo.
4 EQUIPOS / HERRAMIENTAS / MATERIALES
• Alcohol Gel
• Alcohol 70 grados
• Jabón líquido
• Papel toalla
• Mochilas de aspersión
• Detergente
• Hipoclorito de sodio (lejía)
• Peróxido de hidrógeno (Agua Oxigenada H2O2)
• Trapeadores
• Escobas
• Trapos - Paños
5 SOLUCIONES DESINFECTANTES A UTILIZAR
5.1 Solución con Hipoclorito de sodio (Lejía al 20%)
La solución a utilizar será de 4 : 1, es decir, debe contener una dosificación de 4 partes de agua
por 1 parte de lejía
5.2 Solución con Agua Oxigenada
La solución a utilizar será de 3 : 1, es decir, debe contener una dosificación de 3 partes de agua
por 1 parte de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada H2O2).
5.3 Solución con Alcohol al 70%

La solución a utilizar será de 1 : 1, es decir, debe contener una dosificación de 1 parte de agua
por 1 parte de Alcohol 70 grados
6 PROCEDIMIENTO
6.1 DESINFECCION DE OFICINAS
La limpieza y desinfección de oficinas, realizará diariamente a las 06:00 horas y a las 12:00 m
por personal de limpieza.
Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas

rectangulares de =.60 m. x 0.40 m. con solución de agua con alcohol.
La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica, usando

un trapeador mojado, pasándolo sobre el piso como si fuera una escoba, lo anterior a fin de no
levantar polvo
Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con la

aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en el punto 5 de
este procedimiento:
• Para los pisos podrá efectuarse con el uso de mochilas de aspersión o con el
trapeador humedecido con la solución
• Los escritorios y demás elementos en las oficinas, deberá efectuarse con trapos
limpios, para lo cual se deberán usar dos trapos uno para pasar la solución y otro para
la secar la superficie
Se deberá priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son

manipuladas con alta frecuencia, como lo son: manijas, pasamanos, taza del inodoro, llaves de
agua, superficies de las mesas, sillas, escritorios, puertas, superficies de apoyo, losetas, vidrio,
entre otras, se recomienda el uso de un atomizador, con la solución adecuada, la cual puede
ser esparcida por todas las superficies, luego pasar un trapo limpio.
Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante

mantener la instalación ventilada (por ejemplo: abrir las ventanas y puertas, si ello es factible)
para proteger la salud del personal que ejecuta el trabajo.
6.2 DESINFECCIÓN DE VEHICULOS
La limpieza y desinfección de los vehículos debe realizarse diariamente por el conductor,

mínimo dos (2) veces al día, puede ser 30 minutos antes del traslado de los trabajadores a la
obra y en horas de la tarde antes del traslado a la salida de la jornada.
El conductor deberá usar los EPP correspondientes
 Traje tyvek
 Lente google o antiparra
 Respirador media cara o cara completa contra gases y vapores 3M con filtro para
partículas 2097 P100
 Guantes para labores de aseo desechables o reutilizables de Nitrilo o jebe, resistentes,
impermeables y de caña larga (no quirúrgicos)
Para la desinfección de calzado se implementarán bandejas rectangulares a la medida con

solución de agua con alcohol ubicadas en el segundo peldaño de los vehículos o en el piso antes
de subir; Los trabajadores deberán usar los tres puntos de apoyo.
La limpieza del piso e interiores del vehículo, se hará mediante la remoción de materia orgánica
e inorgánica, usando un trapeador mojado, pasándolo por el piso como si fuera una escoba y el
resto con un trapo húmedo.
Una vez efectuado el proceso de limpieza, se debe realizar la desinfección de superficies con la
aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en el punto 5 de
este procedimiento.
Se debe priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son manipuladas
por los usuarios con alta frecuencia, como lo es: manijas, puertas, ventanas, lunas, superficies
de apoyo, se recomienda para todas las superficies, pasar un trapo limpio, luego del
humedecimiento con el desinfectante.
Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante mantener

la instalación ventilada (por ejemplo, abrir las ventanas y puertas, si ello es factible) para
proteger la salud del personal que ejecuta el trabajo
6.3 DESINFECCIÓN DE COCINA, COMEDOR Y SS HH
6.3.1 DESINFECCION DE COCINA Y COMEDOR
• La limpieza y desinfección del área de cocina se realizará de manera integral, todos los
días al cierre del servicio, sin embargo, debe efectuarse limpieza y desinfección de las
áreas y elementos de uso en las horas de las comidas en la mañana antes del almuerzo y
en la tarde antes de la cena
• La limpieza del área de cocina, debe efectuarse mediante el lavado de pisos con agua y
detergente además de desengrasantes para elementos (cocinas, refrigerador, hornos,
planchas, etc.) y menaje en general; es necesario aclarar que el Componente del jabón
lava vajillas (hidróxido de sodio), es desinfectante y antiviral
• Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con
la aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en el
punto 5 de este procedimiento
• Los elementos de menaje tanto de cocina como de comedor, deben desinfectarse con la
solución indicada en el punto 5.3 de este documento
• Para lavar frutas y verduras que serán consumidas crudas, echar tres gotas de lejía por
cada litro de agua y lavar por cinco minutos.
• Se prohíbe el ingreso de objetos personales (mochilas, tableros, radios, etc.), al comedor
Es necesario el uso de por lo menos dos (2) bandejas para desinfección del calzado a la
entrada del comedor, las cuales deberán contener suficiente solución desinfectante de
acuerdo a lo indicado en el punto 5.3 de este documento.
También en el caso particular de este punto, es necesario el uso de gorros protectores, los
cuales deben ser desinfectados diariamente y de manera permanente,
6.3.2 LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SS HH
- La limpieza y desinfección de los SS HH, se realizará de manera integral, todos los días
antes del ingreso de personal, sin embargo, debe efectuarse una limpieza y desinfección
al medio día.
- La limpieza de los SS HH, debe efectuarse mediante el lavado de pisos con agua y
detergente en todas las superficies
- Una vez efectuado el proceso de limpieza, se debe realizar la desinfección de superficies

con la aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en
el punto 5 de este procedimiento.
- Es necesario que diariamente y en cada ocasión, con la limpieza y desinfección de los SS
HH, se verifique la existencia de:
• Jabón líquido
• Papel Toalla
• Alcohol gel
Se debe priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son manipuladas
por los usuarios con alta frecuencia, como lo es: manijas, taza del inodoro, lavamanos, llaves
de agua, superficies, puertas, superficies de apoyo, losetas, aluminio, lunas, entre otras, se
recomienda el uso de un atomizador, con la solución adecuada, la cual puede ser esparcida
por todas las superficies, luego pasar un trapo limpio.
Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza, es importante mantener la instalación

ventilada (por ejemplo, abrir las ventanas, si ello es factible) para proteger la salud del
personal de limpieza
6.4 LIMPIEZA DE PARADEROS SEÑALIZADOS Y AUTORIZADOS
La desinfección de realizará diariamente al fin de jornada
El proceso de limpieza, se debe realizar con la aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso
indicado para cada una de ellas en el punto 5 de este procedimiento.
6.5 CAMPAMENTOS, TALLERES Y LABORATORIO
La limpieza y desinfección en estas áreas, se realizará diariamente de 12:00 m a 02:00 pm por

personal de limpieza.
Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas


un trapeador mojado, pasándolo sobre el piso como si fuera una escoba, lo anterior a fin de
no levantar polvo
Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con la

aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en el punto 5
de este procedimiento:
• Para los pisos podrá efectuarse con el uso de mochilas de aspersión o con el trapeador
humedecido con la solución
• Los escritorios y demás elementos del laboratorio, oficinas y campamentos, deberá
efectuarse la desinfección con trapos limpios, para lo cual se deberán usar dos trapos uno
para pasar la solución y otro para la secar la superficie

manipuladas con alta frecuencia, como lo son: manijas, pasamanos, taza del inodoro, llaves
de agua, superficies de las mesas, sillas, escritorios, puertas, superficies de apoyo, losetas,
vidrio, entre otras, se recomienda el uso de un atomizador, con la solución adecuada, la cual
puede ser esparcida por todas las superficies, luego pasar un trapo limpio.

6.6 ALMACENES
La limpieza y desinfección de los almacenes se deberá efectuar de manera integral, todos los
días al final de la jornada, a fin que mediante una segura y natural ventilación en horas de la
noche, prevenga la intoxicación de los almaceneros.
La ejecución de esta actividad debe seguir los siguientes lineamientos:
 La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica,

usando un trapeador mojado, pasándolo sobre el piso como si fuera una escoba, lo
anterior a fin de no levantar polvo
 Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con
la aplicación de la solución, de acuerdo al uso indicado en el punto 5 de este
procedimiento, la cual trata de, con el uso de mochila o aspersor, cubrir la superficie de
pisos, elementos, estantes, escritorios, y en general todos los elementos ubicados en el
sitio de almacén.
 Igualmente, el almacén deberá mantener a la entrada del mismo, una bandeja con
solución de alcohol (ver punto 5.3), para la desinfección a la entrada de personal al
retiro de elementos, herramientas y materiales.
6.7 ALOJAMIENTOS
La limpieza y desinfección de los alojamientos, se realizará diariamente de 08:00 a 10:00 am

por personal de limpieza.
 Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas


un trapeador mojado, pasándolo sobre el piso como si fuera una escoba, lo anterior a fin de
no levantar polvo
 Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con

la aplicación de las soluciones, de acuerdo al uso indicado para cada una de ellas en el
punto 5 de este procedimiento:
• Para los pisos podrá efectuarse con el uso de mochilas de aspersión o con el
trapeador humedecido con la solución
• Los escritorios y demás elementos de los alojamientos, deberá efectuarse la
desinfección con trapos limpios, para lo cual se deberán usar dos trapos uno para
pasar la solución y otro para la secar la superficie
 La desinfección de los SS.HH de los alojamientos, deberá seguir los lineamientos

indicados en el punto 6.3.2 de este documento.
 Se atenderá el lavado de ropas del personal en programada por unidades de
alojamiento.
 Se efectuará el cambio de tendidos de cama y toallas semanalmente

manipuladas con alta frecuencia, como lo son: manijas, pasamanos, taza del inodoro, llaves
de agua, superficies de las mesas, sillas, escritorios, puertas, superficies de apoyo, losetas,
vidrio, entre otras, se recomienda el uso de un atomizador, con la solución adecuada, la cual
puede ser esparcida por todas las superficies, luego pasar un trapo limpio.

7 MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS
Los residuos derivados de las tareas de limpieza y desinfección, tales como elementos y materiales
de limpieza y los EPP desechados, se deberán eliminar como residuos sólidos no aprovechables, los
que deben ser entregados al servicio de recolección de residuos municipal, asegurándose de
disponerlos en doble bolsa plástica resistente de color negro y sellada con cinta adhesiva u otro
material conexo, evitando que su contenido pueda dispersarse durante su manipulación,
almacenamiento temporal y traslado a la Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos de la
Municipalidad Provincial de Yarowilca.
En el caso de generarse otros residuos derivados del proceso de desinfección, específicamente

residuos infecciosos o peligrosos, éstos deben eliminarse conforme a la reglamentación vigente
según el Decreto Supremo N° 014-2017-MINAM Reglamento de la Ley de Gestión Integral de
Residuos Sólidos.
8 RESTRICCIONES
- El trabajo lo realizará personal capacitado y autorizado.
- Solo se podrá realizar el trabajo si se implementan los EPP completos para cada actividad.
- No se barrerán las superficies, el barrer hace que el micro polvo que existe en el ambiente se
levante - disperse y pueda acarrear enfermedades por la presencia de virus, ácaros y otros
microorganismos.
- El trasegado de los productos químicos lo realizará personal de almacén, distribuyendo en
recipientes de 1 Gal de capacidad como máximo.
- No se utilizarán aspersores de desinfección en zonas de preparación de alimentos.
9 ANEXOS
• ANEXO Nº 01: INSTRUCTIVO PARA LAVADO DE MANOS

• ANEXO Nº 02: INSTRUCTIVO PARA APLICACIÓN DE SOLUCIONES A BASE ALCOHOL
• ANEXO N° 03 Guía para la limpieza y desinfección de manos y superficies – Ministerio de
Producción

ANEXO Nº 01
INSTRUCTIVO PARA LAVADO DE MANOS

ANEXO Nº 02
INSTRUCTIVO PARA APLICACIÓN DE SOLUCIONES A BASE ALCOHOL

ANEXO N° 03
Guía para la limpieza y desinfección de manos y superficies –
Ministerio de Producción
(REFERENCIA)
La Dirección de Normalización (DN), elaboró la GUÍA PARA LA LIMPIEZA

Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES.
El valor y utilidad de esta Guía se realza en la necesidad de brindar un conocimiento

práctico sobre la importancia de prácticas sanitarias orientadas a la desinfección de
manos y de superficies que constituyen elementos claves para evitar la transmisión de
infecciones.
En ese sentido, la Dirección de Normalización consciente de la necesidad de contribuir

al conocimiento de las buenas prácticas sanitarias a través del lavado y desinfección de
manos y superficies, sobre todo en situaciones de brotes, epidemias o pandemias,
lideró la elaboración de la presente Guía y la aprobó el 02 de abril de 2020,
oficializándose como GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y
SUPERFICIES, 1ª Edición, el 06 de abril de 2020.
Es importante resaltar que prácticas sanitarias adecuadas permiten controlar la

diseminación de enfermedades infecciosas, no solo de aquellas transmitidas a través
de enfermedades respiratorias como las virosis, sino también permiten el control de
infecciones transmisibles por los alimentos ocasionadas por la manipulación
inadecuada de los alimentos o la contaminación cruzada por superficies contaminadas.
GUÍA PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE MANOS Y SUPERFICIES
Maria del Rosario Uría Toro

Directora de Normalización

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PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

7.- PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

"MEJORAMIENTO DEL LOCAL DE USOS MULTIPLES EN LA CC.NN

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

Establecer el procedimiento de limpieza y desinfección de espacios de los lugares de trabajo,

3 EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

• Lente google o antiparra

La limpieza y desinfección se debe realizar utilizando los equipos de protección personal

1. Retirar traje tyvek y guantes simultáneamente

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

4 EQUIPOS / HERRAMIENTAS / MATERIALES

5 SOLUCIONES DESINFECTANTES A UTILIZAR

5.1 Solución con Hipoclorito de sodio (Lejía al 20%)

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

5.2 Solución con Agua Oxigenada

5.3 Solución con Alcohol al 70%

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

6.1 DESINFECCION DE OFICINAS

Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas

La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica, usando

Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con la

Se deberá priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante

6.2 DESINFECCIÓN DE VEHICULOS

La limpieza y desinfección de los vehículos debe realizarse diariamente por el conductor,

El conductor deberá usar los EPP correspondientes

Para la desinfección de calzado se implementarán bandejas rectangulares a la medida con

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante mantener

6.3 DESINFECCIÓN DE COCINA, COMEDOR Y SS HH

6.3.1 DESINFECCION DE COCINA Y COMEDOR

6.3.2 LIMPIEZA Y DESINFECCION DE SS HH

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

- Una vez efectuado el proceso de limpieza, se debe realizar la desinfección de superficies

Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza, es importante mantener la instalación

6.4 LIMPIEZA DE PARADEROS SEÑALIZADOS Y AUTORIZADOS

La desinfección de realizará diariamente al fin de jornada

6.5 CAMPAMENTOS, TALLERES Y LABORATORIO

La limpieza y desinfección en estas áreas, se realizará diariamente de 12:00 m a 02:00 pm por

Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica, usando

Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con la

Se deberá priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son

Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante

La ejecución de esta actividad debe seguir los siguientes lineamientos:

 La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica,

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

La limpieza y desinfección de los alojamientos, se realizará diariamente de 08:00 a 10:00 am

 Para la desinfección de calzado a la entrada de las oficinas, se implementarán bandejas

La limpieza de pisos, se hará mediante la remoción de materia orgánica e inorgánica, usando

 Una vez efectuado el proceso de limpieza, se realizará la desinfección de superficies, con

 La desinfección de los SS.HH de los alojamientos, deberá seguir los lineamientos

Se deberá priorizar la limpieza y desinfección de todas aquellas superficies que son

Cuando se utilicen productos químicos para la limpieza y desinfección, es importante

PROCEDIMIENTO: LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN ANTE COVID 19

7 MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS

En el caso de generarse otros residuos derivados del proceso de desinfección, específicamente

- El trabajo lo realizará personal capacitado y autorizado.

• ANEXO Nº 01: INSTRUCTIVO PARA LAVADO DE MANOS