¿Qué es un contrato de banquetes?

 
Un contrato de banquetes es un documento mediante el cual una de las
partes (el cliente), contrata los servicios de una compañía o particulares
que se dedican a la preparación de alimentos para grandes eventos,
a fin de que se encarguen de este y otros asuntos relacionados con una
celebración específica en un momento determinado, todo a cambio de
recibir una contraprestación o pago. 

En este tipo de contrato es común que se incluyan diversos detalles,

como los distintos menús que se servirán durante la celebración,
la cantidad de asistentes que estarán presentes y el monto que el
cliente debe pagar por el servicio. Cada modelo puede tener más o
menos detalles, dependiendo de la magnitud del evento.