“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

RECETA PARA EMBARAZADAS

CURSO : ESTIMULACION TEMPRANA.

GRUPO : EL PEQUEÑO NIDO.
TEMA : RECETARIO PARA EMBARAZADAS.
DOCENTE :ELENA GOÑI CELI.
INTEGRANTES :CANCHANYA ORIHUELA ELIZABETH.
DIAZ ESPINOZA MARY VICTORIA.
HUAMANI APFATA VEKI ISABEL.
PURIZACA TUME ALEXANDRA ANALIZ.
RIOS CAMPAÑA YENNY.
INGREDIENTES Para 5 porciones

250 gr de Quinua.
1 Tarro de Leche.
5 Huevos.
3 Paquetitos de Galletas soda.
5 Papas.
1 Cebolla.
1 ají amarillo/zanahoria.
2 Dientes de Ajo.
Sal al gusto.
2 Cdta Aceite
100 gr Queso
1 Cabeza de Brócoli
4 Naranja
1. En una olla sancochar la quinoa.
2. En una olla sancochar las papas y los huevos.
3. En una sartén bien caliente dorar con una cdta de aceite la
cebolla en gajos grandes, el ají amarillo en gajos grandes le
podemos quitar las venitas para que no nos quede muy
picante ya es al gusto de cada uno y para dar mas color
aumentar zanahorias.
4. Luego esperar que enfrié para poder verterlo a la licuadora y
poder licuarlo con la leche, la galleta soda y el queso, hasta
dar una consistencia deseada.
5. En una olla hacer el aderezo con 1 cdta de aceite y ajo, hacerlas dorar por unos
minutos luego incorporar el licuado haciendo hervirlas por unos minutos mas y por
ultimo agregar la quinua sancochada y hacerlas hervir por unos segundos mas
entreverando la crema según a la consistencia que desea y la sal al gusto.
6. Por ultimo servir en un plato huevo, papas, encima la crema de ají de quinua y
para acompañar la ensalada de brócoli.
7. También acompañar con un sumo de naranja
cien por ciento pura fruta