Medida de la viscosidad de un aceite en grados Saybolt

Marco Teórico

La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de diámetro pequeño es una
indicación de su viscosidad. Conforme la temperatura del aceite va aumentando, su
viscosidad disminuye notablemente. Para cuantificar esta propiedad tan importante como
lo es la viscosidad, necesitamos de un equipo llamado Viscosímetro Saybolt, para mejorar
la estabilidad de la temperatura ya que la viscosidad depende únicamente de esta variable.
Es de vital importancia el conocimiento de las propiedades de los fluidos a estudiar ya
que de ellos depende de manera directa la obtención de datos imprescindibles para el
cálculo en un problema como lo es la viscosidad de un aceite.

En la industria es muy importante obtener datos exactos de la viscosidad por lo que se

hace necesario que el Viscosímetro Saybolt sea muy preciso.

El viscosímetro que se emplea en esta práctica es experimental y por lo tanto con un

mayor margen de error.

Las mediciones de viscosidad son importantes en la industria para apoyar los cálculos de
flujo de líquidos en la determinación de coeficientes de transferencia de calor y en el
control de los procesos químicos. La viscosidad se utiliza como un indicador cuantitativo
de calidad en la industria de los aceites, la petroquímica de los alimentos, la farmacéutica,
la textil, de las pinturas, entre otras.

La viscosidad es una propiedad físico-química de los fluidos y representa la resistencia

que presentan los fluidos al fluir. Los fluidos reales muestran una amplia diversificación
de resistencia a los esfuerzos cortantes. La viscosidad es una de las propiedades más
importante de un lubricante. La viscosidad es una especificación de primer orden en los
aceites lubricante, ya que condiciona las cualidades requeridas para la lubricación. La
viscosidad es una de las principales características de los combustibles líquidos que
determina el método de las operaciones de llenado y vaciado, las condiciones de
transporte y bombeo, la resistencia hidráulica durante el transporte por tuberías y el
trabajo efectivo de los quemadores.
 Procedimiento Experimental

a) Llenar el cilindro exterior del viscosímetro cona gua

b) Colocar las resistencias eléctricas sumergibles en el agua
c) Colocar 60ml del aceite cuya viscosidad se desea medir en el cilindro interior
del viscosímetro y encender las resistencias eléctricas sumergibles, moviéndolas
para que el calor sea homogéneo
d) Con la termocupla en el cilindro que posee el aceite cuya viscosidad se desee
medir (es decir introducir la termocupla en el cilindro que posee el aceite cuya
viscosidad se desee medir)
e) Esperar a que la termocupla mida 40°C
f) Al alcanzar esta temperatura abrir la válvula que se encuentra en la parte inferior
del viscosímetro y descargar el aceite en una probeta
g) Cuando se comience a descargar cronometrar y anotar el tiempo en que se tardó
la descarga
h) Repetir el procedimiento anterior con otras temperaturas 45, 50, 55, 60, 65,70,
80

Cálculos
Utilice la ecuación V= At – (B/t) donde A y B son constantes v, es la viscosidad
cinemática y t es el tiempo que tarda en descargase los 60ml del aceite. Use la siguiente
tabla para las constantes A y B

Viscosidad A B
Saybolt 0.22 180
Redwood 0.26 171
Engler 0.147 347

Cuestionario

¿Qué es viscosidad dinámica o absoluta?

¿Qué es viscosidad Cinemática?
¿Cuáles son las unidades de la viscosidad Cinemática?
¿Cuáles son las unidades de la viscosidad dinámica?
¿Cómo influye la temperatura en la viscosidad de los líquidos y los gases?