Elaboración de Embutidos 5 200

crudos, curados y fermentados

Procesado de subproductos 5 200

cárnicos.

Técnicas de recepción y evalua- 4 160

MATRICULATE
ción de calidad de cacao y café

Técnicas de beneficiado, tostado 5 200

y molido de caco y de café

Técnicas de elaboración de 5 200

elaboración y envasado de
chocolate/procesos de Barismo

Pasantía en Procesado de 3 120

Cárnico

Pasantía en procesado de café y 2 80

del cacao.

Practica Profesional en procesa- 2 320 horas para el

miento agroalimentario educando

Trabajo Educativo (TES) 2 144 hora para el

educando

Total 54 periodos de 45 min/semana 2160 horas

Será un profesional :
EN NUESTRA NUEVA
 Con formación humanista científica y tecnológica .
CARRERA

 Dinámico, emprendedor, gestor y competente.

 Con capacidad para desenvolverse de manera

integral y sostenible en los procesos de produc-
ción, industrialización, y comercialización de
productos agroindustriales destinados a la ali-
mentación humana. INSTITUTO JENRRY SANTOS PADILLA MELGAR

Barrio El Campo, corredor principal Márcala, La Paz

Los Planes. Municipio de Santa María, Departamento de
La Paz BACHILLERATO TECNICO PROFESIONAL EN
PROCESAMIENTO AGROALIMENTARIO
Facebook: Ins Jenrry Santos Padilla Melgar
Web: Instituto Jenrry Santos Padilla Melgar CEL.: 99457382-
33058884-98185299
 Fisica Aplicada 3 120
PLAN DE ESTUDIOS BTPPAA
COMPETENCIAS Decimo Grado
Ingles Técnico 2 80

Organización del trabajo 2 80

Espacio Curricular Horas semanales(45 Horas Laboratorio de ofimática 4 160

El estudiante será capaz de: min/periodo 40 Gestión del almacén agroin- 4 160

 Ejecutar y manejar programas y proyectos de Innovación

semanas Anuales
dustrial

aplicado a la agroindustria.
Competencias Socioemocio- 4 160
Matemáticas 5 200
nales para la vida y el trabajo
 Organizar su propia microempresa.
Español 5 200
Procesado de productos 5 200

 Competencias laborales demandadas en el mercado. Fisica 4 160

hortofrutícolas refrigerados.

Procesado de productos 5 200

 Movilidad laboral
Química 4 160
hortofrutícolas no refrigera-
Biología 4 160 dos.

 Especialidad en pasantías en empresarias

Ingles 4 160 Procesado de leche de 5 200
consumo
 Procesar y empaque, almacenamiento, comercialización de Sociología 2 80
productos cárnicos, lácteos, café , cacao entre otros. Procesado de productos 3 120
Filosofía 2 80 lácteos

 Usar los paquetes de computación básicos.

Informática 2 80 Envasado de productos 3 120
lácteos
 Aplicar normas de higiene y seguridad en alimentos, planta Psicología 2 80
y equipos asegurando la calidad e inocuidad de los produc- Pasantía en Procesamiento 2 80
tos procesados.. Historia de Honduras 2 80
hortofrutícola

Orientación Vocacional 2 80
Pasantía en Procesamiento de 2 80
lácteos
Lenguaje Artístico 2 80

Total 54 periodos de 45 min/semana 2160 horas

Educación Fisica y Deportes 2 80

Duodécimo Grado
Ética y Orientación Profesio- 2 80
nal

Operaciones preliminares del 5 200

procesamiento de productos
Espacio Curricular Horas semanales(45 Horas
hortofrutícolas
min/periodo 40
Recepción y estandarización 5 200
de la leche, semanas Anuales

Con esta titulación podrá: Total 54 periodos de 45 min/semana 2160 horas

Mercadotecnia Agroindustrial 3 120

Proyectos de Innovación 3 120

Undécimo Grado
aplicada en Agroindustria
 Incorporase al mundo laboral (Empresas horto-
frutícolas, láctea, cárnica, cafetería). Emprendimiento 3 120

 Plantas Industriales, Empresa de procesamiento Espacio Curricular Horas semanales(45 Horas Tecnologías de Información y
Comunicación (TIC´S)
2 80

artesanal. , Rastros municipales o privados. min/periodo 40

Técnicas de Recepción y 5 200
 continuar estudios Superiores en Universidades semanas Anuales cosecha de animales
Especializadas.
Matemática Aplicada 4 160 Despiece de canales 5 200

 Crear su propia empresa. Lengua y Literatura 4 160