Taller 2 Química general

Grupo 1

Camilo Torres Ojeda

Breiner Arrieta Pérez
Daniela Duarte Parra
Silena De la cruz

Presentado a
Rafael de Jesús García Mercado
Tutor

Universidad del Magdalena

Química General
Santa Marta, 01 de Diciembre de 2022

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 Introducción

En el contenido del presente documento se podrá encontrar el desarrollo del taller 2

correspondiente a la asignatura de química general, se tratarán temas como el concepto de

química general, así como también la clasificación de los alcoholes, profundizar un poco

en la definición de alcoholes secundarios, se presentará un poco los conceptos de alcanos,

alquenos y alquinos y un mapa conceptual correspondiente a la química orgánica.

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 Objetivos

Objetivo general

Conocer conceptos y característica de la química general

Objetivos específicos

- Definir y conocer la clasificación de los alcoholes

- Definir los conceptos de Alquenos, Alquinos y Alcanos
- Conocer los términos y de que trata la química general.

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 CENTRO PARA LA REGIONALIZACION Y LAS OPORTUNIDADES
CREO UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA
PROGRAMA TECNOLOGIA EN SEGURIDAD Y SALUD
QUÍMICA GENREAL

Taller N0 2.

1. Explica brevemente de que trata la química orgánica.

Se encarga del estudio de sustancias y compuestos orgánicos, es decir, aquellos que en su

estructura molecular contienen carbono, y que se combina con otros elementos tales

como el hidrógeno, nitrógeno, oxígeno y azufre.

Este tipo de química se enfoca, principalmente, en analizar la estructura, propiedades,

comportamientos y usos de los compuestos químicos que dan respuesta a cómo

funciona la vida en nuestro entorno, permitiendo explicar cómo ocurren los procesos

químicos en los organismos vivos, así como su manera de funcionar a nivel molecular.

Los ácidos nucleicos, las enzimas o las proteínas son sustancias orgánicas, ya que se trata de

compuestos vivos. Al comprender su estructura y transformación molecular es posible

aprovechar todo su potencial y esto solo es posible gracias a la química orgánica.

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Un alcohol es secundario, si el átomo de hidrógeno (H) sustituido por el grupo

Hidroxilo (-OH) pertenece a un carbono (C) secundario, como por ejemplo el 2-

Propanol o alcohol isopropílico: CH 3 -HCOH-CH 3

Los alcoholes secundarios tardan en reaccionar entre 5 y 20 minutos porque

Los carbocationes secundarios no son suficientemente estables.

También se pueden obtener al mezclar una cetona + agua.

Ejemplos de alcohol secundario

JOSAMICINA C42H69NO15

CALCIPOTRIOL C27H40O3

SIPROPANOL CH3CH (OH)CH3

2. Define cada uno de los siguientes términos: Alcanos, alquenos y alquinos de ejemplo de

cada uno

3.

ALCANOS

Los alcanos son compuestos orgánicos que consisten completamente en átomos de carbono e

hidrógeno unidos por enlaces simples y carecen de otros grupos funcionales. Los alcanos

tienen la fórmula general CnH2n + 2CnH2n + 2 y pueden subdividirse en los siguientes

tres grupos:

Alcanos lineales o de cadena lineal

Alcanos ramificados

Cicloalcanos

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EJEMPLOS

ALQUENOS

Los alquenos son hidrocarburos que tienen doble enlace carbono-carbono en su molécula, y por

eso son denominados insaturados. La fórmula general es CnH2n. Se puede decir que un

alquenos no es más que un alcano que ha perdido un hidrógeno produciendo como

resultado un enlace doble entre dos carbonos.

EJEMPLOS

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ALQUINOS

Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbono-carbono. La fórmula

molecular general para alquinos acíclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturación es dos. El

acetileno o etino es el alquino más simple, fue descubierto por Berthelot en 1862.

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EJEMPLOS

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6. Realice el mapa conceptual de la química orgánica.

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 Conclusión

Podemos concluir del siguiente trabajo que los compuestos orgánicos son de gran importancia

para el ser humano, por lo tanto los podemos encontrar en los diversos productos

químicos que manejan las empresas hoy en día, asimismo los compuestos químicos son

muy abundantes, por lo que podemos encontrarlos en la naturaleza o como resultado de

procesos químicos y finalmente conocimos las características que presentan los

compuestos orgánicos que los diferencian de los demás.

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 Webgrafia

https://www.ferrovial.com/es/stem/quimica-organica/

https://www.google.com/search?q=que+es+un+alcohol+secundario&client=ms-android-

americamovil-co-revc&sxsrf=ALiCzsYjlSTx1GA21vVjRJxgZAvmN1FERg

%3A1669301087917&ei=X4N_Y_bON72-kPIP29yM-

Ac&oq=que+es+un+alcohol+se&gs_lcp=ChNtb2JpbGUtZ3dzLXdpei1zZXJwEAEYADI

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nt=mobile-gws-wiz-serp

 https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-alcanos/#ixzz7m4URV073

Álvarez, D. O. (2019, septiembre 17). Compuesto Químico - Concepto, clasificación, elementos

y ejemplos. Concepto. De. https://concepto.de/compuesto-quimico/

(s/f). La Química del Carbono. Www7.uc.cl. Recuperado el 4 de diciembre de 2021, de

http://www7.uc.cl/sw_educ/educacion/grecia/plano/html/pdfs/cra/quimica/NM2/

RQ2O102.pdf

Compuestos Orgánicos: tipos, ejemplos y características. (2018, julio 19). Caracteristicas.co.

https://www.caracteristicas.co/compuestos-organicos/

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