Centro Médico Estético y Quirúrgico PILO

Tratamientos Médico-Estéticos Tratamientos Estéticos Tratamientos Quirúrgicos

TODOS LOS DIAS:

Al levantarse:
 1 o 2 vasos de agua

Seleccionar uno de estos desayunos:

 Fruta + infusión o un café
 Plátano (sobre todo aquellos días donde creas que requieres una gran cantidad de energía
para realizar actividad física)
 2 tostadas de arroz + aguacate + salmón
 Copos de avena
 Producto proteico

½ Mañana: Bocadillo linaza, centeno o integral acompañado de embutido rico en proteínas

como los ibéricos / pavo / atún / tortilla (sin yemas)

½ Tarde: Gelatina 0% / iogurt 0% acompañado o no de trozos de frutas naturales a poder ser /

producto proteico (barrita o batido YSONUT) / tortilla de huevos / huevo duro

COMIDA
 Verduras permitidas (80%) verduras con moderación (20%): ensalada, crema, puré,
vapor, hervidas, asadas, al horno, a la plancha
 7 días: carne o pescado blancos (al gusto)
 Excepciones / consejos
o A lo largo de la semana tienes de 3 a 4 días (opcionales) para hacer la ingesta
de hidratos. En este caso yo propongo 2 días de legumbres (50% hidratos y
50% proteína) y 2 días de pasta / arroz (100% hidratos) ahora te pido que la
pasta como la arroz sean integrales o quinoa para disminuir el porcentaje de
grasa pero mantener el de hidratos cuando hagas actividad)
o Hazlo días alternativos siempre que puedas (lunes – miércoles – sábado por
ejemplo) evitar al máximo dos u tres días seguidos (evitamos la posible
acumulación)
o Propuesta: día que hagas tu dosis de hidratos importante siempre mezclarlo
con verduras (son muy importantes) e incluso si en el mismo plato puedes
añadir proteína (carne / pescado / huevo) para hacerlo como plato único.
o Carnes rojas / pescado azul: 3 días a la semana y siempre al medio día. Carne
roja es posible por la noche. Siempre que podamos hacerlo al medio día es un
punto a favor.

CENA
 Verduras permitidas (80%) verduras con moderación (20%): ensalada, crema, puré,
vapor, hervidas, asadas, al horno, a la plancha. Procura que siempre la verdura sea
cocinada por la noche. A más recuerda que tienes la opción de los caldos de verduras
(saciantes y muy saludables)
 Proteína: Marisco / Pescado blanco / huevos / Pavo
 Prohibido
o Totalmente prohibido cualquier tipo de hidrato por la noche. Como mucho
podemos sustituir en alguna ocasión la proteína o las verduras por piezas de
frutas pero aquellas que son muy saludables y con muy poca fructosa: Piña,
frutas del bosque, fresas, melón, sandía.

c/. El Torrent, 26-28. 08302 Mataró. Barcelona. T. 937562352 info@esteticapilo.com

 Centro Médico Estético y Quirúrgico PILO
Tratamientos Médico-Estéticos Tratamientos Estéticos Tratamientos Quirúrgicos

VERDURAS PERMITIDAS: acelgas, apio, berros, brócoli, brotes de soja, calabacín,

champiñones, setas, coliflor, endibia, escarola, espinacas, lechuga, níscalo, pepino, pepinillo
natural, pimiento verde, rábanos.

VERDURAS PERMITIDAS CON MODERACIÓN: berenjena, col, espárragos, judía verde, nabo,
pimiento rojo, tomate, puerro, rúcula, repollo.

VERDURAS PROHIBIDAS: Zanahoria, cebolla, alcachofa, aguacate, maíz

FRUTA PROHIBIDA: Plátano, uvas, higos y el coco (alto valor en azúcar)

c/. El Torrent, 26-28. 08302 Mataró. Barcelona. T. 937562352 info@esteticapilo.com